Больше злаков, хороших и разных |
Обычно, диетологи советуют включать в свою диету побольше цельных зерновых – коричневого риса, овсяных хлопьев, цельнозернового хлеба – имея в виду их высокую пищевую ценность по сравнению с продуктами из муки высшего сорта. Однако, как утверждает ведущий исследователь американского университета Сейнт-Кэтрин (St. Catherine University) заслуженный профессор Джули Миллер Джонс (Julie Miller Jones), не стоит перегибать палку и полностью вытеснять цельными злаками все зерновые продукты. Многие питательные вещества, такие как медь или железо, гораздо лучше усваиваются именно в продуктах из очищенного зерна. Речь, разумеется, не идет о дефиците в среднестатистическом меню продуктов из очищенных злаков. Скорее наоборот, дефицит цельнозерновых гораздо ощутимее. Просто не стоит забывать о том, что злаки полезны в любом виде – и в очищенном, и в цельном. И стараться включать в свое меню и те, и другие, считает профессор Джонс.
Дмитрий Васильев
«Кулинарный Эдем»
Источник: http://www.kedem.ru/news/n2011-07-13-09-00-00/index.html
Метки: здоровье питание злаки |
Почему мясо и сыр опасны для здоровья |
Как утверждает американский натуропат Роберт Янг (Robert Young), главная проблема современного человека – повышенная кислотность организма. Именно в ней, по мнению врача, заключается причина многих заболеваний от простуд до рака. Главные виновники повышенной кислотности – мясо и молочные продукты, самым концентрированным, а следовательно, опасным является сыр. Таким же свойством обладают рафинированные продукты: сахар, белая мука. Чтобы снизить кислотность крови, следует снизить их количество в рационе и употреблять больше продуктов, создающих щелочную среду: овощей, фруктов, бобовых, злаков.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Источник: http://www.kedem.ru/news/n2011-07-12-12-00-03/index.html
Метки: здоровье питание мясо сыр опасность |
Поможет ли морковка глазам? |
Ухудшение зрения в преклонном возрасте обычно связано с явлением под названием макулодистрофия – дегенерация сетчатки глаза. Однако причина этого явления выяснена не до конца. По сообщениям Time, ученые нескольких крупных университетов мира недавно завершили фундаментальное исследование, призванное окончательно прояснить вопрос влияния диеты на возрастную потерю зрения. В исследовании принимали участие 2 167 человек возраста от 55 лет и старше. На протяжении 10 лет каждые 3 года ученые проверяли сетчатку пациентов, учитывая и регистрируя их пищевые предпочтения. Как выяснилось, питание играет в этом вопросе важнейшую роль: среди тех, кто получал с пищей достаточное количество полиненасыщенных жирных кислот и минеральных веществ, риск поражения сетчатки оказался ниже почти в 2 раза.
Как утверждают ученые, для сохранения здоровья глаз не обязательно потреблять увеличенные дозы полезных для зрения веществ. Достаточно придерживаться обычных рекомендаций: есть побольше морковки, морепродуктов, абрикосов, бобовых и орехов.
Дмитрий Васильев
«Кулинарный Эдем»
Источник: http://www.kedem.ru/news/n2011-07-12-09-00-25/index.html
Метки: здоровье зрение морковка |
Раздача интернета с помощью роутера |
Здравствуйте уважаемые друзья.
В этой небольшой заметки мы поговорим с вами как же «раздавать» интернет на несколько устройств одновременно.
Представим ситуацию, что у нас есть компьютер с сетевой картой. Нам нужно сделать так чтобы от этого компьютера интернет был доступен и другим устройствам (ноутбукам, и другим компьютерам в доме).
Для этого мы воспользуемся с вами специальным устройством под названием роутер.
Видео урок по раздачи интернета:
Метки: компьютер интернет роутер |
Без заголовка |
Колористика и сочетание цветов. Часть вторая
|
Как мы уже и говорили, в модели цветового круга эти оттенки находятся в смежных четвертях. В колористике различают следующие группы родственно-контрастных цветов: желто-красные, желто-зеленые, сине-зеленые и сине-красные. Эти группы характеризуется отсутствием резких контрастов и противопоставлений, можно сказать, что они уравновешены.
А теперь вспомним немного курс школьной геометрии. Посмотрите еще раз на цветовой круг и проведите вертикальные и горизонтальные хорды, то есть отрезки, соединяющие две точки кривой. В колористике считается, что наиболее гармоничными являются те сочетания цветов, которые расположены в круге на концах проведенных хорд.
|
Метки: цвета сочетание |
Мороженое «Семифредо» |
ПОНАДОБИТСЯ
500 мл сливок 33-35%
5 яиц
150 г сахара
200 г клубники
3 ч.л. какао
2 ч.л. ванильного сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Метки: рецепты десерты семифредо |
Помидоры в кисло-сладкой заливке |
Ингредиенты для рецепта
соль - 100 грамм
сахар - 250 грамм
перец черный горошком - пять штук.
Метки: рецепты. заготовки помидоры |
КОММЕНТАШКИ + код |
Nataliya_Bezushko
Метки: дневник оформление комментарии |
лимонный торт |
Лимонный тортЛимонный торт украсит любой праздничный стол и так же создаст праздник в обычный день
Ингредиенты
Для тесто
200г муки
щепотка соли
0,5ч.ложки соды
100г сливочного масла
1-2 ст.ложки воды
Для начинки
4 яйца
3шт. лимона
200г сахара
2ст. ложки крахмала
3ст.ложки сахарной пудры
Рецепт приготовления
Метки: рецепты торты |
Мясной пирог из заливного теста |
Метки: рецепты выпечка пироги |
Картофельный "Бургер" |
Метки: рецепты бургер курица картофель |
чем можно заменить яйца в выпечке!.. |
Метки: кулинария выпечка яйца замена |
рецепты приготовления борща |
Источник http://womenn.net/kulinariya/585-originalnye-recepty-prigotovleniya-borscha.html
Оригинальные рецепты приготовления борщаПрактически на все можно посмотреть с разных углов и точек зрения. Даже на самые заурядные вещи, такие, как, например, приготовление борща. Предлагаем приготовить весьма оригинальные, необычные, но тем не менее, очень вкусные борщи.
Например, в одной из кулинарных книг Вильяма Похлебкина можно найти рецепт борща на кислом молоке
Далее...
Метки: рецепты борщ супы |
СОУС ИЗ АВОКАДО (гуакамоле) |
Метки: рецепты соусы гуакамоле |
Шоколадный кексик |
Метки: рецепты выпечка кекс микроволновка |
Мороженое «Лимонное» |
ПОНАДОБИТСЯ
500 мл сливок 33-35%
1 баночка сгущенки (380 г)
1 лимон
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Из лимона выжать сок (всего необходимо около 50 мл).
Сливки взбить.
Взбивание надо прекратить, как только сливки начнут густеть. Очень важно не перевзбить сливки, иначе мороженое получится жирное.
В сливки добавить сгущенку, перемешать.
Добавить лимонный сок, перемешать.
Массу вылить в форму, в которой можно замораживать.
Поставить в морозилку.
Через 2 часа мороженое достать, перемешать (вилкой или венчиком), поставить в морозилку до полного замораживания (на 6-8 часов).
Приятного аппетита!
Метки: рецепты десерты мороженое |
Зачем закрывать крышку унитаза |
Информация для некоторых моих друзей:)
Метки: гигиена унитаз |
имбирное масло |
Мацерат или инфуз имбиря:)...Делался очень просто.
Еще весной натерла на терку имбирь и высушила его.Залила подсолнечным маслом и поставила на подоконник.Периодически любовалась золотистым содержимым и трусила баночку..Прошло полтора месяца,за это время имбирь отдал свои полезности маслу.Теперь это масло можно добавлять в салаты и намазывать на тельце:))..
Сначала думала процедить и убрать жмых,но попробовала масло на вкус,пожевала имбирь и решила оставить его в масле:))..Сегодня это масло добавляла в помидорный салат и осталась им очень довольна:))..
Сейчас на подоконнике зреют инфузы мяты,полыни,пастернака,боярышника,сирени,крапивы,шалфея и цитрусовых корок.Что-то заливала оливкой,что-то подсолнечным маслом..Люблю я это дело:))...
Метки: рецепты масла |
Сто рецептов рассольника |
Рассольник - 173 рецепта
Рассольник постный
 |
Ингредиенты на 6 порций:
2,5 литра воды  |
Метки: рецепты супы рассольник |
МОЛОЧНЫЙ СОУС А-ЛЯ МАЙОНЕЗ(майонез без яиц) |
Метки: рецепты соусы майонез |
В прошлый раз мы начали разговор о