Бродет (средиземноморская кухня )




Хочу предложить вам попробовать типичное блюдо средиземноморской кухни. Похожие блюда есть наверное во всех кухнях средиземноморских стран ( например буйабес) и поверьте это очень вкусно. Вообще бродет в прошлом еда бедных рыбаков-готовился из остатков улова. Но попробуйте сейчас кого-нибудь убедить, что бродет еда бедняков. Чем больше сортов рыбы и морепродуктов, тем богаче будет вкус бродета. В то же время из-за специй самая простенькая на вкус рыба ,,заиграет,, в этом блюде.


Читать далее...

Канапе - Хит

Итак, дорогие мои, предлагаю вам вариант закусочных канапе, которые готовятся быстро и просто, а съедаются всегда без остатка! Их любят и дети, и взрослые (особенно мужчины!)!!! А мое семейство начинает поедать их по мере появления - еще в кухне, нескромно слямзивая канапешки прям с разделочной доски!


Когда-то давно их рецептом поделилась со мной моя подруга Тамара, с которой ранее поделилась ее подруга, а с ней ее подруга, а с той подруга этой подруги, ... ну, и так далее.... Рецепт из многих рук...


Удивительно, что его нет на нашем исключительно наполненном сайте!!!


Надо отметить их безукоризненный фантастический вкус!!!! Обычно те, кто пробуют их впервые даже не решаются предполагать, из чего же приготовлены такие интересные канапе! А все так просто, что вы не поверите!




Читать далее...

Острая сельдь с паприкой




Читать далее...

Рыбная поджарка с кунжутом




Читать далее...

Карп в духовке

Сегодня решил себя обрадовать и приготовил рыбу, кому интересен рецепт, прошу под кат, там много фото немного текста:

Читать далее...

Скумбрия, запеченная в рукаве

Очень нежная и ароматная скумбрия, запеченная в пакете с картофелем.

Читать далее...

Щука фаршированная

Вороне как-то бог послал кусочек сыра… Нет, дело было не так. Прислал мне папа рыбу-щуку. А я уже давно мечтала приготовить дома на праздничный стол такую красавицу и удивить домочадцев. Фаршированная щука безусловно украсит любой праздничный стол. Очень популярное блюдо для банкетов, свадеб и юбилеев. И я думаю, это заслужено.  Красиво оформленная щука станет королевой на торжественном столе. А еще это необыкновенно вкусно.

Читать далее...

Роллы из морского языка с беконом (от Сержа Марковича)

Читать далее...

Салат «Горбатая гора»

Читать далее...

Сёмга «Моя маленькая тайна»

Читать далее...

"Кошачья радость"

Наверное самый короткий рецепт в доке. Из разряда — Посолить и съесть.

Читать далее...

Скумбрия, тушённая в собственном соку



Данный рецепт не для длительного хранения!!!! Это не заготовка!!!




Читать далее...

«Fish in the fish»или скумбрия фаршированная копченой мойвой






Дорогие мои,хочу поделиться с Вами рецептом моей любимой скумбрии.Она фаршируется копченой мойвой,при запекании приобретает потрясающий аромат и вкус.

Читать далее...

Салат «Селёдка при параде»

Читать далее...

Маринованная сельдь «Пузанок»





Читать далее...

Слоеный рыбный салат «Двойной тулуп»




Читать далее...

Котлеты рыбные «Любительские»







Котлетки рыбные вчера готовила, мне таааааааак они понравились!


Так что пишу рецепт...


Читать далее...

Рыбный плов (турецкая кухня)




Хвалить не буду, хотя плов выглядит обыкновенно, но на вкус получается просто сказка.


Читать далее...

рыба на гриле в виноградных листьях /болгарская кухня/

Читать далее...

Сельдь в соевом соусе

Читать далее...