В долгожданный выходной день нет возможности выехать на природу и утроить пикник, пожарив обожаемые шашлыки? Не беда. Есть масса хитростей, которые помогут приготовить это блюдо, не покидая дома, городской квартиры. Если вы счастливый обладатель старинной чугунной плиты, без современных функций конвекции, гриля, и т.п., то можете воспользоваться «дедушкиным девайсом» — он прекрасно приспособлен для жарки мяса с имитацией походных условий.

Но мы подскажем, как замариновать и поджарить шашлык в духовке, используя кулинарный рукав. Эта незамысловатая вещь, во-первых, улучшает вкусовые качества продукта, во-вторых, позволяет хозяйке тратить куда меньше времени на уборку и очистку духового шкафа от копоти, набрызганного жира.

                                                        Далее