1.Творожный сыр с зеленью
На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)

2. Яичный паштет
Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам.

3. Икра
В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.

Ингредиенты (на 5 роллов):
- 5 листов армянского лаваша
- упаковка кетчупа (200г)
- маленькая упаковка майонеза (150г)
- маленькая упаковка горчицы (150 г)
- 3-4 ст.л. натертого твердого сыра (пармезан)
- 1 помидор
- 3 соленых огурца
- пучок листьев салата
- 1/2 куриной грудки
- панировочные сухари
- 3 яйца
- молоко/сметана 4 ст.л
- 3 ст.л. манки
- масло для обжаривания

Тортилья - 3-5 шт.
Зеленый лук - 4 стебля
Чеснок - 2 зубчика
Сливочное масло - 1 с.л.
Филе курицы - 1 грудинка
Томатный соус - 3 ст.л.
Чили - 1 ч.л.
Рис - 100 гр.
Бульон - 100 гр.
Чеддер - 70 гр.

1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.

Ингредиенты:
- огурцы
- крабовые палочки
- сыр
- яйцо
- майонез
- маринованные грибы

Ингредиенты:

?сыр
?яйца
?чеснок
?майонез
?копченый сыр
?укроп
?ветчина

11 аппетитных рецептов

1. Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса).

2. Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).

3. Рецепт на шпажках – с копченой колбасой.
Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.

Подборка рецептов закусок из серии Невероятно вкусно.  Простые в приготовлении и красиво оформленные закуски украсят любой стол.

Подборка: Закуски
Автор: коллектив
Издательство: ИД «Дружба»
Год издания: 2008
Номер издания: -
ISBN: 978-5-9901542-2-3
Жанр: кулинария
Качество: Хорошее
Формат: jpeg
Размер: 14.67 Mb
Количество страниц: 28
Вид издания: карточки
Язык: русский