Необычный рецепт картошки на мангале. Немного заморочено, но очень вкусно.
Тщательно моем картофель. Шкурка останется, поэтому лучше помыть чистой губкой. 

Картофель насаживаем на шампуры.

После того, как вся картошка оказалась на шампурах, аккуратно шинкуем ее прямо на шампурах.

Барбадосская поп-звезда Рианна выбрала для красной дорожки проходившей в воскресенье церемонии MTV Movie Awards-2014 платье от известного российского дизайнера.

Стилисты звезды практически полностью воссоздали на красной дорожке облик модели с показа Ulyana Sergeenko в рамках Недели высокой моды в Париже. Рианна не только позировала на красной дорожке, но и выступила на церемонии с композицией «Monster», записанной в дуэте с рэпером Эминемом.

Шапка с электродами ускорила обучение людей.

Команда неврологов из университета Вандербильда, которую возглавили Роберт Рейнхарт и Джеффри Вудман создали настоящую "думательную шапочку". Учёные заметили, что транскраниальная стимуляция мозга постоянным током (когда воздействие осуществляется через кости черепа) позволяет избирательно манипулировать способностями человека к обучению, и что эти способности можно улучшать или ухудшать в зависимости от направления электрического тока, проходящего через голову испытуемого.

Разберёмся, как это происходит. Медиальная лобная кора мозга отвечает за подсознательное понимание ошибки в действиях человека. Результаты предыдущих исследований показали, что через миллисекунды после того, как человек совершает ошибку, в медиальной лобной коре наблюдается "всплеск" отрицательного напряжения. Однако никто из учёных не понимал, почему это происходит. Рейнхарт и Вудман решили определить, как это связано с процессом обучения и каким образом наш мозг учится на своих ошибках.

"В нашем эксперименте мы хотели выяснить, какова реальная функция этих мозговых волн и как мозг контролирует внутреннюю самокритику".

Исследователи должны были проверить несколько гипотез. Во-первых, им необходимо было установить, можно ли контролировать электрофизиологические реакции мозга на ошибки, и во-вторых, зависит ли эффект от направления электрического тока, идущего через мозг. Вторая гипотеза была навеяна результатами похожих исследований, проводимых на животных. Они дали положительные результаты.

Рейнхарта и его коллег также интересовало, как долго может продлиться эффект от транскраниальной стимуляции.

Учёные использовали эластичную повязку на голову, которая прикрепляла два электрода, проводимость обеспечивали пропитанные соляным раствором губки. Подсоединив электроды к щеке и макушке добровольцев, исследователи провели 20-минутную стимуляцию. Слабый сигнал постоянного тока проходил от анода через кожу, мышцы, кости и мозг, замыкаясь на катоде.

По словам Рейнхарта, этот сеанс был едва ли не самой безопасной транскраниальной стимуляцией, которая когда-либо проводилась экспериментально. Добровольцы почти ничего не чувствовали, разве что пару секунд лёгкого покалывания.

В рамках трёх сессий эксперимента добровольцам вразнобой "выдавали" одно направление электрического тока: от макушки к щеке, от щеки к макушке или проводили "мнимую стимуляцию" (физическое покалывание без подачи тока). Ни в одном из случаев испытуемые не могли определить, в каком направлении идёт сигнал.

Нас окружают миллиарды нейтрино, однако и по сей день человечество не смогло разгадать все тайны этих фундаментальных частиц. 

Известно, что каждую секунду через наше тело пролетает около 50 триллионов нейтрино без единого следа существования. Нейтральный электрический заряд и микроскопические размеры позволяют данным частицам практически незаметно проходить сквозь обычную материю. Из-за крошечных размеров нейтрино ученым достаточно сложно отследить эти элементарные частицы. Не удивительно, что физикам часто приходиться идти на крайние меры, чтобы создать функционирующий нейтринный детектор. Часто необходимое оборудование зарывают под горой или погружают в глубокое озеро, а вот японские ученые спроектировали целую подземную обсерваторию.

Super-Kamiokande – это нейтринная обсерватория, спрятанная на глубине 1 000 метров под горой Камиокако неподалеку города Хиду (префектура Гифу). Гигантский нейтринный детектор имеет форму цистерны, удерживающую 50 тонн хрустально чистой воды, и при этом имеющую высоту 41,4 метр и ширину 39,3 метра.

Во внутреннюю часть цистерны вмонтировано 11,146 фотоэлектронных умножителей, которые используются для обнаружения световых частиц, появляющихся в результате взаимодействия нейтрино с окружающей водой. В то время как нейтрино проникают вовнутрь горы с относительной легкостью, нейтральное взаимодействие с электронами атомов воды маловероятно. После столкновения нейтрино с электронами атомов воды вылетает заряженная частица, скорость которой превышает скорость распространения света в воде.

С помощью нанотехнологий японские специалисты с Института исследования космических лучей (Токио) изучают законы вселенной. Несколько важных открытий было сделано непосредственно в стенах обсерватории Super-Kamiokande. В феврале 1987 года Super-Kamiokande становиться первым в мире нейтринным детектором, с помощью которого удалось распознать нейтрино, излучаемые сверхновой зорей.

Сегодня в стенах обсерватории занимаются изучением еще одной важной проблемы в физике: разложения протона. Обсерваторию Super-Kamiokande трудно назвать туристической достопримечательною, однако многие путешественники были бы рады побывать в этом футуристическом храме науки.

Калифорниец Дин Фидельман (Dean Fidelman) увлекается фотографией, девушками и альпинизмом. В своих работах Дин фотографирует как профессиональных скалолазов, так и любителей…

 Это наверное неплохая новость для тех кто занимается серьёзно английским языком:

 Известный популяризатор науки, профессор Колумбийского университета, физик Брайан Грин в своем письме к подписчикам новостей WSF рассказал о создании «захватывающей новой онлайновой платформы для изучения наук» — World Science U. Это будут разнообразные и, судя по промо-ролику хорошо сделанные, курсы по математике, физике, биологии, химии и астрономии. Чтобы быть в курсе новостей, Брайан предлагает посмотреть короткое видео и подписаться на обновления.

Это самый крупный розовый кварц (шар) - он 96,6 см в диаметре, весит 1220 кг.

«Вальпроевая кислота всегда считалась лекарством для стабилизации настроения, но мы обнаружили, что она также восстанавливает пластичность мозга до того состояния, в котором обучаемость человека повышается в десятки раз», — рассказал Такао Хенш в интервью радиостанции NPR.

Под наблюдением профессора группа молодых людей, не имеющих никакого музыкального образования, принимали вальпроевую кислоту в течение двух недель. После окончания курса приёма препарата они стали значительно лучше различать высоты проигрываемых им звуков.

Учёный полагает, что помимо улучшения музыкального слуха это лекарство может помочь людям быстро и эффективно изучать иностранные языки, а также любые науки.

 Вещества, содержащиеся в шоколаде, разнообразных ягодах и других продуктах питания содержат Омега-3-ненасыщенные жирные кислоты, оказывающие положительное воздействие на настроение. Наши исследования показывают, что многие широко используемые ингредиенты содержат вещество, структурно подобное вальпроевой кислоте, — поясняет доктор Карина Мартинес-Майорга, ведущий автор исследования.

По ее словам, большая доказательная база свидетельствует о том, что шоколад, черника, малина, клубника, чаи и некоторые другие продукты содержат стабилизаторы настроения, что вдохновляет на поиски других подобных веществ в продуктах питания.

Спагетти со свекольным соусом.

В моей семье очень любят свеклу и макароны, и есть рецепт, который очень удачно объединяет наши вкусовые предпочтения – спагетти со свекольным соусом.

 Небольшие плоды растения Pollia condensata, растущего в лесах Африки, обладают необычным свойством. Их цвет в 10 раз интенсивнее и ярче любого цвета, созданного с помощью пигмента. Более того, этот цвет не блекнет со временем и не разрушается при поглощении света. Pollia condensata сохраняет яркий синий цвет годами и даже десятилетиями после сбора. Заинтригованные учёные решили проанализировать, как это растение вырабатывает такой ослепительный и устойчивый цвет.Они попытались извлечь у него пигмент и обнаружили, что его просто нет. Когда специалисты изучили Pollia condensata на клеточном уровне, они поняли, что плод обладает структурной окраской — явлением, которое встречается в животном мире у павлинов, бабочек и жуков-скарабеев, но не было известно у растений. Ученые определили, что ткани растения намного интенсивнее окрашены, чем любая другая изученная биологическая ткань. Она отражает 30 процентов света, превосходя по яркости одних из самых ярких в природе бабочек Морфо. Большинство цветов в природе вырабатываются пигментами - соединениями, производимыми живыми организмами, которые выборочно поглощают определенные длины волн света. Таким образом, животные и растения приобретают тот цвет, чью длину волн они отразили. Плод растения Pollia condensata обладает уникальной структурой, состоящей из нескольких слоёв клеток, каждая из которых также состоит из нескольких слоёв целлюлозных волокон, которые закручиваются друг над другом, рассеивая свет и вырабатывая такой красивый переливающийся синий цвет. В зависимости от того под каким углом вы смотрите на растение, оно меняет оттенок. Данный экземпляр снят в природном парке Семлики, Уганда.

Орландо Блум с сыном Флинном в понедельник на улицах Манхэттена.

Очень вкусно! Ещё один хороший рецепт. Рыбный пирог со сметанно-яичной заливкой - это открытый пирог, готовится не сложно и быстро. Ингредиенты все простые. Знакомьтесь с рецептом:
Ингредиенты:
для теста:
3 ст.ложки сметаны
100 г маргарина
Показать полностью..
200 г муки
1/2 чайн.ложки соды
1 ч.ложка соли
для начинки
1 банка консервированной сайры натуральной
луковица
для заливки
4 яйца
200г сметаны
1 ст.ложка муки
укроп
соль
приправы
Маргарин растопить и смешать с мукой, добавить сметану, погашенную уксусом соду и соль, замесить гладкое однородное тесто, придать форму шара, в пленку и в холодильник на 40-50 мин.
Тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 1 см и сделать бортики около 2см(мне удобней тесто распластать сразу в форме диаметр 21см ). Наколоть в нескольких местах вилкой.
Рыбу размять(сок слить) выложить на тесто, затем нарезанный кольцами лук.
Яйца взбить со сметаной,посолить, добавить муку перемешать и равномерн полить начинку. Посыпать укропом или любимым набором трав.
Выпекать при 200 % 25-30 минут.

Вот ещё закуска.

Трудно поверить, что все картинки перед нами — статичные изображения, а не анимация. Акиоши Китаока (Kitaoka Akiyoshi) является профессором факультета психологии в Ritsumeikan University, Киото, Япония. Специализируется в вопросах зрительного восприятия. Создает картинки-иллюзии, основанные на современной концепции гештальтпсихологии.

математические трюки.

На многих людей математика может наводить ужас. Этот список, возможно, улучшит общие знания о математических приемах и ускорит выполнение математических вычислений в уме.

1. Умножение на 11
Все мы знаем, что при умножении на 10 к числу добавляется 0, а знаете ли вы, что существует такой же простой способ умножения двузначного числа на 11? Вот он:
Возьмите исходное число и представьте промежуток между двумя знаками (в этом примере мы используем число 52):
5_2
Теперь сложите два числа и запишите их посередине:
5_(5+2)_2
Таким образом, ваш ответ: 572.
Если при сложении чисел в скобках получается двузначное число, просто запомните вторую цифру, а единицу прибавьте к первому числу:
9_(9+9)_9
(9+1)_8_9
10_8_9
1089 – это срабатывает всегда.

вот смотрю я по телеку как устроена наша вселенная. всё так сложно и запутанно. какие то тёмные материи и энергии. которые огромны, но их почему то никто не видит. а вот свойств пространства, в котором находится наша вселенная, никто не знает. так и я могу выдвигать свои теории, которые будут не хуже чем у наших учёных. 

 вот например почему галактики разлетаются в разные стороны с ускорением. можно предположить что пространство имеет свойства так сказать волны. и наша вселенная находится на верху этой самой волны. вот и летим мы сейчас вниз с ускорением. а когда окажемся в самом низу волны вселенная начнёт схлопываться. и нет никаких тёмных материй и энергий и сила тяжести ни причём. просто галактики в один момент остановятся и начнут двигаться друг к другу. 

 ещё один момент. вот наверняка есть внутри вселенское давление. и оно действует на галактики. поэтому они и разлетаются в разные стороны с ускорением. а вот когда разлетятся давление то ослабнет, а сила тяжести останется. и начнётся схлопывание вселенной. опять никаких вам тёмных материй и энергий.

  учёные уже доказали что вселенная произошла или началась около 15 миллиардов лет назад из за большого "взрыва". а что будет когда вселенная схлопнется вовнутрь? да вот большой то взрыв и будет. вот только никому не известно это один и тот же взрыв или нет.

 ещё всем понятно что есть вечность и не может в этой вечности вселенная и жизнь возникнуть один раз. значит в том пространстве в каком мы существуем всегда что то происходит. а точнее всегда рождаются и умирают разные вселенные. просто мы ещё не знаем как это происходит. 

Шведские и французские ученые сообщают, что светодиодная синяя лампа может оказывать тот же бодрящий эффект, что и популярный кофе.

Специалисты провели исследование, участниками которого стали добровольцы, которые работают водителями. Причем ученые попросили принять участие в эксперименте лишь тех людей, которые работают в ночное время.

В кабине транспортных средств одной группы добровольцев установили синюю светодиодную лампу, а участники из второй группы выпивали чашку кофе непосредственно перед началом поездки.

В итоге эксперты пришли к выводу, что светодиодная лампа синего цвета помогала оставаться бдительным и бодрым в ходе достаточно продолжительных ночных поездок.

Авторы исследования говорят, что синий свет способен действовать возбуждающе на клетки глазной сетчатки. Именно они отправляют сигналы в тот участок человеческого мозга, который контролирует ясность нашего сознания, скорость реакции и бдительность.

обзор самого необычного выставочного комплекса Парижа.