Больше не стою у плиты часами, научилась готовить "ленивый блин" в духовке, по вкусу как жареный (делюсь рецептом)
Представляю вашему вниманию рецепт быстрого приготовления большого "ленивого финского блинчика" в духовке. Получается очень вкусно и по вкусу не уступает жареным блинам, хватает на всю семью, времени на приготовление практически не отнимает, размешал ложкой, а всё остальное сделает духовка. И у плиты часами стоять не нужно, лучше это время потратить на себя любимую...
Сложно поверить, что из обычной манки можно приготовить такую ВКУСНЯТИНУ. И на завтрак и на ужин и на десерт! Готовиться очень просто и быстро. Попробуйте приготовить и делитесь в комментариях. Как вам такая идея?
Манка (лучше мелкая) - 280 гр.
Мука - 200 гр.
Вода теплая (примерно 38 градусов) - 700 мл
Дрожжи сухие - 6 г
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
1. МЯСНАЯ НАЧИНКА
● Отварить 350 гр. мяса и мелко нарезать.
● Обжарить 2 нарезанные луковицы на сливочном масле.
● Смешать лук с мясом в сковородке, посолить и поперчить.
● Сметана подчеркнет вкус блинчиков, хороши они и с белым соусом.
Описание:У нас в семье обязательно на праздничном столе фаршированные блинчики. Как я только их не делала и чем только не фаршировала! Есть один вариант блинчиков, конечно не считая сладких с творогом, который очень популярен. Минимум продуктов, немного затраченного времени и в результате очень вкусное блюдо!
Okoolina---Блины из кукурузной муки, без добавления какой-либо. Тесто для блинов замешано на майонезе с добавлением чесночного порошка. Блины можно сказать, что закусочные. Я их делала к кусочкам печени трески. Можно есть вприкуску с чем вы захотите: колбасой; мясом; рыбой;... просто безо всего.
Ингредиенты для «Кукурузные блины на майонезе с чесноком»:
В посуду наливаем тёплой воды, размешиваем в ней майонез и чесночный порошок, используя ручной венчик. Добавляем сахар, яйцо, соединяем и по ложке вмешиваем кукурузную муку. Я буду делать толстые блины. Тесто не жидкое, но хорошо выливается из носика посуды безо всякой помощи. Даём тесту постоять минут 15. Наливаем масло. Я использую оливковое, его можно заменить на подсолнечное. Это для того, чтобы не подмазывать при выпечке блинов каждый раз сковороду. Тесто тщательно перемешиваем венчиком, оно готово к выпечке.
Начинаем печь блины. Блины будут толстенькие и D~ 12-13 см. Греем сковороду хорошо и наливаем тесто от центра сковороды столько, какой величины вы хотите испечь блин. Оно само растечётся ровными краями, вы увидите. Очень удобно посуду под тесто иметь с носиком, тогда вам не нужно будет пользоваться поварёшкой. Блины выпекаем на среднем огне. Когда блин подрумянится и схватится, переворачиваем его и дожариваем до готовности с другой стороны. Выкладываем в тарелку и промазываем кусочком сливочного масла. Из кукурузной муки блины получаются суховаты, масло их смягчит. Ещё после снятия каждого блина на тарелку, накрываем её колпаком. Из этого количества теста получилось 6 шт толстых блинов D~12 см.
Я буду есть эти блины с печенью трески. Для подачи сварю яйцо-пашот и подам свежие листья салата.
Душевно, вкусно, а какой аромат!
Едим еду с пользой для организма!
За счёт высокой энергетической ценности и содержания сложных углеводов кукурузная мука быстро насыщает организм и избавляет от чувства голода. Ещё одно важное достоинство продукта-кукуруза является одной из культур, не содержащих глютен, поэтому мука подходит для питания людей с непереносимостью этого вещества.
О пользе печени трески наверно знают многие. Печень трески-концентратор полезных жирорастворимых витаминов, таких как А и D. Нужно каждый день съедать кусочек, величиной с чайную ложку и этого количества хватит, чтобы обеспечить его норму на целый день.
Будьте здоровы!!!
Смешала укроп с сыром и тестом, а затем пожарила на сковородке. Показываю, какая вкуснятина получилась!
Снова раннее утро. Сын уже весь обмазанный красками: "Мам, Пап, я нас нарисовал. Это мы сидим и кушаем блинчики". На рисунке хоть и было месиво непонятное, однако такой толстый намек на еду не остался незамеченным.
Вероятнее всего, многие из вас уже знакомы с таким рецептом, а если нет, предлагаю попробовать сделать такие блинчики. Тем, кто неравнодушен к зелени и сыру, точно понравится!
Инструкция
1. Мелко нашинкуйте капусту. Лучше её будет много, чем слишком мало.
2. Разбиваем яйцо в большую миску. Влить муку и воду.
3. Взбить смесь венчиком до однородной массы.
4. Добавляем мелко нарезанную капусту.
5. Разогреваем сковороду (желательно тефлоновую).
6. Готовим начинку. Нарезаем ломтиками свинину (барбекю),
добавляем немного болгарского перца, лук, грибочки, петрушку и зеленый лук (все мелко нарезано).
7. Бросаем «салат» на сковороду с разогретым маслом. Перемешать и подвинуть начинку в центр сковороды.
8. Затем положить сверху капусту и прикрыть все это тестом.
9. Установите средний огонь. Через 5 минут переверните пиццу. Готовим ещё 5-10 минут.
10. Выкладываем блюдо на широкую тарелку и щедро поливаем соусом Okonomiyaki и майонезом. Наслаждайтесь невероятным вкусом.
Наконец то я нашла правильный рецепт тонких ажурных блинов. По этому рецепту пекли блины наши прабабушки
Рецепт невероятно простой и никакой соды и разрыхлителя. Обязательно приготовьте их для своей семьи в Масленичную неделю или просто воскресным утром!
Нам необходимо:
Муки — 280 гр.
Молока — 500 мл.
Яиц — 4 шт.
Сахара — 3-4 ст.л.
Растительного масла 3 ст.л.
Кипятка — 500 мл.
В чашке смешать венчиком яйца, сахар и раст. масло. Влить молоко. Добавить просеянную муку и снова хорошо перемешать, чтобы «разбить» комочки. В конце вливаем крутой кипяток. И приступаем к жарке. Жарим наши ажурные, солнечные блинчики на раскаленной сковороде, смазанной раст.маслом.
Роллы из рисовых блинчиков с творожно-банановым кремом и шоколадным соусом
Ингредиенты:
Для блинов:
Рисовая мука - 200 г
Крахмал картофельный - 20 г
Сахар - 40 г
Молоко - 500 мл
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 30 г
Растительное масло для жарки
Соль - щепотка
Для начинки:
Жирный творог - 200 г
Сметана - 3 ст.л.
Сгущенка - 3 ст.л.
Банан - 2 шт.
Для соуса:
Сахар - 2 ст.л.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Сливочное масло - 30 г
Приготовление:
1. В большой миске смешать муку, крахмал, сахар и щепотку соли
2. Влить молоко и перемешать
3. Добавить яйца и растопленное сливочное масло. Все взбить венчиком.
4. Обжарить с двух сторон как обычные блины
5. Для начинки: смешать творог, сметану и сгущенку. Намазать блин.Можно сложить 2 или 3 блина рядом как бы внахлест - получится такое полотно из блинов
6. На край блина, который ближе к вам выложить дольки бананов и свернуть в тугой ролл. Нарезать на кусочки.
7. Для соуса: в ковшике смешать все ингредиенты, прогреть пока соус не станет жидким. Полить им блинчики и подавать.
Пиво, хоть и кажется необычным ингредиентом, отлично работает в составе теста. Оно создаёт множество пузырьков, превращающих блинчик в ажурный шедевр. Пивные блины приятно удивят вас своим вкусом.
Блины на светлом пиве
Пивные блины отличаются от обычных. В тесто совсем не добавляются какие-либо разрыхлители. За счёт пивных дрожжей происходит процесс взрыхления и блины получаются очень нежными, дырчатыми, но при этом эластичными. Блинчики на пиве отлично подходят для того, чтобы заворачивать в них начинку.
Безумно вкусные, очень нежные печеночные блинчики – ловите волшебный рецепт
Я с детства эти блинчики обожаю. Помню, когда-то такие мама делала – получались воздушными, нежными, невероятными просто. Сегодня хочу поделиться классным рецептом с вами.
Едим еду с пользой для организма!
