1. Классический Глинтвейн

полусладкое красное вино — 800 мл

вода -1/3 стакана

гвоздика — 7 штук

молотый мускатный орех — по вкусу

молотая корица — по вкусу

сахар — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Возьмите гвоздику, корицу и мускатный орех. Засыпьте в кастрюльку, налейте воды, поставьте на медленный огонь. Доведите до кипения и варите еще одну минуту. После этого дайте настояться 10-15 минут. Затем влейте вино и вновь поставьте на огонь. Когда Глинтвейн станет теплым, добавьте сахар и хорошо перемешайте.

2. Глинтвейн «Рождественский»

Вам понадобится:

полусладкое красное вино  — 1 бутылка

яблоко — 1/2 шт.

апельсин — 1/2 шт.

мед — 2 ст.л.

гвоздика — 10 бутонов

корица — 1 палочка

душистый перец горошком — 5 шт.

Способ приготовления:

Нарежьте дольками яблоко и апельсин (не очищенный). Положите в кастрюлю. Залейте вином, добавьте мёд и специи. Тщательно все размешайте. Нагрейте на медленном огне до температуры 70-80С.

3. Глинтвейн крепкий

Вам понадобится:

полусладкое красное вино — 400 мл

коньяк — 200 мл

сахар — 2 ст.л.

лимонный сок — 3 ст.л.

цедра 1/2 лимона

гвоздика — 5 шт.

молотый мускатный орех — по вкусу

Способ приготовления:

В кастрюлю положите гвоздику. цедру лимона, мускатный орех, влейте лимонный сок. Размешайте и добавьте вино. Поставьте на медленный огонь и добавьте сахар. Доведите до 70-80 С, влейте коньяк, перемешайте.

4. Глинтвейн «Согревающий»

Вам понадобится:

лимон — 1/2 шт

апельсин — 1/2 шт

гвоздика — 9 шт

имбирь — 1/2 ч.л.

сахар — 4 ч.л.

полусладкоекрасное вино — 300 мл

Способ приготовления:

Нагрейте вино в кастрюле, не доводя до кипения. Добавьте лимон, апельсин и сахар. Тщательно перемешайте и варите в течение 5 мин, не доводя до кипения. Охладите, затем добавьте гвоздику и имбирь. Перемешайте и снова варите 5 мин.

5. Глогг — традиционный рождественский скандинавский напиток

Вам понадобится:

красное вино — 750 мл

водка — 60 мл

сахар — 3 ст.л.

корица — 1 палочка

гвоздика — 6 шт

молотый имбирь — 1/2 ст.л.

изюм — 100г

миндальные орехи — 100г

Способ приготовления:

Влейте вино и водку в кастрюлю. Добавьте оставшиеся ингредиенты, затем слегка нагрейте, пока сахар не растворится. Выключите огонь и дайте настояться полчаса, после чего повторно разогрейте.

Важно запомнить!

Для приготовления Глинтвейна не годится алюминиевая посуда. Ни в коем случае не доводите Глинтвейн до кипения! Снимите напиток с огня горячим и немедленно разлейте по чашкам. После охлаждения Глинтвейн не подлежит повторному разогреву, так как его вкусовые и целебные качества теряются!

http://ufa-room.ru