РАССЫПЧАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Понадобится:
сливочное масло - 250 г (комнатной температуры)
сахарная пудра - 0,5 стакана
растительное масло (без запаха) - 1/3 стакана
крахмал - 4 столовые ложуи
мука - 3,5 стакана
ванильный сахар - 1 пачка (10 г)
ЯЙЦА НЕ НАДО! РАЗРЫХЛИТЕЛЯ НЕ НАДО!!!

Приготовление:
В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло. Взбиваем все хорошо миксером.
Добавляем крахмал, перемешиваем миксером
Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером
Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой.
Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто.
Вымешиваем руками до однородного состояния.
Добавляем последние пол стакана муки. И вымешиваем.
Делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в колбаску и разрезать ножом на кусочки
Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом.
Печь при 180С до зарумянивания (от 10 до 15 минут, зависит от духовки). Обваливаем печенье в сах. пудре.
Печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее.

ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Ингредиенты:
Для «коржей»: — печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки).
Для крема: — 250 г творога, — 250 г сметаны, — 100 г сахара, — 1 ст. л. желатина в гранулах, — немного воды (около 75 мл).
Для украшения: — маленькая шоколадка.

Приготовление:
Пожалуй, самое сложное в этом рецепте — это почитать составы на упаковках печенья и таки найти приличное: без искусственных добавок и консервантов. Еще нам понадобится подходящая форма: прямоугольная и с бортиками.

Делаем крем: сначала высыпаем столовую ложку желатина в воду и оставляем на несколько минут набухать. Набухший желатин перекладываем в кастрюльку и ставим на минимальный огонь. Желатин очень быстро растворяется. Мы его тут же процеживаем и отставляем пока в сторону.

В блендере взбиваем творог, сметану и сахар, чтобы у нас получился нежный однородный крем без крупинок творога.
Вливаем туда же желатин и перемешиваем. Крем получится жидкий, так и должно быть.

Собираем торт: выкладываем в форму печенье, чтобы закрыть дно, заливаем печенье кремом. Потом выкладываем ещё слой печенья, снова заливаем кремом. Так повторяем ещё раз. Итого получается 3 слоя печенья и 3 слоя крема.

Накрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько часов. Я обычно делаю с вечера и оставляю на ночь. Крем хорошо пропитывает печенье, оно становится мягким, как настоящие коржи. Когда торт застынет, то по поверхности проступят очертания печенек и по ним очень удобно нарезать торт на порции — пирожные. Кстати, торт режется и вынимается из формы легко, не ломается.

Осталось украсить торт натёртой шоколадкой и вот она — вкусная красота) А вообще этот торт дает большой простор для вариаций: можно сделать цвета наоборот: взять белое печенье, в крем добавить какао и сверху торт украсить сахарной пудрой, можно увеличить количество ингредиентов и сделать торт более высоким, можно прослаивать торт кусочками банана или киви...

Серия сообщений "Торты, пироги":
Часть 1 - "Наполеон" за пол часа
Часть 2 - Сборник домашних рецептов
...
Часть 31 - Манник с яблоками, он же шарлотка с манкой
Часть 32 - Пирог «ЗЕБРА»
Часть 33 - ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Часть 34 - 10 оригинальных рецептов шарлотки
Часть 35 - Пирог из творожного теста с яблоками
...
Часть 43 - Простой торт из сгущёнки
Часть 44 - Пирог«Быстрячок»
Часть 45 - Пирог на кефире (очень легко)

ПШЕННАЯ КАША в микроволновке
1. Предварительно приготовить зажарку:
- обжарить порезанный лук, добавить натертую на терке морковь и порезанный сладкий перец (грибы), обжарить, добавить специи, молотую паприку.
2. посуду для микроволновой печи объемом 2л засыпать 1,25 стакана крупы и залить 1,5 стаканами кипятка, посолить 0,75чайной ложки.
2. накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 5 минут на мощность 600кВт.
3. оставить на три минуты, достать перемешать.
4. Долить 1 стакан кипятка, положить сливочное масло, перемешать, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 5 минуты на мощность 450кВт.
5. Оставить до остывания.

Серия сообщений "Крупы":
Часть 1 - Беф-строганов в горшочке
Часть 2 - перлотто
...
Часть 18 - Как варить вкусную кашу в микроволновке из разных круп
Часть 19 - Ячневая каша с овощами (грибами)
Часть 20 - ПШЕННАЯ КАША в микроволновке с грибами (мой вариант)
Часть 21 - Овсяные блинчики с апельсином без муки!
Часть 22 - ленивый «плов» в мультиварке
...
Часть 26 - Гречка с цуккини и горошком
Часть 27 - Кабса (палестинский вариант) (плов)
Часть 28 - Рис с томатом

Ячневая каша с овощами (грибами) (мой вариант)

1. Предварительно приготовить зажарку:
- обжарить порезанный лук, добавить натертую на терке морковь и порезанный сладкий перец (грибы), обжарить, добавить специи, молотую паприку.

2. посуду для микроволновой печи объемом 2л засыпать 1 стакана крупы и залить 2 стаканами кипятка, посолить 0,75чайной ложки.

3. накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 5 минут на мощность 750кВт.

4. оставить на три минуты, достать перемешать.

5. накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 5 минут на мощность 600кВт.

6. оставить на 1 минуту, перемешать, добавить зажарку, долить 0,5 чашки кипятка.

7. накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 3 минуты на мощность 450кВт.
8. Оставить до остывания.

Серия сообщений "Крупы":
Часть 1 - Беф-строганов в горшочке
Часть 2 - перлотто
...
Часть 17 - Особенности приготовления каш в микроволновке
Часть 18 - Как варить вкусную кашу в микроволновке из разных круп
Часть 19 - Ячневая каша с овощами (грибами)
Часть 20 - ПШЕННАЯ КАША в микроволновке с грибами (мой вариант)
Часть 21 - Овсяные блинчики с апельсином без муки!
...
Часть 26 - Гречка с цуккини и горошком
Часть 27 - Кабса (палестинский вариант) (плов)
Часть 28 - Рис с томатом

БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ "БЛИНЫ В БУТЫЛКЕ"


Нам понадобится
обычная пластиковая бутылка на 1,5 литра и воронка.
Насыпаем/наливаем в бутылку: 10 ст.ложек (с горкой) муки,
2 яйца,
3 ст.ложки сахара,
пол чайной ложки соли,
3 ст.ложки растительного масла и
600 г молока.
Плотно завинчиваем нашу бутылку и начинаем трясти ее!
ВСЁ! Тесто готово!
Ни грязной посуды, ни длительного избавления от комочков!
Можно печь блинчики, наливая тесто на сковородку прямо из бутылки, а можно приготовить тесто вечером и убрать в холодильник до утра, чтобы порадовать близких вкуснейшим всеми любимым завтраком!
P/S/ Если в крышке проделать дырочки перед выпеканием, можно получить настоящее произведение искусства и услышать из любимых уст: "Моя мама настоящая волшебница!"

Серия сообщений "Блины, блинчики, оладьи":
Часть 1 - Блинчики с куриной печенью
Часть 2 - БЛИНЫ, ОЛАДЬИ
...
Часть 12 - Кабачковые блинчики
Часть 13 - Оладьи из тыквы
Часть 14 - БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ "БЛИНЫ В БУТЫЛКЕ"
Часть 15 - Оладьи с овсяными хлопьями
Часть 16 - Сырники с кабачком
...
Часть 24 - Блинный торт закуска
Часть 25 - картофельные блинчики
Часть 26 - омлет с овощами