
.






- здесь можно сразу перейти на любую страницу моего дневника
Мирза гасеми (Иранский вариант баклажанной икры) |
Понадобится:
Мякоть 4 запеченных баклажана.
1 большая луковица.
4 помидора.
4 куриных яйца.
12-15 зубков чеснока.
1 ст. ложка куркумы.
Оливковое масло.
Соль, перец по вкусу.
Метки: кулинария рецепты закуски баклажаны |
Персидский плов |
В семействе пловов особое место занимает откидной персидский плов.
Технология его совсем другая , чем у плова Средней Азии .
Рис в этом плове. Рис берется сорта басмати, но вы же понимаете басмати бывает разный . Это как мясо тоже бывает разным. Поэтому возьмем не просто рис, а рис экстра класса
Для начала рис промываем , чтобы вода была чистой и оставим в воде на пару часов . Вода должна быть комнатной температуры.
Нам понадобиться ещё картофель, изюм, барабрис, вишня, клюква, шафран и топленое масло .
Метки: кулинария рецепты вторые блюда плов |
Почему капли дождя не убивают комаров |
В дождливый день насекомое спасает его маленький вес и экзоскелет

Полет комара во время дождя — опасное занятие. Во-первых, тело насекомого такое же по размеру, как и капля дождя. Во-вторых, одна такая капля весит в 50 раз больше комара. Ее удар можно сравнить с врезавшимся в человека автобусом. Несмотря на то, что капля может раздавить комара, насекомые не прячутся в дождливый день.
Почему дождь их не беспокоит? Как им удается выживать? В 2012 году Дэвид Хью (David Hu), профессор Технологического института Джорджии, заинтересовался вопросом и решил снять на видео, как ведет себя комар, когда на него попадает капля.
Метки: фауна любопытно насекомые вода физика |
Тадиционная ирландская музыка "Toss the Feathers" (The Corrs) |
The Corrs — ирландская фолк-рок группа из города Дандолк, в состав которой входят члены семьи Корр: сёстры Андреа (лидер-вокал, вистл), Шерон (скрипка, вокал), Кэролайн (ударные, перкуссия, бойран, вокал) и брат Джим (гитара, клавишные, вокал).
Метки: музыка ирландия избранное видео |
Генпрокуратура России признала передачу Крымской области УССР в 1954 году незаконной |
http://www.politnavigator
«Суть ответа: В соответствии с действовавшими тогда законами Президиум Верховного совета РСФСР не имел права изменять территорию республики. Такой вопрос не мог быть решен без участия Верховного Совета РСФСР как высшего органа государственной власти союзной республики. Не имел полномочий изменять границы между союзными республиками и Президиум Верховного Совета СССР. Соответственно, принятые в 1954 г. решения Президиумов Верховных Советов РСФСР и СССР о передаче Крымской области из состава РСФСР в состав УССР, не соответствовали ни Конституции РСФСР, ни Конституции СССР.
Что касается Севастополя, то в силу его особого административного статуса город остался под юрисдикцией РСФСР, несмотря на передачу в 1954 г. Крымской области в состав Украинской ССР. Это подтвердил своим постановлением «О статусе города Севастополя» от 9 июля 1993 года Верховный Совет Российской Федерации», — прокомментировал Миронов.

Метки: россия украина крым ссср история закон |
Частная семейная резиденция в Подмосковье |
Метки: интерьер дизайн роскошь нет слов |
100 самых- самых снимков котэ |
Метки: кошки позитивчег юмор фотоискусство |
Новейший российский ПЗРК не имеет аналогов в мире |

Ну не имеет, а что делать ? Приходится так и говорить … :-)
Переносные зенитно-ракетные комплексы давно и прочно заняли свое место в системе мобильных средств ПВО сухопутных войск многих стран. Новые российские ПЗРК обладают уникальными способностями, о которых раньше военным не приходилось и мечтать.
Сначала об уникальности «Вербы». При внешней схожести этого ПЗРК со своими предшественниками — такая же «труба», как у «Иглы», тот же прицельный механизм, помогающий зенитчику определить цель и произвести выстрел — это уже совсем иное оружие, с иными характеристиками. А они в том, что ракета способна поражать уже не только традиционные воздушные суда — самолеты и вертолеты, но и крылатые ракеты, а также беспилотные летательные аппараты, то есть так называемые «малоизлучающие цели».
Ракета этого комплекса оснащена уникальной трехспектральной головкой самонаведения, работающей в ультрафиолетовом, ближнем инфракрасном и среднем инфракрасном диапазонах. Именно такая разность спектров позволяет получить больше информации о цели, что делает ПЗРК «избирательным» оружием. Кроме того, головка «Вербы» обладает и значительно большей в сравнении с ПЗРК «Игла-С» чувствительностью. Это увеличивает дальность захвата воздушных объектов. Также головка самонаведения автоматически выполняет «селекцию» ложных тепловых целей (тепловых помех) и сосредотачивается на объекте с наиболее сильным тепловым излучением.

Метки: оружие россия технологии армия |
ФАНТАСТИКА!!! )) |
Стадо буйволов спасает телёнка от прайда львов (а он сердешный перед тем - еще и в пасть крокодила угодил) !!!
Метки: видео шок нет слов животные африка избранное |
Что значат названия государств Азии |
|
1 АЗЕРБАЙДЖАН «Собирающий огонь». В регионе был распространен зороастризм. Последователей учения называли «огнепоклонниками», так как зримым образом бога в физическом мире считался свет, в том числе и от огня. По-авестийски «огонь» — «атар», на среднеперсидском — «Аадур». Персидские географы звали регион «Адурбадаган», что трансформировалось в «Азербайджан». |
![]() |
2 АРМЕНИЯ
Возможно, от названия области Арми на Армянском нагорье. Впервые в форме «Армина» упоминается в Бехистунской надписи царя Дария Первого, высеченной на скале в 521 году до н. э. близ иранского города Керманшах. Перечисляя 23 принадлежащие ему страны, царь Дарий упоминает и Армению. Самоназвание армян — народ «хай» восходит к имени легендарного основателя страны — великана Айка.
|
3 КАЗАХСТАН «Страна казахов». От названия народа, которое, по одной из версий, означает «свободный». Несколько племен в середине XV века откололись от Узбекского ханства, а в конце XVI создали Казахское ханство. |
![]() |
Метки: страны этимология азия любопытно |
Что значат названия государств Австралии и Океании |
Нажмите для увеличения
Условные обозначения: — Границы государств
* Океания
Состоит из 10 000 небольших островов и атоллов в центральной и юго-западной частях Тихого океана. При разделении всей суши на части света ее объединяют с Австралией. Впервые термин «Океания» использовал в 1812 году датско-французский географ Конрад Мальт-Брюн. Слово происходит от французского Océanie, в основе которого греческое — «океан».
1 ПАЛАУ. Производное от beluu, что на языке местных жителей означает «деревня». Первыми европейцами на островах были испанцы. Вероятно, они приняли слово «деревня» за местное название архипелага.
2 МИКРОНЕЗИЯ. От греческого «микрос» — «маленький, крошечный» и «несос» — «остров». Название, обозначающее более 1500 островов в западной части Тихого океана, появилось в начале XIX века.
|
3 ПАПУА — НОВАЯ ГВИНЕЯ. Папуа — от малайского слова «папува», то есть «курчавый». Так первооткрыватели называли местных из-за их волос. А название Новая Гвинея острову дал испанский мореплаватель Иньиго Ортис де Ретес в 1545 году. То ли папуасы напомнили ему обитателей африканской Гвинеи, то ли очертания острова показались похожими на береговую линию Гвинейского залива. |
![]() |
Метки: страны этимология любопытно австралия |
Что значат названия государств Северной и Центральной Америки |
Почему Канада называется Канадой, Куба — Кубой, а Гондурас — Гондурасом. Мы заглянули в историю и попытались разобраться, как появились названия 23 американских государств.
Аmerica — от имени флорентийского путешественника Америго Веспуччи. В 1502 году в письме герцогу Медичи он предположил, что открытые Колумбом земли не Азия, как тот полагал, а часть нового континента. В 1507 году немецкий картограф Мартин Вальдземюллер в книге «Введение в космографию» предложил назвать земли в честь Америго. Первоначально Америкой именовали только южный континент, на всю часть света имя распространил картограф Герард Меркатор в 1538 году.
2 Канада (Сanada)На языке местного племени «каната» означает «поселение». Поначалу слово соотносилось лишь с деревней Стадакона — «каната Стадакона». Французский исследователь Жак Картье использовал слово для всей области. Появилось на карте в 1791 году.
От имени бога Мекситли. По одной из легенд, Мекситли — это тайное имя ацтекского бога войны Уицилопочтли, а слово «Мексика» означает «земля Мекситли». Мексикой сначала назывался только город, потом провинция в составе Новой Испании, а с XIX века и страна, обретшая независимость.
По одной из версий, название страны, как и протекающей по ней реки, происходит от майяского belix — «мутная вода». Другая версия отсылает к испанскому произношению имени шотландского пирата XVII века Питера Уоллеса. Есть также предположение, что наименование могли привезти африканские рабы из Конго — в Африке есть свой Белиз.
Метки: страны америка этимология любопытно |
Что значат названия европейских государств |
Почему Италия называется Италией, а Лихтенштейн — Лихтенштейном? Мы попытались разобраться в том, как появились названия сорока пяти европейских стран и что они значат
|
Страны, обозначенные цифрами на карте:
1 Андорра
2 Монако 3 Люксембург 4 Лихтенштейн 5 Ватикан 6 Сан-Марино 7 Словения 8 Босния и Герцеговина 9 Черногория 10 Албания 11 Мальта |
Русские названия европейских стран не всегда звучат так, как их произносят местные жители. Различия вызваны тем, что оригинальные названия приспосабливались к русской фонетике или заимствовались через другие языки. В некоторых случаях этимология туманна, тогда приводятся одна-две версии происхождения топонима.
Беларусь (Беларусь)
Название «Белая Русь» с XIII века относилось к территориям, часть которых входит теперь в Белоруссию. Возможно, словом «белые» обозначали русские земли, не зависевшие ни от татаро-монголов, ни от литовцев.
Босния и Герцеговина (Bosna i Hercegovina)
Босния — по названию реки Босны. Герцеговина — от слова «герцог» (такой титул носили правители этой области).
Ватикан (Vaticano)
Холм, на котором стоит Ватикан, с древних времен назывался Vaticanus (от латинского vaticinari — «предсказывать, пророчествовать»). Это место было отведено прорицателям.
|
Метки: страны этимология любопытно европа |
Мясные клубочки в слоеном тесте |
Ингредиенты:
Мясной фарш – 500 г
Тесто слоеное, готовое в упаковке – 500 г
Соль, перец – по вкусу
Желтки яиц – 1-2 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик

Приготовление:
1. Чеснок пропустить через чесночницу. Лук очень мелко порезать. Чеснок и лук добавить в фарш. Поперчить и посолить. Из фарша сформировать шарики.
2. Тесто раскатать и порезать на тонкие полоски, шириной не больше 0,5 см. Полосками теста обмотать наши шарики, как клубок ниток.
3. Желтки взбить вилкой или венчиком и смазать ими готовые шарики. Противень посыпать мукой. Потом выложить шарики на противень и выпекать в течение 20-25 мин. при температуре 180° градусов.
4. В фарш можно добавить жареные грибы, отварной рис. Лук и чеснок я не использовал.
Для фарша взял 1 кг филе индейки, и по одной чайной ложке соли, сладкой молотой паприки, черного молотого перца (я в этом рецепте вместо перца добавлял сухую аджику) и соды. Да, именно соды!
5. Сначала мясо два раза прокручиваем в мясорубке с частой решеткой. Лучше в эмалированную посуду.
6. Добавляем соль, паприку, перец и соду, и тщательно вымешиваем фарш. Очень тщательно, как тесто, минут 15-20. После этого фарш прихлопываем рукой, чтобы выпустить воздух, и кладем в холодильник минимум на сутки.
Предвижу возражения – фарш в холодильнике на такое время испортится. Ничего подобного! Не раз проверено на себе! Только фарш нужно держать в холодильнике в зоне холода, там температура около нуля градусов.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария рецепты мясо выпечка тесто вторые блюда |
Больше, чем просто фото |
Метки: фотоискусство избранное позитивчег |
Поведение воды в невесомости (видео) |
Метки: видео физика вода космос |
Карты и дома Семи Королевств |
кликабельно
Вестерос – от английского west означает «Запад» - это континент мира Джорджа Мартина, писателя-фантаста, который подарил миру цикл романов «Песни Льда и Пламени», которые в экранизированной версии звучат как нами любимый сериал «Игра престолов». Большую территорию Вестероса занимает государство под названием Семь Королевств.
Со слов создателя мира Мартина, размер Вестероса приблизительно такой же, как Южная Америка. Путешествие от Дорна на Север у жителей мира занимает месяцы. Вестерос и восточный континент Эссос разделены Узким морем
Метки: игра престолов карты избранное кино сериалы литература фэнтези |
Радиолы |
Метки: ретро ссср музыка техника |
Баклажаны, как грибы! |
Это блюдо трудно отличить от жареных грибов!
ИТАК:
3-4 средних баклажана:
2 средних луковицы
2 крупных или 4 мелких яйца
1 грибной кубик
Раст.масло для жарки
чёрный молотый перец
НИКАКОЙ СОЛИ!!!
С баклажан срезаем кожицу и режем их пальчиками – 2см длиной.
Яйца взбиваем до пенки. Заливаем яйца к баклажанам. Хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой – чтоб не заветривались.
В течение 1 часа ещё 5-6 раз перемешиваем будущие грибочки.В результате яиц не останется даже на дне мисочки.
Грибной бульонный кубик измельчаем.
Лук режем кубиками.
Сначала баклажаны слегка поджариваем на раст.масле.
Потом добавляем лук. Мешаем и продолжаем жарить минуты три.
Высыпаем измельчённый грибной кубик и доводим до готовности.
Я для вкуса добавляю чёрный молотый перец.
Если в горячем виде блюдо кажется пересоленым – остынет и будет в самый раз!:)
Метки: кулинария рецепты закуски баклажаны |
Фото дня. Желтоводский Макариев монастырь |
Метки: фотоискусство храмы религия православие архитектура россия избранное |