Супы

Гречневый суп с картофелем и шампиньонами. Лёгкий грибной суп варится на воде. Гречневая крупа сперва просушивается на сковороде, а шампиньоны обжариваются с луком и морковью. Просто, быстро и очень по-домашнему.

Нежнейший томатный суп-пюре с рисом, зеленью и пряностями. Это блюдо непременно понравится тем, кто ценит простоту приготовления пищи.

Ароматный суп из консервированной скумбрии с рисом и свежим базиликом мгновенно соберет за столом всю семью. Суп простой, из недорогих продуктов, но он может достойно разнообразить обеденное меню.

Сырный суп с зеленым горошком и яичной лапшой - нежный, с бархатистой консистенцией. Совсем немного усилий - и лёгкий, приятный суп на вашем столе.

Если хотите освежиться, приготовьте окрошку на квасе, с редиской, свежими огурцами, зеленью. Колбасу можно заменить сосисками. Отличное первое блюдо для жаркой погоды.

Холодник с ветчиной готовится на свекольном отваре. Подается это блюдо, соответственно, холодным. В него добавляется много зелени, в том числе щавель. Освежающий свекольник - идеальный вариант для лета.

Благодаря добавлению сливок овощной суп со шпинатом становится нежнее и вкусней. А куркума делает суп ярче и аппетитней.

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".