
«Кто сказал, что пишут красками? Пользуются красками, а пишут чувствами...» Ж.-Б.С.ШарденA B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
Ничто не является хорошим или плохим. Всё зависит от того, как мы смотрим на вещи. У.Шекспир.

Ещё одна разновидность плавленного сыра |
Метки: сыр еда утро |
Пушистые открытки от Льва Бартенева |
Метки: открытки животные пушистики |
Вегетарианские рецепты - 4164 рецепта |
Сообщество на Li.ru: Вегетарианская кухня
Вегетарианские рецепты - 4164 рецепта

Метки: без мяса кухня рецепты |
Афоризмы известных людей в картинках |
Метки: мысли фото умные люди |
Баклажанные пяточки |
Метки: баклажан идея еда |
Огурцы из-под крана |
Рецепт: покупаем огурчики маленьки и средние, пупырчатые (я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид). В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перчик (на любителя остренького). Хорошо помытые огурцы (кончики не обрезать!!), укладываю плотно-плотно до верха. ВНИМАНИЕ! В чуть-чуть теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками (я использую с баночек покупной сметаны). Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника. Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место не нужно ставить) . Мы следим за тем, когда "процесс брожения-соления" подошел к концу - сначала брожения мутный рассол становится более прозрачным и на огурчиках образовался некий осадок - пора готовить огурчики к закатке. Берем нужное количество крышек, моем под холодной водой. Берем банку с оугрцами, накрываем ладошкой или крышкой с дырочками и переворачиваем вверх дном. Видим осевшую муть, наша задача ее вымыть до чиста - встряхиваем хорошо банку и через пальцы или крышку с дырочками выливаем напрочь! Наливаем из-под крана холодной воды и повторяем процедуру до полной чистоты содержимого в банке. Затем ставим банку под кран с холодной водой и наполняем ее до "мениска", т.е. максимально. Проверяем, чтобы между огурчиками не было никаких пузырьков, постучим по баночке, чтобы все пузырьки поднялись вверх., когда кладем сверху консервную крышку - вода из-под нее "цвиркает", это означает, что лишняя воду вылилась и воздуха там нет!!! Закатываем крышку. И ВСЁ. Переворачивать банки не нужно. На несколько дней оставьте под контролем баночки - если вдруг там остался воздух по нашей оплошности, то процесс брожения крышку вздует. Я в таком случае убираю крышку, "исправляю ошибку" долив воды по максимуму и закатываю новой крышкой. Но мой 20-летний опыт уже избавил меня от этого. Так что будьте внимательны! Огурцы стоят в шкафу в квартире год, два, три. Вся хитрость соления - огурцы хрустящие, как из бочки, лишняя соль ушла в чистую воду, рассол становится настолько вкусным, что после новогодней ночи и не только кому-то он поправит голову. Ну а рассольник получается классическим
На закатку 4-х банок у меня ушло 30 минут.
Удачной вам засолки и вкусных рассольников!
источник
Метки: огурцы соль закатка |
Закуски из крабовых палочек |
Рецепты с крабовыми палочками
Метки: Закуска крабовые палочки |
Спасибо Маргарет! |
Метки: анимация код флешка |
Консервация - 3334 рецепта |
Сообщество на Li.ru: Консервация рецепты
Консервация - 3334 рецепта

Метки: рецепт консервация кухня |
Сто рецептов аджики |
Сообщество на Li.ru: Сто рецептов аджики
Аджика рецепт - 115 рецептов
Стало интересно, что для Вас Аджика? Это Соус или же Приправа? А может и то и другое? Предлагаю в комментариях обсудить данный вопрос.
Метки: приправа аджика консервация |
Закуска тюльпаны |


Метки: помидоры творог быстро |
Художник Анастасия Столбова |

Метки: иллюстрация акварель доброта |
Цитата сообщения Volody24_gl
МОИМ ДРУЗЬЯМ |
Цитата |
|
Метки: видео мысль образ |
Комментарии (1) |
Пирог со сгущёнкой |
Метки: сгущёнка печенье пирог. |
Нежное мороженое из творога.. |
Метки: творог сгущёнка мороженное |
Балык из....курицы |

Метки: курица балык вкусно |
Иллюстрации художников Палеха, |




Метки: народный промысел иллюстрации Пушкин |
Иллюстрированное|Джеймс К. Кристенсена |
Американский художник и иллюстратор Джеймс К. Кристенсена в первую очередь известен как один из выдающихся художников в мире фантазии. Он также является соавтором книги фантазии - "Путешествие Бассет", с Ренвик Сент-Джеймс и Алан Дин Фостер
Метки: иллюстратор сказка искусство. |
Шоколадно-ванильное печенье с маком. |
Добрый день.
Это мой первый рецепт, котороый я выкладываю куда-либо, поэтому меня можно поздравить и с дебютом.
Перед тем, как продолжить читать прошу Вас ознакомиться с этим (ответы на вопросы, которые могут возникнуть во время просмотра рецепта).
А вот и сам мой дебютный рецепт. Это будет шоколадно-ванильное печенье с маком.

Метки: печенье мак шоколад |
Пирог из творожного теста с яблоками. |

Метки: выпечка пирог яблоки |