Хотя здесь и указан рецепт для приготовелния одной пиццы — советуем вам удвоить или лучше утроить количество ингредиентов и сделать несколько, так как пицца получается такой вкусной, что одной вы точно не ограничитесь :)

Ингредиенты (для одной небольшой пиццы диаметром 25−30 см):

• тесто для пиццы
• томатный соус
• 2−3 шампиньона, тонко нарезанных (или любых других грибов — на ваш выбор)
• 1 маленькая красная луковица, нарезанная тонкими полукольцами
• немного тертого пармезана (или любого другого твердого сыра)
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до максимальной температуры (230­­­-250°C).
2. Раскатайте тесто (достаточно тонко), смажьте его томатным соусом, выложите лук и шампиньоны, сверху посыпьте тертым сыром.
3. Переложите пиццу на противень, покрытый бумагой для запекания и смазанный растительным маслом. Противень поставьте на самую высокую полку в духовке, чтобы пицца не подгорела. Запекайте 10-12 минут.
4. Подавайте пиццу горячей, порезанной на кусочки.