Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Запеканки из тыквы и макарон:

В кипящей подсоленной воде отвариваем макароны до полуготовности в течение половинного времени, которое указано на упаковке (например, если на упаковке указано время варки 12 минут, то варить необходимо 6 минут). У тыквы удаляем сердцевину, промываем водой, срезаем кожицу. Натираем тыкву на крупной терке, солим, выкладываем в сковородку с растопленным сливочным маслом.

Обжариваем натертую тыкву до полного испарения жидкости при открытой крышке. В конце посыпаем жареную тыкву цедрой лимона, перемешиваем, снимаем с огня.

К тыкве выкладываем макароны, перемешиваем.

Яйца взбиваем с сахаром, выкладываем к смеси из макарон и тыквы, перемешиваем.

Разъемную форму застилаем пергаментной бумагой, смазываем сливочным маслом, выкладываем макаронную массу.

Выпекаем в духовке при 180 градусах 15-20 минут.

Готовую запеканку вынимаем из духовки, даем слегка остыть, вынимаем из формы.

Запеканка из тыквы и макарон готова!!!

Приятного аппетита!!!