-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в почти_Добрая_Фея

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.02.2012
Записей: 4203
Комментариев: 159
Написано: 4549

Комментарии (0)

Вкуснейшее домашнее мороженое

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее домашнее мороженое в мешочке — восхитительное на вкус и наипростейшее в приготовлении!

Как бы хотелось первым придумать этот рецепт, но такая идея уже существует, ее подсмотрели в фирменном семейном магазине «Диснея».
Способ приготовления очень захватывающий, особенно интересен он будет детям.
Ингредиенты
2 столовые ложки сахара
1 чашка молока (или сливок)
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1/2 чашки соли (можно каменную соль)
лед
большой пакет с застежкой (4 л)
маленький пакет с застежкой (2 л)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  вкусное/десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Мороженое

Суббота, 03 Сентября 2016 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Томагавк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

image (9) (604x377, 50Kb)
Ингредиенты:

-творог – 250 г (сухой, мелкозернистый)
-сливки 10% – 120 – 130 мл
-банан – 2 шт. (не перезрелые)
-ванильный сахар – 1 ч.л.
-сахарная пудра – 3 – 4 ч.л. либо можно использовать мёд (2 ст.л.)

Приготовление:

Загружаем следующие продукты в блендер: творог, порезанные бананы, 1/2 сливок, ванильный сахар, сахарную пудру или мёд. Всё хорошо перемешиваем в блендере до однородной консистенции. Если консистенция массы получается очень густой, то добавляем ещё сливки и снова хорошо перемешиваем. Консистенция должна быть похожа на очень густую сметану.
Выкладываем мороженое в контейнер и отправляем в морозилку.
Детское мороженое из творога с бананами
Примерно через 3 часа получаем мягкое мороженое, а через 5 часов уже возможно попробовать полноценное мороженое. У меня не получилось его отведать через 4-5 часов, поэтому ели на следующий день. За ночь мороженое застывает достаточно сильно. Поэтому я советую перед едой переложить контейнер из морозилки в холодильник, на некоторое время, чтобы мороженое немного размякло.
Приятного аппетита!
Рубрики:  вкусное/десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты мороженного

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. Первый базовый рецепт

Ингредиенты:

● 3 яйца
● 70 гр. сахара (можно меньше)
● 300 мл. 30% сливок

Приготовление:

Рубрики:  вкусное/десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Десерты без вреда для здоровья - 75 рецептов

Среда, 25 Мая 2016 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарное сообщество Li.Ru - Десерты

 

Десерты без вреда для здоровья

 

Десерты без вреда для здоровья/5281519_persikovii_chizkeik_bez_vipechki131751 (680x495, 162Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вкусное/десерты
вкусное/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Самые вкусные рецепты домашнего мороженого

Вторник, 24 Мая 2016 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мы с нетерпением ждем наступления жарких деньков, когда можно будет наслаждаться солнцем и лакомиться любимым мороженым. Однако стоит быть осторожными, потому что эта сладость может быть губительна для нашей фигуры.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  вкусное/десерты

Метки:  
Комментарии (0)

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ,ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА

Пятница, 20 Мая 2016 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

3416556_XCBCk6qbEO0 (600x450, 38Kb)

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ,

ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА .

Ингредиенты:

Сахар – 2 стакана

Молоко –1 литр

Масло сливочное – 100гр

Крахмал – 1 ч.л.

Желтки яичные – 5 шт.

Приготовление:

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и

доводим его до кипения.

В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки,

перемешиваем и растираем все до однородной массы.

После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна

получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

 

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно,

тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем

постоянно мешать. Доводим до кипения.

Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и

ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать,

пока масса не остынет и не станет теплой.

Затем массу оставляем надо её полного охлаждения,

периодически мешаем,

после чего разливаем по формам, и

отправить в холодильник для заморозки.

Cook Good - лучшие рецепты

 

Cook Good - лучшие рецепты

Рубрики:  вкусное/десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Супер-простое домашнее мороженое из двух ингредиентов - это именно мороженое, а не просто "нечто похожее"

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без использования мороженицы! Без перемешивания! Без приготовления заварной "базы" для мороженого на плите!

Всего из двух самых простых ингредиентов! И да, по вкусу и по текстуре это именно мороженое, а не просто "нечто похожее". Ну что, заинтересовались? Тогда продолжайте читать пост!


Эти два ингредиента - жирные сливки для взбивания и сладкое сгущенное молоко. Сливки взбиваются, аккуратно вмешиваются в сгущенное молоко, смесь замораживается несколько часов в контейнере - и все! Никаких кристаллов, льдинок и "снега" при заморозке не образуется, консистенция мороженого получается однородная. Текстура у этого десерта мягкая и нежная, вкус сливочный и приятный, так что рекомендую.
На фото у меня кофейный вариант этого мороженого, т.е. он, собственно, из четырех ингредиентов. Помимо сгущенного молока и сливок в нем присутствуют еще растворимый кофе и кофейный ликер. Но по этому рецепту можно делать и простое сливочное мороженое без дополнительных добавок, и мороженое с другими наполнителями (ванильное, с кусочками шоколада, с кусочками фруктов и т.п.)

Рубрики:  вкусное/десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира

Суббота, 07 Мая 2016 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

из ВКонтакте, сообщество  Кулин@рные Рецепты

 

 

Ингредиенты:
Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Приготовление:
1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
2. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. 3. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

 

 

Рубрики:  вкусное/десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Мороженое с мармеладом и йогуртом

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое с мармеладом и йогуртом

5177462_333312 (700x523, 179Kb)

Вкуснейшее мороженое, к тому же очень полезное. Если ваши детки не в восторге от молочных продуктов, то такая подача им уж точно понравится!

Ингредиенты для "Мороженое с мармеладом и йогуртом":
  • Мармелад (апельсиновый, типа густого джема, 1/3 стакана) — 115 г
  • Сметана150 г
  • Йогурт (натуральный, густой) — 250 мл
  • Коньяк (виски или бренди, по желанию) — 1 ст. л.

Рецепт "Мороженое с мармеладом и йогуртом":

Мороженое с мармеладом и йогуртом ингредиенты Для приготовления этого мороженого предпочтительно использовать густой йогурт. Для того, чтобы нам получить 250 мл густого йогурта, возьмем около 500 мл обыкновенного и откинем его на марлю. У меня йогурт домашний, и с него сыворотка стекла где-то за 3 часа. С магазинным, думаю, потребуется больше времени, его лучше оставить на ночь.

Мороженое с мармеладом и йогуртом ингредиенты Соедините все ингредиенты: мармелад, сметану, йогурт и виски (или коньяк), если используете. Взбейте деревянной ложкой, чтобы все тщательно перемешать.
Счастливые обладатели морожениц дальше могут воспользоваться своим агрегатом для приготовления мороженого.

Мороженое с мармеладом и йогуртом ингредиенты Если у Вас нет этого чуда техники, то переложите подготовленную массу в контейнер из нержавеющей стали (можно и в любой другой, просто в таком быстрее застынет).

Мороженое с мармеладом и йогуртом ингредиенты Поместите в морозилку на 1,5 - 2 часа, пока не замерзнет по краям. Достаньте и тщательно перемешайте. Повторите эту процедуру еще 2-3 раза. Таким образом, Вы предотвратите образование кристаллов, и в результате получите мягкое гладкое мороженое.

Мороженое с мармеладом и йогуртом ингредиенты Приятного аппетита!

 

Рубрики:  вкусное/десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Мороженое "Крем-брюле"

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое "Крем-брюле"

5177462_297182_85814640x480 (640x598, 206Kb)

Очень вкусное и всеми любимое

Ингредиенты для "Мороженое "Крем-брюле"":

Рецепт "Мороженое "Крем-брюле"":

Мороженое "Крем-брюле" ингредиенты Делаем заварной крем:
желтки взбить отдельно, добавить 1-3 ст. л. (зависит от густоты) невзбитых сливок, хорошо размешать или взбить в блендере, затем понемногу добавлять муку и тщательно размешивать (кто-то для крема вместо муки использует крахмал, но мне показалось, что от крахмала после замораживания появляется какой-то привкус), добавить сгущённое молоко, размешать.
* на фото десертная ложка муки с горкой, столовую брать без горки

Мороженое "Крем-брюле" ингредиенты 2. Молоко вскипятить и, не охлаждая, тонкой струйкой влить во взбитые желтки со сгущёнкой.
Поставить на водяную баню и варить до загустения и исчезновения пены. Крем быстро густеет! Охладить.

Мороженое "Крем-брюле" ингредиенты сливки использовала такие

Мороженое "Крем-брюле" ингредиенты взбиваем их

Мороженое "Крем-брюле" ингредиенты и соединяем с кремом, осторожно перемешиваем

Мороженое "Крем-брюле" ингредиенты Раскладываем мороженое по креманкам или в форму и замораживаем.
Минут через 40-50 мороженое нужно перемешать, потом ещё через 30-40 минут. Это нужно делать для того, чтобы мороженое не закристаллизовалось.

 

Рубрики:  вкусное/десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Мороженое "Крем-брюле" творожное

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое "Крем-брюле" творожное

5177462_439710 (700x525, 145Kb)

честное слово, во всех вариациях просмотрела по ингредиентам подобный десерт!! Не нашла, если есть такой, извините меня! Ну очень просто в приготовлении и очень вкусно!!! Нашла рецепт в Интернете у пользователя Туся, за что ей огромное спасибо!!! Мороженое получилось приятным на вкус! Никаких добавок, никаких консервантов!!!

Ингредиенты для "Мороженое "Крем-брюле" творожное":

Рецепт "Мороженое "Крем-брюле" творожное":

Мороженое "Крем-брюле" творожное ингредиенты При помощи миксера или блендера смешать творог и вареную сгущенку. После того как масса станет однородной, добавить молоко и еще хорошенько смешать.

Мороженое "Крем-брюле" творожное ингредиенты Я взяла творог 5%, но в нем почему-то оказались творожные комочки, которые я не смогла разбить миксером. Поэтому, если вдруг и вы столкнетесь с такой же напастью, протрите полученную массу через сито, лучше дважды!!

Мороженое "Крем-брюле" творожное ингредиенты Творожную массу разлить по формочкам для маффинов (если есть счастливые обладательницы формочек для мороженого - я вам завидую ;-) ).
Поставить наше мороженое в морозилку.

Мороженое "Крем-брюле" творожное ингредиенты Через 2 часа я не выдержала и решила снять пробу!!! Так вот, через 2 часа оно тает достаточно быстро, но во вкусе от этого не теряет!!!
Вторую пробу я снимала через 5 часов (в 11 вечера, да простят меня все, кто на диете!!) - по таянию оказалось гораздо более стойким, по вкусу - все такое же вкусное!!!
Фотография с первого снятия проб!

Мороженое "Крем-брюле" творожное ингредиенты Приятного аппетита!!!

5177462_1193029_53083640x480 (640x479, 116Kb)

 

Рубрики:  вкусное/десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Мандариновое мороженое

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Активное время готовки 10 мин + время на охлаждение

Ингредиенты:
● Мандарины — 8 шт / 250 гр
● Сметана 20% — 400 гр
● Молоко сгущённое — 1 банка

Приготовление:
1. У меня был такой набор продуктов.Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере
Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла, чтобы конечный продукт был более нежным.Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре.

далее...

Рубрики:  вкусное/десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Домашнее мороженое - рецепт приготовления из молока

Дневник

Воскресенье, 10 Мая 2015 г. 22:05 + в цитатник

Вариаций на тему домашнего мороженое достаточно много. Вы всегда можете немного менять состав и добавлять новые компоненты по своим предпочтениям и вкусу.

Попробуем вместе с вами сделать домашнее мороженое!

Вишневое мороженое 
Ингредиенты:
— Вишня (без косточек) — 500 г
— Сахарная пудра — 100 г
— Ванильный сахар — 50 г
— Лимонный сок — 1 ст.л.
— Йогурт — 200 г
— Сметана — 150 г
— Сливки 33%-ой жирности — 150 г
Домашнее мороженое - рецепт приготовления из молока

Читать далее...
Рубрики:  вкусное/десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Мороженное для похудения

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Многие женщины просто обожают мороженое, но отказывают себе в таком удовольствии, считая, что мороженым можно испортить фигуру. А вот француженки наоборот, съедают в год около шести килограмм этой вкуснятины, и на фигуру не жалуются.

Даже ведущие диетологи разработали эффективную разгрузочную  диету на основе летнего лакомства.

Теперь можно осуществить мечту сладкоежки – худеть с наслаждением.

Мороженое для похудения

Читать далее...
Рубрики:  похудейка

Метки:  
Комментарии (1)

Домашнее мороженное

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения black_umbrella [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пожалуй, сложно найти человека, который бы не любил мороженое. Это вкусное, освежающее лакомство обожают и взрослые, и дети.

    

+recipes
Рубрики:  вкусное/десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Итальянское мороженое "Джелато шоколато"

Дневник

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 23:24 + в цитатник
 
Итальянское мороженое "Джелато шоколато"
Ингредиенты:
 
Шоколад — 150 г
Какао-порошок — 0,5 чаш.
Молоко — 2 чаш.
Соль — щепотка
Сах. песок — 0,75 чаш.
Яичный желток — 4 шт.
Читать далее...
Рубрики:  вкусное/десерты

Метки:  
Комментарии (1)

Мороженое из зеленого чая

Дневник

Среда, 22 Октября 2014 г. 23:13 + в цитатник

Японские рецепты мороженого из зеленого чая

 В этой статье вы узнаете о крайне необычном применении зеленого чая, как одного из главных ингредиентов при изготовлении мороженого. Это крайне необычное блюдо для российской кухни. Само мороженое из зеленого чая - это дитя японской кухни, но также существуют и другие рецепты этого прекрасного блюда.

Читать далее...
Рубрики:  вкусное/десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Домашнее мороженое

Пятница, 11 Октября 2013 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничное мороженое, шоколадное мороженое, мороженое с хрустящим орешком и кленовым сиропом, а также мороженое с бананом и обычное ванильное.

Читать далее...
Рубрики:  вкусное

Метки:  
Комментарии (0)

Разные вкусные

Вторник, 08 Октября 2013 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Tinga_Kvay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое на любой вкус
Как ни странно, но этот легкомысленный продукт богат многими полезными веществами: в его состав входят кальций, фосфор, железо, лактоза - молочный сахар, - а также витамины С, А, В1, В2, Е. Мороженое - это источник белка, который легко усваивается. Достаточно съесть порцию этого холодного лакомства, добавив туда фрукты, печенье или варенье, - и вы будете сыты. В мороженое обязательно добавляют стабилизаторы, которые делают его вязким и однородным.Помните детскую песенку про волшебника, который «подарит пятьсот эскимо», и это будет праздник? Так вот, песню сложили не зря - мороженое действительно вызывает прилив радости, поднимает настроение, потому что триптофан, эффективный природный транквилизатор, который успокаивает нервную систему и дарит прилив радости. Впрочем, относится это лишь к тем сортам мороженого, которые приготовлены на основе молока или сливок, а не растительных жиров. Для закаливания: Что касается самых распространенных претензий к мороженому – якобы от него болят зубы и горло, - то и тут за него вступаются медики. Зубы от мороженого ломит, только если они нездоровы. А тем, у кого слабое горло, нужно просто есть слегка подтаявшее мороженое. Кстати, это отличное средство закаливания.

Читать далее...
Рубрики:  вкусное

Метки:  

 Страницы: [1]