Простенький десерт. Готовится - считанные минуты, а радости - куча))) Такие муссы можно готовить из чего угодно, из любых фруктов и ягод. Легко, доступно, вкусно и полезно.

У меня еще с прошлого года осталось немного замороженной малины. Я рассказывала, у моей подруги в горах малиновые плантации и я каждый год у нее беру два ведерка свежей горной малины. Варенье не варю, замораживаю. А зимой - уже что хотим, то и делаем)) Во всяком случае, при простудах - отличный чай со свежей малиной....
Скоро уже новая малина пойдет, вот я и подчищала - подготавливаю камеру для нового урожая.
Читать далее...

Вот иногда сама себя удивляю. Этот рецепт у меня лет пятнадцать пролежал. Безо всякого к нему внимания. А ведь попал он ко мне через приключение. Я ведь его стырила))) У одного кондитера-испанца. И почему-то ни разу не попробовала приготовить, а потом и вовсе забыла. На днях перебирала свой архив, порядок наводила - наткнулась. Ну и конечно же, решила испечь.
Результат - потрясающий.
Читать далее...

Начну, пожалуй, с тортика. Это тот, что я готовила на день рождения сына. Во-первых - огромное спасибо ЛанаСвет за ссылку и подробные инструкции - Светик -

Торт - просто потрясающе вкусный. Приготовила строго по рецепту, ни на шаг не отходила. Так что моего там ничего нет,только фотография. Сразу скажу - получается не дешево.... средний по цене...и требует навыков в производстве.....малоопытным кулинаркам очень советую еще раз подробно проконсультироваться, прежде, чем приступать к выпечке. А вообще - очччччень рекомендую. Уверяю, ваши гости будут в полном восторге.
Вот ссылка на рецепт,
http://blog.kp.ru/users/2341751/post97825823/
Единственное несоответствие у меня - я не нашла миндальных лепестков - резанного миндаля, посыпала молотым. Но это торт не испортило.

Легкий, приятный десерт. Вот не помню, где, на каком сайте увидела идею. Но - запало. А вот найти точный рецепт не смогла. Поэтому и готовила по памяти. Но - получилось неплохо.

И готовится несложно, быстро.
Читать далее...

Нежный десерт.

Читать далее...

Читать далее...

Вот хорошо, что успела сфотографировать еще горячим. Поставила остывать на холод, пока про картошечку писала, пришла за шербетиком, а уже креманка помытая стоит))).
Я-то сделала только одну порцию, для себя...... Ведь у меня одна проблемка... люблю шоколад. Очень! Но в пост - нельзя. А конфет у меня с 8-го Марта - ну не знаю, сколько коробок везде валяется... Я их все собрала и в комнате молодежи сложила, чтобы ели.... а себе скромненько - апельсинчик.... и - нету... съели мои гаврики, пока я тут с почтой и рецептами разбиралась)))

Читать далее...

а этому рецепту меня научил очень пожилой повар - Сергей Александрович, он говорил, что слямзил его у одного француза. Удивительно вкусно получается.
Читать далее...