Простой рецепт яблочного печенья

Среда, 16 Октября 2024 г. 15:55 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

2835299_Prostoi_recept_yablochnogo_pechenya__1_3_ (700x385, 76Kb)

Яблочное печенье — это вкусный и ароматный десерт, который может стать отличным дополнением к чашке чая или кофе. Оно обладает приятной рассыпчатой текстурой и нежным яблочным вкусом.

Ингредиенты для теста:

Мука — 400 г;

Сахар — 100 г;

Сливочное масло — 100 г;

Яйцо — 1 шт.;

Молоко — 50 мл;

Разрыхлитель — 1 ч.л.;

Ваниль — щепотка;

Соль — щепотка.

Ингредиенты для начинки:

Яблоко — 2 шт.;

Сахар — 2 ст.л.;

Сливочное масло — 1 ст.л.;

Корица.

Приготовление яблочного печенья:

Для начинки очищаем яблоки от кожуры и семенных коробочек, нарезаем на небольшие кубики. В сковороде соединяем яблоки с сахаром, корицей и сливочным маслом, варим до мягкости.

Для теста смешиваем яйца с сахаром и ванилью, вливаем в смесь молоко и растопленное сливочное масло, перемешиваем. Высыпаем в смесь соль, разрыхлитель и часть муки, замешиваем тесто.

Высыпаем в тесто остатки муки, продолжаем вымешивать мягкое и не липкое тесто. Далее выкладываем тесто на рабочую поверхность и раскатываем в пласт.

Раскатываем пласт толщиной 3-4 мм, вырезаем из него небольшие круги диаметром 5-6 см. Выкладываем на часть каждого круга начинку. Второй половиной теста накрываем начинку.

2835299_Prostoi_recept_yablochnogo_pechenya__2 (700x406, 43Kb)