Запеканка с курицей и овощами

 

Ингредиенты:

• 350 г куриного филе

• 1 луковица

• 1 сладкий перец

• 2 стебля сельдерея

• 150 мл молока

• 100 г сыра

• 1 яйцо

• соль, перец

Приготовление:

1. Отварить куриное филе до готовности в подсоленной воде.

2. Остуженное филе нарезать кубиками.

3. Очистить все овощи. Лук порезать полосками, сладкий перец — кубиками, сельдерей — кусочками.

4. Обжарить на оливковом масле лук, затем сладкий перец и сельдерей.

5. Смешать овощи с куриным филе, выложить все в форму для выпекания.

6. Взбить яйцо с молоком и сыром, залить получившейся смесью куриное филе. Посыпать тертым сыром.

7. Выпекать в духовке 15 минут.

Запеканка с брокколи и сыром

 

Ингредиенты:

• 500 г брокколи

• 5 яиц

• 300 г сметаны

• 200 г твердого сыра

• 2 ст. л. сливочного масла

• 2 ст. л. панировочных сухарей

• соль, перец

Приготовление:

1. Отварить брокколи в подсоленной воде.

2. Смешать яйца, сметану и тертый сыр, посолить и поперчить.

3. Смазать сливочным маслом форму для запекания, посыпать ее сухарями, выложить брокколи и залить яичной смесью.

4. Выпекать в разогретой духовке 25 минут.

Запеканка с пастой и ветчиной

 

Ингредиенты:

• 150 г пасты

• 200 г ветчины

• 4 ст. л. сливочного масла

• 3 яйца

• 150 г сметаны

• 200 г зеленого горошка

• 150 г сыра

• 1 зубчик чеснока

• соль, перец

Приготовление:

1. Отварить пасту, слить воду, добавить сливочное масло.

2. Нарезать ветчину кусочками и немного обжарить с чесноком.

3. Взбить яйца со сметаной, добавить сыр и хорошо перемешать.

4. В отдельной миске смешать пасту, зеленый горошек и ветчину, выложить все в форму.

5. Залить яичной смесью, посыпать тертым сыром и выпекать около 15 минут.

Запеканка с рисом и грибами

 

Ингредиенты:

• 500 г риса

• 2 яйца

• 250 г твердого сыра

• 500 г шампиньонов

• 2 луковицы

• соль, перец

Приготовление:

1. Сварить рис в подсоленной воде.

2. Грибы нарезать кусочками, лук почисть и мелко порубить.

3. Обжарить лук, затем грибы.

4. Смешать рис с половиной сыра, натертого на крупной терке.

5. На форму, смазанную маслом, выложить половину риса, затем грибы с луком, затем оставшийся рис. Посыпать сверху второй половиной тертого сыра и украсить несколькими грибами.

6. Выпекать 15 минут.                                                                                           https://vkusnopoedim.temaretik.com/123671520808167...yh-no-prostyh-zapekanok/