Сырники с курагой

*На всю порцию: 365 ккал, 40 г белка, 12 г жира, 24 г углеводов.

Состав:
150 г творога (2% жирности)
1 яйцо
20 г льняной муки
соль
30 г кураги

Творог, яйцо, лен и соль взбить блендером. Влажными руками слепить сырники, положив внутрь по 1 штучке кураги.
Выпекать минут 20-340 при 200 C.
Приятного аппетита!!!

5 диетических рецептов из творога

Творог – это идеальный продукт для здорового питания. Дешевый, полезный, много белка, мало жира и углеводов. Некоторым не нравится вкус творога, однако этот недостаток мы с легкостью исправим с помощью наших рецептов.

1. Творог по-эфиопски

Говорят, это блюдо популярно в Эфиопии. Для рецепта вам понадобится 10 минут времени и куча приправ. На 4 порции:

450 г обезжиренного творога
3 зубка чеснока
40 г лука
Половина чайной ложки молотой гвоздики
Столовая ложка сливочного масла
Столовая ложка имбиря
Маленький перчик чили
900 г шпината

Читать далее...

Sweet Home...


Как ни стараюсь ограничивать себя в сладком, а не получается... Но, тем не менее, стараюсь выкручиваться. Вот и в этот раз, и вкусность приготовила, и калорий в ней поубавила по сравнению с обычным рецептом. На вкусе это не отразилось, что очень меня обрадовало.
Это всё также любимая мной творожная запеканка, но на этот раз с малиной и без яиц. Читать далее...

Нежнейшая творожная запеканка-суфле

Нежнейшая запеканка! Как суфле!!!
1 апельсин
0.5 кг творога( у меня как обычно обезжиренный,но с жирным будет вкуснее!)
3 ст.л.манки
2 яйца
3 ст.л.сахара (я положила 3 чайной ложки ;))
0.5 л кефира

Способ приготовления:

1) Потереть цедру на терке
2) Смешать все составляющие ,добавить цедру.
3) Смазать форму сл.маслом. Вылить в неё смесь. Сверху выдавить сок апельсина.
4) Отправить на 40-50 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Творожное печенье с морковью и изюмом

На 100 г - 85 ккал.



- Творог 0% 250 г;
- Овсяные отруби 100 г;
- Банан 100 г;
- Морковь 100 г;
- Ванилин 2 г;
- Изюм 30 г.



Берем творог и банан - помещаем в блендер, превращаем в пюре. Добавляем ванилин, изюм, морковь и хорошенько перемешиваем. Добавляем молотые овсяные отруби, затем замесим тесто, убираем на час в холодильник.
Мокрыми руками формируем шарики, немного приплющиваем и выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем печенье 15 минут при 180°C.

Приятного аппетита дорогие друзья ;)

Sonya_kot

Котлетки с творогом

На 100 г - 115 ккал.

Для приготовления котлеток с творогом нам понадобится:

- 500 гр куриного или индюшиного фарша;
- 200 гр творога;
- 1 луковица - перекрутить через мясорубку;
- маленький пучок зелени укропа и петрушки;
- соль и перец - по вкусу.

Не нужно класть яйца!

Готовим:

Все перемешиваем, формируем котлетки и обжариваем на медленном огне до готовности.

Предлагаю залить сметаной с зубочком чеснока и протушить еще минут 15 под крышкой. Очень сочные котлетки получаются. Творог совершенно не чуствуется! Те, кто не любит творог, даже не догадаются.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Творог: 5 очень простых салатов из того, что всегда под рукой

Творог: 5 очень простых салатов из того, что всегда под рукой



Предположим, у вас есть творог, но сделать с ним хочется что-то менее привычное, чем просто полить сметаной и посыпать сахаром. В этой подборке мы расскажем о самых простых салатах с этим замечательным продуктом, которые легко приготовить в любой ситуации, потому что те продукты, что для них требуются, всегда под рукой.
Эти салаты вы сможете приготовить в любой момент, когда захочется чего-нибудь вкусного, но при этом полезного и легко приготовляемого за 2-3 минуты.
Читать далее

пост подготовила
Zoya

ФИНСКАЯ *ПАСХА*

Финский вариант Пасхи настолько просто, что станет просто спасением. В общем это отличный десерт, который можно готовить не только на Пасху. Просто, вкусно и красиво смотрится. Рекомендую! Фрукты предпочтительнее брать жёлтого цвета, так как традиционные цвета Пасхи в Финляндии это жёлтый и зелёный. А в качестве зелёного может выступить киви.

Читать далее...

Творожно-фруктовая запеканка (с яблоками, бананами и апельсином).

125ккал. на 100гр.

Дно формы выстилаете пергаментом и укладываете нарезанные ломтиками фрукты (у меня банан, яблоки, апельсин).

В миске смешиваете 500 г творога, 500 г кефира, 2 яйца, 5-6 ст.л. манной крупы, 2 ст.л. сахара (можно больше, если любите слаще), можно еще ванилин добавить. Хорошо перемешиваете до однородной массы и заливаете этой смесью фрукты.

Я выпекала в микроволновке в комбинированном режиме: 160 градусов в духовке + 20% мощности микроволн. Выпекалось 70 минут.

Готовую запеканку опрокинуть на тарелку фруктами вверх, пергамент снять. Приятного аппетита!

"Творожная запеканка "Утреннее наслаждение"

Ингредиенты:
- 0,5 кг творога,
- 100 г сметаны (можно заменить кефиром),
- 4 ст.л. манки,
- 4 яйца,
- 4 ст.л. сахара (можно заменить медом),
- 2 ст.л. растворимого кофе, сок и цедра 1 \ 2 лимона.

Приготовление:
1. Все продукты тщательно взбить миксером до пышной массы.
2. Массу разделить на 2 части.
4. К одной добавить сок и цедру лимона.
5. Ко второй-растворимый кофе.
6. Выкладывать массы ложками одна возле другой в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму.
7. Дальше второй и третий ряд вверх, все время чередуя цвета.
8.Выпекать 30 минут при 180 ° С

Творожная запеканка без муки.

Ингредиенты:

Творог – 500 г.

Яйца – 5 шт.

Масло сливочное или маргарин – 50 г.

Изюм – по вкусу.

Цедра – с одного лимона.

Манка – 1 ст. ложка с горочкой.

Сахар – 100 г.

Сметана – 50 г.

Желтки отделить от белков, добавить 50г сахара, взбить миксером. Добавить размягченное масло, изюм и лимонную цедру, манку - перемешать, добавить творог и снова взбить. Чем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получится запеканка. Домашний творог можно 2 раза пропустить через мясорубку или взбить блендером. В этот раз я не занималась этими изысками, результат видно на фото. Но иногда я все же обхожусь посредством мясорубки..

Теперь необходимо взбить белки в крепкую пену, постепенно добавляя оставшийся сахар. Соединить с творожной массой. Ни в коем случае не взбивать, а аккуратно перемешать лопаткой или деревянной ложкой. Ну, если уж совсем не хочется возиться, то можно воспользоваться миксерными мешалками на малой скорости. Венчики лучше отложить в сторону до лучших времен. Таким образов пузырьки, составляющие белковую пену – сохранятся в максимальном количестве и поднимут все творожную масса до высоты вкуснейшего кулинарного шедевра.

Форму для запекания смазать маслом, можно присыпать манкой, вылить тесто
и сверху помазать сметаной. В зависимости от творога, консистенция может получаться разной. Если она достаточно густая, сметану просто можно размазать ложкой по поверхности запеканки. Или нарисовать какой-нибудь узор, выдавливая сметану из пакетика со срезанным носиком.

Выпекать при температуре 160 градусов, пока запеканка не зарумянится. Еще учтите, что она сильно поднимается во время выпекания, форму нужно взять поглубже.

Творожная запеканка по ГОСТу

Ингредиенты:

500 г. творога,
225 мл молока,
15 г. сахара,
50 г. манной крупы,
1/2 яйца (я добавила только желток).
Разогреть духовку до 200 градусов.

Приготовление:

1. Творог протереть через сито (я беру Валиовский, его протирать нет необходимости ), смешать с молоком.
2. Добавить яйцо и ещё раз хорошо перемешать.
3. Затем добавить манку с сахаром и перемешать.
4. Всё только перемешивается, ничего не взбивается.
Смазать форму для выпекания сливочным маслом, выложить творожную массу и разровнять.
5. Поставить запекаться на 30-35 минут.

Творожно-банановая запеканка

Ингредиенты на 500 гр жирного творога 9% или 18%:

- 3 яйца
- 5 ст. ложек сахара
- чуть-чуть соли
- 6,5 ст. ложек манки
- 3 ст. ложки сметаны
- 0,5 ч. ложки соды
- ванилин

Приготовление:

1. Все хорошо перемешиваем и в конце добавляем 2-3 средних банана (они должны быть немного недозрелыми с плотной светлой кожурой, иначе в духовке они превратятся в запеканке в кашу, а нам нужны кубики бананов) нарезаем кубиком 1*1 см и в запеканку, перемешиваем ложкой.

2. Форму смазываем сливочным маслом.

3. Ставим форму с запеканкой и в духовку 180 С на 50-60 минут в зависимости от духовки (корочка у запеканки должна быть аппетитного коричневого цвета).

4. Выпекаем, затем остужаем прямо в форме.

5. Готовую запеканку подаем со сметаной, со сгущенкой.

Воздушная творожная запеканка без муки и манки

Ингредиенты:

●Творог (у меня домашний) — 500 г.;
●Яйцо — 4 шт.;
●Сахар — 7 ст.л.;
●Сметана (20%, с горкой) — 2 ст.л.;
●Крахмал (с горкой) — 2 ст.л.;
●Ванилин;
●Изюм (по желанию).

Приготовление:

Напомню что я делала пол порции!
Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
Взбиваем белки.
Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
по желанию добавляем изюм или другие сухофрукты- я добавила изюм и цукаты.
Выкладываем в чугунную форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом. (я выпекала в формах для мафинов Wink)
Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.
Угощайтесь!
Еще одно замечание: как по мне 7 ст.л. сахара- очень много- сильно уж сладко вышло если любите не сладкую запеканку то меньше добавляйте сахара.

Потрясающие тертые кексы с творогом

 

Потрясающие кексы из песочного теста с нежной начинкой из творога. Ну, просто, не могут не понравиться! Гарантирую, что понравится всем!!!

Читать далее...

СУПЕРСКИЙ МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

 

Запеченный банан с творогом // бижутерия оптом в Москве

- 1 лайм
- 2 банана
- 2 яблока
- 200 грамм обезжиренного творога
- 100 грамм йогурта
- 1 яйцо

Читать далее...

Творожные пончики от Алии!

Читать далее...

Домашний плавленый сырок



Cыр из творога. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.

Булочки-розочки с творогом

http://rasschivalova.blogspot.ru/2013/05/blog-post_5858.html

 

Быстрые творожные постряпушки к чаю

Ингредиенты:
-2 яйца
-сахар по вкусу
-щепотка соли
-пачка творога - 200-250 гр
-ваниль
-1/2 ч.л. соды (гашенной)
-мука - количество зависит как от ее качества, так и сухости творога, ориентируйтесь на то, чтобы тесто не липло к рукам. сильно "забивать" не стоит

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить соль, творог, ваниль, соду, муку
Раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать любые фигурки.
Я нарезала тесто зубчатым колесиком по типу хвороста.
Печем в раскаленном масле. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Торт "Оранжевое настроение"

Ингредиенты:
для бисквитного коржа:
-3 яйца
-50г сахара
-1 упаковка ванильного сахара
-1 ч.л. лимонного сока
-75г муки

Читать далее...

Творожная запеканка

Творожная запеканка

Читать далее...

Салатик "Белковый"



грибы 180гр.
куриное филе отварное 2 шт. (170гр.)
1 яйцо+ 2 белка
2 средние луковицы (100 гр.)
творог 1,8% 100гр.
йогурт 0-1 % 100гр.
чеснок 2 дольки
соль, перец

Творожные кексики


Потребуется:
творог 0 %- 200г , мука пшеничная - 160г , сахар тростниковый -100г, яйцо куриное - 100г, масло сливочное 72% - 40г, сметана 10,0% жирности - 20г, пищевая сода - 5г, уксус 3%, соль поваренная пищевая

Приготовление
1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, 100 г сахара (кто любит послаще, тот может добавить больше сахара), половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.
2. Все перемешать, выложить в формочки. Выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов в течение минут 30.

Рецепт пользователя Edel Weiss
http://daily-menu.ru/

Мясные "ватрушки" - быстрый ужин

Читать далее...

Читать далее...

Творожное печенье «Гусиные лапки» - печенье просто супер!

Я очень люблю творожные рецепты. А этот - вообще бесценный. Единственная печаль - всегда очень быстро кончается. Поэтому часто удваиваю рецепт. Мои любимые печеньки – очень нежные, воздушные, слоеные да и готовятся легко и просто. Попробуем?



готовим творожное печенье "гусиные лапки"

Сдоба творожная

Давно лежал у меня этот рецепт. И вот - творог по срокам просрочен, что-то надо делать:)
Итак. Для буханки 1000 гр.
100 мл молока,
100 мл воды,
2 яйца,
100 гр сливочного масла,
150 гр творога,
500 гр пшеничной муки,
1 ч.л. соли,
100 гр сахара,
1,5 ч.л. сухих дрожжей.
Вкусная, ароматная, сытная сдоба к чаю. Творога можно положить больше или меньше - булка равно получится вкусной. Необходимо следить за консистенцией при замесе. Положить индригидиенты в зависимости от вашей хлебопечки. (в Панасониках обратный порядок). Выбрать программу для выпечки сладкого/сдобного теста. И темная корочка.
Приятного аппетита!

"Пирог-ватрушка"

Ингредиенты:- Яйцо куриное 5 шт. - Сахар 1 ст. - Сметана 1 ст. - Творог 550 г - Мука пшеничная 1 ст. какую муку выбрать? мы подскажем - Сода пищевая 0,5 ч.л. - Масло сливочное 50 г - Манная крупа 1 ст.л. - Вишня вяленая 0,5 ст. Приготовление: 1. Два яйца взбиваем с 0,5 стакана сахара. 2. Добавляем сметану, соду, муку, растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем, в результате получаем жидкое тесто, как густая сметана. 3. Теперь приступаем к приготовлению начинки. Творог, манную крупу, 3 яйца и 0,5 стакана сахара соединяем и тщательно перемешиваем(можно с помощью блендера). 4. Форму смазываем маслом и выкладываем тесто, а в центр аккуратно помещаем творожную начинку. 5. Сверху на творожную начинку кладем ягоды вяленой вишни (можно использовать любые ягоды) и отправляем в холодную духовку, затем выставляем температуру 180 градусов и выпекаем пирог 35-40 минут. При выпечке творожная начинка опускается вниз, а из теста получаются бортики и пирог имеет вид большой ватрушки.

Franzuzhenka