Пусть Новый Год звездой счастливой
Войдет в семейный Ваш уют,
Со старым годом торопливо
Пускай невзгоды все уйдут!
Пусть каждый день теплом согреет
И много счастья принесет,
И все сомнения развеет
Пришедший в полночь Новый Год!

.

.

Дед Мороз уже в пути!
Радуйтесь, мои друзья!
Он спешит вам привезти
То, что вам желаю я:
Счастье знать, любить и петь,
В жизни лишь вперед смотреть,
Всем дарить лишь свет и мир,
Жизнь пусть будет сладкий пир!

Дракон - это сила, богатство, успех,
Красою и славою дарит он всех,
Он - символ удачи, победы в борьбе,
Так пусть благосклонен он будет к тебе!
Пусть счастье, здоровье, любовь и друзья,
Пусть в Новом Году будет все у тебя!

Как прекрасен зимний лес -
Полон снежных он чудес:
Снег искрится как алмаз,
Звезды освещают нас
И зимы седой наряд -
Как игрушечки горят!
Зрит красу везде народ!
Друг мой, пусть твой Новый Год
Будет так же чист как лес,
Полный снега и чудес!

.

Для коржей нам понадобится:

1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Тесто:

Масло сливочное - 50г
Вода (кипяток) - 60-70мл
Мука - 120-140г

Для начинки:

Брынза-200г
Творог-300 г
Яйцо куриное- 4шт.
Сыр твердый - 100г
Чеснок-3 зубка
Зелень (петрушка,укроп,базилик)
Специи - по вкусу
Соль,перец

Способ приготовления блюда:

Готовим тесто.

Муку с охлажденным маслом перетираем до образования крошки. После потихоньку вливаем кипяток и замешиваем тесто, эластичное и мягкое. К рукам оно липнуть не должно. Заворачиваем его в пленку и ставим на два часа в холодильник.

Готовим начинку.

Смешиваем друг с другом брынзу, творог, тертый сыр, взбитые в блендере яйца, рубленую зелень. Перчим, солим, добавляем специй (я кладу итальянские травы в смеси).

Раскатываем тесто, вырезаем из него круг и выкладываем в форму таким образом, чтобы образовались бортики.
Сверху выкладываем начинку.
Я положила еще и помидоры шерри, слегка вдавив в начинку. Если положить больше, тарт получится еще более вкусным.
Печем тарт в прогретой до 180-ти градусов духовке.

Приятного аппетита!!!

Автор рецепта: Ellisa

Начинка
1. Отварила 6-7 средних картофелин. Помяла.
2. Луковицу мелко порезала и поджарила до прозрачности на раст. масле.
    Добавила в мятую картошку.
3. Добавила немного черного молотого перца. Хорошо перемешала.
Тесто:

• 2 яйца
• 1/3 стакана воды
• соль
• мука

Это самый вкусный творог, который я когда-либо ела. И он у меня всегда получается!

• молоко - 2 литра
• кефир - 1 литр
• йогурт натуральный - 1 стаканчик
• сметана - 4 стол. ложки

Нагреть молоко до комнатной температуры.
Снимаем с  огня. Добавляем туда кефир.
Перемешиваем.Добавляем йогурт.Перемешиваем.
Добавляем сметану. Перемешиваем.
Оставляем закисать на ночь.
Вот так она у меня выглядела утром. Хотя это не важно. В другой раз делала, она у меня уже по другому выглядела.
 

Ставим на очень медленный огонь (чтобы не пригорела, а лучше на паровую баню) на 20 минут (вода должна отделиться, а творог чуть свариться, но не передержите, потому,что творог получится жесткий и не вкусный. Я всегда пробую его, достаточно он проварился или нет).

Выключить газ и оставить остывать. Как остынет, откинуть на марлю и дать стечь

Я его вот так подвязываю над раковиной. Висит до тех пор, пока капать не перестанет. Сыворотку не выливайте, можно блины, хлеб, пирожки, ... сделать.

Убираем в холодильник потом кушаем. Получается очень вкусный творог! 

Мягкий, нежный, ммммммммм...

Можно так есть, а можно в выпечке использовать. Подходит куда угодно!
 

Приятного аппетита!!!

http://kulinariya123.blogspot.com/

Салата получается много, его можно разложить
в банки и хранить в холодильнике.

Понадобится:

• пол небольшого кочана капусты

• 4  моркови

• 3 перца разного цвета

• 3 луковицы

• 1 огурец
  
  Капусту режем соломкой, посыпаем солью и растираем хорошо руками, добавляем 2 ч.л. сахара.
  Морковь трем как на корейский салат,
  лук полукольцами
  перец и огурец соломкой.

Все соединяем и перемешиваем, солим, перчим(можно укроп добавить).Поливаем салат 2-3 ст. ложками уксуса.

Ставим сверху гнет и оставляем на 10-12 часов- обычно на ночь.Я в холодильнике ночь держала.
Утром раскалить до дымка 100-120 г раст. масла и полить салатик. Перемешать.

Приятного аппетита.
http://kulinariya123.blogspot.com/
 

Тесто:

• 250 мл молока + 1 ч.л. сахара
• 42 гр свежих дрожжей (2 чайные ложки сухих)
• 75 г сахара
• 1 пачка ванилина
• 500 г муки
• 75 г слив. масла (мягкого)
• 1 яйцо
• щепотка соли