Для вкусного домашнего сыра достаточно иметь в холодильнике творог и молоко.
Если их смешать и нагреть, то уже через 3 с небольшим часа на столе будет стоять настоящий сыр, а сам же процесс готовки занимает не более получаса. Основных ингредиентов в сыре 2: молоко и творог.
Их нужно брать умеренно жирные, иначе сыр получится пресный. Вливаем в кастрюлю 400 мл молока, и начинаем нагревать. Сюда же добавляем 400 граммов творога, который вначале стоит размять, чтобы он потом быстрее расплавился.