Здравствуйте, мои дорогие!

Если бы вы знали, как я соскучилась по всем вам, по дневнику...

Так уж получается, что я пока не могу подключить интернет дома. 

Бумажная волокита уже мне всю душу вымотала. Даже не подозревала, сколько нужно всяких бумажек, справок, печатей, чтобы продать и купить квартиры. 

А пока не пройду все инстанции - нет мне никакого интернета.

Ну да ладно, немного еще осталось беготни, думаю, уже на следующей неделе снова смогу быть с вами.

В общем-то и времени-то совсем нет. Столько хлопот...

Рассказывать много - столько всего..

Вкратце - у меня все  хорошо.

Дети обустраиваются, Оксана вьет гнездышко с таким рвением, что  мне сейчас понятно, как же ей хотелось быть хозяйкой в собственном доме. Так у них уютно, симпатично. Саша тоже - такой хозяйственный стал - все в дом от меня тащит)))) Пока я на работе, он мне звонит и говорит  -  мам, мы тут у тебя кастрюльку взяли и  блендер, нам надо. То занавески, то коврик, то еще что-нибудь... Я смеюсь, мне не жалко, забавно даже....)))

Я тоже устроилась. Почти все расставила, еще  по мелочам осталось. Квартирой своей очень довольна. Нам с Зямой в ней удобно и хорошо. Правда, Зямочка тяжело перенес переезд. Долго не понимал, что случилось, видно было, как ему плохо. Я боялась, что заболеет совсем. Но ничего, отошел, уже скачет, как и раньше, хулиганит  и дерется с Сашей, когда тот  приходит.  Разбил вазу, от которой я не знала, как избавиться, давно уже не могла ей место придумать, а тут вопрос решился сам собой))).

Еще, конечно, не привычно, что одна, как-то немного не по себе по вечерам. Привыкну. В этом и свои плюсы есть. И не малые. Я - свободна!))) Что хочу, то и делаю.

А что творится у меня в почтовом ящике!!! Мамочки мои!

Ой, боюсь, долго мне придется все перечитывать и отвечать на комментарии.

Много новых читателей ко мне подписалось, симпатий прислали, сердечек. Очень-очень приятно!

Я всем вам, мои дорогие, очень рада. Как только получу полный доступ, обязательно всем новым моим друзьям напишу. Каждому!

Дневник мой живет активной жизнью. Страниц десять, наверное, с сообщением "Вас процитировали".

Даже интересно. Я не появляюсь так долго, а дневник вовсю работает. Это для меня такой бальзам..)) Честно скажу, переживала, что если потеряюсь - меня забудут, а вы не забываете!)))

И еще одна досадная штука - я не успела поздравить с Днями рождения моих дорогих подруг. Вижу - много. А уже поздно.  И все-таки - поздравляю всех!

Вы знаете, каждая из вас мне дорога, мои дорогие девочки! От всей души желаю вам всего самого-самого! Будьте счастливы и любимы! Это - главное!

До скорой встречи, мои хорошие!

Скоро, скоро уже снова начну вас одолевать своими постами и рецептами!

Целую всех вас!

 

Зяма заболел. Поносит целый день. В лоточек ходит, наполнитель уже три раза за вечер меняла. Ветеринарам  позвонила - надо утром его везти.

Не знаю. что такое. Он ест только вискас и иногда - сырое мясо. Я мясо ему два дня не давала. Вискас - как обычно - утром и вечером по половине пакетика. И сухой, в чашечке.  Ну ничего другого.

От чего его понесло?

Малыш плачет, мне руки лижет... что такое?

Сейчас редко захожу в дневник. Времени и сил совсем нет. Но уже сделано немало дел. Осталось еще немного. И я снова буду с вами, мои дорогие. Очень скучаю.

 Оксана Путан  Давайте_приготовим,  опубликовала в своем сайте интервью. Со мной и обо мне. Очень приятно. Между прочим, там  все ответы на вопросы, что мне задают в личке новые мои гости и читатели. Если интересно - почитайте.

Любимица ЛиРу Иванна – о пирогах, Париже, восточных танцах и любимом коте Зяме

Её рецепты неизменно становятся лидерами рассылок на ЛиРу и собирают много комментариев и откликов. За интернет-псевдонимом Geroma скрывается красивая женщина с красивым именем. Она любит свою работу, воспитывает кота, танцует восточные танцы и мечтает о Париже.

продолжение :

http://crevetka.com/index.php?id=108

Обычно в личной переписке приветствую новых постоянных читателей. Обычно - стараюсь отвечать на все комментарии.
Сейчас - ситуация такая. Не могу.
Нет времени.
Прошу на меня не обижаться.
Мои дорогие... я на некоторое время уйду.
Много дел.
Все ваши комментарии не останутся без ответа. Обязательно отвечу.

Праздник.......

Давно я ничего из селедки не выставляла... Очень жарко сейчас... Селедку есть приходится редко - потом пить начинаешь, как ненормальный...

А хочется. Сегодня вот, соорудила такой соус-пасту для отварного картофеля.. Вкус - отменный.. легкий и нежный.

Советую попробовать любителям блюд из сельди.

 

Читать далее...

http://www.youtube.com/watch?v=RdTBml4oOZ8&feature=related

не понимаю, почему этот удивитльный человек так быстро ушел от нас

Корейские пирожки на пару. Пигоди. Я знаю, что несколько человек из моих читателей и друзей, давно ждут этот рецепт. Прошу прощения за задержку.

Если говорить о "правильных" пигоди - тесто нужно делать картофельно-крахмальное. Но я его здесь выставлять не буду. Слишком сложное  и требует определенных навыков. Вот у меня, например, очень чувствительная кожа на ладошках, а замес приходится делать горячим, мне не очень легко выдерживать температуру, долго потом руки горят. Да и нет необходимости. Можно по упрощенному варианту - на  обычном дрожжевом тесте. Все-равно будет вкусно, необычно. Попробуйте.

Читать далее...

Конечно же, я мимо такого салата не могла пройти, ведь там - мои любимые запеченные перцы, а если они в рецепте есть - это мое блюдо!

Читать далее...

Вот пишу рецепты. 

Вы мне пишете - спасибо, вкусно, понравилось.

А давайте, вы мне фотографии своих любимых блюд пришлете.

В комментариях  выставьте, а я потом пост сооружу. Обязательно со ссылками отправителей.

Что сделали со страной...

Я ненавижу политику. .Я знаю, какие там люди...

Что со всем этим сделали..

На границе... Люди..  Маленькие, худенькие дети...

Они - не капризничают, не плачут.. молчат.. Там - невозможно дышать...

Нам, казахстнцам - дорога.. Я и проходила мимо...

Шарф был, я им и спаслась... напитан духами...

Никогда я  не верила телевизорам и радио.. а сейчас -  увидела...

Там - дети.. им надо есть и пить..

что сделали с такой красивой  страной....

Я этот танец долго-долго учила... Сейчас - почти без ошибок танцую... наисложнейший...

Я Зяму люблю невозможно просто..

Это чудо , я рассказывала - по утрам мне завтраки приносит

Зяма у меня - кто? Боец! Всех рвет!

А мышь залетела... Летучая

И кто за меня заступился? Я закричала..

Саша не боится - прибил ту мышку и выбросил в  окошоко..

Зяму мы потом еще  полчаса из-под дивана выманивали..........

Охотник мой, Зямочка... смелец!))

Знаете, что я сейчас делаю?...

Читаю Ницше....

И представьте, нахожу интересные штуки.

Сыр козий, он и в Африке  - козий сыр.. Очень вкусный. И как бы не требует к себе каких-либо добавок особо.

Привезла из Киргизии. Свежий, такой нежный, вкуснотища!

А вот захотелось как-то вкус все-равно  освежить. Ну и освежила. Мне очень понравилось. Так понравилось, что теперь буду всегда такую "намазку" делать. На завтрак, с кофе... мммм...)

А рецепт прост.

100 г сыра, 2 ложки  домашней сметаны, несколько веточек кинзы. И - всё!. Сыр натереть на мелкой терке, смешать со сметаной и добавить кинзу(мелко нарезанную).

Эффектно.

Приятного аппетита!

Помните, я в посте "Между прочим", писала, что есть время и место, когда иду с работы в определенное время, оказываюсь на перекрестке, ко мне подходят две женщины и спрашивают про гостиницу "Жетысу"?

Так вот.
Сегодня я, по этому самому маршруту, шла наоборот. Из дома. На работу.Утром.
И что вы думаете?.
Перехожу дорогу, подхожу к этому самому месту и думаю - вот.. я лицом к гостинице... Вечером, интересно, если буду возвращаться- подойдут?...
Ах-ха!
Откуда ни возьмись - ДВЕ!! девушки...
- Скажите, где улица Сейфуллина?
Опять ткнула пальцем за спину.
Роковое место, с какой стороны ни возьми.

Баранина - замечательное мясо. А с овощами, да  с душой приготовленная - за уши не оттащишь..)

Вкусный ужин, даже и праздничное блюдо - порадует вас и ваших дорогих...

 

Читать далее...

Очередное блюдо без мяса. Я стручковую фасоль очень люблю.

Предлагаю отличный гарнир, и самостоятельное блюдо для тех, кто держит пост.

 

Читать далее...

Что такое тандыр и что такое самса, кажется, сейчас знают почти все. И какая вкусная самса - это даже и рассказывать не надо. Правда?
А я расскажу, как можно дома приготовить такую самсу. По вкусу она почти ничем не отличается о той, что выпечена в печке-тандыре.
Читать далее...

А вот - еще одно блюдо. И опять - не мной придуманное.
Национальное.
Азу - это - из татарской кухни. А татарские блюда всегда практичны, рациональны, доступны.
И вот еще, что я давно заметила.
У татарок ВСЕГДА - ВСЁ вкусно..
Их отличительная черта - опрятность и неторопливость.
Ну вот так у них получается - всё, что ни приготовят -отлично выходит.
Читать далее...

Почему - "восточные"? Потому, что это не совсем те традиционные пельмени, к которым мы все привыкли. Такие пельмени у нас готовят в национальных кафешках, совсем - не европейских.. Кто-то их называет китайскими. Кто-то уйгурскими. В общем, я не буду уточнять.. "Восточные"... Тем более, что рецепт я нигде и ни у кого не брала, готовила, исходя из личных вкусов. Скажу, что эти пельмени готовятся достаточно быстро. Получаются чуть крупнее, чем обычные, те, которые мы привыкли видеть у себя на столе. И конечно - очень вкусные.
Читать далее...

О-очень старый рецепт....Я уже даже и не помню, у кого его взяла... Кажется, у одного из кондитеров в кафе-кондитерской, когда работала там заведующей, это уже лет пятнадцать назад было...Иногда забываю, а иногда вспоминаю и часто пеку эти чудные печенья-пирожные.
Читать далее...

Нет-нет, я не Америку открываю... И ничего не изобрела. Классический абсолютно салат. Это я так считаю, что он - классический. Вообще, вариантов - много. Но все дело в том, что я "Цезаря" стала готовить еще тогда, когда у нас о нем никто почти не знал. Рецептом и тонкостями со мной поделился мой старинный приятель-американец Эд.
Мой вариант, по сравнению с сегодняшними, упрощенными, сложноват на первый взгляд, но это для кого как.. Рука набита, сухарики готовлю всегда заранее, грудка куриная в морозилке отбитая, в пленке, всегда наготове. Поэтому и быстро получается... ну... по времени готовится на порядок быстрее, чем, скажем, "Оливье"...
Читать далее...

Неужели я попала-таки в свой дневник???!!!
Представляете - сколько времени - не могла ни посты писать, ни нп комментарии отвечать. Так что прошу прощения за молчание - это не по моей вине. Я сегодня вряд ли уже успею всем ответить, но обязательно постараюсь это сделать как можно быстрее. Рада всем вам! И на очереди парочка рецептиков. Но не сегодня.

Незатейливо, быстро, совсем недорого, полезно. А самое главное - очень вкусно. Такой гарнир к любому мясу и рыбе подойдет. А и даже на завтрак - отлично! И - да, закуска - супер!
Сама удивилась, что это такое у меня необыкновенно вкусное получилось. Еще с утра засела мысль - надо бы гарнирчик такой... чтобы не картошка, не рис, не макароны...Капуста и все-такое - тоже уже поднадоели изрядно.
Это я на ужин решила баранину приготовить. И в думах витала - гарнир, гарнир.. На рынок за мясом пошла, ну зелени купить надо, сыру. Для салатика помидорок и огурчиков. Подошла к лотку с овощами.. Увидела помидорки-черри. И вот! Осенило!
Сегодня сын приехал, вещи кое-какие взять, ну и сказал, что ночевать останется, вот и стараться начала..))
Так он эти помидорки с таким удовольствием ел...)))
Читать далее...

Меня сегодня в поликлинике полюбила секретарша.
Пришли с Сашей. Саша - сын, без меня никогда не ходит к врачам, не знаю,
почему.
Самостоятельный абсолютно парень.
А вот, к врачам без меня - нет и все тут.
Так мы к врачу сразу попасть не могли - талончики разобраны были.
Я - к главврачу, в приемную.
А там - клетка с кореллами.
ой, как я обрадовалась... забыла, зачем пришла.. такие они хорошие...
В общем, мы к главврачу и потом, к врачу, попали, все дела сделали...
А с секретаршей я еще почти час болтала о кореллах. Рассказала про Люшу.

А теперь уже думаю.
Когда Люшка умер, сказала - не будет у меня птичек больше.
Сейчас - мы с Зямой одни. Молодые уехали.
Я - на работе, Зяме скучно.
В субботу поеду на птичий рынок. Посмотрю.

Две великолепные балерины. Танцуют бесподобно. Но!
Я увидела одно различие. Тут - не декорация, не костюм. Интересно, вы найдете?

Мне нравится. День Победы грядет. А осталось-то.... такие трогательные они, бабушки, дедушки..... Совсем старенькие, беспомощные....
Какая гадость....Мы...
Мы о них вспоминаем только в даты....
И то - надо....
А моей бабуле - 90. а она СТОЛЬКО ПЕРЕЖИЛА.
А дед мой - Герой Советского Союза - Карпенко Иван Иванович
И я им горжусь!

А кто-нибудь знает, что такое с личкой случилось? Не могу зайти.

Почему такое название? А не знаю... так.. романтическое настроение... Да и печенье соответствует.. Необыкновенное получилось. Вот почему-то захотелось мне его испечь и все тут. Рецепт не знаю, откуда, не помню. В голове засело. Я недавно фотографию видела чего-то подобного, а рецепт на скорую руку прочитала. А вот, сегодня сон такой приснился...на сладенькое потянуло..)))
Тесто готовила - на удачу, интуитивно.А оказалось - не ошиблась. Печенье - потрясающее.

Эх-х... Кто-то свой романтизм в песнях, в стихах....поступках.. а я - печеньем...

Читать далее...

Обычная домохозяйка.
А голос какой....