Ингредиенты:

красная рыба соленая (семга) 250 г,

соус «Васаби» по вкусу,

рис 250 г,

морковь 1 шт,

яйцо 4 шт,

авокадо 1 шт,

лимонный сок 1 чайная ложка,

лук зеленый ½ пучка,

красный лук 1 головка,

укроп ½ пучка,

винный белый уксус 1 чайная ложка,

сахар 1 чайная ложка, соль, перец,

майонез 200 г.

Приготовление

Промойте рис, воду слейте, откиньте на дуршлаг, оставьте на 1 час, затем отварите в 1 стакане воды, варите 10 минут, затем оставьте под крышкой еще на 10 минут.

Одну ложку белого винного уксуса смешайте с 1 чайной ложкой сахара и с ½ чайной ложкой соли, все перемешайте до полного растворения и добавьте в рис.
Сварите яйцо и морковь, охладите и очистите.

Репчатый лук мелко нарежьте, зеленый лук и укроп нашинкуйте.

Авокадо очистите от косточки и кожуры, сбрызните лимонным соком и нарежьте маленькими кубиками.

Яйца и морковь очистите и натрите на терке. Огурец нарежьте мелкими кубиками.
Все ингредиенты выложите на плоское блюдо слоями:
1 слой — рис, промажьте соусом «васаби»
2 слой — мелко нарезанная рыба
3 слой укроп
4 слой — красный лук
5 слой — огурец
6 слой — майонез
7 слой — авокадо, майонез
8 слой — яйца, смешанные с луком, майонез
9 слой — морковь, майонез

Салат яркий, очень эффектно выглядит, приготовить его не сложно, ингредиенты доступные. Такой салат на праздничном столе порадует своим вкусом.