САМСА С КУРИЦЕЙ. |
Метки: несладкая выпечка |
ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ ПО ВСЕМ ПРАВИЛАМ |
Ваши оладьи не хотят подниматься, растекаются по сковороде, выходят плоскими и сырыми внутри? Чтобы приготовить идеальные оладушки, нужно не только правильно соединить все ингредиенты, но и знать некоторые другие тонкости.
Самые пышные оладьи получаются на кефире или на дрожжах. В последнем случае технология приготовления мало чем отличается от пирожков. Замешивается обычное дрожжевое тесто, которое подходит два раза, после чего можно приступать к выпечке. Более простой и быстрый, но не менее вкусный вариант — оладьи на кефире и соде. Они всегда получаются очень нежными и высокими, совсем не отдают содой, а главное, готовятся всего лишь за 20 минут.
Метки: выпечка |
ФРАНЦУЗСКИЙ ПИРОГ ИЗ КАБАЧКОВ |
Оказывается, французская кухня постепенно трансформируется на кухню к нашим соотечественницам! Мы делаем все, чтобы повторить шедевры европейской кулинарии. Пусть не всегда получается, пусть иногда меняем виды продуктов, но хозяюшки стремятся к совершенству. Вот и сегодня постараемся воплотить рецепт старинного французского пирога, который называется «Киш лорен». В его начинку кладут и мясо, и различные овощи. Ваша фантазия имеет место, где можно разгуляться. Сегодня у меня под рукой были неседеные молоденькие кабачки. Именно из них приготовим сегодня открытый французский пирог из кабачков.
Метки: несладкая выпечка |
ШТРУДЕЛЬ С КАПУСТОЙ НА СКОРУЮ РУКУ - ТАЮЩЕЕ ВО РТУ ТОНКОЕ ТЕСТО И УДИВИТЕЛЬНО СОЧНАЯ НАЧИНКА! |
Штрудель из обычного пресного вытяжного теста очень прост в приготовлении, но совсем не так прост на вкус. Подсушенная тонкая корочка – как изящная рама картины – не затмевает начинку, а служит для нее гармоничным завершающим штрихом.
В целом это очень бюджетная, низкокалорийная и красивая выпечка, которую можно готовить для семьи, но не стыдно подать и гостям. Особенно выручает этот рецепт во время поста.
вместо обычного и привычного штруделя – капустный!
Метки: несладкая выпечка |
ВКУСНЫЙ ОМЛЕТ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ |
Омлет востребован всеми и доступен каждому. Его подают на званых обедах и в то же самое время жарят на завтрак в студенческом общежитии. Как приготовить омлет знает каждый, от мала до велика. И все же не повредит вспомнить секреты, делающие его по-настоящему вкусным и нежным.
Метки: кулинария несладкая выпечка |
КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ |
Метки: несладкая выпечка грибы |
СЫРНЫЕ КРЕКЕРЫ-РЫБКИ |
О рецепте:
Эти миниатюрные очаровательные сырные крекеры любимы практически всеми. Они идеально подходят к чашечке чая, для украшения салатов или в качестве закуски. Готовить их – одно удовольствие. Вам понадобится всего лишь несколько простых ингредиентов. По этому рецепту у вас получится примерно около 7 десятков крекеров. Если у вас нет готовых форм для крекеров, вы можете изготовить их самостоятельно из алюминиевой ленты.
Ингредиенты блюда:
острого сыра Чеддер | 240 г | холодной воды | 2 ст. л. |
муки | 1 стакан | соли | 3/4 ч.л. |
сливочного масла | 4 ст. л. |
Метки: несладкая выпечка печенье |
ПЕЧЕНЬЕ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ |
Метки: несладкая выпечка печенье |
КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ |
Метки: несладкая выпечка хлеб |
МЯСНАЯ БУХАНКА С ГРИБАМИ |
Метки: несладкая выпечка блюда из мяса |
ЗАКУСОЧНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЕКСЫ |
Закусочные картофельные кексы
Автор: sibir77
Описание: Собираясь на пикник, часто встает вопрос - что взять с собой перекусить? Закусочные кексы в этом смысле - беспроигрышный вариант! Да и просто для летнего завтрака или ужина они хороши!
Метки: несладкая выпечка кексы |
Домашние сырные крекеры своими руками! |
Метки: несладкая выпечка печенье |
ЗАКУСКА "ПРИНЦЕССА" |
Метки: кулинария несладкая выпечка закуски |
ПОСТНЫЕ ЧЕБУРЕКИ С ЛУКОМ |
Чебуреки! Любите ли вы их так, как моя семья? Тогда и в пост вы найдете, с чем их сделать. К примеру-просто с луком! Вкуснятина такая, что нет сил дождаться, пока чебурек хоть немного остынет, кусаешь, обжигаясь и наслаждаясь каждым кусочком!
Метки: несладкая выпечка |
ПИРОГ С ГРИБАМИ, СЫРОМ И БЕКОНОМ - ЭТО ВОСТОРГ И ВОСХИЩЕНИЕ! |
Этот пирог еще одна моя слабость, после осетинских и просто пирогов. В книге этот пирог назывался «деревенским» и вместо бекона полагалось брать копченое сало. Но нужно учитывать, что книга — перевод с итальянского, а потому я не осмелилась называть этот пирог так. Тем более, что слоеное тесто в основе этого пирога — скорее городское изобретение для вечно занятых и ограниченных во времени хозяек.
Метки: несладкая выпечка пирог |
БАБУШКИНЫ СЛОИСТЫЕ ПИРОЖКИ |
Такие пирожки раньше пекла нам моя бабушка, и мы с братом с удовольствием уплетали их прямо горяченькими со сметаной! Сейчас их печет для моих детей моя мама - соответственно уже их бабушка.
Не так давно мне попадался похожий рецепт , пирожки назывались кнышами и имели белорусское происхождение... Рецепт действительно похож на бабулин и составом теста и способом формовки, но в нашей семье пирожки по-прежнему зовутся "бабулиными" и видимо, это навсегда! Я тоже пекла и пеку их, и дети обожают мою выпечку, но...у бабушки и мамы мне всегда кажется вкуснее.. Наверное, потому что только у них выпечка имеет вкус детства.
Недавно дети попросили меня испечь им "бабулиных" пирожков с картошкой.. На самом деле , начинок ,кроме этой , может быть масса - в детстве мы очень любили их со сладким творогом, с тыквой, с зеленым луком и яйцом, с гречкой, смешанной с жареным луком и грибами..Но вот мои дети обожают их именно с картошкой, размятой в пюре и смешанной с обжаренным на сливочном масле лучком..Начинку я разделила на две части (во вторую часть начинки я положила немного грибов).
Метки: несладкая выпечка |
ПЕЧЕНОЧНОЕ СУФЛЕ С РИСОМ |
Печеночный пирог — сытное и оригинальное блюдо, которое отлично подойдет к праздничному столу или просто к ужину с родными. Получается пирог ароматным и очень нежным на вкус, особенно такое лакомство оценят любители печени во всех ее вариациях.
Метки: несладкая выпечка |
ХАЧАПУРИ С СЫРОМ - ВОСТОРГ И ОБЪЕДЕНЬЕ! |
В детстве мама готовила хачапури, только когда оставалось лишнее тесто от пирогов и его срочно нужно было куда-то деть. Но при этом эти сырные лепешки уходили у нас в первую очередь! Вообще, разновидностей грузинских хачапури очень много – хачапури по-аджарски (лодочки с яйцом), по-груpински, слойки из слоенного теста или лепешки из дрожжевого и бездрожжевого. Что же касается начинки здесь также допустимы эксперименты с разными сортами сыров, иногда в хачапури можно встретить зелень и даже мясо. Сыр же выбирают по возрасту и мягкости, чаще всего кладут Адыгейский или же Сулугуни. Я попробовала и тот, и тот вариант, оба понравились! А рецепт именно этого “хачапурного” теста мне привезла сестра из Абхазии, когда отдыхала там этим летом с семьей. Тесто делается очень легко, послушное и совсем “не липучее”. Кстати, отличный вариант и для обычных пирогов, и для пиццы! Вообщем, взяла его на заметку!
Метки: несладкая выпечка |
БРИЗОЛЬ ИЗ ФАРША — НЕ САМОЕ ПРОСТОЕ, НО НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНОЕ И ПИТАТЕЛЬНОЕ БЛЮДО! |
Бризоль, по определению, это что-либо, зажаренное в яйце, омлете или льезоне. Что-либо может быть отбитым мясом или курицей, а также фаршем. Вот как раз про бризоль с фаршем и пойдет речь. В качестве плотного завтрака бризоль с фаршем намного опережает обычный омлет или яичницу. Да и как закуска тоже.
Метки: несладкая выпечка блюда из мяса |
ЛАПОТОЧКИ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ |
Ароматные, вкусные "Лапоточки" с начинкой: нежной колбаской, сыром и зеленым луком. "Лапоточки" - это отличный завтрак для всей семьи и идеальный перекус на работе, в школе, в институте... А готовить их очень просто и быстро.
Метки: несладкая выпечка |