-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в markusan

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2010
Записей: 7704
Комментариев: 815
Написано: 12376






Россия без Путина. Заживём как нормальные страны

Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 12:12 + в цитатник

Россия без Путина. Заживём как нормальные страны

Внимание! Чтобы понять смысл статьи - читать внимательно и до конца.

Читаю  навальнят  и просто закипает ярость.

Как же мы ХРЕ-ново живём! Всё у нас не так, как надо. Ничего для народа не делается! Люди устали от Путина и гнёта властей. Дружки Путина всю страну разворовали!

Социалисты зовут вернуть СССР. Коммунисты против капитализма. Реалисты против либералистов. Либералы против всех. Все против Путина. Мир против нас. Мы вредим миру и занимаемся агрессией.

Как мы ещё вообще живём?! Тут нефть упала, доллар подскочил, вирус убивает. Кошмар.

И что там себе Путин думает, куда правительство смотрит!? Конечно, чтобы только у власти остаться.

Во-о-о-н их всех, всю эту шоблу. Дайте нам нормальных руководителей, чтоб порядок в стране навели! Чтоб народ накормили, чтобы работой нормальной обеспечили, чтобы порядок навели, чтобы свободу дали!

Из коллекции Яндекс Картинки

Честно, уже хочется перестать переживать за будущее страны, за себя, за детей, и сказать: "А давайте попробуем."

А давайте поставим одного из самых одиозных "оппозиционеров" на должность президента страны хотя бы на полгода, в качестве эксперимента. А ещё лучше всех сразу на все руководящие должности: Платошкина президентом, Собчак премьером, Навального прокурором, Рыбакова (Яблоко) министром обороны, ... МВД кого, подскажете? МИД - этого... директор центра чего-то там...?

Из коллекции Яндекс Картинки

Вот заживём! Вот это будет веселуха! Через полгода страну не узнаем! Все будем "в шоколаде" и на кабриолетах кататься. У всех будет высокооплачиваемая высокотехнологичная работа, все будут бесплатно учиться, лечиться и в театры ходить. Да, и у каждого, у каждого будет свой личный телеканал.

Нефть будут напрямую разливать по бакам личных авто по рублю за... цистерну. У всех будет отечественная высококлассная техника. Ракеты переплавят - и народу раздадут деньги с армии. Да, у всех будет жильё, без исключений, всем выдадут. Продукты только российские, без всяких добавок и наценок. Прямо с фермы с доставкой на дом.

И кстати, выбираться на любые должности на местах смогут все. Хочешь рулить городом - без проблем, пиши заявление и иди. Народ соберётся и тебя выберут прямым открытым голосованием, без махинаций. Ты же за народ? Тогда всё - рули. Ты ж воровать не будешь, ты ж не при Путине живёшь, зачем тебе?

ЕдРо - в утиль. Много партий других, хороших и разных, народных.

Из коллекции Яндекс Картинки

Что ещё? Да, иностранцы валом начнут инвестировать в народное хозяйство, ну как, у нас нефть по рублю, как не инвестировать.

Точно, руководители страны будут жить в стеклянных комнатах, в одних башмаках на босу ногу и в рогожке, чтобы не раздражать народ. И друзей у них не будет. А если и будут, то такие же бессребренники - токаря, швеи, грузчики, и эти, блогеры неизвестные никому. Руководить крупными компаниями будут победители школьных олимпиад по шахматам.

СМИ будут рассказывать только о достижениях простых героев труда, фермерах, микробиологах и врачах, об их героических буднях. Только отечественные суперблокбастеры в кинотеатрах. И бесплатно.

Митинги - пожалуйста, не нравится, какой указ издал минфин - смело протестуй. Врач по ошибке зуб вырвал здоровый? Высказывай на федеральных каналах, не стесняйся. Президент съел лишний бутерброд с докторской? Созывай кабинет министров и прокуратуру.

 

Что забыли? Конечно, все могут ездить по всему миру, зарплаты-то будут в долларах и евро. Мы будем всем друзьями, потому что открыты всем, ведь все топ-менеджеры у нас иностранцы с обычной приличной российской зарплатой. Торгуем со всем миром. Мы им станки, технологии, космопланы - они нам памперсы и жвачку. Всё прекрасно, что им на нас сердиться?

Эх, как хочется быстрей такой рай увидеть! Всё, голосуем - Путина в отставку. И выборы. Завтра же, пока деньги в стране не кончились.

Из коллекции Яндекс Картинки

 P.S. Конституцию отменяем за ненадобностью. Всё и так понятно. Мы же будем жить по совести, по справедливости, по нравственности и морали. Зачем нам лишние буквы читать?

 

https://zen.yandex.ru/media/tsvetovs/rossiia-bez-p...trany-5e75d2f04e7994048d9ec8f6

 

Рубрики:  Россия
ОБЩЕСТВО

Метки:  

КНОПКА КОТОРАЯ УПРОЩАЕТ РАБОТУ И ЭКОНОМИТ ВРЕМЯ

Воскресенье, 26 Апреля 2020 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кнопка которая упрощает работу и экономит время

Кнопка Win, которую можно найти на клавиатуре PC-совместимых компьютеров, служит не только для вызова меню «Пуск». Ее использование в сочетании с другими клавишами упрощает работу на компьютере и значительно экономит время.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  КОМПЬЮТЕРНАЯ ПОМОЩЬ

Метки:  

Зулейха, как подкоп под единство общества и Победу в войне

Воскресенье, 26 Апреля 2020 г. 10:37 + в цитатник

Начать эту сложную для российского общества тему отношения к своей советской истории хочу с американского кино и сериалов, которые мы все любим смотреть и которые во многом формируют мировоззрение американского обывателя к своей истории и внешнему миру. А поскольку их кинопродукцию смотрят во всем мире, то она формирует мировоззрение обывателей многих стран.

Вспомните, как в этих кинофильмах и сериалах показывают нацистов? Самыми настоящими ублюдками и нелюдями. А как показывают советских людей? Тоже самыми настоящими нелюдями. А как показывают россиян? Да, точно также, как нацистов и советских людей. То есть нас американская массовая культура рисует ублюдками и нелюдями. Это называется расчеловечивание. Расчеловечивание врага всегда используется пропагандой для того, чтобы обыватель всей душой одобрил уничтожение противника.

Примеров такого расчеловечивания нас и нашей страны американской пропагандой можно привести множество. Взять тот же сериал "Чернобыль", который весь соткан из такой лжи, показывающей советских людей, а особенно руководство какими-то инфернальными злодеями для которых уничтожать обычных простых людей -- обычное дело. С такой сцены сериал начинается с первых кадров.

Помните сцену, когда советский функционер Кручина грозится выбросить из вертолета академика Легасова, если то ему не объяснит принцип действия атомного реактора. Ну это же полная дичь, но авторы сериала выдают эту клевету за наши обычные реалии. Или как они оклеветали достойнейшего советского министра угольной промышленности в сцене с шахтерами, выставив его каким-то молодым напыщенным идиотом. А шахтеров выставили конченными алкашами, пьющими водку на работе как воду.

Вообще фишка лжи, направленной против нас -- это представить советское и российское общество, разделенным на две части: на бесчеловечную, инфернальную власть для которой жизнь народа не стоит ничего, и на народ, который является беззащитной жертвой этой ублюдочной власти.

Именно по таким лекалам скроены книга и сериал "Зулейха открывает глаза". Книга уже получила широкое международное признание, т.к. полностью соответствует их канонам и правилам по которым должна быть показана Россия. Началось это не вчера, а с Александра Солженицына, чьё фэнтези под названием "Архипелаг ГУЛАГ" оказалось весьма кстати в деле борьбы США с СССР, раскалывая наше общество изнутри и снаружи.

Что мы имеем в сериале "Зулейха"? Инфернальную, ублюдочную власть, которая без всякой видимой логики и причин арестовало и отправила тысячи хороших, милых людей на верную погибель в Сибирь. Вот злодеи и опричники в форме НКВД:

А вот их жертвы -- добрые, невинные люди:

Обратите внимание, как их одели. Каждый хипстер может представить себя на их месте -- невинной жертвой. Все, как любят представлять нынешние антисоветчики.

Это в целом. А в качестве доказательств злодейской сущности советской власти взяты любимые нынешними антисоветчикам черные мифы, кочующие из сюжета в сюжет. Например, как тысяча человек низачто сосланных ехала полгода в Сибирь и по дороге из тысячи умерло 400 человек.

Перед нами знакомая тема из депортации "невинных народов", сосланных низачто Сталиным в Сибирь. Вроде давно уже доказано на уровне документов, что такой гигантской смертности никогда не было, но это не мешает антисоветчикам продолжать распространять этот миф везде, где только можно.

Или взять тему с затонувшей баржей. Перед нами перепев давно известной байки о затонувшем во время шторма в 1942 году в Охотском море пароходе. Затонувшем вместе с бедными невинными зэками согласно апокрифу антисоветчиков. Меж тем реальность была совсем другая и ее подробно разобрал Егор Иванов в своем разборе фильма Дудя о Колыме:

В общем, перед нами типичный антисоветский винегрет, созданный по всем рецептам борьбы Запада и прозападных либералов с нашей страной. Вот только времена немного изменились и создатели сериала явно просчитались, показывая это обществу, которое уже давно объелось этой всей антисоветской чернухой. Это радует.

Не радует только то, что заказчики сериала в лице государственного телеканала не понимают, что выпустив свою клюкву на большой экран, они возбуждают совершено ненужные и даже вредные споры о советском периоде коллективизации, которая была материальной основой индустриализации и Победы в Великой Отечественной войне. А значит подрывают единство российского общества, а также совершают идеологическую диверсию ко Дню Победы.

https://burckina-new.livejournal.com/2098562.html

Рубрики:  Россия

Метки:  

ХОЛЕРНОЕ ЛЕТО 1970 ГОДА

Воскресенье, 26 Апреля 2020 г. 10:21 + в цитатник

 КАК 45 ЛЕТ НАЗАД ЭПИДЕМИЯ СТРАШНОЙ БОЛЕЗНИ СОРВАЛА КУРОРТНЫЙ СЕЗОН

 7 августа 1970 года ялтинская «Курортная газета» опубликовала передовицу «Идет ремонт ускоренный!», сопровождавшуюся фотографиями переполненного отдыхающими городского пляжа. В статье сообщалось о том, что каждый день на этом пляже загорают и купаются почти 10 тысяч отдыхающих со всех уголков Советского Союза. Эта картина была типична для летнего Крыма – в то время полуостров ежегодно посещало около 5 млн гостей и пик сезона приходился именно на июль – август.

 Никто тогда не мог предположить, что всего несколько дней спустя пляжи крымских курортных городов опустеют. И виной тому окажется холера – смертельно опасное заболевание, которое на рубеже 1960–1970-х годов большинству советских граждан казалось давно изжитым призраком прошлого.

 В 1970 году значительную часть территории СССР охватила эпидемия холеры биотипа Эль-Тор. По наиболее распространенной версии, она была занесена на территорию Каспийского региона из Ирана, а затем распространилась на Черноморское побережье Кавказа, Крым и юг Украины. Впрочем, некоторые специалисты высказывали предположение о внутренних источниках эпидемии, поскольку в водоемах и сточных водах указанных регионов холерные вибрионы биотипа Эль-Тор выявлялись на протяжении нескольких предыдущих лет.

 Однако теперь речь шла не просто о лабораторных пробах, а о десятках, затем сотнях, позже тысячах заболевших и так называемых вибриононосителей. Сопоставимая по масштабам эпидемия холеры за весь советский период была зафиксирована только в 1942–1943 годах, когда в зоне поражения оказались Восточная Украина, Поволжье, Кавказ и Средняя Азия.

 Первые заболевшие и жертвы холеры появились в середине июля 1970 года в Батуми, где страшный диагноз был поставлен 17 жителям, один из которых скончался на следующий день после госпитализации. Несколько позже сформировался крупнейший очаг эпидемии в Астраханской области, где в общей сложности заболело свыше 1270 человек. В Одессе за период с 2 августа по 9 сентября заболело 126 человек, из которых 7 умерло. Главной причиной смертей было стремительное обезвоживание организма (за сутки больной теряет более 30 литров жидкости), а также внезапное обострение хронических заболеваний на фоне общего истощения физических сил.

 7 августа 1970 года первый случай смерти от холеры был зафиксирован в Керчи – умер 73-летний сторож морского причала. В последующие дни в городе было выявлено еще свыше 150 заболевших, а число погибших здесь достигло 6 человек. Именно Астрахань, Одесса и Керчь, где ситуация оказалась наиболее угрожающей, были закрыты на полный карантин. Однако, несмотря на попытки блокировать очаги эпидемии, инфекция стремительно распространялась по стране.

 Так, в Волгограде было выявлено 30 заболевших, в Умани – 14, Новороссийске – 13, Махачкале – 12, Тирасполе – 8, Саратове и Кирове – по 6, Куйбышеве – 5, Кишинёве – 4. Единичные случаи заболевания фиксировались в Москве, Ленинграде, Перми и десятке других городов. В таких случаях медики ограничивались полной изоляцией заболевшего и его окружения, что впоследствии сыграло свою положительную роль.

 Для борьбы с эпидемией при Минздраве СССР была создана Всесоюзная чрезвычайная противоэпидемическая комиссия (ВЧПК), имевшая очень широкие полномочия. К разработке мероприятий по борьбе с эпидемией были привлечены ведущие ученые-медики. Повсеместно создавались оперативные штабы из представителей местных властей, усиленные прикомандированными специалистами из других городов. Несмотря на то что эпидемия не предавалась огласке, в борьбу с ней в той или иной степени включился весь Советский Союз.

 «РЕЗЕРВАЦИИ» В КЕРЧИ ИЛИ 160 ТЫСЯЧ ЧЕЛОВЕК НА КАРАНТИНЕ

 Как только в Керчи были зафиксированы первые смертельные случаи, вызванные холерой, город и его окрестности были объявлены карантинной зоной. Теперь въехать сюда могли только те лица, которые участвовали в противоэпидемических мероприятиях и имели специальный пропуск. Выезд из города стал возможен также только по пропускам, которые выдавали после так называемой обсервации – не менее чем 5-дневного пребывания в специально созданных медицинских учреждениях (обсерваторах) под строгим контролем со стороны врачей.

 Такие обсерваторы, которые в народе окрестили «резервациями», обычно создавались в зданиях школ, техникумов, пансионатов, пионерских лагерей и даже в поставленных на стоянку железнодорожных составах. В Одессе для создания обсерваторов использовались также морские суда Черноморского пароходства, в том числе комфортабельные круизные теплоходы «Шота Руставели» и «Тарас Шевченко».

 Обсерваторы не заменяли стационарные медицинские учреждения, а дополняли их – служили для временной изоляции тех, кто не имел явных признаков заболевания, но гипотетически мог являться носителем холерного вибриона вследствие нахождения на зараженной территории. Во время эпидемии 1970 года в масштабах всего СССР через обсервацию прошло около 180 тысяч человек.

 Непосредственно в Керчи оказалось временно заблокировано около 130 тысяч местных жителей и 30 тысяч приезжих, по разным причинам оказавшихся здесь на момент начала эпидемии. Охрана границ карантинной зоны осуществлялась не только правоохранительными органами, но и армейскими подразделениями.

 Для обеспечения карантинных мероприятий на территории Крымского полуострова было привлечено более 9,4 тысячи военнослужащих, 26 вертолетов и 22 сторожевых катера. По периметру керченской карантинной зоны сначала было создано 28 сторожевых постов, но затем их количество пришлось увеличить до 96.

 Также военные и правоохранители в случае необходимости обеспечивали принудительную госпитализацию или обсервацию тех лиц, которые по каким-то причинам отказывались следовать указаниям медицинских работников.

 В секретных сводках керченских властей, описывающих ситуацию первых недель после введения карантина, сообщалось следующее: «Среди иногородних есть случаи проявления нервозности, недовольства в связи с вопросами их обсервации и выезда из зоны карантина, в связи с чем у райисполкомов и горкома партии собираются группы иногородних».

 Здесь же описываются принимавшиеся в данной ситуации меры, носившие информационно-разъяснительный характер: «В городе [Керчи] ведется непрерывная разъяснительная работа среди населения по всем каналам пропаганды: местному радио, на страницах местной газеты, проводятся беседы медработников, политинформаторов и агитаторов, систематически выступают перед населением и особенно перед иногородними ответственные работники горкома партии».

 Особое упоминание приезжих в тексте не случайно. Судя по всему, именно они были наиболее подвержены панике и проявлениям негатива (похожая ситуация наблюдалась, например, и во время знаменитого крымского землетрясения 1927 года). На этом фоне было зафиксировано около 200 попыток прорыва керченской карантинной линии, пресеченных силовиками.

 Известно, в частности, что 19 августа 1970 года был задержан шофер местной птицефабрики Т., который на служебном автотранспорте пытался тайно вывезти из карантинной зоны 9 человек, причем исключительно иногородних. Впоследствии суд приговорил его к 6 месяцам исправительных работ. Для бегства из карантинной зоны также пробовали использовать рыбацкие лодки и другие маломерные плавсредства.

 Ситуация с иногородними несколько успокоилась только после того, как стало известно о принятии 23 августа 1970 года распоряжения Совета Министров СССР, по которому всем вынужденно находящимся в зоне карантина были продлены командировки или отпуска с сохранением заработной платы. Планомерная эвакуация успешно прошедших обсервацию гостей Керчи началась в сентябре, когда из города стали ежедневно выпускать до 1500 иногородних. К концу сентября карантин в Керчи, также как в Астрахани и Одессе, был снят.

ГАЗЕТЫ ЗАМАЛЧИВАЛИ ФАКТ ЭПИДЕМИИ, НО ПРИ ЭТОМ ПРИЗЫВАЛИ ГРАЖДАН К САНИТАРНОМУ ПОРЯДКУ

ВЕЛИКИЙ КУРОРТНЫЙ ИСХОД

 А что же происходило на остальной территории «всесоюзной здравницы»? Как уже говорилось выше, Крым в те годы ежегодно посещало около 5 млн туристов и отдыхающих, однако лишь 1,2 млн из них прибывали сюда по путевкам. Остальных 3,8 млн человек были так называемыми неорганизованными рекреантами, или, попросту говоря, «дикарями», которые самостоятельно планировали свое путешествие и предпочитали либо походный (стихийные палаточные лагеря и автостоянки), либо «оседлый» (аренда жилья у местных жителей) способ размещения.

После получения информации о начале эпидемии вопрос с организованными туристами решился довольно быстро. Специальным решением были отменены заходы в крымские порты всех круизных судов, в том числе с интуристами на борту, а также аннулированы новые заезды по путевкам в крымские здравницы, турбазы и пионерские лагеря. Для отсечения новых потоков неорганизованных рекреантов на всех въездах в Крым были созданы специальные посты ГАИ, разворачивавшие восвояси пытавшихся въехать на полуостров автотуристов, а железнодорожные и авиационные билеты в крымском направлении на всей территории страны стали продавать только при наличии крымской прописки.

 Однако указанные меры не решали проблем тех «дикарей», которые уже находились на крымском побережье. Речь шла о десятках или даже сотнях тысяч человек, количество и местоположение которых могло быть установлено лишь очень приблизительно. Власти Крыма посчитали, что такое большое количество неорганизованных отдыхающих будет сложно подвергнуть обсервации, к тому же случаев заболеваний холерой в Крыму за пределами Керченского региона на тот момент зарегистрировано не было.

 Поэтому было принято решение организовать досрочный выезд этого контингента отдыхающих с территории Крымской области. Для этого местным властям было поручено «провести массовую разъяснительную работу, не делая акцента на заболевании», чтобы «не допустить излишней паники». Выезжающие автотуристы обеспечивались горюче-смазочными материалами и очищенной питьевой водой.

 На пути их следования создавались многочисленные кордоны, где колеса автомобилей обрабатывались специальным дезинфицирующим раствором, а имеющиеся у пассажиров скоропортящиеся продукты, овощи и фрукты безжалостно изымались. Для эвакуации отдыхающих, не имеющих собственного автотранспорта, было дополнительно привлечено не менее 10 железнодорожных составов, 16 пассажирских самолетов и десятки автобусов.

 С технической точки зрения эвакуация приезжих была проведена достаточно успешно. Однако, учитывая масштабы происходящего, совершенно невозможно было сохранить в тайне истинную причину данных мероприятий. По воспоминаниям ялтинской журналистки С. Сухановой, в августе 1970 года все местные функционеры во главе с первым секретарем горкома партии и председателем горисполкома лично ходили по общественным пляжам Ялты и в громкоговоритель объявляли неорганизованным отдыхающим об обнаружении в Чёрном море холерного вибриона и необходимости срочно покинуть город.

 Один из старожилов даже утверждал, что видел, как в Ялте пляжи очищали от нежелающих покидать их туристов с помощью пожарных брандспойтов. Впрочем, другими источниками и устными свидетельствами эта информация не подтверждается.

Однако некоторые рекреанты не спешили уезжать, ссылаясь на то, что они «потратились на дорогу, на квартиры и здесь намерены остаться до конца отпуска, пусть даже вместе с этим самым вибрионом». Вход на оборудованные пляжи был закрыт, там были размещены запретительные знаки и дежурили представители правоохранительных органов. Проведенные в Одессе медицинские исследования показали, что около 85 % заболевших «подцепили» холеру именно во время купания в тех местах, где в море сбрасывались канализационные стоки. В то же время некоторые продолжали купаться на отдаленных, «диких» пляжах, не видя в этом никакой угрозы для себя.

 На других крымских курортах реакция отдыхающих также оказалась неоднозначной. Вот что вспоминает об этом один из очевидцев: «Отдых в том году запомнился мне потому, что в палаточном лагере в автокемпинге «Золотой пляж» под Феодосией… в один из вечеров на стоянке появился милиционер в чине майора, и, собрав народ, заявил, что в Крыму зарегистрировано несколько случаев заболевания холерой и полуостров готовят к закрытию для въезда и выезда минимум на 45 суток.

Когда это произойдет, он не уточнил… ХОЛЕРА!!! Багровый закат в этот августовский вечер кому-то напомнил чумное средневековье, люди начали бросать пожитки в машины и спешно уезжать, волоча за собой палаточные веревки с колышками. Другим, наоборот, дарил надежду на неожиданную отсрочку от начала учебы или работы, и группа туристов студенческого возраста начала просить у майора справки в различные вузы большой страны о том, что они не просто так задержались в Крыму на полтора месяца, а по поводу».

 Безусловно, на первом этапе эпидемии преобладали тревожность и даже легкая паника. Судя по официальным документам 1970-х годов, случаи заболевания холерой в Крыму были зафиксированы только среди керчан. Однако некоторые очевидцы до сих пор вспоминают о якобы имевших место случаях выявления больных и на Южном берегу Крыма: «В Ялте, на улице Игнатенко, был холерный больной. Жильцов и постояльцев эвакуировали из дома за город. Куда – неизвестно. Дом обнесли забором и обкуривали чем-то, накрыли серыми сетками», – вспоминает одна из жительниц города-курорта.

 Среди других наиболее типичных воспоминаний – массовое бегство курортников и резкое увеличение в связи с этим «неофициальных» расценок таксистов (до 100 рублей за проезд от Ялты до Симферополя), опустевшие крымские пляжи, запрет на купание в море и других водоемах, обвал цен на колхозных рынках из-за снижения спроса со стороны отдыхающих. В то же время многократно вырос спрос на услуги почты, телеграфа и международной телефонной связи – все эти учреждения в те дни работали на пике нагрузки и с серьезными техническими перебоями.

 ДАЕШЬ ВЫСОКУЮ САНИТАРНУЮ КУЛЬТУРУ!

 Важная роль в проведении операции по борьбе с коварным холерным вибрионом отводилась советской прессе. В целом на раннем этапе была очевидна попытка скрыть сам факт эпидемии, однако со временем информация о существующей угрозе все же стала появляться в официальных СМИ, хотя и с явным опозданием. Так, только к концу августа 1970 года в советских газетах сообщили о выявлении очага холеры в Астраханской области, который описывался как локальный и абсолютно изолированный. Другие регионы юга СССР назывались лишь в контексте возможного проникновения туда холерного вибриона в будущем.

 И только 9 сентября, спустя более чем месяц с момента выявления смертельных случаев холеры в Керчи и ее закрытия на карантин, крымские газеты перепечатали материал Агентства печати «Новости» с успокаивающим названием «Вибрион в западне», где впервые признавалось наличие заболевших в Керчи и Одессе.

 В материале приводились успокаивающие комментарии заместителя министра здравоохранения СССР А. Бурназяна, который сообщал: «Что касается Керчи и Одессы, то сейчас ликвидация заболеваний в этих городах Советского Союза завершена… положение стабильное, очаги инфекции локализованы и практически полностью купированы», хотя в реальности карантинные мероприятия продолжались до конца сентября. О жертвах эпидемии ничего не сообщалось – эти данные были засекречены.

 Несмотря на то что в Керчи почти два месяца действовал жесткий карантин, коснувшийся не менее 160 тысяч человек, городская газета «Керченский рабочий» ни разу (!) не употребила слово «холера» ни в одном из своих материалов. Имела место лишь серия публикаций о санитарно-гигиенических аспектах борьбы с некими «острыми желудочно-кишечными заболеваниями».

 Такие материалы размещались в рубриках «Советует врач» или «За высокую санитарную культуру» и были написаны учеными-медиками или врачами-практиками. Авторы призывали читателей тщательно мыть руки с мылом, пить только кипяченую воду, обрабатывать сырые и вареные овощи на разных разделочных досках и т. п.

 Часть статей санитарно-гигиенической направленности имела более узкую тематику. Например, в них рассказывалось, как уберечься от желудочно-кишечных заболеваний в многодневном туристическом походе или обезопасить от этой угрозы детей.

 Не осталась в стороне и мобилизационная роль СМИ, их значение в качестве коллективного организатора. Явно замалчивающие факт эпидемии крымские газеты за август – октябрь 1970 года пестрели призывами участвовать в различных акциях по уборке территории, субботниках, воскресниках, а также рейдах санитарных патрулей по рынкам, предприятиям торговли и общественного питания. Необходимость проведения таких мероприятий объяснялась общими фразами о том, что крымские курорты являются главной «всесоюзной здравницей» и должны содержаться в образцовой чистоте и порядке.

 В этой ситуации как настоящие герои воспринимались не только медицинские работники, но и дворники, которые ходили чуть ли не в белых халатах и, не жалея хлорки, тщательно драили асфальт. В то же время жестокому преследованию подвергались нарушители санитарного порядка, особенно те, кто прежде продавал отдыхающим вареную кукурузу и вяленую рыбу к пиву.

 Из-за явной «недосказанности» картины эпидемии в официальных СМИ информационный голод утолялся за счет неофициальных источников. Это нашло отражение в распространении всевозможных слухов, а также в появлении анекдотов, баек и даже песен, посвященных злосчастному вибриону. Пожалуй, наиболее яркий пример – это появившаяся непосредственно в 1970 году песня Владимира Высоцкого «Не покупают никакой еды». Вот фрагмент этого ироничного произведения:

 Не покупают никакой еды –

Все экономят вынужденно деньги:

Холера косит стройные ряды,

Но люди вновь смыкаются в шеренги.

 Однако, благодаря консолидированным действиям властей, ученых и медицинских работников, потенциальная опасность не переросла в широкомасштабное бедствие. Принятые административные, санитарно-гигиенические, информационно-разъяснительные меры способствовали тому, что число жертв осталось минимальным, а распространение эпидемии удалось успешно локализовать.

 Количество смертельных случаев составило менее 1 % от общего количества заболевших. Возможно, именно поэтому для очень большого количества бывших граждан СССР старшего поколения эпидемия холеры 1970 года прошла совершенно незаметно, никак не отложившись в памяти.

 Авторы:  Алексей ПОПОВ

https://www.sovsekretno.ru/articles/kholernoe-leto-1970-goda/

 

Рубрики:  ЗАРЯДКА

Метки:  

КОТЛЕТЫ ПО-МИНСКИ

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_19 (700x466, 145Kb)

Ингредиенты:


фарш куриный — 500 грамм
яйца — 2 штуки
молоко — 50 миллилитров
манная крупа — 1,5 ст. ложки
грибы — 300 грамм (у меня замороженные)
сыр — 50 грамм
сливочное масло — 50 грамм
панировочные сухари — 70 грамм
мука — 50 грамм
соль, перец, зелень — по вкусу
растительное масло — по вкусу (для жарки)

Приготовление:


1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы, если замороженные, предварительно разморозьте и отожмите от лишней жидкости.
2. К куриному фаршу добавьте одно яйцо, манку, 2 ст. л. молока, соль и перец по вкусу.
3. Тщательно перемешайте и оставьте на 15-20 минут.
4. Тем временем подготовьте начинку. Грибы измельчите, обжарьте и дайте остыть. Затем соедините с мягким сливочным маслом, тертым сыром и свежей зеленью. Добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте.
5. Фарш разделите на восемь равных частей и выложите на застеленный пищевой пленкой стол, я использовала пакет для запекания. Мокрой рукой придайте фаршу формы лепешек, положите по центру начинку.
6. Затем мокрыми руками поднимите заготовки и сформируйте овальные или круглые котлеты. Обваляйте их поочередно сначала в муке.
7. Затем во взбитом яйце с оставшимся молоком и щепоткой соли.
8. И в завершении обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях.
9. Обжарьте котлеты с двух сторон на умеренном огне до румяной хрустящей корочки.
10. Котлеты по-мински готовы! Вкусные, нежные и сочные, такие котлеты непременно займут достойное место на любом столе!

Рубрики:  Кулинария/КОТЛЕТЫ

Метки:  

ХЕ ИЗ КАЛЬМАРОВ

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_14 (604x453, 66Kb)

Любителям острых закусок предлагаю приготовить вот такой вкусный салат "хе из кальмаров"
Кальмары по этому рецепту получаются очень вкусные и в меру острые.

тушка кальмара 5 шт
чеснок 5 зубчиков
растительное масло 5 ст.л
уксус 9% 50 мл
соевый соус 3 ст.л
кунжут 2 ст.л
сахар 0,5 ч.л
соль 0,5 ч.л
перец красный (молотый) 1/4 ч.л

Опустить кальмары в кастрюлю с кипящей водой на 10 секунд. Быстро вынуть и остудить. Охлаждённые кальмары порезать кольцами 5 мм. толщиной.
Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Затем добавить масло, мелко порубленный чеснок, уксус, соевый соус и специи. Маринад нагреть, но не пережарить!!!
Снять маринад с плиты и залить кальмары. Дать им остыть, а затем убрать в холодильник на 8-10 часов. Подавать кальмары "ХЕ"холодными.

Рубрики:  Кулинария/РЫБА

Метки:  

Что такое ЧС, карантин и чем они отличаются от того, что у нас сейчас

Четверг, 23 Апреля 2020 г. 23:49 + в цитатник

А заодно объясним, когда вас могут оштрафовать

За нарушение карантина действительно могут возбудить уголовное дело

За нарушение карантина действительно могут возбудить уголовное дело

С понедельника в официальных документах в России появился термин «самоизоляция», но что это значит — до сих пор не все понимают. Госдума наделила правительство правом вводить режим ЧС, но что произойдет, если его введут, — тоже неясно. Разбираемся, что всё это значит, когда и в чем нас ограничат и что в связи с этим всем делать.

Режим ЧС

Чрезвычайная ситуация — это обстановка на определенной территории, которая сложилась в результате аварии, опасного природного явления, катастрофы, стихийного или иного бедствия, которые могут повлечь или повлекли за собой человеческие жертвы, ущерб здоровью людей или окружающей среде, значительные материальные потери и нарушение условий жизнедеятельности людей.

Когда это происходит, власти принимают решение, какой режим вводить: повышенной готовности или чрезвычайной ситуации. Он определяет режим функционирования органов управления и сил государственной системы предупреждения и ликвидации ЧС. Что в связи со всем этим делать, определяется в зависимости от обстановки, прогнозов и угрозы.

Ранее режим ЧС вводился решением правительственной комиссии, однако буквально вчера Госдума одобрила закон, передающий это право правительству. В случае ЧС общенародного масштаба мог подключиться президент и ввести режим ЧП.

Режим ЧП

Чрезвычайное положение — вводимый в соответствии с Конституцией и законом «О чрезвычайном положении» на всей территории РФ или в ее отдельных местностях особый правовой режим деятельности органов государственной власти, местного самоуправления, организаций, должностных лиц, общественных объединений. Такой режим допускает ограничения отдельных прав и свобод, гарантированных Конституцией.

Режим ЧП могут ввести при наличии обстоятельств, которые представляют собой непосредственную угрозу жизни и безопасности граждан или конституционному строю Российской Федерации и устранение которых невозможно без применения чрезвычайных мер.

Карантин

Что такое карантин, знает Роспотребнадзор. ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» дает следующее определение.

Карантин — комплекс различных мер (в основном — ограничительных), которые направлены на недопущение массового распространения инфекционного заболевания. Чаще всего это ограничение контактов (вплоть до временной изоляции) между заболевшими инфекционным заболеванием и здоровыми людьми или отделение больных от здоровых.

За нарушение карантина действительно могут наказать. Но это если его назначили врачи или Роспотребнадзор. Например, для тех, кто вернулся из-за границы. Уже есть прецеденты. В Петербурге против сбежавшего из обсерватора «Заря» мужчины возбудили уголовное дело за нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание. Ему грозит лишение свободы до одного года.

Самоизоляция

А вот тут сюрприз: такого определения ни в одном юридическом документе нет.

В законе есть термин «изоляция», но это другое. Изоляции могут подлежать «больные инфекционными и паразитарными болезнями по эпидемическим показаниям» — по месту выявления или в специализированных инфекционных стационарах. Про самоизоляцию не говорилось раньше нигде и никогда. Этот термин появился только сейчас, и определения у него нет.

— Первым, кто употребил это слово в документе, стал Сергей Собянин — мэр Москвы. Но нет ни юридического термина «самоизоляция», ни наказания за ее нарушение. Официально у нас есть указ Владимира Путина о том, что эта неделя является нерабочей, но в нем нет ограничений на посещение общественных мест, — объясняет юрист Сети городских порталов Евгений Шуров.

Помимо указа президента, есть региональные документы — в них нас просят оставаться дома, но это все еще рекомендательные меры. Госдума приняла закон об усилении ответственности за нарушение санитарно-эпидемических правил, но его еще не подписал президент. Теоретически санитарные правила — это то, что нам знакомо под аббревиатурой СанПиН. Как это будет связано с режимом самоизоляции, пока не может сказать никто, но в законе говорится, что в случае выявления болезней неясной этиологии, представляющих опасность для населения страны и угрозу международного распространения, характеризующихся тяжелым течением и высокой летальностью, а также тенденцией к быстрому распространению, санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия проводят в соответствии с правовыми актами Роспотребнадзора.

https://ngs24.ru/news/more/69065206/

Рубрики:  ЗАКОНЫ ЖИЗНИ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

КОТЛЕТЫ С КАРТОШКОЙ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ.

Среда, 22 Апреля 2020 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения butikovanv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты с картошкой, запеченные в духовке от Юлии Высоцкой.

1 (700x606, 246Kb)

Ингредиенты:
▫️мясной фарш — 400 г
▫️картофель — 700 г
▫️сыр — 50 г
▫️сметана — 100 г
▫️лук репчатый — 1 шт.
▫️морковь — 1 шт.
▫️яйца куриные — 1 шт.
▫️помидоры — 1 шт.
▫️чеснок — 2 зубчика
▫️перец черный молотый — по вкусу
▫️соль — по вкусу
#ЕдимДома #Обед

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/КОТЛЕТЫ
Кулинария/КАРТОФЕЛЬ

Метки:  

ВКУСНЕЙШАЯ СЕЛЁДОЧКА В ТОМАТНОМ СОКЕ - ПРЕДЛАГАЮ МАГАДАНСКИЙ РЕЦЕПТ

Среда, 22 Апреля 2020 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583_Screen_Shot_042120_at_09_28_PM_003 (700x528, 640Kb)

Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего блога. Сегодня хочу поделиться с вами очередным тёщиным рецептом приготовления вкуснейшей закуски из слабосолёной селёдочки. Проверил лично и сказать, что мне понравилось, значит сильно преуменьшить все достоинства этой закуски. Тёща жила очень длительное время в Магаданской области и, обычно, они готовили это блюдо из слабосолёной красной рыбы, которой в тех местах пруд пруди. Но хитом всё таки считалась закуска именно из селёдки. Может потому, что её не было так много, как кеты. горбуши и т.д... В общем, можно считать, что мне повезло, хотя, если бы я приготовил с красной рыбой, возможно, и поменял своё мнение. Получается (со слов тёщи), я делюсь с вами лучшим рецептом.
 
далее
Рубрики:  Кулинария/РЫБА

Метки:  

ВКУСНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГРЕЧКИ ПО-ФЛОТСКИ

Среда, 22 Апреля 2020 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное приготовление гречки по-флотски (когда запасы гречки деть уже некуда)!

4121583_Screen_Shot_041820_at_09_44_PM (700x381, 554Kb)
Друзья, думаю, что все вы запаслись гречкой))) 
 
Сегодня хочу предложить вам приготовить гречку по-флотски.
 
 Блюдо простое, быстрое и очень вкусное. 
 
далее
Рубрики:  Кулинария/КАША

Метки:  

РУЛЕТ С ЛОСОСЕМ.

Среда, 22 Апреля 2020 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/РЫБА

Метки:  

РЕЦЕПТ «КАРТОФЕЛЬНЫХ» КОТЛЕТ

Воскресенье, 19 Апреля 2020 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу напомнить рецепт «картофельных» котлет. Получаются нежные, вкусные, за счет овощей очень сочные. Простой вариант, попробуйте приготовить, порадовать себя и своих близких.
 
3925311_sochnie_kotleti_s_kabachkom (700x350, 213Kb)
 
А теперь переходим к котлетам с картошкой.
 
Рецепт:
Фарш 400 гр;
Картофель сырой 350 гр.;
Лук 1 шт.;
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/КОТЛЕТЫ
Кулинария/КАРТОФЕЛЬ

Метки:  

Бегом в Сбербанк? Кудрин нацелился на наши депозиты

Суббота, 18 Апреля 2020 г. 13:24 + в цитатник

Глава Счётной палаты Алексей Кудрин – один из самых разговорчивых наших чиновников. Причём говорит он чаще всего о вещах, не касающихся его непосредственных обязанностей. Например, о том, как нам обустроить Россию за счёт её населения.

Алексею Леонидовичу явно тесно в нынешнем кресле, пусть и расширенном (объёмом полномочий) под его статную фигуру. Вот и теперь он рассказал не о том, как воруют в госкомпаниях и министерствах, а как спасать экономику от падения цен на нефть и паралича малого бизнеса.

 

Кудрин совершенно справедливо сообщил, что экономике нужны деньги. Но на вопрос, где их взять, он вспомнил не про эмиссионную политику Центробанка (относительно объёмов экономики тот печатает меньше национальной валюты, чем любой ЦБ развитой страны), нет – он вспомнил про наши с вами сбережения. По мнению Кудрина, у населения непозволительно много денег, и это надо использовать в государственных интересах.

Рассказал чиновник и о форме этого использования: надо взять наши депозиты в банках и купить на них облигации государственного займа. Позже он уточнил своё высказывание: "Кто-то расценил это как рекомендацию изъять деньги вкладчиков – это абсурд. Конечно, об этом речь не идёт". Давайте разберёмся, о чём же тогда говорил финансист.

Где хранятся депозиты

В любой развитой банковской системе деньги вкладчиков (депозиты и, в меньшей степени, текущие счета) рассматриваются как инвестиционный актив. Который действительно может быть вложен в финансовые инструменты, включая гособлигации. В банковском мире здорового человека – если таковой вообще возможен – банк зарабатывает на депозитах, именно инвестируя полученные деньги на свой страх и риск. Клиент получает оговорённый процент, а банк – остальную прибыль. Ну или убыток – зависит от обстановки. Способов инвестиций немало, конкретный их список ограничивается национальным регулятором в интересах клиентов. Чтобы, получив депозиты, банковские управляющие не "гульнули по буфету", вложившись в какую-нибудь МММ, а относились к чужой собственности ответственно.

В России эти ограничения весьма суровы, в итоге на практике почти единственная инвестиция депозита – в кредит. Взять деньги под 5% и выдать их под 15% – вот вся нехитрая функция банковской системы России. Банк становится просто очень высокооплачиваемым посредником взаимного кредитования граждан и организаций. А Центробанк жёстко следит за тем, чтобы банки не вешали на себя непрофильные активы и вообще не лезли в экономику, ограничиваясь исключительно финансами.

То есть ваши депозиты хранятся главным образом в качестве кредита вашего соседа. А кредит этот не слишком надёжен в нынешних условиях, напоминает Кудрин. Куда лучше довериться государству.

Ведь ни в одной развитой стране депозиты не хранятся в специальных подвалах – они гуляют по экономической системе. Даже в самом стабильном и уверенном государстве, будь то Швейцария, Люксембург или США, если все вкладчики вдруг захотят забрать свои депозиты, столько денег в банках просто не окажется. Но в том и плюс стабильности, что вкладчики не считают нужным забирать средства – они знают, что проблем с возвратом не будет.

Правда, когда эта уверенность исчезает, в офисы банков выстраиваются очереди, экономисты кричат о депрессии, а правительства уходят в отставку.

Маленькие спасут больших

Таким образом, сама по себе идея Кудрина ничего особенного в себе не несёт, но она удивительным образом синхронизировалась по времени с формальным установлением господства государства в Сбербанке. Объём депозитов физических лиц там превышает 13 триллионов рублей, почти половина всего рынка. А президент и председатель правления Сбербанка Герман Греф – старый друг Кудрина ещё с ленинградских времён. Совпадение?

"Алексей Леонидович, удивительно не то, что люди не мечтают о гособлигациях, а то, что они вообще ещё держат деньги на депозитах". Фото: Federation Council of Russia/Globallookpress

В общей же сложности в российских банках лежит 30 триллионов наших рублей, 400 миллиардов долларов по текущему курсу – сумма ощутимая, примерно равная ВВП страны за три месяца, более половины всей денежной массы государства

В то же время это всего по 200 тысяч рублей на каждого жителя нашей страны от мала до велика – не такие уж жирные у нас, как видим, запасы. И надо ж было такому случиться, что пока мы дивились инициативе Кудрина, Forbes подогнал новый рейтинг российских миллиардеров: изрядно похудевшие из-за падения рубля и рыночной конъюнктуры, они всё ещё контролируют нашу экономику. Все наши хранящиеся в банках сбережения равны суммарному состоянию 64 богатейших бизнесменов – и это в список не вошли ещё чиновники и топ-менеджеры госкомпаний.

И именно для спасения их бизнеса (см. список системообразующих компаний, в котором на момент высказываний чиновника были даже букмекеры) Кудрин намерен использовать наши депозиты. Не изымая их, нет, отнюдь – просто вложив в гособлигации. И тем самым резко повысив риск отсутствия денег в банках при попытке вкладчиков получить их на руки. Предполагается, что все разом мы за наличными не побежим.

А ну как побежим?

Забирать ли деньги?

Нужно ли сейчас, после озвучивания намерений Кудрина и Грефа, снимать деньги с депозитов?

Народ отвечает – да. Процесс оттока денег с депозитов уже идёт, это хорошо видно по следующему графику:

График: Центробанк России

Как видим, доля "других", то есть срочных, депозитов уменьшается, а доля наличных денег (M0) в общей денежной массе M2 растёт ещё с осени 2019 года. Этот процесс ускорился с началом эпидемии коронавируса, что не могло не вызвать тревогу в банковских кругах. Даже непотопляемый Сбербанк констатировал отток вкладчиков, что уж говорить о менее надёжных организациях.

Так народ реагирует на многочисленные попытки государства или банковской системы исподволь объявить депозиты и текущие счета своими. Они умножают ограничения на получение или перевод наших собственных денег. Они проталкивают законопроект об отрицательных ставках по депозитам. Они берут процент со всех операций, до которых могут дотянуться. Они прямо говорят о нежелательности оборота наличных денег.

Поэтому человек, снимающий заметную сумму через банкомат или, тем более, в отделении банка, в наше время выглядит отчаянным романтиком, подрывающим прогнившие устои якобинцем, чуть ли не революционером-бомбистом. Многим симпатичен такой имидж, тем более что идеи консерватизма немало пострадали от гнусного их использования думскими и чиновными демагогами.

Романтика состоит ещё и в том, что наличные на руках – это тоже значительный риск. Нет никаких гарантий, что государство не ударит по депозит-диссидентам, например, экстренным обменом купюр, как это было в начале 1990-х годов, или просто "временным" запретом наличных как инструмента передачи коронавирусной инфекции.

Почему люди не хотят спасать государство

Государство российское с конца 1980-х годов не является сколько-нибудь надёжным партнёром на внутреннем рынке. Да, обязательства перед иностранцами мы выполняем дай Бог каждому, но у граждан России мало оснований доверять государственному займу.

 
  • Размер компенсаций за сгоревшие вклады в Сбербанке СССР ничтожен, да и выплачиваются они со скрипом.
  • Инфляция 1991-1996 годов сделала рубли одноразовыми бумажками, которые ни в коем случае нельзя хранить – превратятся в труху.
  • Попытка стабилизации после деноминации сломалась сразу же – в августе 1998 года, несмотря на клятвы президента в том, что этого не произойдёт.
  • Обещанная в 2008 году "тихая гавань" посреди мирового кризиса обернулась в 2009-м рекордным оттоком капитала, массовыми увольнениями и снижением зарплат.
  • Нараставший дисбаланс финансовой системы привёл осенью 2014 года к падению курса рубля и резкому росту потребительских цен, с которым удалось справиться только через полтора года.
  • Сейчас мы снова видим снижение доходов и рост цен без какой-либо внятной перспективы улучшения ситуации.

Алексей Леонидович, удивительно не то, что люди не мечтают о гособлигациях, а то, что они вообще ещё держат деньги на депозитах. А ещё у них аллергия на Вас лично: видя Вас на телеэкране, русские люди первым делом машинально проверяют, на месте ли кошелёк.

Русской экономике, действительно, остро не хватает денег. Но прежде чем заимствовать у населения его жалкие сбережения, стоит хотя бы нарастить денежную массу до 100% ВВП (вдвое меньше, чем в Китае). Возможно, даже ценой раскрутки инфляции, хотя деньги эти, подчёркивает академик Сергей Глазьев, должны инвестироваться в экономику через целевые кредиты на развитие бизнеса, главным образом связанного с промышленностью. Это менее инфляционный путь, чем простая раздача дензнаков, и более надёжный, чем вливание денег в банковскую систему, откуда они почему-то очень быстро утекают за рубеж.

Увы, ницшеанский принцип "Ограбь нищего" ближе сердцам наших финансовых германофилов.

https://tsargrad.tv/articles/begom-v-sberbank-kudr...48588?utm_referrer=mirtesen.ru

Рубрики:  ДЕНЬГИ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

7 РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ РЫБЫ

Суббота, 18 Апреля 2020 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

372 (700x513, 629Kb)
В Вербное воскресенье, несмотря на Пост, разрешается есть рыбу.

Суп рыбный с помидорами
_____________________________________________________________________________

500 г рыбы, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 0,5 стакана консервированного зеленого горошка, 3-4 помидора, 1 ст.л. растительного масла, 1 пучок зелени, соль, специи по вкусу.

В кипящий рыбный бульон положить дольки картофеля, через 5-10 минут - пассированные овощи, коренья, кусочки рыбы, а за 5-10 мин до окончания варки - зеленый горошек и нарезанные дольками свежие помидоры. При подаче на стол посыпать зеленью.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/РЫБА

Метки:  

7 CПOCOБOВ ПPИГOТOВИТЬ ЖAPEНУЮ PЫБУ

Суббота, 18 Апреля 2020 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

39 (607x455, 202Kb)
Для жapки можно использовать пaниpoвку или кляp. Бoльшинcтвo кyлинapoв cxoдятcя вo мнeнии, чтo втopoй вapиaнт бoлee выгoдeн. Cyдитe caми: кляp нe дaeт pыбe кoнтaктиpoвaть c мacлoм и впитывaть лишний жиp, пpи этoм pыбa пpoпитывaeтcя вкycoм кляpa и гoтoвитcя в cвoeм coкy. Тo ecть пoлyчaeтcя oчeнь нeжнoй и coчнoй внyтpи.

Вce peцeпты пpocтыe и быcтpыe.

Cыpный кляp для pыбы

Ингpeдиeнты
3 cт. л. мaйoнeзa
4 яйцa
100 г твepдoгo cыpa
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/РЫБА

Метки:  

Когда полезная еда вредна. Мифы о здоровом питании

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 10:43 + в цитатник

Домохозяйки прилежно включают эти продукты в семейное меню, считая, что здоровье домочадцев после трапезы прибавляется на глазах. Но так ли это?

На этот вопрос отвечает доцент кафедры терапии, клинической фармакологии и скорой медицинской помощи МГМС­У, кандидат меди­цинских наук, Елена Вовк.
Соя
Содержит натуральные гормоны фитоэстрогены, которые могут негативно влиять на регуляцию половых гормонов, поэтому в питание девочек вводить сою надо осторожно. Но тем не менее соевые продукты – спасение для жителей больших и малых городов: мало калорий, много протеина, который не уступает по свойствам белку животного происхождения, а также полиненасыщенных жиров.


Ростки сои.
Внимание! Соя – продукт, наиболее часто подвергающийся генетической модификации.
Альтернатива. Лучше всего с задачей «мало калорий, но много белка» справляется нут. Его еще называют «бараний горох», или хумус, по имени самого известного блюда, сырьем для которого он служит. Кстати, белка в нем даже больше, чем в сое, и никаких натуральных гормонов. Нут продается в супермаркетах.
Семга
Польза семги как продукта для профилактики атеросклероза – миф. Важно есть не любую семгу, а дикую, выросшую в холодной морской воде в условиях естественного рациона. Выращенная в неволе семга – ярко-оранжевого цвета (фермеры подкармливают ее искусственной едой и мясо становится яркого цвета из-за красителей). Разводится такая рыба в специально отгороженных местах, там мало места, рыбина лишена возможности двигаться, так что даже плавники атрофируются! Кроме того, в искусственно выращенной семге нет полиненасыщенных жиров, ради которых эту рыбу и покупают. У такой рыбы жир как свиное сало: не только бесполезен для организма, даже вреден.


Блюдо из семги.
Внимание! Современные рекомендации ВОЗ ограничивают потребление соли 5 г (1 чайной ложкой) в день, включая не только самостоятельно добавленную соль, но и ту, что добавил производитель. Так что соленой семгой лучше не злоупотреблять.
Альтернатива. Милая русскому сердцу селедка тоже относится к рыбе жирных сортов. Она еще пока добывается у нас в стране и ее солят почти сразу, так что в свежести продукта сомневаться не приходится. Плюс – в сельди мало калорий и она по карману почти всем слоям населения. Минус – повышенное содержание соли. Диетологи советуют есть сельдь не чаще, чем раз в неделю, причем выбирать надо самую толстую: чем толще рыбина, тем больше в ней жирных кислот.
Геркулес
Овсяные хлопья настойчиво рекламируют как самый правильный завтрак для детей и взрослых. Но мало кто задумывается, а из чего, собственно, сделан этот продукт? Геркулес производят из овса, который пропаривают и расплющивают, чтобы ускорить приготовление каши. Если овес варится около часа, то хлопья можно просто залить кипятком и дать немного набухнуть.
В цельном зерне сохраняются все витамины и микроэлементы, а также оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов, но в пропаренном и расплющенном зернышке полезных веществ остается ничтожно мало. Хуже то, что пропаренное зерно всасывается очень легко и быстро. А легкое усвоение приводит к нежелательной метаболической реакции – повышается уровень глюкозы в крови, организм пытается его снизить путем выработки инсулина, а в результате откладывается больше жировой ткани.


Внимание! Скорость усвоения углеводов можно снизить, если добавить в кашу сушеные ягоды или яблоки, а также отруби.
Альтернатива. Идеально использовать для варки каш цельное зерно овса, которое можно купить в супермаркетах и магазинах здорового питания. В нем сохранены все полезные вещества. Единственный минус – долго готовить, но если его залить на ночь водой, то время варки существенно уменьшится.
Суши
Японскую еду в России часто готовят в антисанитарных условиях, слишком высок риск отравления, ведь рыба, которая используется для приготовления суши, не проходит тепловую обработку.


Суши.
Внимание! Суши и роллы могут быть довольно калорийными, если в состав блюда входит майонез или жирный сыр.
Альтернатива. Овощи и рыба, приготовленные на пару с добавлением соевого соуса, – полезны и вкусны! В таком блюде сохраняются азиатские нотки, что важно для ценителей восточной кухни.

Рубрики:  Кулинария/ЗДОРОВАЯ ЕДА

Метки:  

Охотники за нацистами: самые результативные атаки советских подводников

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 10:17 + в цитатник
 
Подводная лодка типа Щ
 
 
Две торпеды, одна цель, множество уничтоженных нацистов — ровно 75 лет назад, в ночь на 17 апреля 1945-го, советская подлодка Л-3 атаковала немецкий военный транспорт "Гойя". Из семи тысяч солдат и офицеров вермахта, находившихся на борту, спаслись лишь 185. Об этой и других самых успешных атаках советских подводников — в материале РИА Новости.

Ночная атака

Ко второй половине апреля 1945-го дизель-электрическая подлодка Л-3 типа "Ленинец" под командованием капитана 3-го ранга Владимира Коновалова уже много дней охотилась в водах Балтики. Субмарина патрулировала выход из Данцигской бухты, через которую немцы в рамках операции "Ганнибал" морем эвакуировали из Восточной Пруссии разбитые войска. Транспорт "Гойя" водоизмещением 5230 тонн уже совершил четыре похода и вывез на территорию рейха почти 20 тысяч солдат и офицеров вермахта. Пятый рейс стал для него последним.
Немецкий военный транспорт Гойя
CC0 / /
Немецкий военный транспорт "Гойя"
Уже в сумерках 16 апреля Л-3 обнаружила конвой из трех транспортов и двух кораблей охранения севернее маяка Риксгафт. Коновалов через перископ выбрал для атаки самую крупную цель. Но чтобы угнаться за противником, субмарине пришлось всплыть и двигаться в надводном положении. Немецкие корабли шли быстро, и Л-3 выжимала из своих двигателей максимум мощности.
 
 
Советским подводникам помог случай. В 22:30 теплоход "Кроненфельс" лег в дрейф из-за поломки в машинном отделении. Весь конвой был вынужден остановиться. Неисправность устраняли около часа. К этому времени Л-3 уже совершила необходимые маневры и вышла на рубеж атаки. Коновалов отдал команду на пуск торпед около полуночи. Через несколько секунд гидроакустик доложил о двух взрывах в районе цели. Одна торпеда попала в машинное отделение "Гойи", вторая взорвалась в носовой части. Рвануло так, что мачты корабля обрушились на палубу, в небо поднялись столбы огня и дыма. В считанные минуты транспорт затонул, переломившись пополам.
Корабли охранения пустились в погоню за советской подлодкой, однако Л-3 ушла от преследования и успешно вернулась на базу. Немцы понесли огромные потери: из семи тысяч находившихся на борту "Гойи" военнослужащих удалось спасти лишь 185. Гвардии капитану 3-го ранга Владимиру Коновалову за эту операцию присвоили звание Героя Советского Союза.

Торпеда "За Родину"

Самая известная победа советских подводников в годы Великой Отечественной — успешная атака немецкого транспорта "Вильгельм Густлофф" экипажем С-13 под командованием капитана 3-го ранга Александра Маринеско 30 января 1945-го. Уничтожено порядка шести с половиной тысяч человек, в том числе около 1300 моряков подводного флота. От этого удара кригсмарине так и не оправился до конца войны.
Немецкий военный транспорт Вильгельм Густлофф
CC0 / /
Немецкий военный транспорт "Вильгельм Густлофф"
Как и "Гойя", "Вильгельм Густлофф" перевозил немецких военных и беженцев из порта Данцига. Вопреки законам тактики корабль шел прямым курсом, не совершая противолодочных маневров и даже не выключив яркое освещение. Около семи часов вечера 30 января 1945-го огни заметили с субмарины С-13, находившейся в надводном положении. Лодка бросилась в погоню. В 21:00 С-13 зашла на цель со стороны берега, где ее меньше всего ждали. В 21:04 с дистанции менее 1000 метров лодка выпустила первую торпеду с надписью "За Родину", а затем еще две — "За советский народ" и "За Ленинград". Снаряды успешно поразили транспорт.
"Вильгельм Густлофф" получил сильные повреждения и затонул примерно через час. Выжили только 2500 пассажиров. Большинство погибших были гражданскими беженцами, за что Маринеско некоторые западные историки называют военным преступником. Однако советский офицер не нарушил никаких писаных и неписаных правил ведения боевых действий.
 
Во-первых, на борту "Густлоффа" находилось вооружение, что делало его явной мишенью. Во-вторых, транспорт перевозил военнослужащих действующей армии. В-третьих, он шел в сопровождении боевого корабля и не имел маркировки госпитального судна.

Лишить нефти

Иногда одна успешная торпедная атака способна серьезно повлиять на ход всей войны, что осенью 1941-го и доказали подводники Черноморского флота. Двадцать девятого сентября капитан-лейтенант Александр Девятко, командовавший субмариной Щ-211, обнаружил у берегов Болгарии неприятельский конвой, шедший из румынской Констанцы в Италию.
Учения по высадке десанта с подводной лодки Щ-214
Учения по высадке десанта с подводной лодки Щ-214
Офицер принял решение атаковать головной корабль — итальянский танкер "Суперга" водоизмещением более шести тысяч тонн, под завязку заполненный нефтью. Подводники уже приготовили к залпу три носовых торпедных аппарата, когда лодке пришлось резко уйти на глубину: Щ-211 обнаружил сторожевой катер. Однако Девятко не сдавался, совершил маневр и атаковал "Супергу" из кормовых аппаратов. Судно получило пробоину, но осталось на плаву. Щ-211, оторвавшись от преследования, вернулась к конвою, и вечером следующего дня Александр Девятко, подкравшись к итальянцу на два кабельтовых (370 метров), добил его двумя торпедами.
 
А ночью 5 ноября 1941-го отличился экипаж подводной лодки Щ-214 под командованием капитан-лейтенанта Владимира Власова. Он торпедировал другое итальянское нефтеналивное судно — "Торчелло" — водоизмещением три с половиной тысячи тонн, шедшее из Босфора в Констанцу. Хватило одного выстрела с дистанции примерно четыре кабельтовых (740 метров). За месяц фашистская Италия потеряла два из пяти танкеров, перевозивших топливо из Румынии.
Подводная лодка проекта Ясень-М
 
Рубрики:  Флот

Метки:  

КАПУСТНЫЙ ШНИЦЕЛЬ. ДЕШЕВО И СЕРДИТО

Среда, 15 Апреля 2020 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустный шницель. Дешево и сердито

3509984_133804810_3925311_kapysta_v_klyare_1_ (600x401, 101Kb)Капуста, яйца, сухари — вот собственно и всё, что вам потребуется для приготовления идеальной быстрой и вкусной закуски.

Молодая белокочанная капуста может быть вкусной не только в салате! И этот рецепт капустных шницелей тому подтверждение. Они получаются такими аппетитными и хрустящими, что сложно удержаться и не взять из тарелки еще хоть один.

Благодаря короткой тепловой обработке, капуста сохраняет почти все свои полезные свойства, что весьма важно, ведь этот овощ богат витаминами, клетчаткой, минеральными солями, необходимыми нашему организму. Поэтому жаренная в яйце капуста — это не только сытное, быстрое и недорогое, но и полезное угощение.

Шницели из капусты. Недавно делали. Вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ОВОЩИ

Метки:  

ЧАХОХБИЛИ С КУРИЦЕЙ ПО-ГРУЗИНСКИ

Среда, 15 Апреля 2020 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_17 (420x420, 82Kb)


Ингредиенты:


▪лук — 300 грамм
▪головка чеснока — 2-3 штуки
▪курица — 600 грамм (крылышки в данном случае)
▪сливочное масло — 2 ст. ложки
▪помидоры — 3-4 штук (+ консервированные, если есть)
▪зелень — 1 пучок (кинза, петрушка, укроп)
▪соль и специи — по вкусу (сок лимона, перец, хмели-сунели и т.д.)

Приготовление:


1. Курицу вымойте, обсушите и выложите в казан с растопленным сливочным маслом. Обжарьте немного.
2. Добавьте измельченный лук и жарьте еще минут 5-6 на среднем огне.
3. Снимите кожицу с помидор и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Можно использовать и замороженные томаты.
4. Добавьте в казан свежие и консервированные томаты, соль, специи. Влейте сок лимона и немного горячей воды. После закипания оставьте томиться на среднем огне минут на 35-40 (время указано для крылышек, другие части курицы могут тушиться дольше).
5. Минут за 5 до готовности добавьте пропущенный через пресс чеснок. Да, чеснока действительно 2-3 головки.
6. В конце добавьте измельченную свежую зелень.
7. Чахохбили с курицей по-грузински готово к подаче. Подавайте с гарниром.

Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА

Метки:  

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ. «ОКНО В ЕВРОПУ». ПОЧЕМУ НЕ ДВЕРЬ?

Среда, 15 Апреля 2020 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Харитоныч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

фотограф: В.Кононов
фотограф: В.Кононов

 

На берегу пустынных волн
Стоял он, дум великих полн,
И вдаль глядел. Пред ним широко
Река неслася; бедный челн
По ней стремился одиноко.
По мшистым, топким берегам
Чернели избы здесь и там,
Приют убогого чухонца;
И лес, неведомый лучам
В тумане спрятанного солнца,
Кругом шумел.

 

Ранее в комментариях, под некоторыми своими рассказами, я несколько раз признавался - моё хобби, уличная фотография любимого города – Санкт-Петербург. Так получилось, что последние три года своей жизни, всё своё свободное время, я посвятил его фотографированию. И вместе с этим приходит естественное желание узнать о том или ином месте, объекте по подробнее. Это оказалось очень увлекательным.

фотограф: В.Кононов
фотограф: В.Кононов

 

Постепенно, нехотя, шаг за шагом, город стал раскрываться совсем с другой стороны. Даже, казалось бы, известный, открыточный, «парадный» Петербург, при более детальном и внимательном взгляде на него, вдруг становился загадочным и незнакомым. Читая статьи разных людей, я стал замечать нестыковки по фактам, тем или иным датам, событиям. Я натыкался на вопросы, которые обескураживали меня своей простотой, и конкретностью в том числе.

Вот, например вы обращали внимание на то, что Евдокия Лопухина, первая супруга Петра I, была отправлена в монастырь сразу по возвращению домой «Великого посольства» во главе с Петром и вошла в историю как последняя русская супруга царя. Все императоры с той поры брали себе в жены только иностранок, почему в жилах их наследников становилось все меньше русской крови. Или. Почему именно по возвращению императора из Европы по его распоряжению было казнено более тысячи преданных ему стрельцов, его элитного, личного подразделения?

фотограф: В.Кононов
фотограф: В.Кононов

 

Сначала я отмахивался от подобных вопросов, провокация и всё такое, но их становится больше и я ищу на них ответ. Нормальный, логичный ответ.

И раз уж я решился повествовать на тему загадочного Петербурга, то имеет смысл начать эту тему, с рождения самого города.

Опустим домыслы, кто же был Петром I весной 1703 года стоявший на берегу Невы человек. Он вернулся таким с «Великим посольством» из Европы. Через 2 года, уезжая всего на пару месяцев, знатно заматерев, подросши на 20 см и совершенно забыв, как писать свою подпись по-русски.

Главная странность Петербурга известна, но мало кем осознаётся в полной мере: основав Петербург, Петр I "в Европу прорубил окно". Почему окно, а не дверь? Ведь нормальные люди через окна не ходят, а смотрят. Думаю, Пушкин не случайно так выразился.

фотограф: В.Кононов
фотограф: В.Кононов

 

Читая Пушкинское вступление к Медному всаднику, я буквально документально представляю эту картину.

Стоит Пётр I на берегу Невы, после взятия шведской крепости Ниеншанц, ветер, свинцовые тучи над рекой (всё, как и сегодня) и обернувшись к своим спутникам вдруг заявляет:

… Отсель грозить мы будем шведу,
Здесь будет город заложен
На зло надменному соседу.
Природой здесь нам суждено
В Европу прорубить окно,
Ногою твердой стать при море.
Сюда по новым им волнам
Все флаги в гости будут к нам,
И запируем на просторе.

 

фотограф: В.Кононов
фотограф: В.Кононов

 

Возникает второй вопрос (после окна), почему именно здесь, в низине, фактически в болоте, на краю Финского залива, а не в крепости Ниеншанц, которую уже захватили и которую защищать проще, да и наводнения ей не грозят.

Там высоко и косая волна залива недотягивается. Казалось бы, строй себе город в шести километрах от береговой кромки в сторону материка.

Ответ напрашивается в строках самого стиха «… стать при море». Но, Пётр, что не видел, что Финский залив не море? Что «мелкость Маркизовой лужи», ещё добрую сотню лет, будет досаждать бурному развитию города. Петербург не был морским портом, им был Кронштадт! Так, что заставило Петра строить город в болоте? Зачем умышлено искать себе сложности, где человеческая логика? Ну не дураком же он был на самом деле!

фотограф: В.Кононов
фотограф: В.Кононов

 

На мой обывательский взгляд уже к моменту закладки, если она действительно была, Петербург не имел ни одного плюса: ни как город, ни как крепость, ни как порт. Военно-стратегическое его положение было просто самоубийственным – граница со Швецией находилась на расстоянии одного дневного перехода вражеской армии (в 1788 г. во время очередного «обострения международной обстановки» этим едва не воспользуется Густав III), а много лет спустя ситуация повторится и станет причиной советско-финской войны. Так почему город возник именно на этом месте и в это время?

фотограф: В.Кононов
фотограф: В.Кононов

 

 

Напомню поэма «Медный всадник» - Александром Сергеевичем была написана в Болдино, осенью 1833 года. Читаем:

Прошло сто лет, и юный град,
Полнощных стран краса и диво,
Из тьмы лесов, из топи блат
Вознесся пышно, горделиво;
<…>
Громады стройные теснятся
Дворцов и башен; корабли
Толпой со всех концов земли
К богатым пристаням стремятся;
В гранит оделася Нева;
Мосты повисли над водами;
Темно-зелеными садами
Ее покрылись острова,
И перед младшею столицей
Померкла старая Москва,
Как перед новою царицей
Порфироносная вдова.

 

фотограф: В.Кононов
фотограф: В.Кононов

 

«Громады стройные теснятся дворцов и башен;» как за сто лет, ведь это утверждает Пушкин, уже теснятся громады? К этому времени, фактически весь центр Петербурга, каким мы видим его сегодня, застроен! Как такое возможно? Уже стоит Александрийская колонна, атланты, шары на Стрелке ВО, на тот момент стоящий без купопола Исаакий со своими великанскими ступенями, гиганские яшмовые вазы в Эрмитаже, исполинская царь-ванна в Баболовском дворце, каменная голова в Сергиевке, гранитные набережные Невы, мосты, площади, прошпекты, першпективы и дворцы, дворцы, дворцы. И всё это за сто лет! Без электричества, автотранспорта, дорог, современной связи, в болотной глуши на краю государства Российского, в местах, где не было сельскохозяйственных угодий, городов и торговли. Как это удалось сделать? Логично ответить, всё доставлялось морем.

фотограф: В.Кононов
фотограф: В.Кононов

 

Это правда. Но давайте по подробнее про море. Настоящий морской порт как был, так и по сей день остается в Кронштадте на острове Котлин. Изначально ни один мало-мальски серьезный корабль физически не мог подойти непосредственно к Петербургу - сел бы на мель. Корабли доходили до острова Котлин (Кронштадта), где происходила перегрузка на всякие лодочки и баржи-плашкоуты, которые могли бы пройти до Петербурга.

Фотограф: В.Кононов
Фотограф: В.Кононов

 

Купцы матом крыли, что доставка товаров из каких-нибудь Лондона или Нью-Йорка до Кронштадта стоит столько же, сколько перегрузка и доставка от Кронштадта в Петербург, но вариантов не было. У английских моряков начала 19 века бытовала поговорка: "Путь от Лондона до Кронштадта гораздо короче, чем от Кронштадта до Английской набережной в Петербурге". С этим надо было что-то делать и вырыли морской канал. Внимание. Весной 1885 года состоялось торжественное открытие Путиловского Морского канала и Петербург наконец-то стал крупнейшим портом страны.

И так канал был построен. Построен для уже отстроенного города, а не наоборот.

Рубрики:  ПЕТЕРБУРГ

Метки:  

Поиск сообщений в markusan
Страницы: 385 ... 357 356 [355] 354 353 ..
.. 1 Календарь