ëèìîííûé òîðò |
Ëèìîííûé òîðò óêðàñèò ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë è òàê æå ñîçäàñò ïðàçäíèê â îáû÷íûé äåíü
Èíãðåäèåíòû
Äëÿ òåñòî
200ã ìóêè
ùåïîòêà ñîëè
0,5÷.ëîæêè ñîäû
100ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1-2 ñò.ëîæêè âîäû
Äëÿ íà÷èíêè
4 ÿéöà
3øò. ëèìîíà
200ã ñàõàðà
2ñò. ëîæêè êðàõìàëà
3ñò.ëîæêè ñàõàðíîé ïóäðû
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ
Êîìïîíåíòû äëÿ òåñòî áûñòðåíüêî ñìåøèâàåì è çàâåðíóâ â ïèùåâóþ ïëåíêó ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà ÷àñ. Ïîëó÷åííîå ïåñî÷íîå òåñòî ðàñêàòûâàåì â òîíêèé ïëàñò è âûêëàäûâàåì íà ôîðìó ïðèïîäíÿâ êðàÿ òåñòà. Çàïåêàåì â äóõîâêå îêîëî ïîëó÷àñà ïîêà ëåïåøêà íå ñòàíåò ñâåòëî êîðè÷íåâîé.(òåìïåðàòóðà 150-170*) Æåëòêè è ñàõàð âçáèâàåì íà ïàðîâîé áàíå ( òî åñòü â êàñòðþëüêå âñòàâëåííîé â áîëüøóþ,ãäå íàëèòà êèïÿùàÿ âîäà) äîáàâëÿåì ñîê òðåõ ëèìîíîâ,ëèìîííóþ öåäðó,à òàê æå êðàõìàë è ïðîäîëæàåì ñèëüíî âçáèâàòü äî îáðàçîâàíèÿ äîâîëüíî ãóñòîãî êðåìà. Íå âûíèìàÿ ëåïåøêó èç ôîðìû ïîêðûâàåì åå êðåìîì . Áåëêè âçáèâàåì ñ ñàõàðíîé ïóäðîé è ýòó ìàññó íàìàçûâàåì íà ïîâåðõíîñòü ëèìîííîãî òîðòà. Ïîñëå ýòîãî ñòàâèì òîðò â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà 8-10 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | ÂÛÏÅ×ÊÀ/Òîðòû, ðóëåò, ïèðîæíûå ÂÛÏÅ×ÊÀ/Òåñòî ïåñî÷íîå |
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |