Из кабачков с фаршем можно приготовить отличные пироги и запеканки. Рубленое мясо прекрасно сочетается с кабачками. Все ингредиенты готовятся быстро и получается очень легкий летний пирог. При этом в большинстве рецептов мука вообще не используется. В качестве дополнительных составляющих можно брать помидоры, болгарский перец, грибы, рис, зелень. Связать все компоненты воедино помогут яйца. А сверху пирог можно посыпать тертым сыром, который даст румяную аппетитную корочку.
Стакан фарша и кабачки: можно готовить все лето и не надоедает
Из стакана фарша и кабачков можно приготовить вкуснейшие блюда: кабачковые гнезда, кабачки с томатом
Делать их можно хоть все лето и чередовать — они просто не успеют надоесть.
Первыми сделаем кабачковые гнезда. Натираем на терке для корейской моркови три кабачка и быстро готовим кляр: в глубокую миску разбиваем три яйца и перемешиваем их со 100 граммами муки и чайной ложкой соли. Теперь кабачки обмакиваем в кляр и выкладываем на противень, формируя гнезда. Фарш смешиваем с луком, прованскими травами, перцем и солью.
Кабачок-300 гр.
Сыр-100 гр.
Яйцо-1 шт.
Мука-2 стол.л.
Соль,перец
Фарш-200 гр.
Лук репч.-2 шт.
Чеснок-2 зубч.
Майонез-1 стол.л.
Помидор-1 шт.
1.Кабачок,сыр натереть на мелкой тёрке+яйцо+мука,соль,перец.Испечь блинчики,каждый промазать начинкой,сверху уложить кружочками помидор,немножко смазать майонезом.Запекать при 220-10 минут.
2.Для начинки обжарить фарш с луком и чесночком+специи.Остудить+майонез.
Все знают и любят блюдо Рыба под маринадом, когда кусочки обжаренной рыбки маринуются в соусе из лука, моркови и томатной пасты. Предлагаю вам рецепт Кабачки в маринаде. Кабачки готовятся по такой же технологии. Кабачки в маринаде получаются очень вкусными. Это отличная закуска и основное блюдо, его можно подавать в горячем виде, сразу после приготовления, но вкуснее кабачки, когда хорошенько настоятся. Рекомендую подавать кабачки в маринаде с мягким хлебом, оторваться невозможно. А главное блюдо очень бюджетное, особенно в сезон кабачков. Возьмите на заметку!
5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите КАБАЧКИ (Кухня на изнанку)
5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите КАБАЧКИ:
Наконец-то настало время для этих рецептов! Кабачки – это то, что любят все. Но если не знаете, как быстро и вкусно их приготовить, смотрите! 5 рецептов плюс, по традиции, эксперимент =) Обязательно посмотрите, как мы жарили огурцы https://www.youtube.com/watch?v=JQ1sz... Мой канал с короткими рецептами https://goo.gl/RoUqRM
Вы любите жульен? Я – да. Причем люблю очень. Я бы готовила его каждый день, честное слово. Но вот таких штук, как кокотницы, у меня нет до сих пор. Поэтому я выкручиваюсь, как могу, и иногда готовлю жульен в горшочке, или же в тарталетках. А сегодня я предлагаю летний вариант кокотницы – кабачок. Забегая наперед скажу, что это отличная съедобная кокотница! :
Так что в сезон кабачков не упустите возможность побаловать себя и близких этим восхитительным блюдом! Маленькие бочонки из кабачка выступают съедобными кокотницами для грибного жульена. И вся эта вкуснятина запекается под сыром в духовке! Блюдо получается очень вкусным, ароматным и оригинальным, хотя готовится просто и из доступных ингредиентов!
Кабачки вкуснее шашлыка. Два рецепта, которые покорили моих мужчин
Кабачки вкуснее шашлыка. Два рецепта, которые покорили моих мужчин
Как известно, мужчины не слишком жалуют блюда из овощей. Но куда девать кабачки, если они выросли?
Я нашла для себя два потрясающих рецепта, и кабачки съедаются у нас дома за один присест. Муж и сыновья по-началу даже не поняли, что это их нелюбимые кабачки.
Просто это очень вкусно.
И готовить совсем не сложно. Особенно, если у вас имеется такой кухонный помощник, как блендер. Нет? Тогда покупайте скорее этот незаменимый кухонный помощник даже не выходя из дома
Рецепт 1. кабачки с чесночно-ореховой заправкой
Ингредиенты
Небольшой кабачок - 1 штука;
Чеснок - 3 - 4 дольки;
Свежая петрушка - 1 пучок;
Орехи грецкие чищеные - ½ стакана;
Масло растительное - для жарки;
Соль и другие специи - на свое усмотрение.
Как готовить
Если у вас молодой кабачок, то ни чистить его от кожуры, ни удалять семечки не нужно. Если овощ постарше, то все же от кожуры и семечек нужно избавиться.
Кабачок порезать на кубики среднего размера.
Кубики из кабачков выложить в сковороду в один слой и обжарить с каждой стороны до золотистого оттенка.
В блендер сложить чеснок, петрушку и грецкие орехи. Прокрутить.
Готовые кабачки выложить на блюдо и перемешать с орехово-чесночной заправкой.
Все готово! Кабачков вкуснее, Вы точно не ели.
Рецепт 2. Мини-пиццы
Ингредиенты
Кабачок 1 штука (лучше не слишком большого диаметра);
Помидоры - 2 - 3 штуки;
Лук - небольшая головка;
Болгарский перчик - 1 - 2 штуки;
Чеснок - пара долек;
Твердых сортов сыр - 100 грамм;
Соль, специи и приправы - на свое усмотрение.
Как готовить
Чтобы мини-пиццы выглядели более аппетитными, нужно подобрать овощи с одинаковым диаметром.
Все овощи вымыть и порезать. Кабачки и помидоры - толщиной примерно с пол сантиметра.
Лук - тонкими полукольцами.
Перец - тонкими колечками.
Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить кружки кабачков, на них помидоры, потом лук и перец.