Эти козинаки  – чистое наслаждение, легки в   приготовлении, и  их обожают взрослые и  дети. А  кунжут в  составе  – прекрасный источник калия. Также огромный плюс в  том, что  в  составе нет  сахара.

1/2 стакана белого кунжута
1/2 стакана черного кунжута
1/2 стакана семян подсолнуха
3 ст. л. сиропа топинамбура
2 ст. л. очищенных семян конопли
щепотка розовой гималайской соли

1. На среднем огне разогреть сковороду, закинуть все  семечки и  легко обжарить минутку-две, постоянно помешивая. Добавить щепотку соли и  сироп топинамбура. Не  переставая помешивать, обжарить орехи с  сиропом еще  минуту на  сильном огне.

2. Снять с  огня и  сразу разложить козинаки по  формам, не  утрамбовывая. У  меня силиконовые прямоугольные формочки, но  они  могут быть любой формы, главное  – выбирайте маленькие.

3. Дать козинакам остыть и  застыть  – и  наслаждаться.