-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lana_722

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.12.2010
Записей: 49123
Комментариев: 526
Написано: 49535

Выбрана рубрика баклажаны консервация.


Другие рубрики в этом дневнике: яйца(184), юбки (606), щитьё юбок(65), штрудель(9), шитьё топов(152), шитьё сумки(54), шитьё с мехом(17), шитьё подушки одеяло и т.д. (48), шитьё платье(519), шитьё штор(77), шитьё шапок(16), шитьё цветы бантики(146), шитьё сборники(152), шитьё детское(76), шитьё брюк комбинезонов(63), шашлык(30), шаурма(3), шарфы(182), шапки(1629), Чизкейки(33), чебуреки(35), часовня(33), цветы вязаные(103), цветы(105), хлеб(86), хачапури(63), халат(7), фотошоп(7), фасоль(1), фасоль(9), фарш (15), Утка(3), упражнение(801), украшение тортов(20), узоры(1569), узбекская кухня(1), уборка(12), тыква(48), туники пляжные(125), ТУНИКИ БЕЗ РУКАВОВ(171), туники(944), торты без выпечки(126), торты(1934), торт украшение(18), топ(818), ткань плюс вязание(144), тефтели(61), тесто(103), творог(117), танцы(7), сырники(66), сыр(191), схемы(34), суши(38), сумки вязаные(135), стройка и ремонт(65), стирка(46), сочетание цветов(2), сочетание в одежды(1), соусы кетчупы(319), сосиски и с ними блюда(4), слойки(99), свитера(2380), сборники по вязанию(178), сборник рецептов(336), сарафан вязаный(399), салфетки(59), сало(53), Салаты с курицей(14), Салаты с крабовыми палочками(6), салаты колбасные(4), Салаты с языком(2), Салаты с печенью(4), Салаты рыбные(27), салаты(1571), сайты(69), сад(50), рыба(706), руны(358), рулеты сладкие(99), рулеты не сладкие(3), рогалики(31), рисунки(1), пышки(19), пудинг(2), пряники(22), причёски(122), пончо(27), пончики(79), помидоры консервация(97), полезности по шитью(300), полезности по вязанию(767), полезности в кулинарии(141), полезности(361), повязки на голову(90), плюшки(4), платье вязаное(1924), платки шали(69), ПИЦЦА(258), пирожные(184), пирожки(290), Пироги сливовые(4), пироги сладкие(739), пироги с грибами(6), пироги с колбасой(2), пироги не сладкие(400), пирог яблочный(37), печенье(334), печень(242), перец консервация(50), перец(30), переделки(11), первые блюда(434), паштеты(16), пахлава(33), панамки шляпы(193), пальто(226), Отдых(1), олади (59), окрошка(1), одеяло подушки вязаные(50), огурцы(123), огород свекла (4), огород перец(4), огород огурцы (11), огород морковь (12), огород лук(5), огород клубника(11), огород фенхель(1), огород синие(1), огород помидоры(6), огород картофель(11), огород капуста(6), огород(385), овощи(405), обувь(156), носки пинетки гетры(188), Напитки спиртные(79), напитки лечебные(251), напитки(371), накидки пелерины (44), мясные блюда(887), Мясная буженина(9), мультиварка(233), музыка(140), мужское вязание(131), мороженое(113), морковь консервация (4), Молочные коктейли(1), мода(34), митенки перчатки (63), микроволновка(8), микраволновка(50), мех вязание(72), медицина(614), массаж(81), маникюр(80), мальчикам(87), малышам(226), маленькие хитрости(1), макияж(114), макароны(205), лепёшки(147), лаваш и с ним блюда(167), куриные блюда(939), круассаны(21), кролик(16), крема сиропы(329), креветки(14), крабовые палочки(14), кофты с коротким рукавом (67), кофты(769), котлетки(278), костюмы(178), косметология(1188), косметика для ног(19), Косметика для лица(55), консервация(230), колбасы(113), книги(26), кляр(8), китайская кухня(11), кино(1708), кексы(174), Каши(3), каши(219), Каша пшено(2), Каша овсяная(1), Карты(2), картофельные блюда(696), кардиган(659), карвинг(11), капуста консервация(33), капуста(190), канапе(11), кальмары(68), калорийность продуктов(1), кабачки(176), интересно(512), игры(5), игрушки(105), зразы(3), запеканки мясные и т д(69), Заморозка(5), заливное холодец(35), закуски(152), журналы(303), жилеты(389), дневник(86), дизайн(269), диеты(475), диетические блюда(172), джейми оливер(1), десерты(819), декор(114), девочкам платья(422), девочкам костюмы(96), девочкам кофты свитера безрукавки(202), девочкам юбки(24), девочкам(90), дача(5), грибы(186), голубцы(56), волосы(264), видео рецепты(2), вергуны(10), ватрушки(6), варенье(239), вареники пельменм(83), бутерброды(82), Буряк(3), булочки(362), брюки колготки(13), болеро(354), блюда на костре(2), Блюда из фарша(24), Блюда из свеклы(4), блоги по вязанию(8), блины(64), береты(236), беляши(36), бельё купальники шорты вязаные(97), безрукавки(256), Батат(2), баклажаны(346), аксессуары вязаные(289), аджика(48), упражнения для лица(111), ПАСХА(11)

Без заголовка

Вторник, 23 Марта 2021 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны на зиму. Ну очень вкусные!

Рубрики:  баклажаны консервация

Без заголовка

Среда, 10 Марта 2021 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остренькие, очень вкусные, с невероятным ароматом баклажаны по-грузински

Читать далее...
Рубрики:  баклажаны консервация

Без заголовка

Воскресенье, 13 Сентября 2020 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения тюльпанюшечка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОВОЩИ КАК НА КОСТРЕ!!!




нам потребуется:
баклажаны 1 кг
помидоры 1 кг
болгарский перец 1 кг
лук 700гр
чеснок 1 головка
приправа для шашлыка 2 ст.л с горкой
соль 2 ст.л без горки
сахар 3 ст.л без горки
перец черный молотый 1/2 ч.л
уксус 9% 90мл
растительное масло для жарки
стерилизовать 30 минут!
Рубрики:  баклажаны консервация

Без заголовка

Воскресенье, 13 Сентября 2020 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения тюльпанюшечка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имам-Баялды! Самый Вкусный Салат из Баклажанов на Зиму без Уксуса!




баклажаны 1 кг
помидоры 0.5 кг
болгарский перец 0.5 кг
лук 250 гр
чеснок 2 головки
кинза 1 пучок
петрушка 1 пучок
масло для жарки
0.5 л.
соль 1 ст. л. для баклажанов посолить, сок слить
соль 0,5 ст. л для зажарки помидоров
Рубрики:  баклажаны консервация

Без заголовка

Среда, 02 Сентября 2020 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в медовой заливке

(500x375, 99Kb)

Баклажаны по этом рецепту получаются очень вкусные. Их можно приготовить не только в обычный день, но и закатать на зиму в банки. Сочетаются они с любыми гарнирами и мясными блюдами. Описание приготовления: Для приготовления этой закуски нужно использовать баклажаны не перезрелые. Помидоры лучше купить домашние, они по вкусу намного лучше, чем магазинные. Чтобы баклажаны вышли более острыми, стоит добавить больше чеснока.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  баклажаны консервация

Без заголовка

Среда, 02 Сентября 2020 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения тюльпанюшечка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРЕЙСКИЙ САЛАТ НА ЗИМУ



1. БАКЛАЖАНЫ - 2.200 ГР
2. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ - 3 ВИДА ПО -2 ШТ
3. ЛУК - 500 ГР
4. МОРКОВЬ -500 ГР
5. ЧЕСНОК - 6-7 ЗУБЧИКА
6. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ДЛЯ ОБЖАРКИ - 100 ГР
7. ЗЕЛЕНЬ
8. УКСУС - 2 СТ.ЛОЖКИ
9. ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ В ГОРОШЕК, СОЛЬ, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ.
10. САХАР - 2 СТ.ЛОЖКИ
11. СТРУЧ.ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ - 4-5 ШТ (У МЕНЯ МИНИ КР.ПЕРЕЦ)

ОБЪЁМ БАНКИ - 700 ГР
ВЫХОД : 4 ШТ

КАК ВОДА ЗАКИПИТ СТЕРИЛИЗУЕМ 30 МИНУТ. ПЛОТНО ЗАКРУЧИВАЕМ КРЫШКОЙ ОСТАВЛЯЕМ НА СУТКИ ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ!!!
Рубрики:  баклажаны консервация

Без заголовка

Суббота, 01 Августа 2020 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусные МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ. Закуска из баклажанов

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусные маринованные баклажаны. Получается вкуснятина невероятная! Попробуйте приготовить и этот рецепт останется с Вами надолго!

Ингредиенты :
1.Баклажаны очищенные - 1кг
2.Чеснок - 80 г
Маринад:
1.Вода - 500 мл
2.Уксус 9%-80 мл
3.Гвоздика - 4 шт
4.Перец горошком - 10шт
5.Лавровый лист - 5 шт
6.Сахар - 70 г
7.Соль - 30-50 г
8.Растительное масло для жарки - 150 мл

Читать далее...
Рубрики:  баклажаны консервация

Без заголовка

Пятница, 24 Июля 2020 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинджур - баклажанная икра

Пинджур - баклажанная икра

Овощная икра любимое блюдо для большинства. Ее можно готовить из разных овощей, а после подавать как закуску, гарнир или самостоятельно. Очень вкусные получаются бутерброды с икрой. Многие из вас готовят икру из кабачков, а есть желание этим летом приготовить из баклажан и сладкого перца. Конечно, приготовление займет немного больше времени, чем на другие заготовки, но оно стоит этого. Баклажанная икра получается очень вкусной. Поэтому, если желаете иметь несколько баночек в зимнее время, сохраняйте рецепт и приготовьте это чудное блюдо.

пинджур баклажанная икра (700x466, 408Kb)

Читать далее...
Рубрики:  баклажаны консервация

Без заголовка

Пятница, 24 Июля 2020 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные баклажаны

Баклажаны приготовленные по этому простому рецепту будут нарасхват. Синенькие готовятся за одну ночь и храниться могут несколько месяцев.


Маринованные баклажаны
 

За счет маринования под прессом баклажаны получат приятную текстуру и не будут расползаться, оставаясь мягкими и нежными. 

Ингредиенты:

  • Баклажан - 2 кг
  • Перец болгарский - 3 шт.
  • Соль - 3 ст. л. (2 в воду и 1 в маринад)
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Уксус (9%) - 100 г
  • Масло растительное - 50 г
  • Чеснок - 30 г

Приготовление баклажанов:

  1. Очищенные от плодоножки и вымытые баклажаны надрезаем вдоль не до конца, как показано в видео. Отвариваем в подсоленной воде 5-7 минут после закипания. Пока они немного остынут готовим маринад.
  2. Измельчите чеснок и смешайте с солью, сахаром, уксусом и растительным маслом. Нарежьте сладкий перец соломкой и добавьте в маринад. Начините баклажаны полученной смесью и сложите в посуду с высокими бортами. Сверху установите пресс. Я использовала тарелку и банку с водой. Оставьте мариноваться на 12 часов. У меня простояли ночь.
  3. Баклажаны готовы к столу. Для хранения разложите по банкам и залейте маринадом. Если его не хватает полностью для покрытия баклажан можно долить немного кипяченой воды. Но без жидкости не оставляйте.

видео
Рубрики:  баклажаны консервация

Без заголовка

Вторник, 28 Апреля 2020 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Айвар !




Айвар — отличная закуска сербской кухни из печёных овощей. Хрантся в холодильнике и подается к мясным, рыбным блюдам. Можно намазывать хлеб и готовить различные бутерброды с яйцом, колбасой или овощами.

Ингредиенты:

Перец болгарский красный — 5 шт.
Баклажаны — 2 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Уксус 9% — 1 ч. л.
Масло растительное (оливковое) — 70 мл
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Духовку разогреваем до 200°С.

2. Сладкий перец разрезаем на 2 части, удаляем мембраны и семена. Выкладываем перцы на смазанный маслом противень. Отправляем в духовку на 15 минут. Выкладываем перцы в кастрюлю, закрываем крышкой и даем немного постоять. Затем очищаем перец от кожуры.

2. Баклажаны очищаем от кожуры, разрезаем пополам, выкладываем на противень, отправляем в духовку и запекаем в течение 20 минут. Затем даем им немного остыть.

3. В большую чашу блендера выкладываем баклажаны, чеснок, несколько щепоток соли и половину растительного масла, измельчаем мелко, но не до состояния пюре. Выкладываем в большую миску.

4. В чашу блендера выкладываем жареный перец, немного соли и остаток растительного масла, измельчаем.

5. Измельченный перец выкладываем в миску к баклажанам, добавляем уксус. Тщательно все перемешиваем.

Приятного аппетита!


Отсюда:https://www.sloosh.ru
Рубрики:  баклажаны консервация

Без заголовка

Воскресенье, 15 Марта 2020 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные маринованные баклажаны

(500x375, 99Kb)

Я думаю, многие замечали, что среди массы закусок на праздничном столе маринованные баклажаны с чесноком и зеленью исчезают в первую очередь. Именно поэтому делюсь с вами данным рецептом.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  баклажаны консервация

Без заголовка

Четверг, 21 Ноября 2019 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Акулка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВЛЮ 10 ЛЕТ ПОДРЯД НА ЗИМУ! БАКЛАЖАНЫ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ, АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ!



Рубрики:  баклажаны консервация

Без заголовка

Четверг, 12 Сентября 2019 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАМИНЫ БАКЛАЖАНЫ

МАМИНЫ БАКЛАЖАНЫ


МАМИНЫ БАКЛАЖАНЫ

Эти баклажаны в нашей семье всю жизнь были "мамиными". Сначала моя мама, возвратившись от бабушки, сообщала, что принесла гостинец - "маминых баклажанов". Потом я в университете с нетерпением ждала посылки с "мамиными баклажанами" и литровая банка в общежитии исчезала ровно за одну минуту. А теперь вот и сын с невесткой просят на зиму закрыть побольше "маминых" (то бишь, уже моих) баклажанчиков.

Попробуйте и вы! Возможно и в вашей семье дети начнут считать этот рецепт фамильным, маминым, и полюбят зимой подавать к столу красивую закуску, добавлять в неё чуточку душистого (базарного) растительного масла и есть её с душистой, рассыпухой-картошкой, возвращаясь мысленно в лето и в детство...

Состав:
6кг баклажанов,
1.5 кг сладкого болгарского перца,
2 кг твердых красных помидор,
петрушка,
укроп,
чеснок (не меньше 1 головки),
горький перец - 1 шт.
лавровый лист,
душистый перец,
соль

10 (150x126, 12Kb)

МАМИНЫ БАКЛАЖАНЫ | DiDinfo | Яндекс Дзен

 

Рубрики:  баклажаны консервация

Без заголовка

Среда, 11 Сентября 2019 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат на зиму без уксуса, без стерилизации, без сахара.



Читать далее...
Рубрики:  баклажаны консервация

Без заголовка

Вторник, 27 Августа 2019 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Elmayle [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра заморская баклажанная. Фирменный рецепт из семейного архива



1.
530413_67911nothumb650 (480x480, 251Kb)
Рубрики:  баклажаны консервация

Без заголовка

Вторник, 27 Августа 2019 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Elmayle [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны "как грибы" (с чесноком) на зиму.



1.
1471069743_11998 (300x300, 101Kb)
Рубрики:  баклажаны консервация

Без заголовка

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Skvorcov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт самых вкусных баклажанов на зиму

4121583_zDK2Yrxa7M (604x385, 123Kb)

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  баклажаны консервация

Без заголовка

Пятница, 05 Октября 2018 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны "Танжер" от Генделева - напоминают маринованные грибы, но еще вкуснее

Этот рецепт живет у нас очень давно. Никогда не меняла пропорции и ингредиенты, но вот сам способ немного упростила под себя - никакой разницы в итоге не заметила. Сам автор так красочно описал это блюдо, что мне и добавить-то нечего - это изумляющее пищевод блюдо, отчасти напоминающее маринованные грибы, но еще вкуснее. Что тут долго рассусоливать - то превосходная закуска к горячительному напитку "холодная водка", а также, наряду с разварным горячим картофелем, - гарнир к постному маслу или куриным шницелям. И это чистая правда!! Пробуем?
 
0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
Рубрики:  баклажаны консервация

Без заголовка

Среда, 26 Сентября 2018 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажановый киш

(500x375, 99Kb)

Рецепт этого киша я увидела у Сталика Ханкишиева. Очень вкусная запеканка, пряная, нежная и насыщенная, сбалансированная гармония вкусов.
Рубрики:  баклажаны консервация

Без заголовка

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные баклажаны в масле по-итальянски

4087391_23251_800 (700x393, 64Kb)

Знаменитая антипасто - итальянские закуски, которые подают перед основным блюдом. Одна из популярных закусок это маринованные баклажаны в масле. Их заготавливают впрок, это объясняется временем маринования баклажанов - минимум две недели. Приготовленные по такому рецепту баклажаны считаются настоящим деликатесом. Неповторимый аромат, изысканный вкус не оставят равнодушным даже самого требовательного гурмана.

Читать далее...
Рубрики:  баклажаны консервация


 Страницы: [5] 4 3 2 1