LiveInternet
LiveInternet
x
(+ )
MerlettKA
MerlettKA
MerlettKA
-
!
(2)
!!!
(156)
!!!
(66)
!!! V
(651)
!!!
(80)
0001
(5291)
8B, /\
(22)
8,8.
(35)
8_8__88
(87)
8_u__d_a
(101)
DC CF
(91)
Ganchillo Magic crochet
(50)
Moje robotki + 1000
(114)
OND LKS KD
(313)
Phildar 0R0PS
(58)
(189)
, ,
(16)
(139)
(256)
$__
(315)
(214)
_
(90)
-
(488)
Italian
(52)
(36)
(467)
-
(206)
(86)
,
(100)
~ren&The Knitter_MLH
(48)
(54)
- -
(317)
- -
(415)
(33)
...
(131)
(16)
(95)
(306)
,
(43)
(55)
,
(1)
(52)
/
(43)
\/r_\/
(254)
0002
(107)
100
(3636)
,,
(1176)
,,
(102)
,,
(64)
,,
(673)
,,
(204)
,
(381)
101
(261)
102 ...
(617)
103
(353)
104 ,,
(168)
105
(552)
106
(85)
107
(100)
108 ..., ...
(362)
110 ,
(2559)
Irish Crochet ~
(395)
(18)
()+
(74)
(93)
2 . Doubleface
(4)
, , , ...
(241)
(36)
(8)
(27)
,
(5)
()
(239)
/
(4)
(47)
(9)
(5)
(2)
, -
(740)
, -
(534)
(158)
(84)
(60)
111
(1058)
...
(135)
...
(44)
Blackwork Embroidery
(4)
(37)
(14)
(163)
(40)
(46)
(75)
Totsuka Sadako
(16)
(31)
(8)
112
(800)
(46)
-
(48)
- +
(32)
-
(100)
(281)
(81)
(9)
113
(327)
(30)
(33)
(1)
114 ,
(478)
- +
(155)
(106)
115
(175)
Origami Flowers
(6)
116
(372)
LES PATRONS DE BASE
(4)
(4)
(5)
Quilts
(46)
+
(13)
(237)
117
(1799)
(140)
(45)
(245)
(415)
(9)
(160)
(11)
(78)
(47)
(106)
(85)
(67)
(200)
(181)
118
(222)
(7)
-
(34)
(1)
.
(82)
119
(144)
(3)
(44)
(2)
(4)
(22)
120
(168)
121 ,
(250)
(15)
(6)
(67)
(23)
-
(23)
122
(21)
(1)
(2)
(17)
(1)
123
(299)
Felt Flower Workshop
(4)
124
(685)
3D
(5)
(11)
(415)
(6)
(33)
(37)
(25)
(21)
(55)
125
(164)
(49)
(61)
,
(8)
126 -
(31)
(11)
(15)
127 DIY - Do It Yourself
(67)
140
(2082)
1
(33)
1
(765)
1
(33)
1 ( )
(165)
1
(102)
1
(842)
1
(150)
1 , ,
(71)
(48)
(4)
(18)
(97)
(103)
,
(6)
150
(737)
(14)
(237)
(70)
(66)
(173)
(93)
(81)
160
(200)
170
(139)
180
(206)
191
(98)
192 . -
(32)
193 Excel Everyday
(23)
194
(12)
200
(1329)
_
(16)
(50)
(34)
(470)
(65)
(31)
(128)
(9)
(100)
(87)
(4)
_
(13)
..
(129)
(70)
(4)
(113)
(5)
203
(23)
205 ,
(76)
900
(135)
997
(429)
(2)
(16)
,
(3)
(5)
(2)
(3)
-
(975)
: _Knitting. 2024'01
-
(0)
-
(0)
" "
-
(0)
-
(1)
- ENERGY 104.2 FM
: 2049
: 4
-
-
(696)
Kanfo
__96
kosha005
?
?
alocka13
Axlamonka
buksiha
Egoryja
Galyshenka
genny-rio
gerany
gudosh
HMF
Indrinka
ka82
liberiana
Liudmila_Sceglova
liza-lizaveta
lorine
Nataliya_Mack
Nelli_Petrovna
Nina62
olka3959
Rosa_Oksa
Scarlet5
Tatyana-Ch
tes21
UstEK
Va-sss-a
valia_by
57
_
__
__
77
56
_
_
_
_
_
70
__
_
_
___-___
__
_
12
-
(6482)
AZADA
Angellena
Anik1971A
Galyshenka
Liza38
Malenaru
Mirellka
Oksana_Kapustina
Susann1969
Svet-lana_L
Taschunj
Tatwas
Yl-ka
anna5460
antareks
bahera
editam
enxi
jkz5jkz
karuminss
lanfirochka
larra4ka
love62
m-khabiroff
madam_pilot
msmar
palomnica59
tanya412
tatjana33803
tgerasim
tishkamyshka
valery14
-
_
56
_
73
64
_
__
_
61
_
-
-
( : 13)
_
_______
_
hand_made
Moja_Polska
_-_
-HochuVseZnat-
_
_
Ѩ____
-
( : 4)
_
_
Ѩ____
-
-
: 02.07.2012
: 23181
: 3433
: 27982
:
.
:
(181),
(200),
(67),
(85),
(106),
(78),
(11),
(160),
(9),
(415),
(245),
(45),
(140)
:
997
(429),
900
(135),
205 ,
(76),
203
(23),
200
(1329),
194
(12),
193 Excel Everyday
(23),
192 . -
(32),
191
(98),
180
(206),
170
(139),
160
(200),
150
(737),
140
(2082),
127 DIY - Do It Yourself
(67),
126 -
(31),
125
(164),
124
(685),
123
(299),
122
(21),
121 ,
(250),
120
(168),
119
(144),
118
(222),
117
(1799),
116
(372),
115
(175),
114 ,
(478),
113
(327),
112
(800),
111
(1058),
110 ,
(2559),
108 ..., ...
(362),
107
(100),
106
(85),
105
(552),
104 ,,
(168),
103
(353),
102 ...
(617),
101
(261),
100
(3636),
0002
(107),
0001
(5291),
!!!
(80),
!!! V
(651),
!!!
(66),
!!!
(156),
!
(2)
MerlettKA
(
0
)
0
2
3
0
3
0
2
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post505384259/">Шашлычные мясные роллы 🔥 ... И КАК ЗАРАБОТАТЬ НА ШАШЛЫКАХ</a><br/> 📝Ингредиенты: 🔸Говяжий фарш - 1.5 кг 🔸Говяжья сетка 🔸Лук - 2 шт 🔸Болгарский перец - 1 кг 🔸Петрушка 🔸Соль - 1.5 ч.л 🔸Паприка - 1 ч.л 🔸Черный перец [more=Смотреть видео] «Как стать шеф-поваром на своей кухне» Чему вы научитесь ? - Почему рецепты из интернета не работают. - Как вкусно ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post505384259/">Читать далее...</a>
🔥 ...
, 22 2024 . 13:12
+
📝
:
🔸 - 1.5
🔸
🔸 - 2
🔸 - 1
🔸
🔸 - 1.5 .
🔸 - 1 .
🔸
:
200 /
117 /
:
MerlettKA
(
0
)
0
1
6
0
6
0
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post503872458/">Замечательный способ заготовки скумбрии со специями 🐟</a><br/> Получается вкусно и ароматно после того, как рыба настоится в холодильнике. Настоящее кулинарное произведение истинного гурмана! 🐟🌿🔥 [more=Смотреть видео] И опять же замороженная скумбрия и опять какой-то новый рецепт. Как обычно я ее выпотрошила и порезала на кусочки. 🐟 Две скумбрии я буду смешивать со специями. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post503872458/">Читать далее...</a>
🐟
, 05 2024 . 17:24
+
,
.
! 🐟🌿🔥
:
117 /
:
MerlettKA
(
0
)
0
1
3
0
3
0
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post503613476/">Нежнейший домашний сыр \видео\</a><br/> Молоко выливаем в кастрюлю и доводим почти до кипения. Затем выключаем огонь и понемногу выливаем уксус разведенный с водой один к одному. Помешиваем. До образования больших хлопьев сырной массы. [more=Смотреть видео] Перекладываем массу в сито для стекания сыворотки. Затем переворачиваем и солим. Через 15 минут снова переворачива... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post503613476/">Читать далее...</a>
\\
, 20 2024 . 17:45
+
.
. .
.
:
117 /
:
0
1
1
0
1
0
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post500099830/">Заморозь ! - З Е Л Ё Н Ы Й Г О Р О Ш Е К - Стручками</a><br/> Еще можно заморозить стручки горошка. Это касается снежного и сахарного гороха, эти стручки съедобны. Стручки должны быть без плесени и повреждений, не порченные, ярко зеленого цвета. Внутри них горошинки должны быть совсем маленькими, молочными. [more] Промыть в нескольких водах, убирая мусор. Отрезать хво... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post500099830/">Читать далее...</a>
! - -
, 06 2023 . 14:33
+
.
, .
, ,
.
, .
...
:
117 /
:
0
1
0
1
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post499965544/">Заморозь ! - З Е Л Ё Н Ы Й Г О Р О Ш Е К - Зёрнами</a><br/> Лучше всего подойдут стручки с зернами средней спелости – они должны быть в меру упругие, на вкус сладкие и ярко-зеленые на вид. [more] Все стручки для заморозки должны быть без пятен, почернений, не вялые, ярко-зеленого цвета. Подпорченные стручки лучше выбросить. Очистить стручки от зерен. Промыть горошек под проточной водой. Сделайте это несколько раз, так как мелкий мусор будет оставаться на дне сита и может прилипнуть к зернам. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post499965544/">Читать далее...</a>
! - - Ǹ
, 27 2023 . 13:41
+
– , - .
...
:
117 /
:
0
1
0
1
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post499942182/">Шашлык из кабана в горчичном маринаде </a><br/> - 800 г подготовленной мякоти кабана из спины или задней ноги - 100 мл осветленного яблочного сока - 4 ст. л. яблочного уксуса - 8 ст. л. сладкой горчицы - 4 больших кислых яблока - лимонный сок - 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» - 1 -2 лавровых листа - черный перец горошком - соль [more] Многие любители шашлыка признают только один его вид -&... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post499942182/">Читать далее...</a>
, 25 2023 . 13:49
+
- 800
- 100
- 4 . .
- 8 . .
- 4
-
- 3 . . «
»
- 1 -2
-
-
...
:
117 /
:
0
7
23
0
23
0
7
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post494447313/">Архив: Bred - Хлеб</a><br/> В книге приведено более 200 рецептов приготовления хлеба и хлебобулочных изделий в домашних условиях Подробное описание каждого этапа приготовления хлеба, требования к используемым сортам муки, красочные иллюстрации будут весьма полезны не только начинающим, но и опытным хозяйкам, желающим овладеть секретами кулинарии. [more] Содержание книги... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post494447313/">Читать далее...</a>
: Bred -
, 20 2022 . 11:56
+
https://www.liveinternet.ru...c/6751460/
200
,
,
,
,
.
...
:
0001 /
117 /
:
MerlettKA
23
MerlettKA
(
0
)
0
1
0
1
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post494199131/">Самый простой способ запечь карпа /Рыбацкие рецепты/</a><br/> Этот рецепт лучше всего подходит тем, кто привез рыбу с рыбалки аккурат к ужину. Есть всем хочется, но сил и времени заниматься какими-то изысками нет. А тут работы - рыбу почистить и все! [more] А пока карп запекается, покрываясь аппетитной золотистой корочкой и «теряя» в процессе жарения в духовке свои противные косточки, можно успеть картошки наварить да овощной салат нарез... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post494199131/">Читать далее...</a>
/ /
, 07 2022 . 14:03
+
,
.
,
- .
- !
...
:
117 /
:
MerlettKA
(
0
)
0
1
0
0
0
0
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post494093206/">Способ копчения ветчины без дыма</a><br/> 400 г древесной золы всыпать в 2 л мягкой воды и варить под крышкой, пока не уварится половина воды. Снять с огня, дать отстояться в течение ночи. [more] На другое утро слить осторожно сверху чистую воду, процедить сквозь сито. Жидкость эта должна быть цвета крепкого черного кофе. Всыпать в эту воду горсть соли, размешать хорошенько. Когда соль растворит... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post494093206/">Читать далее...</a>
, 02 2022 . 12:44
+
400
2
,
.
,
.
...
:
117 /
:
MerlettKA
(
0
)
0
2
0
2
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post494050195/">Котлеты из сома со свининой и зеленью /Рыбацкие рецепты/</a><br/> Хоть по сути это котлеты, но они ничем не отличаются от фишбургеров, так что можете подать их - между двумя половинками белой булки, с кружками помидоров, горчицей или ароматным сливочным маслом и листиками латука. Такие котлеты, кстати, прекрасно жарятся и на сковороде; если она антипригарная, то можно и без масла. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post494050195/">Читать далее...</a>
/ /
, 31 2022 . 12:20
+
,
,
-
,
,
.
, ,
;
,
.
...
:
117 /
:
0
2
0
2
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post493934924/">Запеченная кабанья нога в темном пиве с черносливом /Охотничьи рецепты/</a><br/> На кабана редко охотятся в одиночку, чаще всего этот трофей - результат совместной работы. И кабанью ногу в одиночку не съесть, тут обязательно нужны помощники. [more] Запеките ножку молодого кабана с пивом и черносливом - и, поверьте вы еще раз переживете чувство охотничьего братства, но теперь уже за столом. Если вы используете ногу кабана в возрасте, з... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post493934924/">Читать далее...</a>
/ /
, 25 2022 . 13:33
+
,
-
.
,
.
...
:
117 /
:
MerlettKA
(
0
)
0
3
0
3
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post493853261/">Рябчики, запеченные в глине /Охотничьи рецепты/</a><br/> Это гениальный рецепт для тех, кто не любит ощипывать птицу. Нет-нет, вам не придется есть ее с перьями! Все случится само собой, как по волшебству. [more] Правда, сначала вам придется самому сделать что-то наподобие глиняного горшка, а уж потом этот горшок сделает за вас всю грязную работу. 2 целых неподготовленных рябчика 60 г сливочного масла ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post493853261/">Читать далее...</a>
, / /
, 22 2022 . 11:17
+
,
.
-,
!
,
.
...
:
117 /
:
MerlettKA
(
0
)
0
2
2
1
2
1
2
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post493567406/">Очень быстрая малосольная рыба /Рыбацкие рецепты/</a><br/> Нет на свете способа быстрее засолить - для немедленного поедания - только что выловленную рыбу. [more] И, что особенно прекрасно, таким образом можно приготовить абсолютно любую рыбу - не важно, крупную или мелкую, постную или жирную... Было бы только что ею закусывать! 1 любая свежепойманная рыба репчатый лук зеленый лук чеснок хлопья чили соль, свежемолотый черный перец Порция - столько, сколько получится Подготовка: 30 мин. Приготовление: 25-30 мин. 1. Рыбу очис... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post493567406/">Читать далее...</a>
/ /
, 08 2022 . 17:04
+
-
-
.
...
:
117 /
117 /
:
0
1
5
0
5
0
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post492609464/">Домашний яичный сыр</a><br/> Молоко (пастеризованное, жирностью 3,2%) – 2 л Сметана жирностью 15% – 300 г Яйца – 6 шт. Соль – 3 ст. л. [more] 1. Молоко налить в кастрюлю, поставить на огонь. Отдельно смешать сметану с яйцами. Когда молоко закипит, посолить его и влить яичную смесь. Снова довести до кипения и варить на среднем огне еще 7-8 минут. 2. Образовавшуюся творожную массу выложить в форму или марлю. Оставить, чтобы стекла лишняя жидкость. Если сыр находится в форме, перевернуть его несколько раз. Есл... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post492609464/">Читать далее...</a>
, 28 2022 . 16:45
+
(, 3,2%) – 2
15% – 300
– 6 .
– 3 . .
...
:
117 /
:
MerlettKA
0
1
3
0
3
0
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post492104706/">🌸 Мороженое с жареными бананами и корицей</a><br/> Нечто среднее между замороженным йогуртом и мороженым — это сладкое лакомство очень просто готовить, но чрезвычайно трудно перед ним устоять! [more] На 8 порций * 5 спелых бананов * мелко натертая цедра 2 апельсинов, сами цитрусы разрезать пополам * 4 ст. л. жидкого меда * 3 ч. л. молотой корицы * 300 мл молока * 250 г обезжиренного йогурта * щепотка соли * тертый темный шоколад для подач... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post492104706/">Читать далее...</a>
🌸
, 30 2022 . 13:37
+
—
,
!
...
:
117 /
117 /
:
0
1
6
0
6
0
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post491691297/">Вы такого точно не ели ... ✔ Домашние шпикачки «Утопенцы» и маринад</a><br/> Это, забавно звучащее для русского человека, слово, очевидно происходит из родственного славянского языка. Да, так чехи называют популярнейшую закуску к пиву, utopenci — «утопленники» в буквальном переводе. Столь необычное наименование маринованные шпикачки получили по способу приготовления. [more] Впрочем, есть... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post491691297/">Читать далее...</a>
... ✔
, 09 2022 . 11:32
+
,
, ,
.
,
,
utopenci — «»
.
.
...
:
117 /
:
0
1
0
1
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post491691108/">✔ Домашние колбасы - Швартенблок</a><br/> Швартенблок (schwartenblock) — как много в этом звуке… немецкого для уха русского звучит! Слово — как отрывистые команды на плацу: «Швартен!» — и хочется вытянуться в струнку, «Блок!» — упал-отжался. Хотя за этим жёстким названием кроется нечто вполне аморфное: свиная шкура, измельчённая до состояния эмульс... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post491691108/">Читать далее...</a>
✔ -
, 09 2022 . 11:17
+
(schwartenblock) —
…
!
—
: «!» —
,
«!» — -.
:
,
.
...
:
117 /
:
0
3
5
0
5
0
3
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post491690176/">✔ Адыгейский сыр</a><br/> Адыгейский сыр крайне универсален: его можно подать в чистом виде, можно обжарить на растительном масле, закоптить, замариновать и даже использовать для сырников. [more] Молоко (пастеризованное, жирностью 3,2%) – 4 л Кислота лимонная – 6 г Вода – 50 г Соль – по вкусу 1 Налить молоко в большую кастрюлю (5 л) и поставить на огонь. Помешивать молоко, чтобы оно не приг... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post491690176/">Читать далее...</a>
✔
, 09 2022 . 10:16
+
:
,
, ,
.
...
:
117 /
:
0
2
3
0
3
0
2
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post491609332/">Эффектная засолка ЛОСОСЯ</a><br/> «РУБИНОВЫЕ ЗВЁЗДЫ МИШЛЕНА» ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ РЫБА ПОЛУЧАЕТСЯ СЛАБОСОЛЁНОЙ, с  очень необычным сладковато- пикантным вкусом, что сильно отличает её  от лосося привычного посола. [more] 20 МИНУТ (подготовка) + 36 ЧАСОВ (выдержка) 4–6 ПОРЦИЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Рыба красная (сёмга, кижуч, кета и  т. п.) свежая (филе) 300 г Свёкла сырая 2... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post491609332/">Читать далее...</a>
, 05 2022 . 13:28
+
« ¨ »
˨,
-
,
.
...
:
117 /
:
0
5
4
0
4
0
5
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post491595339/">Домашний сыр из йогурта - «Сыр сладких грёз» </a><br/> Это сыр без границ: хозяйки делают его по всему миру, откидывая йогурт в марлю и оставляя подвешенным на ночь для лучшего сохранения. [more] Стекающий йогурт густеет, а вы получаете к завтра- ку отличный продукт! И хотя наилучшим вкусом обладает сыр из йогурта, сделанного вручную из лучшего молока, «сыр сладких грёз» можно при- готовить и из магазинного йогурта. Не из каждого йогурта получится этот сыр. В со- сгав мно... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post491595339/">Читать далее...</a>
-
, 04 2022 . 20:33
+
:
,
.
...
:
117 /
:
MerlettKA
0
1
2
0
2
0
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post491477352/">✔ Мацони</a><br/> БЛЮДА ИЗ МОЛОКА И СЫВОРОТКИ Мацони можно делать как в порционных баночках, так и в одной большой посуде. Для укутывания подойдет любая теплая ткань, сложенная в несколько раз. Укутывают мацони для того, чтобы масса не остывала во время ферментации и сохраняла стабильную температуру. [more] Внимание! Нельзя использовать для&nb... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post491477352/">Читать далее...</a>
✔
, 30 2022 . 06:28
+
,
.
,
.
,
.
...
:
117 /
0
2
3
0
3
0
2
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post491477219/">✔ Домашний творог</a><br/> Для рецепта подходит как цельное, так и снятое молоко (то есть такое, с которого сняты сливки). Я для творога использую глиняный горшок объемом 3,2 л. Подойдет и другая по- суда, но важно помнить, что ее объем и толщина стенок будут влиять на время сквашивания и тепловой обработки. [more] Молоко ферм... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post491477219/">Читать далее...</a>
✔
, 30 2022 . 06:17
+
,
( ,
).
3,2 .
-
, ,
.
...
:
117 /
:
0
1
5
0
5
0
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post491009226/">✔ Домашние консервы из селёдки</a><br/> 4 свежезамороженные селёдки, 1 стакан крепкого чая без сахара, 1 стакан куриного бульона, 2/3 стакана растительного масла, 2 лавровых листа, 12 горошин чёрного перца, 1 ч. ложка соли, зелёный лук [more] Селёдку разморозить, удалить головы, нарезать на большие куски одинаковой ширины. На дно небольшой кастрюли уложить лавровый лист и перец, затем вертикально разместить селёдку (как сайру в консервной банке).... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post491009226/">Читать далее...</a>
✔
, 06 2022 . 12:43
+
4 ,
1 ,
1 ,
2/3 ,
2 ,
12 ,
1 . ,
...
:
117 /
:
0
2
0
2
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post491007134/">✔ Малосольный карп</a><br/> 1 крупный карп, 3 ст. ложки крупной соли, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка дроблёного чёрного перца, 1 ст. ложка водки [more] Карпа очистить от чешуи, удалить голову, выпотрошить и промыть. Смешать все сухие ингредиенты с водкой, полученной массой равномерно покрыть филе рыбы со стороны мякоти и со стороны кожи. Уложить филе друг на друга мякотью к мякоти, поместить в лоток. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post491007134/">Читать далее...</a>
✔
, 06 2022 . 10:21
+
1 ,
3 . ,
1 . ,
1 .
,
1 .
...
:
117 /
:
0
1
9
0
9
0
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490964456/">✔ Домашняя быстрая моцарелла</a><br/> Такой сыр не может храниться дол- го, лучше всего использовать его за 1-2 дня. Молоко можно использовать как цель- ное, так и то, с которого сняты сливки. Из цельного молока сыр получится более мягким и жирным. Не стоит слишком сильно вытягивать сырное волокно. Чем интенсивнее вытяжка, тем тверже будет сыр. Моца- релла же должна получиться мягкой и ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490964456/">Читать далее...</a>
✔
, 04 2022 . 07:35
+
-
,
1-2 .
-
, , .
.
.
, . -
.
...
:
117 /
0
1
7
0
7
0
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490964262/">✔ Домашняя рикотта</a><br/> Для изготовления рикотты не подойдет сыворотка из-под творога или из-под адыгейского сыра. Соль можно добавить в уже готовый сыр или не солить вовсе. [more] Сыворотка (из-под сыра) – 10 л Молоко (фермерское, цельное) – 1 л Соль – 70 г Вода – 30-50 г Кислота лимонная – 10 г 1 Поставить сыворотку на огонь, поме- шивая, прогреть до 70 °C. Добавит... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490964262/">Читать далее...</a>
✔
, 04 2022 . 07:16
+
-
- .
.
...
:
117 /
:
0
2
0
2
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490912658/">Архив - Книга Гастронома: Про охоту и рыбалку</a><br/> Сколько бы в современных магазинах ни появлялось новых видов свежей рыбы и мяса, страсть к рыбалке и охоте русскому человеку никогда не избыть. И мы решили издать Книгу Гастронома, в которой охотники и рыболовы могли бы черпать свежие, интересные идеи - о том, как бы повкуснее приготовить свою добычу. [more] ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490912658/">Читать далее...</a>
- :
, 01 2022 . 11:58
+
https://www.liveinternet.ru...c/6751460/
,
.
,
, - ,
.
...
:
0001 /
117 /
:
2
0
1
4
0
4
0
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490912406/">✔ После рыбалки - Щука, маринованная в ароматном масле </a><br/> Вот вам идеальный способ привезти домой с рыбалки готовый трофей - уже в виде закуски (фотографию только что пойманной рыбины можно наклеить на банку). Лучше всего получается таким образом большая щука: мелкую можно «перемариновать». Начинайте готовить за 1 день до подачи [more] 1 щука весом 2,5-3 кг 700 мл растительного масла 300... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490912406/">Читать далее...</a>
✔ - ,
, 01 2022 . 11:42
+
-
(
).
:
«».
1
...
:
117 /
:
0
3
7
0
7
0
3
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490912142/">✔ Деревенский сыр</a><br/> Молоко (пастеризованное, жирностью 3,2%) – 2,7 л Сметана жирностью 20-25% – 350 г Яйца – 4 шт. Укроп – 1 пучок Чеснок – 2 зубчика Соль – 1 ч. л. [more] 1 Молоко налить в кастрюлю и поста- вить на средний огонь, нагревать, постоянно помешивая. 2 В миску разбить яйца, добавить смета- ну, перемешать венчиком. Постоянно размешивая, влить яично-сметанную смесь в горячее молоко. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490912142/">Читать далее...</a>
✔
, 01 2022 . 11:27
+
(,
3,2%) – 2,7
20-25% – 350
– 4 .
– 1
– 2
– 1 . .
...
:
117 /
:
0
2
4
0
4
0
2
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490911952/">✔ Творожная пастила</a><br/> Творог – 400 г Mолокo – 200 г Желатин (быстрорастворимый) – 20 г Сахар – 5-6 ст. л. [more] 1 В миску налить молоко (150 г), добавить творог. Взбить погружным блендером. 2 Желатин зaмочить в оставшемся молоке (взять 50 г). Прогреть основную часть молока (не выше 60 °C), добавить замоченный желатин и размешать до пол- ного растворения. 3 В творoг добaвить сахар и желатиновую смесь. Соединить при помощи б... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490911952/">Читать далее...</a>
✔
, 01 2022 . 11:14
+
– 400
Mo – 200
() – 20
– 5-6 . .
...
:
117 /
:
0
2
0
2
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490911695/">✔ Домашнее сливочное масло</a><br/> Сливки из снятого фермерского молока или магазинные сливки жирностью от 33% [more] 1 Взбить сливки до отхождения жидкости – пахты. 2 Пахту слить и переложить ложкой уже взбитое масло в отдельную емкость с холодной водой. Раз или два промыть его с помощью миксера. Делается это так: к маслу добавляется вода и запускается миксер. При этом вода проникает в мельчайшие поры масла и про- мывает его. Также можно обойтись без миксера. В этом случае нуж- но положит... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490911695/">Читать далее...</a>
✔
, 01 2022 . 10:58
+
33%
...
:
117 /
:
0
2
11
0
11
0
2
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490911291/">Архив - Домашний творог, мацони, рикотта, брынза и сырники в компании с пряной сдобой</a><br/> Домашний ароматный тёплый хлеб с хрустящей корочкой... Сочный, влажный, такой свежий творог и сыр, нежнейшее сливочное масло... Авторы книги, виртуозы кулинарии и пропагандисты семейных ценностей Ася Чудновская и Индира Харбедия научат как создать красоту на столе. [more] Вы узнаете как работать с заквасками и сможете приготовить аппет... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490911291/">Читать далее...</a>
- , , ,
, 01 2022 . 10:34
+
https://www.liveinternet.ru...c/6751460/
...
, ,
,
...
,
.
...
:
0001 /
117 /
:
11
0
1
0
1
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490889655/">Хлеб на пахте с грецкими орехами</a><br/> Мука пшеничная в/с – 270 г Мука ржаная цельнозерновая – 225 г Пахта – 250 г Закваска пшеничная – 50 г Дрожжи свежие прессованные – 10 г Орехи грецкие – 50 г Вода – 8 ст. л. Масло оливковое – 2 ст. л. Мед – 1 ч. л. Соль – 12 г [more] 1 Смешать оба вида муки, сделать углубление. В от- дельной посуде смешать дрожжи, закваску, мед и воду, перемешать. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490889655/">Читать далее...</a>
, 28 2022 . 10:22
+
/ – 270
– 225
– 250
– 50
– 10
– 50
– 8 . .
– 2 . .
– 1 . .
– 12
...
:
117 /
0
1
0
1
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490889208/">Фокачча с моцареллой</a><br/> Мука пшеничная в/с – 600 г Вода холодная – 450 г Закваска пшеничная или ржаная – 50 г Дрожжи свежие прессованные – 15 г Моцарелла или брынза – 150 г Чеснок – 2 зубчика Масло оливковое – 40 г Розмарин – несколько веточек Соль – 13 г [more] 1 Дрожжи и закваску растворить в воде, оставить на 10 минут. В от- дельную посуду просеять муку, добавить соль. Влить в муку заква- ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490889208/">Читать далее...</a>
, 28 2022 . 09:35
+
/ – 600
– 450
– 50
– 15
– 150
– 2
– 40
–
– 13
...
:
117 /
:
0
4
3
0
3
0
4
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490888978/">Пита</a><br/> Мука пшеничная – 400 г Вода горячая (55-60 °C) – 220 г Масло оливковое – 3 ст. л. Соль – 10 г 1 Просеять муку. В горячую воду добавить соль, растворить. В муке сделать углубление, вылить воду, добавить масло и вымесить однородное, гладкое тесто. Оставить на 30-40 минут. [more] 2 Разделить тесто н... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490888978/">Читать далее...</a>
, 28 2022 . 09:13
+
– 400
(55-60 °C) – 220
– 3 . .
– 10
1 .
,
.
,
,
, .
30-40 .
...
:
117 /
:
0
1
1
0
1
0
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490888608/">Ржано-пшеничный хлеб с кедровыми орехами</a><br/> Мука пшеничная в/с – 365 г Мука ржаная обдирная – 275 г Вода холодная – 440 г Закваска пшеничная – 150 г Дрожжи свежие прессованные – 10 г Орехи кедровые – 50 г Соль – 20 г Масло оливковое – 2 ст. л. Мед – 1 ст. л. [more] 1 Дрожжи, закваску и мед соединить с водой. 2 Муку просеять, добавить соль. Сделать углубление и влить заква- сочно-дрожжевую смесь. П... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490888608/">Читать далее...</a>
-
, 28 2022 . 09:00
+
/ – 365
– 275
– 440
– 150
– 10
– 50
– 20
– 2 . .
– 1 . .
...
:
117 /
0
1
3
0
3
0
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490888440/">Пшеничный хлеб без замеса</a><br/> Мука пшеничная в/с – 475 г Вода холодная – 355 г Закваска пшеничная – 50 г Соль – 12 г Дрожжи свежие прессованные – 2 г 1 Дрожжи и закваску растворить в воде. Отдельно просеять муку, добавить соль, перемешать. [more] 2 Влить в муку заквасочно-дрожжевую смесь, перемешать. Тесто накрыть крышкой и оставить для брожения на 8-10 часов при 24-25 °C. 3 ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490888440/">Читать далее...</a>
, 28 2022 . 08:46
+
/ – 475
– 355
– 50
– 12
– 2
1 .
,
, .
...
:
117 /
:
0
3
6
0
6
0
3
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490888358/">Закваска из пшеничной цельнозерновой муки на сыворотке из-под сыра</a><br/> Мука пшеничная цельнозерновая – 14 ст. л. Сыворотка (из-под сыра) – 14 ст. л. Мед – 1/2 ч. л. ДЕНЬ 1 Начало закваски В 2 ст. л. пшеничной цельнозерновой муки добавить 2 ст. л. сыворотки и мед. Перемешать, чтобы мука увлажнилась, накрыть крышкой и оставить на сутки при 27-30 °C. [more] ДЕНЬ 2 Подкормка В банку с будущей закваской добавить 2 ст. л. муки и 2 ст. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490888358/">Читать далее...</a>
-
, 28 2022 . 08:39
+
– 14 . .
(- ) – 14 . .
– 1/2 . .
1
2 . .
2 . . .
, ,
27-30 °C.
...
:
117 /
:
0
2
7
0
7
0
2
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490888267/">Закваска из пшеничной муки</a><br/> Мука пшеничная в/с – 325 г Мука ржаная цельнозерновая – 25 г Вода некипяченая – 350 г День 1 Начало закваски Соединить 25 г пшеничной муки и 25 г ржаной муки. Добавить 50 г воды, пере- мешать, чтобы вся мука увлажнилась. Накрыть крышкой, оставить на сутки при 27-30 °C. [more] День 2 Подкормка В банку с будущей закваской добавить 50 г пшеничной мук... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490888267/">Читать далее...</a>
, 28 2022 . 08:30
+
/ – 325
– 25
– 350
1
25 25
. 50 , -
, .
,
27-30 °C.
...
:
117 /
:
0
2
4
0
4
0
2
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490888098/">Хлеб & Сыр - Закваски</a><br/> ТОНКОСТИ И СОВЕТЫ * Обязательные условия для выведения закваски: – мука должна быть свежей. Нужно всегда смотреть на дату изготовления; – содержание белка в муке должно быть не менее 10%; – вода – бутилированная, родниковая, из скважины, но не хлорированная и не кипяченая; &nd... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490888098/">Читать далее...</a>
& -
, 28 2022 . 08:12
+
*
:
– .
;
–
10%;
– – ,
, ,
;
–
– 29-30 °C,
.
...
:
117 /
:
0
1
2
0
2
0
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490887956/">Хлеб & Сыр - ошибки</a><br/> Закваска и дрожжи. В них кроется как успех, так и провал. Что важно помнить? - Для изготовления хлеба под рукой всегда должна быть сильная закваска (если хлеб готовится на ней), если же хлеб дрожжевой, дрожжи для него должны быть свежими. [more] - Закваска должна выводиться на основе свежеиз- готовленной муки (как уже говорилось выше, ей не должно быть более 2 месяцев... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490887956/">Читать далее...</a>
& -
, 28 2022 . 07:54
+
.
,
. ?
-
( ),
,
.
...
:
117 /
:
0
1
2
0
2
0
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490887775/">Хлеб & Сыр - советы</a><br/> В последнее время стало модно готовить дома то, что вроде бы есть в любом магазине. Хлеб, сыр – вы без труда найдете их за пять минут, зачем же тратить время? [more] На самом деле такой тренд неслучаен: мы стали за- думываться о качестве жизни и качестве продуктов, стали задавать правильные вопросы и искать на них ответы. Желание быть уверенными в составе подтал- кивает к экспериментам, которые, по сути, явл... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490887775/">Читать далее...</a>
& -
, 28 2022 . 07:35
+
,
.
, –
,
?
...
:
117 /
:
0
2
4
0
4
0
2
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490887587/">Хлеб & Сыр</a><br/> В нашей жизни есть то, что нельзя измерить, оценить в каком бы то ни было материальном эквиваленте: это вода, воздух, земля, солнце. Богатства окружающего мира, благость, в кото- рой заключена бесконечность жизни на планете. [more] К этому списку не задумываясь мож- но добавить хлеб и сыр. Два древних продукта, обладающих не только слав- ной историей, но и огромной духовной энергией. &nbs... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post490887587/">Читать далее...</a>
&
, 28 2022 . 07:14
+
,
,
:
, , , .
, , -
.
...
:
117 /
:
0
2
6
0
6
0
2
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post487050314/">Дачная коптильня - КОПТИЛЬНЫЕ УСТРОЙСТВА /часть 2/</a><br/> - Траншея-коптильня - 1 - Траншея-коптильня - 2 - Траншея-коптильня - 3 - Траншея-коптильня - 4 [more] Качество копчения (в частности, прочность продуктов и их аромат) зависит от свойств дыма, получаемого при сгорании древесины. Так, дым, образующийся при сжигании дров из твердых пород деревьев, считается самым лучшим. Сырое дерево предпочтительнее, нежели сухое, однако влажная древесина для копчения не годится. Лучшими считаются лиственные породы: бук, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post487050314/">Читать далее...</a>
- / 2/
, 24 2021 . 10:29
+
- - - 1
- - - 2
- - - 3
- - - 4
...
:
117 /
:
MerlettKA
0
3
4
0
4
0
3
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post486929993/">Горячее копчение птицы - 4 рецепта</a><br/> - Куриные окорочка с можжевельником - Куриные окорочка копченые - Куриные крылышки копченые - Куриные грудки копченые [more] 1. Куриные окорочка с можжевельником 5 кг куриных окорочков, 150 г соли, 20 г сахара, 100 г ягод можжевельника, корица по вкусу Для рассола: 5 л воды, 150 г соли, гвоздика, лавровый лист, душистый перец по вкусу Куриные окорочка про... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post486929993/">Читать далее...</a>
- 4
, 19 2021 . 08:48
+
-
-
-
-
...
:
117 /
:
MerlettKA
0
3
0
3
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post486805360/">Сало копченое - 4 рецепта</a><br/> - Сало пикантное - Сало копченое - Сало острое - Сало с лавровым листом [more] Горячее копчение сала Сало нужно коптить сначала самым слабым дымом, а затем постепенно усиливать дымообразование. Огонь не должен быть большим. 1. Сало пикантное 4 кг сала, 500 г соли, 1 головка чеснока, зелень укропа, 1,5 ст. л. молотого черного перца, ½ ч. л. молотого лаврового листа Сало нарезать пластинами шириной 5 см. Чеснок измельчить... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post486805360/">Читать далее...</a>
- 4
, 13 2021 . 12:31
+
-
-
-
-
...
:
117 /
:
MerlettKA
0
3
0
3
0
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post486804984/">Окорок копченый - 3 рецепта</a><br/> - Окорок варено-копченый - Окорок быстрого посола копченый - Окорок копченый [more] Самое главное для успешного копчения – качество мяса. О его свежести, например, можно судить по внешнему виду, консистенции, цвету и запаху. Мясо для копчения требует предварительной обработки. Перед копчением его вымачивают в рассоле, некоторое время подвяливают и только потом коптят. Вымачивание происходит в рассоле, что придает продукту необходимую соленость и специфический вкус,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post486804984/">Читать далее...</a>
- 3
, 13 2021 . 12:12
+
- -
-
-
...
:
117 /
117 /
:
MerlettKA
:
[1]
LiveInternet
PDA
