Ингредиенты:
+ 250 г крабовых палочек,
+ 2 яйца,
+ 150 г твердого сыра,
+ 150 г мягкого сыра,
+ 15 консервированных маслин,
+ 2 зубка чеснока,
+ укроп,
+ 2 ст. ложки майонеза,
+ соль по вкусу.

Приготовление
1. Яйца отварите вкрутую и остудите. Отделите белки от желтков и по отдельности потрите на мелкой терке.
2. Охлажденный сыр потрите на мелкой терке. Замороженные крабовые палочки также потрите на мелкой терке. Измельчите укроп. Чеснок пропустите через чесночницу.
3. Соедините сыр, яичный белок, крабовые палочки, чеснок и укроп. Добавьте майонез, посолите по вкусу и перемешайте.
4. Ложкой наберите небольшую порцию массы, сформируйте в ладони лепешку, выложите в центр маслину и скатайте шарик.
5. Каждый сырный шарик обваляйте в яичном желтке и выложите на тарелку. Украсьте зеленью и подавайте закуску на новогодний стол.

Бомбовая капустка

Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли в пять сек). В 200 граммах 149 калорий, а вкусно!)

Ингредиенты:

2 кг - капусты
0,4 кг - моркови
4 дольки - чеснока
можно добавить яблоко, свёклу

Вкуснейшая намазка на хлеб - паштет из селёдки с плавленым сыром!
 

Закуска «Оливье-рулет».

Если вы  скучаете по печеному картофелю в углях, коим лакомились на пикниках или в туристических путешествиях, то есть прекрасный способ вспомнить ушедшее лето, отварив картофель в соли. На вкус и вид он получается таким же, как если бы вы запекли его в углях. Подавать отварную картошку можно к любым мясным, рыбным или овощным блюдам – это идеальный гарнир. Для его создания вам потребуется не больше 30-40 минут, а может и даже меньше, ведь соль значительно повышает плотность воды, а благодаря этому овощи в ней отварятся быстрее.

Удивительным образом по вкусу напоминает «тот самый» крабовый салат…

Если Вы уже перепробовали все известные слоёные салаты к праздничному столу, и теперь в раздумьях, что новенького и оригинального приготовить на Рождество – попробуйте салат "Самоцветы".

Блюдо шикарно как на вид, так и на вкус! Нарядный и нежный, этот оригинальный салат тает во рту. Он достоин меню лучших ресторанов, и неизменно становится центральным блюдом и главным украшением праздничного стола! Вот увидите, из всех закусок именно салатик попробуют первым – и тут же сметут с тарелки. А потом к Вам выстроится очередь гостей с записными книжками – узнавать рецепт салата Самоцветы.