Корейская кухня в последнее время становится все более популярной. Предпочитают ее, как правило, любители острых блюд, ведь отличительная черта корейской кухни – это использование ароматных специй, которые придают особую пикантность. Если вы относитесь к таким любителям, то сделайте огурцы по-корейски на зиму, и сможете наслаждаться любимыми вкусами круглый год.

Ингредиенты:

• огурцы — 4 кг
• морковь — 1 кг
• сахар — 1 стакан
• растительное масло — 1 стакан
• соевый соус — 2 ст. ложки
• уксус 9 % — 1 стакан
• соль — 100 г
• чеснок — 3-4 зубочка
• приправа для корейской моркови острая — 15 г