НАША КУХНЯ. ВЫПЕЧКА №1 2023 |
Метки: выпечка |
Сырный рулет с фаршем |
Такой рулет можно подать как горячее блюдо, или как закуску на праздничный стол.
Ингредиенты:
Для начинки:
Приготовление рулета:
Приятного аппетита!
Метки: кулинария рулет блюда из мяса закуски несладкая выпечка |
Моментальные булочки с зеленью и чесноком |
Метки: выпечка булочки несладкая выпечка |
Жареные пирожки "Как пух" на кефире и дрожжах с капустой |
Метки: выпечка несладкая выпечка пироги |
Содовый хлеб по рецепту Джейми Оливера: два варианта |
Этот быстрый хлеб очень просто готовится, на всё, с начала до готового хлеба, не спеша, уйдет не больше 1 часа. А результат, учитывая затраты времени и используемые ингредиенты, отличный: мягкий мякиш, заключённый в хрустящую корочку. В этом хлебе нет дрожжей, в качестве агента выступает реакция между содой и кислотой в кефире или натуральном йогурте. Можно приготовить базовый хлеб либо добавить любимые орехи, семена или фрукты. Я приготовила два варианта содового хлеба: базовый и с цельнозерновой мукой, овсяными хлопьями из последней книги Джейми Оливера.
Метки: выпечка несладкая выпечка хлеб |
Универсальное дрожжевое тесто для разной выпечки - чудо-тесто, мое любимое! |
С этим тестом я познакомилась этим летом по рецепту одной моей знакомой. Теперь я готовлю только его. Из вариантов дрожжевого теста именно для меня оно идеальное, так как получается вкусным, времени на его приготовление уходит мало и за ним не надо следить. Оно действительно прекрасно, как для пиццы, духовых пирожков, так и для жарки беляшей и пирожков. И даже просто лепешки из него получаются вкусными. При достаточно тонкой раскатке не рвется при переносе в форму! А после выпечки не становится сухим, сохраняет свою мягкость!
Метки: кулинария выпечка несладкая выпечка тесто |
ОТКРЫТЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ |
Метки: выпечка несладкая выпечка пирог |
ТОНКИЕ, СОЧНЫЕ ЛЕПЕШКИ С КУНЖУТОМ И ПРИЯТНЫМ СЫРНЫМ АРОМАТОМ (В ДУХОВКЕ) |
Метки: кулинария несладкая выпечка |
ЦИБУЛЬНИКИ |
Метки: выпечка несладкая выпечка |
ИЗУМИТЕЛЬНО НЕЖНЫЕ ЧЕЧЕНСКИЕ ЛЕПЕШКИ ХИНГАЛШ С ТЫКВОЙ |
Метки: выпечка несладкая выпечка |
ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ |
Метки: кулинария выпечка блинчики несладкая выпечка |
ПИРОГ С КАПУСТОЙ И СЫРОМ |
«Пирог с капустой» — уже, кажется, ничего нельзя придумать нового… А я все же попробую. .... Вкуснейший капустный пирог с сыром, из творожного теста просто тает во рту. Это, действительно, очень вкусный пирог. Пусть Вас не пугает сочетание капусты с сыром, это супер сочетание. Вкуснотища!
Метки: выпечка несладкая выпечка пирог |
ПРАЗДНИЧНЫЙ СЫРНЫЙ РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ |
Метки: кулинария закуски несладкая выпечка блюда из мяса |
ШТРУКЛИ – ЭТО ТОНЧАЙШЕЕ ТЕСТО, ВНУТРИ КОТОРОГО СКРЫВАЕТСЯ ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО НАЧИНКИ. |
Метки: кулинария выпечка несладкая выпечка |
КЕФИРНЫЕ КОНВЕРТИКИ С СЫРОМ - СНАРУЖИ ХРУСТЯЩИЕ, А ВНУТРИ МЯГКИЕ-МЯГКИЕ. |
Метки: кулинария несладкая выпечка |
АВСТРАЛИЙСКИЙ ОВОЩНОЙ ХЛЕБ |
Метки: выпечка хлеб несладкая выпечка |
БУЛОЧКИ С «ЛЕОПАРДОВЫМ» РИСОВЫМ ТОПИНГОМ |
Это очень вкусные булочки с невероятно эффектным сладким топингом, сделанным из обычного риса. Верхняя корочка напоминает пятна леопарда – она сладкая, хрустящая и покрывает всю булочку сверху, благодаря чему мякиш под хрусткой корочкой дольше остается свежим.
В оригинальном рецепте сладкий топинг готовится из рисовой муки, но я использовала для него обыкновенный рис. Как видите, результат получился очень красивый. Если бы фото могли передавать вкус, то вы бы убедились, что это еще и очень вкусная выпечка.
Метки: выпечка несладкая выпечка |
ПРОФИТРОЛИ С СЫРОМ |
Профитроли с сыром - по-моему, абсолютно беспроигрышная закуска! В смысле, и для пьющих, и для непьющих. Это просто вкусно так, что не оторвешься. Но это и очень сытно, ведь начинка калорийная - сыр, масло... Это я к тому, что такие закусочные профитроли еще и очень практичны в начале большого застолья. Ингредиенты - простые и доступные, допускается много вариантов замены.
Метки: выпечка несладкая выпечка |
Хлебный кекс с зеленым горошком и ветчиной |
Хлебный кекс с зеленым горошком и ветчиной
Метки: кексы несладкая выпечка |
ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ С УКСУСОМ |
Рецепт этого теста я увидела в одной кулинарной группе и он сразу стал любимым! Уксус делает тесто очень податливым, эластичным, тесто тонко раскатывается практически без усилий, получается очень эластичным, приятным в работе. Из этого теста получаются не только пельмени, но и хинкали, манты, ханум.
Метки: тесто |