Простой рецепт маринованных опят на зиму |
Метки: кулинария грибы заготовки |
САЛАТ БАКАТ |
Метки: заготовки кулинария заготовки на зиму |
ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК - ТАКОЕ ВКУСНОЕ И КРАСИВОЕ. |
Метки: кулинария заготовки на зиму заготовки |
АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ |
Метки: заготовки на зиму |
ЦАРСКОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО КРЫЖОВНИКА С ВИШНЕВЫМИ ЛИСТЬЯМИ: ПОРА ГОТОВИТЬ! |
Даем наш рецепт царского варенья из крыжовника с вишневыми листьями в янтарном формате из расчета на 1 кг зеленого крыжовника - больше не осилим, пожалуй. Из этого количества получатся пять элегантных баночек объемом по 350 мл очень приличного крыжовникового варенья.
Метки: заготовки на зиму |
ОСТРЕНЬКИЙ ТЕЩИН ЯЗЫК ИЗ ОГУРЦОВ |
Метки: кулинария заготовки на зиму |
ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ |
Метки: заготовки на зиму закуски |
КВАШЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ. ПОЛЕЗНЫЕ ОВОЩИ ГОТОВИМ САМИ |
Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!
Метки: кулинария заготовки на зиму |
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ В МАСЛЕ НА ЗИМУ: ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! |
Про то, сколько стоит болгарский перец в зимнее время года, я не буду вам рассказывать – вы и сами все прекрасно знаете. Лучше я поделюсь с вами замечательным рецептом вкусного перца в масле на зиму – красивым и очень полезным. Такой консервированный перец может быть и отличной закуской, и использоваться в качестве ингредиента в других блюдах (я добавляю его и в тушеное мясо, и в красный борщ, и в рис с овощами и в пиццу…). Итак, перцы в масле – рецепт, который мне достался от мамы, и проверен не одной хозяйкой.
Метки: заготовки на зиму |
15 рецептов салатов из кабачков на зиму |
Нежнейший вкус и низкая калорийность плодов сделали этот овощ одним из самых любимых и распространенных. Вы, конечно же, догадались, о котором из овощей идет речь? Да-да, именно о кабачке.
Из кабачков готовят рагу и соте, блинчики и драники, лечо и рататуй. Из них варят варенье и делают торты, их запекают и фаршируют. А еще из кабачков получаются вкуснейшие салаты, которые без проблем могут храниться всю зиму.
Метки: заготовки на зиму |
ПОВИДЛО ИЗ ЯБЛОК НА ЗИМУ «СОВЕТСКОЕ» |
Помните то самое повидло из яблок в больших жестяных банках, которое давали нам в столовой с хлебом в садике и школе? Не смотря на то, что советские времена, и времена перестройки были не самые хорошие, но повидло из яблок было действительно очень вкусным.
Этой осенью я закрыла несколько баночек на зиму этого чудесного повидла из осенних яблок сорта «Слава победителю». Варенье получилось с нейтральным вкусом, нежное, и очень густое. Отличная начинка для пирогов, булочек, блинчиков, или прослойки для бисквита.
Благодаря высокому содержанию в яблоках натурального пектина, повидло не вытекает из выпечки, и отлично сохраняет свою мармеладную структуру.
В готовое варенье можно добавлять корицу, апельсиновую цедру, коньяк, ликер и каждый раз получать новые и интересные вкусовые оттенки.
Метки: заготовки на зиму |
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ «ОВОЩНОЕ БЕЗУМИЕ» |
Метки: заготовки на зиму |
ВАРЕНЬЕ ИЗ АЛЫЧИ "СОЛНЕЧНОЕ" |
Метки: заготовки на зиму |
Грушеве варення з великих соковитих груш по-грецьки |
Дневник |
Що потрібно для грецького грушевого джему
1 кг груш;
2 тертих кислих яблука;
2 кг цукру;
Кориця (в порошку);
Трохи лимонного соку (від половинки лимона)
0,5 склянки води.
Метки: заготовки на зиму |
БОЛГАРСКОЕ ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ-ВАРЕНЬЕ |
В кулинарной книге заготовок нашла очень интересный рецепт желе-варенья из яблок. Я очень люблю желеобразное варенье, поэтому сразу решилась на эксперимент. Сразу отмечу, что желе варится при сильном кипении!!!Получилось просто неописуемо красивое и вкусное желе, мне оно даже напомнило мед! Грецкие орехи можно не добавлять, а количество лимонной кислоты увеличить до 1/2ч.л. Яблочное желе прекрасно подойдет для блинчиков, оладий, тостов, его можно добавлять в кашу, творог.
Метки: заготовки на зиму |
РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ НА ЗИМУ - БЕЗУМНАЯ ВКУСНОТИЩА!!! |
Предлагаю вам мой рецепт заготовки для рассольника. Наверно, у каждой из нас бывают такие моменты, когда необходимо срочно приготовить обед, а времени в обрез, в этом случае нам очень поможет заготовочка в банке. Этот вариант очень интересен тем, что ничего заранее не надо отваривать, обжаривать или замачивать, что значительно экономит наше время, а в составе рецепта только продукты, которые растут на ваших дачных участках.
Метки: заготовки на зиму |
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ И НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ - ВИШНЯ В ЖЕЛЕ |
Метки: заготовки на зиму |
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ ПО-ГРУЗИНСКИ |
Вы уже, наверное, заметили, что я много закрываю на зиму салатов из овощей. Все дело в том, что в период доступных и вкусных свежих помидоров-огурцов такой вид домашних заготовок приходится как нельзя кстати. К тому же разнообразие рецептов овощных салатов позволяет каждый раз пробовать что-то новое и интересное.
В этом году для меня открытием стал салат из огурцов по-грузински: яркий и аппетитный, он получается острым, ароматным и очень вкусным!
Метки: заготовки на зиму |
ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ: ВКУСНЫЙ САЛАТ С АЗИАТСКИМИ НОТКАМИ! |
Рецепт корейских огурцов в кругу моих родственников пользуется большой популярностью. Такой салат отлично сочетается с жаренной картошкой, или картофельным пюре также можно просто кушать с хлебом. В качестве праздничного салата он вряд-ли подойдет, но как салат на каждый день – отличный вариант разнообразить меню зимой.
.
Предлагаю вашему вниманию еще один простой и проверенный рецепт салата огурцов по-корейски на зиму. Порция небольшая, поэтому готовится быстро и просто.
Ингредиенты:
Выход: 4,5 литра
Метки: заготовки на зиму |
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ |
Дорогие друзья, спешу с вами поделиться потрясающей закуской из цветной капусты, которую можно заготовить на зиму. Встречайте — цветная капуста по-корейски!
Пряная хрустящая капуста в кисло сладком маринаде с чесноком и ароматными специями, понравится не только поклонникам корейских салатов. В этом рецепте хрустит не только капуста, но и болгарский перец с морковкой, а красный перец придает этой закуске острую пикантность и уютную согревающую теплоту.
Рецепт, конечно, не из самых простых, поэтому приготовьтесь потратить на консервацию минимум три часа. Но, поверьте, результат того стоит. В рецепте я использовала все специи по отдельности, но вы можете купить готовую смесь специй для корейской моркови без соли и сахара. Как правило, такие смесь продаются на рынках на развес. Кстати, маринад получился очень удачным, и в будущем я буду использовать эти пропорции для приготовления других рецептов консервации.
Я вас заинтриговала? Тогда отправляемся на кухню готовить
Метки: заготовки на зиму |