Зеленые помидоры "Кобра"

Среда, 13 Июля 2011 г. 18:58 + в цитатник

Цитата сообщения Cymylau

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Зеленые помидоры – 2,5 кг.
Чеснок – 3 гол.
Соль – 3 ст. лож.
Сахар – 3 ст. лож.
Уксус – 150 гр. - 9%
Перец красный жгучий - 2 средних стручка.

Помидоры нарежем тонко полукольцами. Красный стручковый перец нарезать тонкой соломкой или колечками. Выдавим через чесночницу чеснок, добавим соль, сахар и уксус. Перемешаем, сложим в банки и закатаем. Можно просто закрыть капроновой крышкой и хранить в холодильнике.

Выход – три литра.

Рубрики:

соленья...

Понравилось: 2 пользователям