-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в carrot_for_a_hare

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2013
Записей: 555
Комментариев: 16
Написано: 584

Комментарии (0)

Яблочный штрудель

Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
2-3 больших яблока (желательно кислых)
1/2 чайной ложки корицы
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки муки
Полстакана рубленных орехов
3 столовых ложки коричневого сахара
2 столовых ложки обычного сахара
2 столовых ложки панировочных сухарей
1 яйцо 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки

Приготовление:
Духовку нагрейте до 190 градусов.
Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки. Выложите в миску и смешайте с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите яблочную. Закройте начинку, завернув края теста. Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой.
Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом рулете.
Выпекайте при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.
Подавайте с мороженым или взбитыми сливками.
screenshot_423 (560x415, 376Kb)
Рубрики:  Кулинария/Изделия из теста (пироги, пицца, булочки, хлеб)

Метки:  
Комментарии (0)

Итальянский Ореховый Торт

Четверг, 26 Октября 2017 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения veresova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Замечательный итальянский ореховый торт. Попробуйте приготовить!



Для коржей (18 см):

150 г грецких орехов

150 г сахара

4 крупных яичных белка (около 130 г)

1 ч. ложка муки

щепотка соли

50 г сахарной пудры для посыпки



Для глазури:

80 г шоколада

20 г сливочного масла



Для крема:

300 мл сливок 33-35%

1 ст. ложка сахарной пудры (или по вкусу)

50 г шоколада



Вес торта - 800 г

Рубрики:  Кулинария/Торты, пирожные

Метки:  
Комментарии (0)

Салат по-корейски из капусты и моркови

Суббота, 21 Октября 2017 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


2835299_ (700x659, 318Kb)



В сезон свежей капусты часто готовлю остренькие салаты с овощами. Предлагаю простой рецепт салата по-корейски из капусты и моркови. В этот корейский салатик я добавила еще огурец и болгарский перец, но это необязательно, основными ингредиентами этого блюда являются морковка и капуста. Салат готовится очень просто, получается пикантным, в меру острым. Остроту можете контролировать сами.


 


Для приготовления салата из капусты и моркови по-корейски понадобится:


1/2 кочана капусты;


1 морковь;


1 огурец;


1 болгарский перец.


Для маринада:


3 ст. л. соевого соуса;


100 мл уксуса 9%;


2-3 зубчика чеснока;


5 ст. л. оливкового или растительного масла;


2 ч. л. соли;


1/2 ч. л. хмели-сунели;


1 ст. л. сахара;


1 ч. л. приправы для моркови по-корейски.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Салаты

Метки:  
Комментарии (1)

Вкусный морковный торт

Четверг, 12 Октября 2017 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


3937385_1 (700x393, 77Kb)



Диетический торт без сахара и муки, сочность и сладость которому придает морковь. Если ты сидишь на диете, а сладенького всё равно хочется, тогда этот рецепт вкусного морковного торта для тебя.



ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖА




  • 250 г моркови


  • 8 ст. л. овсяной муки (молотых хлопьев)


  • 2 яичных белка


  • 1 ст. л. мёда


  • 1 ст. л. кокосовой стружки



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Изделия из теста (пироги, пицца, булочки, хлеб)
Кулинария/Торты, пирожные

Метки:  
Комментарии (0)

Сгущенка домашняя за 15 минут

Четверг, 05 Октября 2017 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 









 










3416556_SqAQfRp52Vc (520x390, 26Kb)



Сгущенка домашняя за 15 минут



200 гр молока



200 гр сахара ( или пудры)



20 гр масла сливочного



1. Смешиваем все продукты в кастрюльке



(желательно с высокими бортиками,



потому что масса будет сильно пениться )



2. На медленном огне доводим до кипения



3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим



(увариваем) все ровно 10 мин. !!!



Будет очень сильно пениться.



4. После 10 минут масса будет очень жидкая!



Не пугайтесь -так и должно быть!!



5. Постепенно густеет ,когда остывает.



6. Переливаем в баночку и в холодильник.



Через несколько часов она еще загустеет



7. Сгущенка домашняя за 15 минут



Очень,очень вкусная получилась!



Запах и цвет - не хуже ,чем в магазине!



И делать очень быстро.



Рекомендую!



Легкие рецепты












 

















 






Легкие рецепты

Рубрики:  Кулинария/Торты, пирожные

Метки:  
Комментарии (1)

ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Среда, 20 Сентября 2017 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Изделия из теста (пироги, пицца, булочки, хлеб)
Кулинария/Овощи
Кулинария/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Запеканки

Среда, 20 Сентября 2017 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 10 2011
Коллекция рецептов запеканок



ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Мясо

Метки:  
Комментарии (0)

Латино-американская кухня

Среда, 20 Сентября 2017 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 12 2011



ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  Кулинария/Изделия из теста (пироги, пицца, булочки, хлеб)
Кулинария/Салаты
Кулинария/Соусы, специи
Кулинария/Мясо

Метки:  
Комментарии (0)

УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ

Среда, 20 Сентября 2017 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Мясо

Метки:  
Комментарии (0)

Домашний натуральный лимонад с мятой

Пятница, 26 Мая 2017 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения МилаМилочка56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Напитки

Метки:  
Комментарии (0)

Шоколадный торт с творожным кремом. Он просто восхитительный, хочется кушать просто так!

Среда, 05 Апреля 2017 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Вкусный шоколадный торт с творожным кремом



Среди огромного количества шоколадных тортов этот торт отличается своей нежностью и ароматным  кремом. Решила приготовить такой тортик на  8 марта. Он не жирный, легкий, готовится  просто и недолго. С кремом тоже никаких хлопот. Украшение может быть любым, мне нравится готовить такой шоколадный торт и поэтому всем его рекомендую. В креме есть одна фишка, которая делает творожный торт особенно вкусным: добавьте в него цедру лимона , и крем станет на порядок вкуснее. Он просто восхитительный, хочется кушать просто так. Это правда! 



Рецепт Шоколадный торт с  творожным кремом:



5369832_0_cb1f9_eb6a89d4_S (100x67, 16Kb)
Рубрики:  Кулинария/Для праздников
Кулинария/Торты, пирожные

Метки:  
Комментарии (0)

Закуска на раз-два

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения imjackdaw [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


источник



Очень вкусную и красивую такую закуску можно приготовить на раз-два. Быстро! Она сможет украсить любой праздник и отлично подойдёт для фуршетного стола.

iqxyFIV4k0w (510x464, 211Kb)



Ингредиенты:

Огурец (большой) — 1 шт

Форель (слабосоленая) — 150 г

Сыр сливочный — 50 г

Кунжут (белый) — 2 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Для праздников
Кулинария/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Финиковая колбаса

Вторник, 28 Марта 2017 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Финиковая колбаса



колбаса1 (700x386, 354Kb)




Вкусный и полезный десерт из сухофруктов. В сочетании с орешками - это лакомство очень подходит, как и для постного питания, так и тем, кто следит за своей фигурой.



Ингредиенты:




  • финики ( без косточек) 250 г


  • курага 250 г


  • кунжут 100 г


  • семечки подсолнуха 50 г


  • орехи кешью 150 г


  • цедра 1 апельсина 1 шт.


  • корица щепотка(и)


  • кардамон щепотка(и)



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Печенье, пряники,коврижки
Кулинария/Торты, пирожные

Метки:  
Комментарии (0)

Тирамису классический

Вторник, 28 Марта 2017 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Наверное, нет смысла очередной раз рассказывать о тирамису...Скажу только, что это мой САМЫЙ любимый десерт! Готовлю часто и легко, съедаю медленно и с наслаждением.



Тирамису классический



125919334_0_126752_2cb12ea7_S.png
Рубрики:  Кулинария/Для праздников
Кулинария/Торты, пирожные

Метки:  
Комментарии (0)

Как испечь тыквенный хлеб или же батоны

Вторник, 28 Марта 2017 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения imjackdaw [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


источник

image (700x525, 378Kb)



Ингредиенты для теста:



- 350 г муки;



- 1 яйцо;



- 200 г тыквенного пюре;



- 30 мл теплого молока;



- 1 ст. л. меда( можно заменить на 2 ст. л сахара)



- 15гр дрожжей;



- 1/2 ч. л. соли;



- 3 ст. л. растительного масла;



- 20гр сливочного масла.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Изделия из теста (пироги, пицца, булочки, хлеб)

Метки:  
Комментарии (0)

ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАКУСКИ

Среда, 08 Марта 2017 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения veresova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Быстрые Закуски 3 вида ОФИСНЫЙ КОРПОРАТИВ. Просто и вксно! Appetizer . Эти закуски помогут Вам быстро без заморочек накрыть красивый праздничный стол в офисе или дома. Приятного аппетита!



1. Хлеб, французский батон, крекеры, свежий огурец, шпроты, помидорки черри, маринованный огурец, оливки, майонез, зеленый лук, укроп, перец черный молотый bread, French bread, crackers, cucumber, smoked fish, cherry tomatoes, pickled cucumber, olives, mayonnaise, green onions, dill, black pepper



2. Хлеб, багет , крекеры, майонез, сельдь

соленая, свёкла вареная, яйцо вареное, перец черный, лук

зеленый, лук репчатый или шалот, укроп, bread, baguette, crackers, mayonnaise, herring

salted, boiled beets, boiled egg, black pepper, onion

green onions or shallots, dill



3. крекеры, сёмга слабосоленая копченая, майонез+ кремчиз, авокадо, лимон, оливки зеленые и темные, перец черный , петрушка

crackers, smoked salmon, mayonnaise + Philadelphiya, avocado, lemon, olives dark, green, black pepper, parsley, olives

№1 Салями, сыр Моцарелла ( можно заменить на кубики

любого сыра) , кремчиз, маринованный огурец,

красный сладкий перец,оливки тёмные, Прованские

травы или любые специи по вкусу. Salami, Mozzarella cheese (can substitute any cheese into cubes), Philadelphia, pickled cucumber, red bell

peppers, olives dark, Provence herbs or spices to taste any.



№2 Свежие огурцы, помидоры Черри или обычные, ветчина, сыр плавленный в пластинах, свежий базилик, специи по вкусу. Fresh cucumbers, cherry tomatoes or regular, ham, cheese melted , basil, spices to taste.



№3 Свежий огурец пластинами, ветчина, красный сладкий перец, желтые помидоры Черри, каперсы,

Майонез+ кремчиз, Прованские травы или любые специи по вкусу, свежий укроп, Fresh cucumber, ham, red bell pepper, yellow cherry tomatoes, capers, mayonnaise + Philadelphia, Provencal herbs, or any spices to taste, fresh dill,

ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАКУСКИ 4 вида. Быстро и очень вкусно! Приготовьте разнообразные, вкусные, праздничные закуски и порадуйте своих близких. Приятного аппетита!



сыр Моцарелла, Чеддер, любой сыр, с

высоким процентом жирности, который

не крошится. Нарезать тонкие пласты в

магазине. Достать из холодильника за час

до приготовления,

Колбаса твёрдая Салями , Прошутто,

Пластованая красная рыба, ветчина из

цыпленка острая.

Прованские травы, черный кунжут,

свежий укроп, орегано , базилик, черный

молотый перец , или любые специи по

вкусу.

Кол-во всех продуктов регулируйте по

необходимости.

Рубрики:  Кулинария/Для праздников
Кулинария/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат «Цезарь»: 5 рецептов на выбор

Среда, 08 Марта 2017 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Для праздников
Кулинария/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Новогодний салат «Красная шапочка»

Вторник, 27 Декабря 2016 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения beautyB [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



















1.

image (700x700, 493Kb)



2.

image (1) (700x700, 385Kb)



3.

image (2) (700x700, 459Kb)



4.

image (3) (700x700, 472Kb)



5.

image (4) (700x700, 461Kb)



6.

image (5) (700x700, 336Kb)


Автор: Елена Григарчук




 






Алина Белина



Рубрики:  Кулинария/Для праздников
Кулинария/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Фаршированная сельдь.

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



5369832_Sniaaaaddmok (596x436, 597Kb)





Ингредиенты:

5369832_17360378cartoonfishchef (90x131, 18Kb)
Рубрики:  Кулинария/Для праздников
Кулинария/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

САЛАТ *СЕВЕРНЫЙ* С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Для праздников
Кулинария/Салаты


 Страницы: [4] 3 2 1