-Метки

аксессуары аппликации белье блины-оладьи блоки блузки-кофты брюки булочки_хлеб варежки-перчатки видео вторые блюда выкройки вязание для детей гимнастика головные уборы дача дела домашние десерты диета журналы завтрак заготовки зайки закуски застежка игрушки каши квилтинг коврики красота для дома красота для кухни красота для себя куклы куртки маски и кремы массаж мастер-класс мережка мишки мыло напитки новый год носки-тапки огород огородные хитрости одежда окантовка органайзеры пальто пасха переделки печенье пиджаки-жакеты пироги пита пицца платья пледы-покрывала плетение из лент плетение из шнура полезности постные рецепты пушкин разделка теста рассада ришелье романовы рукава рукодельные техники русский язык сад сайты салаты салфетки сво сорочки ночные-пижамы соусы_приправы стихи_проза сумки сумочки супы теплицы тесто топики-майки торты-пирожные туники узоры уроки вязания уроки пэчворка уроки шитья фартуки халаты цветы из ткани и бумаги цветы комнатные цветы садовые шаблоны шарфы-шали швы шитье для детей юбки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в UstEK

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 73056





Вкуснейшие плетёные булочки с корицей

Среда, 16 Октября 2024 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От автора: мягкие, необычной формы, они остаются свежими долгое время

! (700x393, 353Kb)

Сегодня мы с вами приготовим плетёные булочки с корицей. Они получаются очень ароматными, мягкими, необычной формы, но готовятся просто и из самых обычных продуктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко - 120 мл
вода - 120 мл
сахар - 30 г
ванильный сахар - 10 г
дрожжи сухие - 4 г
соль - 0,5 ч.л.
мука - 380 г
сливочное масло - 60 г
Начинка:
коричневый сахар - 90 г
корица молотая - 2 ч.л. (без горки)
какао - 1 ст.л.
сливочное масло - 50 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка и десерты

Метки:  

Шоколадный пирог «1 минутка»: вкусный и очень простой рецепт

Среда, 16 Октября 2024 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_pir1 (700x407, 190Kb)

Шоколадный пирог — это восхитительное лакомство, которое любят многие. Он обладает насыщенным шоколадным вкусом и ароматом, а также нежной текстурой. Существует множество рецептов шоколадных пирогов, которые могут отличаться по ингредиентам, способу приготовления и вкусу.
 
Популярность шоколадного пирога обусловлена его использованием не только как отдельное лакомство. Бисквит из шоколада нередко выступает в качестве основы для торта.
 
Расскажем, как приготовить вкусный шоколадный пирог быстро.
Ингредиенты:
 
Яйца — 4 шт.;
Растительное масло — 120 мл;
Молоко — 250 мл;
Мука — 300 г;
Какао — 100 г;
Сахар — 180 г;
Разрыхлитель — 2 ч.л.;
Изюм — 30 г.
Приготовление шоколадного пирога:
 
Взбиваем вилкой яйца в глубокой миске, вливаем к ним растительное масло и молоко, продолжаем перемешивать. Соединяем отдельно муку с какао, сахаром и разрыхлителем.
 
Высыпаем частями сыпучие продукты к яичной массе, добавляем туда же изюм. Тщательно перемешиваем тесто, чтобы избежать комков.
 
Выливаем тесто в форму диаметром не больше 22 см, выпекаем в духовке при 180 градусах около 1 часа. Также пирог можно выпекать в мультиварке.
Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой, она должна выходить сухой из бисквита. После приготовления рекомендуется полить пирог шоколадной глазурью.

2835299_pir2 (700x375, 44Kb)

Источник

Рубрики:  Выпечка и десерты

Метки:  

Яблочный пирог

Среда, 16 Октября 2024 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От автора:

big_548548 (673x449, 374Kb)
Прошедший год выдался у нас с вами непростым. И в эти праздничные дни у многих из нас нет сил не только готовить, но и радоваться. Поэтому пирог сегодня у нас очень простой, но от этого не менее вкусный!

Список ингредиентов:

3 яйца
¾ стакана сахара
1 стакан муки
5 яблок
1 пакетик ванильного сахара
2 ч. ложки корицы
1 ч. ложка сахарной пудры для украшения
цедра и сок одного лимона

Способ приготовления

Отделите желтки от белков и взбейте желтки с ванильным и обычным сахаром. Отдельно взбейте белки, смешайте с желтковой смесью, добавьте муку и взбивайте вместе несколько минут. Потом добавьте цедру лимона и перемешайте.

Яблоки порежьте тонкими дольками, полейте соком лимона, посыпьте корицей, используя 1 ½ ложки. Добавьте яблоки в тесто и перемешайте. Выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей на стол смешайте сахарную пудру с оставшейся корицей и посыпьте этой смесью яблочный пирог. Подать пирог можно с ванильным мороженым или медом. Хорошего и сладкого года!
Без имени (200x188, 83Kb)
Анна Маркова

Рубрики:  Выпечка и десерты

Цветаевский яблочный пирог со сметанной заливкой

Среда, 16 Октября 2024 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветаевский яблочный пирог со сметанной заливкой1 (660x400, 227Kb)

Цветаевский яблочный пирог никого не оставит равнодушным!😋
Ингредиенты.
 
Диаметр 24 см.
 
* мука 230 г
* разрыхлитель 1 ч.л
* сахар 50 г
* сливочное масло 100 г
* сметана 60 мл
 
Для начинки:
* сметана 380 мл
* яйцо 2 шт
* сахар 100 г
* картофельный/кукурузный крахмал 30 г
* корица 1 ч.л
* яблоки 6 шт
* миндальная стружка
Как приготовить Цветаевский яблочный пирог со сметанной заливкой простой рецепт
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка и десерты

Метки:  

Новый узор спицами

Среда, 16 Октября 2024 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]








Объёмный красивый узор выполнен спицами в виде капель дождя.
Вязать тяжело, так как узор есть и с лицевой и с изнаночной стороны, но очень красивый рисунок вы получите.
Легко повторять по кругу, по этому хорошо вязать шапки, снуды, кофты реглан
Набрать количество петель кратно 10 + 1 + 2 петли.
Повторять 1-6 ряды схемы в высоту.
Вязать узор по схеме:

Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

Гелла Чара. Красивый и несложный лоскутный блок

Среда, 16 Октября 2024 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Kamilla4ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5245163_0683 (700x391, 119Kb)

5245163_53 (245x47, 4Kb)

Рубрики:  Пэчворк и квилтинг/видеоуроки
Подушки
Прихватки

Метки:  

Никколо Макиавелли. Гений или злодей?

Среда, 16 Октября 2024 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Stefaniia-Stefa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макиавелли называют "отцом темной морали". Но он просто провел огромную работу по анализу успешных и не очень поступков сильных мира сего. Политика, мораль, власть, управление толпой - вот что попало в зону его интересов. Философ нашел в них определенные закономерности. Их он собрал в сборник мудростей под названием "Государь".

 

Макиавелли относился к политике без особого пиетета. Напрямую утверждал, что политика всегда сопровождалась обманом, предательством и преступлениями. Макиавелли жил на рубеже XV и XVI веков, работал в правительстве, был дипломатом.

Писал он свои труды в ситуации, когда Италия была раздроблена на мелкие островки земли, которые постоянно находились во вражде друг с другом. И он всем сердцем мечтал объединить их в отдельное государство, сделав родную Италию великой. Чтобы она хотя бы отчасти напомнила своего величественного предшественника - Римскую империю.

*Скрой то, что говоришь сам, узнай то, что говорят другие, и станешь истинным князем.
*Каждый видит, каким ты кажешься, мало кто чувствует, каков ты есть.
*Лучше быть смелым, чем осторожным, потому что судьба — женщина.
*Какое бы дело мы ни затевали, время всегда кажется неподходящим, и никогда не бывает абсолютно благоприятных обстоятельств. Кто ждёт идеального случая, так никогда и не начнёт дела, а если и начнёт, то зачастую его ожидает печальный конец.
*Люди, веря, что новый правитель окажется лучше, охотно восстают против старого, но вскоре они на опыте убеждаются, что обманулись, ибо новый правитель всегда оказывается хуже старого.

Умелый политик всегда в курсе сложных взаимоотношений своих партнеров, окружения, подчиненных. Зная это всегда проще принимать важные решения.

Макиавелли (326x448, 22Kb)



Азбука хорошего тона 2. Макиавелли

НИККОЛО МАКИАВЕЛЛИ. ГЕНИЙ ИЛИ ЗЛОДЕЙ?

Никколо Макиавелли (1469-1527) , дипломат, чиновник, свидетель экономического и политического расцвета и начинающегося упадка родной Флоренции, оказался в гуще политических бурь, пришелся «не ко двору», его сослали, и в захолустье,  лишенный иных занятий, стал писателем. Он написал пьесу , историю Флоренции», порассуждал древней истории вслед за Титом Ливием, но известным сделала имя Макиавелли его книга «Государь» (или «Князь»), которая потрясла читателя своего времени и продолжала вызывать интерес и производить шок спустя столетия.

Дьявол

В средневековье в католическом мире существовало выражение «старина Ник», означавшее дьявола,  теперь же этот брэнд разделил Ник Макиавелли. Возрождение не дало теоретических философов миру. Но политическая философия получила по мнению историков философии одного исключительного замечательного  мыслителя.

Имя его приводило в ужас, мысли ужасали. Автор не столько проповедовал безнравственность, сколько констатировал неизбежность победы зла. «Правитель погибнет, если он всегда будет милостивым; он должен быть хитрым, как лиса, и свирепым, как лев». Людей следует либо ласкать, либо уничтожать, ибо за малое зло человек может отомстить. А за большое не может»

Читать далее...
Рубрики:  Интересное/история

Три работы Ван Гога признаны фальшивками...

Среда, 16 Октября 2024 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Seniorin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

 

Владимир Дианов

Недавно специалисты амстердамского Музея Ван Гога выявили, что три картины, приписываемые художнику и находящиеся в частных собраниях − подделки. Эти работы многие годы считались подлинными и даже были включены в каталог−резоне Якоба-Баарта де ла Файля 1970 года.

Pngwing.com(5)

Читать далее...
Рубрики:  Интересное/искусство

Жизнь графа Василия Шереметева в советской России

Среда, 16 Октября 2024 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Буала [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Один из потомков графа Шереметева,  Василий Павлович родился уже при Советской власти.

0_0( (700x430, 219Kb)

Граф Василий Сергеевич Шереметев (1922 - 1989)

Павел был сыном графа Сергея Дмитриевича Шереметева – внука Прасковьи Жемчуговой, бывшей крепостной актрисы театра графа Николая Шереметева.

Далее...
Рубрики:  Интересное/история

История любви Архипа и Веры Куинджи

Среда, 16 Октября 2024 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В 21 влюбился в 9-летнюю девочку, а пока она росла, зарабатывал деньги, чтобы сделать ей предложение 

 


 

История любви и жизни этой супружеской пары для многих была и остается загадкой. Художник Архип Куинджи, считавшийся одним из лучших мастеров в передаче игры света и тени, чье творчество пользовалось большой популярностью, и его прекрасно образованная супруга Вера, предпочитавшая жить в тени мужа, вели довольно скромный образ жизни. Большую часть своих средств они тратили на благотворительность, при этом были абсолютно счастливы, и прожили в мире и согласии 35 лет.  Читать далее
Рубрики:  Интересное/история
Интересное/искусство

Многослойный салат с семгой

Среда, 16 Октября 2024 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

красная рыба соленая (семга) 250 г,

соус «Васаби» по вкусу,

рис 250 г,

морковь 1 шт,

яйцо 4 шт,

авокадо 1 шт,

лимонный сок 1 чайная ложка,

лук зеленый ½ пучка,

красный лук 1 головка,

укроп ½ пучка,

винный белый уксус 1 чайная ложка,

сахар 1 чайная ложка, соль, перец,

майонез 200 г.

Приготовление

Промойте рис, воду слейте, откиньте на дуршлаг, оставьте на 1 час, затем отварите в 1 стакане воды, варите 10 минут, затем оставьте под крышкой еще на 10 минут.

Одну ложку белого винного уксуса смешайте с 1 чайной ложкой сахара и с ½ чайной ложкой соли, все перемешайте до полного растворения и добавьте в рис.
Сварите яйцо и морковь, охладите и очистите.

Репчатый лук мелко нарежьте, зеленый лук и укроп нашинкуйте.

Авокадо очистите от косточки и кожуры, сбрызните лимонным соком и нарежьте маленькими кубиками.

Яйца и морковь очистите и натрите на терке. Огурец нарежьте мелкими кубиками.
Все ингредиенты выложите на плоское блюдо слоями:
1 слой — рис, промажьте соусом «васаби»
2 слой — мелко нарезанная рыба
3 слой укроп
4 слой — красный лук
5 слой — огурец
6 слой — майонез
7 слой — авокадо, майонез
8 слой — яйца, смешанные с луком, майонез
9 слой — морковь, майонез

Салат яркий, очень эффектно выглядит, приготовить его не сложно, ингредиенты доступные. Такой салат на праздничном столе порадует своим вкусом.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

20 оригинальных салатов с копченой курицей и кукурузой

Среда, 16 Октября 2024 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Baroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





304
Главный плюс копченой курицы в салатах в том, что ее не нужно готовить. Достаточно просто нарезать все ингредиенты. А еще у нее очень насыщенный вкус и аромат, совсем отличающийся от вареной или запеченной грудки. Сегодня мы хотим поделиться замечательной подборкой рецептов салатов с копченой курицей и кукурузой!
de5f36977378.png
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Лобио по-новому

Среда, 16 Октября 2024 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Простой рецепт яблочного печенья

Среда, 16 Октября 2024 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Prostoi_recept_yablochnogo_pechenya__1_3_ (700x385, 76Kb)

Яблочное печенье — это вкусный и ароматный десерт, который может стать отличным дополнением к чашке чая или кофе. Оно обладает приятной рассыпчатой текстурой и нежным яблочным вкусом.
Ингредиенты для теста:
 
Мука — 400 г;
Сахар — 100 г;
Сливочное масло — 100 г;
Яйцо — 1 шт.;
Молоко — 50 мл;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Ваниль — щепотка;
Соль — щепотка.
Ингредиенты для начинки:
 
Яблоко — 2 шт.;
Сахар — 2 ст.л.;
Сливочное масло — 1 ст.л.;
Корица.
Приготовление яблочного печенья:
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка и десерты

Метки:  

Бисквит «Праздничный»

Среда, 16 Октября 2024 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От автора: я уверена в нем на все 100 (делюсь не раз проверенным рецептом, очень вкусно получается)

1 (700x404, 374Kb)

Можно приготовить торт, разрезав бисквит на коржи, или просто украсить и подать в форме пирога (что я чаще и делаю). Бисквит получается очень вкусный, нежный, пористый и, главное, не сухой, поэтому и не обязательно его пропитывать и смазывать кремом. Хотя тортики из него идеальные! Причем, с любым кремом вкусно! Отличный рецепт! И всегда получается! Я уверена в нем на 100%! Я заметила, что такой бисквит намного вкуснее на второй и третий день. Но мы чаще съедаем большую его часть сразу после приготовления. Потому что на одном кусочке остановиться сложновато))

РЕЦЕПТ:
 
• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 150 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Мука - 100 г
• Крахмал (картофельный) - 100 г
• Масло сливочное - 70 г
• Ванилин - 1 пак.
• Сахарная пудра (для украшения)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка и десерты

Метки:  

Торт «Анечка». Вкусный торт с ореховым кремом и глазурью

Среда, 16 Октября 2024 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты: для теста : мука 2, 5 стакана, масло сливочное 100 г, мед 3 столовые ложки, яйцо 1 шт, сахар 1 стакан, сметана 2 — 3 столовые ложки, грецкие орехи 20 шт, сода 1 ч л, уксус 1 ч л.

для приготовления глазури: сахар 4 столовые ложки, молоко 2 столовые ложки, какао 1 чайная ложка.

для крема: сметана 1 стакан, сахар 1 стакан.

Приготовление

Размягчите масло и смешайте с сахаром, сметаной, медом, яйцами, добавьте соду гашеную уксусом. Все хорошо перемешайте. Добавьте муку, замесите тесто.

Разделите подготовленное тесто на 3 части и испеките коржи. Готовые коржи остудите.

Приготовьте крем, для этого смешайте сахар с густой сметаной, взбейте, добавьте в крем измельченные орехи, перемешайте и промажьте холодные коржи приготовленным кремом.

Обмажьте глазурью.
Для приготовления глазури в посуду налейте 2 столовые ложки молока, добавьте 4 столовые ложки сахара, растопите сахар при помешивании, добавьте какао, перемешайте, поварите. Остудите немного. Готовой глазурью покройте торт.

Рубрики:  Выпечка и десерты

Метки:  

Интересный узор спицами, видеоурок

Среда, 16 Октября 2024 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения МарСер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 



Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

Узор ажурные «веточки». Автор Елена Аверчева

Среда, 16 Октября 2024 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

Легче легкого: вяжем красивый узор из остатков остатков пряжи - хоть плед вяжи, хоть кардиган

Среда, 16 Октября 2024 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


smile368 (41x31, 10Kb)Вяжем красивый узор из остатков пряжи. Этот чудесный разноцветный узор прекрасно подходит для создания практически любой вязаной вещи, а основан он на постоянной смене пряжи в каждом новом ряду. Значит, в ход уйдут все остатки пряжи, которые скопились за много лет! На основе такого узора можно связать хоть плед, хоть коврик, хоть кардиган.

maxresdefault (700x393, 314Kb)


Меняя пряжу, у вас получится интересный разноцветный узор. А главное, что можно утилизировать все остатки пряжи!


1629710042_09ef677ff234cda0d752842438a98811 (700x393, 280Kb)


137145186_0_e9d6d_67b5a37_S (150x88, 22Kb)
Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Домашние тапочки крючком. Схема

Среда, 16 Октября 2024 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком

Метки:  

Звезда-восьмиклинка

Среда, 16 Октября 2024 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Kamilla4ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5245163_0688 (700x403, 100Kb)

5245163_4nqpbcgto8eafwfi4gyn5wf44n77bcgto8ean_61 (274x45, 4Kb)
Рубрики:  Пэчворк и квилтинг/видеоуроки
Подушки
Прихватки

Метки:  

История Трёхгорной мануфактуры

Среда, 16 Октября 2024 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Буала [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В июле 1799 года московский купец Василий Иванович Прохоров и его компаньон Фёдор Иванович Резанов заключили словесный договор на устройство в Москве ситценабивной фабрики, в последствии "Товарищество Прохоровской Трёхгорной мануфактуры".
Ситценабивное дело в Москве и в России в целом в то время было неразвито. Набрать и научить штат мастеровых и рабочих было нелёгким трудом, поскольку ремесленное сословие в России почти не существовало, а народный труд был закрепощён. Тем не менее, все препятствия были преодолены, было закуплено оборудование, и дело стало развиваться благодаря капиталу и торгово-промышленным связям Прохорова и познаниям в ситценабивном деле Резанова.

0_0_ (448x336, 289Kb)

К 1810-1812 годам на Волынской земле по берегу Москвы-реки к Нижней Пресне появляется ткацкая фабрика, на горе между Нижней Пресней и Глубоким переулком. Здесь есть резная, набойщицкие мастерские, химическая лаборатория для составления красок, отделочная, уксусная, склад товаров и материалов. Рисунок для ткани в те времена не покупался за границей, а был продуктом творчества русских рисовальщиков, воспитанных на орнаментах бухарского, персидского и византийского искусства.

Далее...
Рубрики:  Интересное/история

Война на фоне Серебряного века...

Среда, 16 Октября 2024 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариотик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Та страна, что могла быть раем,
Стала логовищем огня.
Мы четвёртый день наступаем,
Мы не ели четыре дня...
Гумилёв.
1898 год…

Такого ажиотажа, споров, обсуждений Высший свет давно уже не помнил…
ДАЛЕЕ...

 

Рубрики:  Интересное/история

210 лет со дня рождения Михаила Лермонтова (1814-1841)

Среда, 16 Октября 2024 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Томаовсянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитва

В минуту жизни трудную
Теснится ль в сердце грусть,
Одну молитву чудную
Твержу я наизусть.

Есть сила благодатная
В созвучьи слов живых,
И дышит непонятная,
Святая прелесть в них.

С души как бремя скатится,
Сомненье далеко —
И верится, и плачется,
И так легко, легко…

 

Михаил Лермонтов прожил всего 27 лет, тринадцать из которых было отведено на творчество. За это время М. Ю. Лермонтов создал огромное количество философских, патриотических стихотворений: о жизни и смерти, о вечности, о добре и зле, о любви, о дружбе, о природе, о поиске смысла жизни, о будущем и прошлом. Михаил Юрьевич оставил нам более 400 стихов, 25 поэм, 5 драм и 7 повестей.
Читать далее...
Рубрики:  Интересное/история
Интересное/искусство

Метки:  

15 октября - Благоверная княгиня Анна Кашинская, Тверская, схимонахиня

Среда, 16 Октября 2024 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Буала [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Святая благоверная великая княгиня Анна – дочь Ростовского князя Димитрия Борисовича, правнучка святого благоверного князя Василия (Василько) Ростовского, принявшего мученическую смерть за отказ изменить святой православной вере. Побратимом деда благоверной Анны был святой Петр, царевич Ордынский, крещеный татарин, канонизированный Русской Православной Церковью. В 1294 году благоверная княжна Анна вступила в брак с князем Михаилом Тверским.

0 0 Рѕ (700x700, 448Kb)

Много скорбей выпало на долю святой Анны. В 1294 году скончался ее отец. В 1296 году сгорел дотла великокняжеский терем со всем имуществом. Вскоре после этого сильно заболел молодой князь. Во младенчестве умер первенец великокняжеской четы – дочь Феодора. В 1317 году началась трагическая борьба с князем Юрием Московским. В 1318 году благоверная княгиня прощается навечно со своим супругом, уезжающим в Орду, где он был зверски замучен. В 1325 году старший сын ее, Димитрий Грозные Очи, встретив в Орде князя Юрия Московского – виновника смерти отца, убил его, за что был казнен ханом. Год спустя жители Твери перебили всех татар во главе с двоюродным братом хана Узбека. После этого стихийного восстания вся тверская земля была опустошена огнем и мечом, жители истреблены или угнаны в плен. Такого погрома Тверское княжество не испытывало никогда. В 1339 году в Орде погибают ее второй сын Александр и внук Феодор: им отрубили головы и тела их разняли по суставам.

+ + + Далее...+ + +
Рубрики:  Интересное/история
Православие

Всё про укроп

Среда, 16 Октября 2024 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Sophocles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

укроп (580x325, 383Kb)

Эта универсальная приправа стимулирует выведение желчи и спасает от метеоризма.

Укроп богат витаминами С, В1, В2, В6.
- Фолиевой кислотой, бета-каротином, марганцем, калием, цинком, кальцием, фосфором и другими полезными для организма веществами.

Помогает восполнить дефицит витаминов и микроэлементов.
- Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, стимулирует выведение желчи, а также способствует устранению метеоризма.
- Обладает мочегонными свойствами и поддерживает иммунную систему.

Используют в косметологии - на основе зелени делают лосьоны, шампуни и маски для лица.

444 (350x350, 219Kb)
Читаем далее
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Булгур с овощами по-турецки

Среда, 16 Октября 2024 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюдо простое в приготовлении и весьма универсальное

Screenshot_13 (491x494, 557Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Овощное рагу с оливками

Среда, 16 Октября 2024 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче-2021"»
Вкусное и сочное рагу из овощей, которые всегда найдутся на даче, разве только оливки придётся купить. Они придают рагу пикантности и средиземноморский колорит. Это овощное блюдо хорошо само по себе на обед или ужин, а для мясоедов это отличный гарнир.

Ингредиенты
молодая капуста — 400 г
кабачок небольшой — 1 шт.
картофель — 3 шт.
лук — 1 шт.
помидоры — 1-2 шт.
оливки — 0,5 банки
лавровый лист — 2 шт.
тмин — 0,5 ч. ложки
растительное масло
соль
перец

Время приготовления 1 час.

Приготовление


Подготовить овощи, помыть и почистить их. Капусту нарезать на квадраты, кабачки — четвертинками. Картофель нарезать кубиком. Лук и помидоры измельчить.

Картофель обжарить почти до готовности, добавить лук и жарить еще 5 минут.

К картофелю добавить капусту и кабачки. Они молодые и готовятся очень быстро. Посолить и поперчить блюдо.

Через 5 минут в блюдо положить нарезанные помидоры, оливки, лавровый лист и тмин. Для пикантности можно добавить несколько ложек рассола из-под оливок.

Капуста и кабачки пустят сок, так что добавлять воды не нужно. Тушить до готовности картофеля и постарайтесь, чтобы кабачок не превратился в кашу.

При подаче посыпать зеленью.


Источник: https://recepty.7dach.ru/460RU/ovoschnoe-ragu-s-olivkami-274343.html

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Идеальное тесто для заливных пирогов: 3 рецепта

Среда, 16 Октября 2024 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От автора: 3 рецепта (на кефире, на сметане, на майонезе) и 2 хитрости, чтобы не опускалась начинка на дно

2835299_ (700x411, 370Kb)

Сегодня я к Вам с 3 рецептами заливного теста: на сметане, на кефире и майонезе. Еще покажу 3 начинки для пирога: рыбная, с печенью и картофельно-рыбная и расскажу 2 хитрости как сделать так, чтобы в пироге начинка не опускалась на дно.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка и десерты

Метки:  

Булочки "Творожные облачка"

Среда, 16 Октября 2024 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От автора:

Булочки "Творожные облачка"
Это творожное тесто- сплошной восторг, такое нежное, вкусное и пушистое!
Рецепт
Рубрики:  Выпечка и десерты/видеоМК

Метки:  

Конфеты "Фруктовый мармелад"

Среда, 16 Октября 2024 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты "Фруктовый мармелад" получаются чуть сладковатые и ароматные

Screenshot_15 (700x395, 316Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Выпечка и десерты

Метки:  

Новый ажурный узор Колоски для вязания свитера, кардигана, палантина (описание, схема)

Среда, 16 Октября 2024 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Клуб_мастериц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Screen Shot 10-15-24 at 02.45 AM (617x531, 547Kb)

Узор Колоски представляет собой утонченный и элегантный вариант для вязания, который идеально подходит как для осенне-зимних коллекций, так и для легких летних нарядов. Его вертикальные дорожки, разделенные изнаночными петлями, создают эффект легкости и воздушности, что делает изделия уникальными. 
 
Для начала работы над узором потребуется набор спиц, соответствующий выбранной пряже, и, конечно же, хорошее настроение. Работа начинается с набора основного количества петель, строго следуя схеме, в которой пересечение петель придает объем и привлекательность. Ажурные элементы, расположенные в центре каждой "косы", обеспечивают изящество и заостряют внимание на деталях.
 
далее
Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

"Меня зовут Арлекино" (1988 год), криминальная драма

Вторник, 15 Октября 2024 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelli_Petrovna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Парень по прозвищу Арлекино и его компания, называющая себя «волками», живут на полустанке, неподалеку от города, куда часто ездят «отдыхать» — на поиски острых ощущений. И это не просто хулиганы, по крайней мере, им так кажется.

Они бьют металлистов и фашиков из идеологических соображений, утверждают свой нехитрый порядок, основанный на особого рода справедливости и праве сильного. Кроме того, сам Арлекино пытается думать о сложных общечеловеческих ценностях и связывать их с тем образом жизни, который ведет.

Однако он сталкивается с людьми, у которых свой порядок, совсем не такой, как у главного героя. И тогда тусовочная жизнь превращается в настоящую трагедию.



Рубрики:  Фильмы

Портреты звезд

Вторник, 15 Октября 2024 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Переводная статья

«Любой портрет, написанный с чувством – это портрет художника, а не натурщика». — Оскар Уайльд

«Портрет – это картина, на которой что-то немного не так со ртом» — Джон Сингер Сарджент

 

Ничто не говорит о том, что вы настоящая кинозвезда, больше, чем ваш портрет. В забавном бонусном посте давайте рассмотрим некоторых из самых ярких звезд старого Голливуда вместе с их портретами. Хотелось бы знать всех художников, чтобы указать их имена. Если кто-то знает кого-то из художников, пожалуйста, дайте мне знать.

Вас может удивить, что знаменитый портрет в фильме Отто Премингера « Лора» (1944) на самом деле вовсе не был картиной. Он был создан из увеличенной фотографии Джин Тирни , сделанной фотографом Fox Фрэнком Полони, и слегка промазан маслом, чтобы придать ей тот воздушный эффект, который хотел Премингер. Этот реквизит для фильма в конечном итоге оказался собственностью историка кино и ведущего TCM Роберта Осборна и висел в его нью-йоркской квартире до его смерти в 2017 году.

01. Джин Тирни и Дэна Эндрюс с, возможно, самой знаковой картиной в истории кинематографа «Лора» (1944).jpg
01. Джин Тирни и Дэна Эндрюс с, возможно, самой знаковой картиной в истории кинематографа в фильме «Лора» (1944)

Художница Азадия Ньюман была женой кинорежиссера Рубена Мамуляна. Мамулян был первоначальным режиссером фильма «Лора». Он поручил своей жене нарисовать портрет Лоры, которую сыграла Джин Тирни. Однако Мамулян был уволен главой 20th Century Fox Дэррилом Ф. Зануком, и картина Ньюмен не была использована в окончательном варианте фильма.  Читать далее

Рубрики:  Интересное

Скульптор Джулиано Финелли. Портрет Марии Дульиоли Барберини. История создания

Вторник, 15 Октября 2024 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 (560x700, 175Kb)
Скульптор Джулиано Финелли - портрет Марии Дульиоли Барберини (Maria Duglioli Barberini) 1626 год. Мрамор.
Музей Лувр. Париж, Франция.


Одна из лучших работ итальянского скульптора Джулиано Финелли - скульптурный портрет Марии Дульиоли Барберини.

Мария Барберини Дуглио была племянницей папы римского Урбана VIII. Была замужем за дворянином из Болонии. Мария умерла в 22 года во время родов. Это посмертный памятник. На груди вырезана большая пчела, что говорит о ее принадлежности к роду Барберини. На лице мы видим нежную улыбку, но в ней просматривается и горечь.

Четыре века спустя, скульптура заставляет зрителей с замиранием сердца вглядываться в мельчайшие детали портрета, кружевной воротник и оборки. Вглядываться и восторгаться... И хотя мы сейчас понимаем, что современные скульпторы без больших усилий могут создать нечто подобное с помощью специальных электроинструментов, фрез и буров. Но в голове совершенно не укладывается, как это можно было создать вручную 400 лет тому назад.

Могли ли Джулиано и Мария быть знакомы? Определенно - могли! Историки предполагают, что юный Джулиано посещал дом Барберини, вместе со своим учителем, живя в Риме. Он в то время работал над созданием мраморных шедевров совместно с Лоренцо Бернини, которому двери в дом семьи Барберини были открыты всегда...

Обоим в 1621 году было немного больше 20-ти ... А через несколько месяцев юной красавицы из богатой, знатной и влиятельной семьи не стало - ранняя смерть оборвала ее жизнь. Мы теперь уже никогда точно не узнаем: успели ли вспыхнуть чувства, или только стали зарождаться в сердце молодого скульптора к девушке; по заказу ли убитых горем родных Марии, иль по зову своего тоскующего сердца - талантливый скульптор, спустя пять лет явит миру поистине шедевр эпохи барокко в лице юной Марии.
Источник


Спасибо за ваши комментарии!



Серия сообщений "скульптуры, памятники":

Часть 1 - Разговор с природой: работы американского скульптора Кита Дженнингса (Keith Jennings).
Часть 2 - Фарфоровая Россия Андрея Черкасова.
...
Часть 36 - Симфония кедровой стружки. Скульптуры Сергея Бобкова. Видео.
Часть 37 - Скульптор Alain Choisnet. Красота женского тела.
Часть 38 - Скульптор Джулиано Финелли. Портрет Марии Дульиоли Барберини. История создания.


Рубрики:  Интересное/история
Интересное/география и путешествия
Интересное/искусство


Понравилось: 1 пользователю

Незаметный памятник на Московском вокзале Санкт-Петербурга

Вторник, 15 Октября 2024 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От автора:

Я очень люблю небольшие памятники - не огромные, помпезные, торжественно открытые с присутствием официальных лиц, а скромные, душевные.

Особенно приятно, когда их обнаруживаешь случайно - есть в этом что-то душевное. Из таких вот моментов и складывается потом облик города, его душа.

В конце прошлого года на Московском вокзале появился такой интересный, душевный и очень символичный памятник.

2 (700x525, 350Kb)

Его мало кто замечает, потому что находится он в стороне от основных потоков движения: у входа в кассы вокзала (а кто сейчас в кассы ходит?)

Памятник изображает туристов: маму и мальчика, гладящего кота. Но заметьте, сколько деталей и смыслов!

Читать далее...
Рубрики:  Интересное/география и путешествия

Как Екатерина II ликвидировала Запорожскую Сечь

Вторник, 15 Октября 2024 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Буала [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Общественно-политическая и военная организация украинского казачества Запорожская Сечь долго сохраняла относительную автономию в Российской империи, поскольку играла видную роль в ее войнах с Турцией и Крымом. После воссоединения Украины с Россией (1654), на Запорожье были распространены привилегии, которыми пользовались другие российские казачьи войска. Запорожское казачество защищало южные границы России, но одновременно и укрывало беглецов, прятавшихся на Сечи от преследования царских властей.

000== (600x337, 297Kb)

Общественно-политическая и военная организация украинского казачества Запорожская Сечь долго сохраняла относительную автономию в Российской империи, поскольку играла видную роль в ее войнах с Турцией и Крымом. После воссоединения Украины с Россией (1654), на Запорожье были распространены привилегии, которыми пользовались другие российские казачьи войска. Запорожское казачество защищало южные границы России, но одновременно и укрывало беглецов, прятавшихся на Сечи от преследования царских властей.

Далее...
Рубрики:  Интересное/история

Метки:  

История России от Рюрика до Революции. Видео

Вторник, 15 Октября 2024 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все серии



Источник


Спасибо за ваши комментарии!
Рубрики:  Интересное/история

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Тыква со специями по-гречески

Вторник, 15 Октября 2024 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Тонкая_Рябинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От автора:

 

7357095_izobrajenie_20241013_163815105 (607x442, 440Kb)

Любите блюда с тыквой? В качестве разнообразия предлагаю вам очень классный и аппетитный вариант, который придется по вкусу не только взрослым, но и детям. Обязательно попробуйте, это вкусно и просто!

Описание приготовления: Перед вами подробный рассказ о том, как приготовить тыкву по-гречески со специями. Это блюдо довольно универсально, ведь его можно подавать к столу и самостоятельно, и дополнив горячим (мясом, например). Ароматная, мягкая и пикантная тыковка точно не оставит вас равнодушными :)

Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 4
 

Ингредиенты:

Тыква — 500 Грамм

Растительное масло — 50 Миллилитр

Вода — 50 Миллилитр

Томатная паста — 40 Грамм

Чеснок — 2-3 Зубчик

Соль и специи — 0 По вкусу (перец, базилик, паприка)

Приготовление:

  1. 1. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите очищенную и нарезанную кубиками тыкву. На сильном огне обжарьте до образования румяной корочки.
  2. 2. Снизьте огонь до среднего, добавьте томатную пасту, измельченный чеснок, соль и специи.
  3. 3. Аккуратно перемешайте и томите на огне еще буквально минутку.
  4. 4. Переложите тыкву в жаропрочную форму, добавьте воду. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
  5. 5. После можно аккуратно снять фольгу и еще минут 5 подрумянить тыкву. Перед подачей дополните свежей зеленью. Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Кабачковый суп по-восточному

Вторник, 15 Октября 2024 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Leovik10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От автора: очень просто, хоть каждый день готовь и семья в восторге

 

У нас так не готовят, а зря, ведь это самый классный супчик по-восточному

304

Оказывается у нас так почти никто не готовит и совершенно зря. Ведь это такой волшебный суп! На самом деле самый классный супчик по-восточному. До того вкусный, что можно есть целыми кастрюлями. Семья в полнейшем восторге.

Уверен, что сейчас начнете читать и сразу захотите приготовить. Потому что рецепт этот ну очень оригинальный и при этом такой простой, что можно это делать чуть ли ни каждый день.

И еще фишка в том, что он супер сытный, хотя мяса в нем буквально горстка.

 

Ну что, начнем готовить? Поехали. И тут сразу возникает вопрос - суп что, из кабачков? Нет конечно. В нем еще есть много разных овощей и даже крупы.

Но, на мой взгляд, чем больше какого-то овоща в составе, тем он будет больше доминировать по вкусу. Поэтому назовем его кабачковым. К тому же, дальше вы поймете, что кабачок тут чуть ли ни самый важный элемент.

А полный состав, все нужные ингредиенты и их количество у меня, как обычно, есть в конце статьи. И там же, для тех, кому больше нравится смотреть, а не читать, я прикрепил видео этого безумно вкусного рецепта.

✅ Итак, что делаем

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пицца "Семейная"

Вторник, 15 Октября 2024 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Baroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От автора: на пышном тесте и на весь противень
 

 

304

Готовим домашнюю пиццу на весь противень для большой компании! Тесто будет пышное, а сама пицца сочная, мягкая и очень вкусная).
Тесто подойдёт и для тонкой пиццы,
просто нужно разделить его на две части и сформировать 2 круглые пиццы.

de5f36977378.png

 

Рубрики:  Выпечка и десерты

Метки:  

Пирог с тыквой и лимоном: нежный, сочный и невероятно вкусный

Вторник, 15 Октября 2024 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От автора: просто тает во рту!

! (700x393, 254Kb)

Сегодня я хочу предложить Приготовить пирог с тыквой и лимоном "Три стакана". Один из лучших десертов к чаю. Один из самых простых рецептов. Простой, мягкий и невероятно вкусный.

Ингредиенты:
 
стакан 250 мл
мука 1 стакан
манная крупа 1 стакан
сахар 1 стакан
соль щепотка
сливочное масло 200 г
Начинка:
 
тыква очищенная 800 г
сахар 100 г
лимон 1 шт.

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка и десерты

Метки:  

Пирог вкуснее торта: без творога из простых продуктов

Вторник, 15 Октября 2024 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

По вкусу как чизкейк, не хуже торта.

Рецепт
Рубрики:  Выпечка и десерты/видеоМК

Метки:  

Нежный десерт Павлова с клубникой: пошаговый рецепт

Вторник, 15 Октября 2024 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От автора:

десерт павлова с клубникой рецепт
Попробуйте приготовить этот восхитительный десерт со взбитыми сливками и сочной клубникой. Такой десерт отличное украшение не только праздничного стола, но и семейного чаепития. Нежный и очень вкусный он понравится не только детям, но и взрослым.
 
Вот рецепт легкого десерта Павлова с клубникой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Для безе:
4 яичных белка среднего размера,
250 г сахарной пудры,
1 ч. л. белого винного уксуса,
1 ч. л. кукурузной муки.
 
Для начинки:
2 столовые ложки сахарной пудры,
350 мл сливок, 
1 ч. л. ванильной эссенции,
750 г свежей клубники.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт воздушного десерта с клубникой: https://yaumnica.ru/desertih/3629-nezhnihyj-desert-pavlova-s-klubnikoyj.html
Рубрики:  Выпечка и десерты

Метки:  

Улиточный секрет

Вторник, 15 Октября 2024 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Улиточный секрет

улиткаjpg-fotor-bg-remover-20241013224529 (500x500, 239Kb)/2222299_ylitki_2pgfotorbgremover20241013224745 (500x343, 182Kb)Муцин представляет собой выделения улитки. По-научному эти выделения называют «фильтратом секреции улитки», а по-простому – это слизь. Муцин получают только от съедобных улиток: виноградной, деликатесной средиземноморской, ахатины гигантской и других видов. Под их панцирем образуется два вида секрета. Первый улучшает скольжение, второй выделяется только при опасности или стрессе и используется как способ самозащиты улитки.

Муцин защищает моллюска от повреждений, вредоносных микроорганизмов, солнечного воздействия, восстанавливает ткани, регулирует процесс минерализации клеток для создания ракушки. Особенно активно он вырабатывает в ответ на стрессовые для улитки условия внешней среды с целью активной защиты ее организма и его восстановления.

В косметологии используется второй вид слизи: в этом густом секрете содержится множество полезных компонентов, которые стимулируют синтез эластина и коллагена в кожном покрове человека, обеспечивают антиоксидантную защиту.

 В составе этой слизи можно обнаружить гиалуроновую кислоту, гликопротеины и гликолевую кислоту – отличные увлажнители, не раз доказавшие свою эффективность.

Читать далее

 

Рубрики:  Здоровье
Красота

Метки:  

Советская подливка без мяса: к макаронам, к рису и пюре

Вторник, 15 Октября 2024 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

5840010_edaa788 (120x120, 7Kb)

5840010_n57Zi8i48QE (612x433, 72Kb)

Советская подливка без мяса: к макаронам, к рису и пюре.
 
Ингредиенты:
 
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. пшеничной муки
1 ст.л. томатной пасты
500 мл. воды
соль, специи, приправы, сушеные травы
добавьте немного сахара для баланса вкуса (будет ещё вкуснее)
1 ст.л. сметаны (не обязательно, по желанию).
 
Пошаговый рецепт приготовления:
 
На сковороду наливаем 2 ст.л. растительного масла + 1 ст.л. сливочного масла.
 
Растапливаем на небольшом огне (так, чтобы сливочное масло не горело!).
 
Насыпаем 2 ст.л. пшеничной муки.
 
Муку немного обжариваем и добавляем 1 ст.л. томатной пасты.
 
Понемногу вливаем 500 мл воды, каждый раз хорошо перемешивая до гладкости, чтобы не было комочков.
 
Добавляем соль, специи и сушеные травы по вкусу.
 
Я добавила: соль, копчёную паприку, сухой укроп, чёрный перец, сухой чеснок и острый красный перец.
 
Для баланса вкуса можно добавить немного сахара (будет ещё вкуснее).
 
Также добавляем лавровый лист.
 
Можно добавить 1 ст.л. сметаны (это по желанию, по вкусу, не обязательно, если не любите).
 
Подливка готова!
 
Идеально к котлетам и к любому гарниру (для риса, гречки, любых каш, для картофельного пюре, к макаронам и т.д. и т.п.).
 
инет
 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Сочные и вкусные куриные бедрышки в духовке: ничего сложного, весь секрет в маринаде

Вторник, 15 Октября 2024 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рецепт сочных и вкусных котлет без лишних ингредиентов

Вторник, 15 Октября 2024 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_recept_kotlet1 (700x387, 175Kb)

Котлеты — это одно из самых популярных и любимых блюд во многих кухнях мира. Они представляют собой небольшие лепёшки из мясного, рыбного или овощного фарша, которые обжариваются на сковороде до золотистой корочки.
 
История котлет насчитывает несколько веков. Считается, что они появились ещё в Древнем Риме, где их готовили из мяса китов. В России котлеты стали популярны в XVIII веке благодаря французской кухне. С тех пор они прочно вошли в наше меню и стали одним из самых распространённых и любимых блюд.
 
Их можно жарить, запекать, готовить на пару или на гриле. Котлеты могут быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к гарниру.
 
Ингредиенты:
 
мясо — 1 кг;
лук — 300 г;
чеснок — 3 зубчика;
хлеб белый — 200 г
молоко;
соль — ч.л.;
панировочные сухари — 100 г.
Приготовление котлет:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Как в пиццерии: дрожжевое тесто холодного брожения для пиццы

Вторник, 15 Октября 2024 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы пицца вышла тонкой и хрустящей, рекомендую использовать «холодное» дрожжевое тесто. Это долго, но совершенно не сложно. Нужно только накануне выпекания пиццы подготовить тесто и поставить его в холодильник. А также вытащить его за несколько часов, чтобы оно успело нагреться и подняться. 
 

Дрожжевое тесто длительного холодного брожения меняет вкус пиццы в лучшую сторону. Особенности его подготовки позволяют получить тонкую пиццу – не более 5-6 мм, с слегка твердой и очень хрустящей корочкой, и мягкой серединкой – где расположена начинка. Дрожжевое тесто в холодильнике готовится из тех же ингредиентов, что и обычное, отличается только процесс. И потом, это очень удобно: замесил тесто, поставил в холодильник, и оно там стоит сутки. А вы решаете, когда вам удобнее печь пиццу. Из перечисленных в рецепте продуктов получается две пиццы диаметром 30 см.


rec (700x467, 163Kb)

160757474_ba038950f86da0bbaf30b07e277b7363 (61x78, 25Kb)
Рубрики:  Выпечка и десерты

Метки:  

Воздушные булочки с джемом

Вторник, 15 Октября 2024 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От автора: тесто остаётся нежным и мягким долгое время, подойдёт для любой выпечки

! (700x393, 373Kb)

Сегодня печём потрясающе воздушные булочки с джемом. Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, которое подойдёт для любой выпечки, что нужно сделать, чтобы оно дольше оставалось свежим и мягким и чем лучше смазывать выпечку, чтобы она была румяной и глянцевой.

Ингредиенты:
вода - 200 мл
молоко - 200 мл
сахар - 100 г
дрожжи свежие - 27 г (сухие - 9 г)
соль - 1 ч.л.
ванильный сахар - 10 г
белки яичные - 2 шт.
растительное масло - 50 мл
мука - 750 г
сливочное масло (мягкое) - 40 г
Начинка:
джем (персиковый) - 300 г
Для смазывания:
желтки - 2 шт.
молоко - 2 ст.л.
Для обсыпки:
сахар - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка и десерты

Метки:  

Поиск сообщений в UstEK
Страницы: 1145 ... 1066 1065 [1064] 1063 1062 ..
.. 1 Календарь