Кесадилья с ветчиной и сыром

Четверг, 01 Февраля 2024 г. 10:16 + в цитатник

🌮 Сегодня мы поговорим о

кусном и ароматном блюде -

кесадилья!

Кесадилья - это традиционное

блюдо мексиканской кухни,

состоящее из тортильи, обычно

из муки кукурузы, наполненной

различными начинками, такими

как сыр, мясо, овощи или фасоль,

и обжаренной до золотистой

корочки.

Кесадильи - это отличный вариант быстрого и сытного перекуса или закуски.

Они могут быть приготовлены в различных вариациях, от классических с сыром и курицей до более экзотических сочетаний начинок. Это блюдо отлично подходит для тех, кто любит играть с вкусами и экспериментировать в кулинарии.

Если вы хотите попробовать что-то новое и удивить своих близких, обязательно попробуйте приготовить кесадильи! 🍽️

Ингредиенты:

Тортилья — 4 шт.

Ветчина — 250 г

Сыр — 150 г

Чеснок — 11 зубчик

Зелень — 0,25 пучка

Перец черный — по вкусу

Масло растительное — для жарки

Приготовление:

Начинаем с приготовления начинки: ветчину потереть на средней терке. Сыр и чеснок также потереть на средней терке. Петрушку мелко порезать. Поперчить по вкусу, перемешать.

На тортилью, на одну половину выложить пару ложек начинки. Накрыть и прижать, получится по форме типа чебурека.

Разогреть сковороду. Добавить немного растительного масла. Выложить кесадильи. Жарить с двух сторон. Жарятся на среднем огне, довольно быстро. Здесь важно, чтобы расплавился сыр в начинке.

Каждую кесадилью порезать на 3-4 части. Сразу подать.

Приятного аппетита!

#мексиканскаякухня #кулинария #вегетарианство #сытныйперекус

1 (630x466, 455Kb)

Рубрики:

117 Кулинария и гастрономия/Блюда нардов МИРА