https://www.sloosh.ru/

Приготовление домашнего йогурта обычно сопряжено с некоторыми трудностями, нужна и специальная закваска и йогуртница. Но можно сделать нейтральный продукт и гораздо проще: нагреем молоко и добавим к нему 1-2 ложки магазинного йогурта.

Для приготовления нам понадобится 500 миллилитров молока и всего 1-2 ложки жидкого или густого йогурта, без разницы.

Сам процесс очень прост. Молоко прогреваем в кастрюле с толстым дном примерно до 45 градусов, оно должно быть теплым, но до кипения доводить не нужно. Затем добавляем в молоко йогурт, перемешиваем и переливаем в удобную емкость.

Она не должна быть металлической, подойдет керамика, или эмалированная посуда. Теперь накрываем посуду крышкой, укутываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 6 часов. Затем ставим в холодильник, охлаждаем и йогурт готов.

Видеорецепт:

Йогурт получился нейтральным. Его можно использовать для дальнейшего приготовления крема, или просто подавать на завтрак.

Безусловно, крем-сода — это один из напитков, которые напоминают нам детство. А когда мы еще вспоминаем о любимом угощении, если не жарким летом.



Предлагаем вам приготовить домашнюю крем-соду, которая будет намного вкуснее магазинных аналогов. Берите рецепт на заметку, подготовьте необходимые продукты и наслаждайтесь давно знакомым вкусом!

Легенда гласит, что больше всего любил крем-соду Иосиф Сталин. И действительно, именно в годы его жизни этот напиток имел наибольшую популярность. Дело в том, что в рецепт не добавляли соки, которых в тот период всегда не хватало. В любом случае, крем-сода полюбилась каждому из нас. А это идеальный повод приготовить ее дома.



Ингредиенты

Сливки 200 мл
Лимонный сок 2 ст. л.
Мята 10 г
Вода 150 мл
Сахар 150 г
Корица по вкусу
Ваниль по вкусу
Газированная вода по вкусу
Лед по вкусу

Приготовление

1. Сперва нужно приготовить сахарный сироп. Для этого смешайте сахар и воду, доведите смесь до кипения. Помешивайте, пока сахар полностью не растворится. Охладите сироп, добавьте по вкусу немного корицы или ванили.



2. Взбейте в блендере до однородности сироп, сливки и лимонный сок.



3. Положите в стакан пару кубиков льда, наполните приготовленной смесью на 2/3. Аккуратно заполните стакан доверху, долив газированную воду. Украсьте листочками мяты.



Приготовить крем-соду в домашних условиях очень просто. Зато уже через 10 минут вы будете наслаждаться легким сливочным вкусом. Кстати, вливайте газированную воду на последнем этапе очень осторожно. Дело в том, что напиток будет активно пениться, поэтому обезопасьте себя от уборки стола.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Тем, чье детство пришлось на советское время, очень и очень повезло. Они застали много настоящих вещей, в том числе вкусные и натуральные продукты. Отсутствие изысков полностью компенсировалось обилием простого и доступного. Память об этом, наверное, останется на всю жизнь.

Для меня самым любимым и памятным детским лакомством был молочный коктейль. Густой, почти тягучий, белый и очень сладкий, он был с пузырьками и заканчивался слишком быстро. В Москве, как, впрочем, и во всех остальных городах Союза, его делали в гастрономах и в магазинах «Соки-воды». Стальной миксер на три рожка гудел турбиной и выдавал всем желающим порции холодного напитка.

Очень удачная рыбалка с очень маленьким уловом:  https://zen.yandex.ru/media/id/5e115fb99c944600ad960a4d/ochen-udachnaia-rybalka-s-ochen-malenkim-ulovom-5eee3ed5aa52ca2c22f08da3

Как приготовить ягодный лимонад.
Ингредиенты: 200 гр ягод (подойдут клубника, малина, ежевика, черника, смородина — все, что вы любите и что есть под рукой); 1 лимон;
1,5 литра газированной воды. пара веточек мяты; сахар по вкусу.
Разомните ягоды с сахаром (количество сахара регулируйте в зависимости от сладости самих ягод) и перелейте смесь в кувшин. Нарежьте лимон дольками, выжмите сок к ягодной смеси, сами дольки тоже бросьте в кувшин. Залейте все холодной газированной водой и добавьте мяту.

Этот рецепт стал настоящим хитом Инстаграма в период самоизоляции, когда все, изнывая от отсутствия кофе из любимой кофейни и от избытка свободного времени, начали готовить дома вот такие вот забавные произведения кулинарного искусства.
Рецепт вдохновлен корейской кухней. "Дальгона" - популярная в Корее сладость, эдакий карамельный кружочек на палочке. Взбитый кофе для напитка похож по текстуре на пенящуюся карамель для корейского десерта, отсюда и название.
Технология приготовления кофе "Дальгона" довольно простая.

Нет ничего прекраснее, чем начать новый день с  чашечки ароматнейшего вкусного кофе. Готовить ведь его не сложно. В домашних условиях, да, да, никто не верит, что можно приготовить очень просто вкусный, бодрящий CAPPUCCINO AT HOME /крем кофе /всего за две минуты. 

Нам потребуется:

- кофе- 0,5 стакана( растворимый)

- сахар- 0,5 стакана

- вода холодная- 0,5 стакана

- 1 стакан горячего молока

- ванилин по желанию

- coffee - 0.5 cups (instant)

- sugar - 0.5 cups

- cold water - 0.5 cups

- 1 cup hot milk

- vanillin optional

Не сложно? Ингредиенты есть? 

Выбор варки кофе всегда зависит от личных предпочтений. Варить не трудно, быстро и удобно !

https://www.youtube.com/channel/UCh0WiFWRmrEv7Z3paIpC72g

Каждое утро мы начинаем с крепкого кофе, который помогает нам пробудиться и зарядиться энергией на весь день. Чтобы этот напиток получился вкусным и ароматным, нужно не только вкладывать душу в приготовление и купить дорогие зерна, но и знать некоторые секреты. Один из барист популярной сети кофеен раскрыл нам свои хитрости, которые помогут приготовить идеальный напиток. 

Читать далее...