Земляника в медицине


Эта скромная ягодка с упоительным ароматом пользуется всеобщей любовью. И не зря! Во-первых, это безумно вкусно, во-вторых, настолько же полезно. А еще — красиво!

Лесную красавицу любили еще в седую старину. Об этом свидетельствуют находки ее семян в археологических слоях, относящихся ко времени свайных построек. Ну, а письменные упоминания о лечебных свойствах растения датируются XIII веком.


Даже тот, кто еще ни разу в жизни не видел лесной земляники, без труда узнает ее ягодки, похожие на крохотную клубнику. Внешность у нее запоминающаяся: на длинных черешках сидят тройчатые, покрытые оттопыренными волосками листья. А между ними, на отдельных стебельках-цветоносах, благоухают красные, сочные, вкусные плодики, украшенные желтенькими семянками. Их удивительный аромат сохраняется даже после кулинарной обработки, поэтому землянику широко используют свежей и сушеной, в кондитерском деле, в виноделии. Ну а в первую очередь, конечно, как лечебное средство. Тем более что спектр применения земляники необычайно широк!

Народная лечебница и земляника

Все народы Европы и той части Азии, где распространена земляника, знали ее в первую очередь как супервитаминный препарат и использовали при различных авитаминозах, в том числе при цинге. Земляника также считалась непревзойденным средством при болезнях пищеварительной системы: заболеваниях печени и желчевыводящих путей, желтухе, гастрите, поносе, запоре. Не хуже поддавались земляничной терапии и заболевания почек и селезенки. На счету земляники есть даже победы над почечнокаменной болезнью!

Болезни обмена веществ тоже успешно лечили земляникой. Диатез, рахит, ожирение, артрозы, сахарный диабет непостижимым образом отступали перед силой ароматных лесных ягод. Лечили с ее помощью и аллергию, и бронхиальную астму!

А уж лечение ангины в домашних условиях и земляника всегда шли бок о бок. Применяли землянику и для терапии болезней полости рта, и в качестве дезодоранта, устраняющего неприятный запах изо рта!

Кстати, в «земляничную пору» провести профилактику заболеваний десен полезно и большим, и маленьким. Для этого свежие ягодки нужно размять ложкой, и выложить валиком между губой и десной, так, чтобы рот можно было закрыть. Подержать «компресс» 15—20 минут. Затем, наградив себя за выдержку, с удовольствием его съесть. За 2—3 недели состояние околозубных тканей и десен заметно улучшится.

Наука о землянике

Разумеется, лесную красавицу не могли ни исследовать с особым тщанием.

Установили, что пахучие земляничники содержат до 10% сахаров, множество органических кислот (лимонную, яблочную, салициловую, хинную, аскорбиновую и никотиновую), и просто море других витаминов: каротин, почти весь В-комплекс и даже жирорастворимый витамин Е — один из лучших антиоксидантов, известных медицине.

Есть в землянике также нафтохинон, пектиновые и дубильные вещества, флавоноиды, эфирное масло. Много солей железа. Да и другими ценными микроэлементами земляничка не обижена: в ее составе есть калий, магнии, кальций, цинк, марганец, медь, кобальт, фосфор.

В листьях земляники тоже обнаружен витамин С (в процентном отношении его даже больше, чем в плодах), следы алкалоидов, гликозид фрагарин и дубильные вещества. Такой состав и в самом деле способен обеспечить комплексное воздействие практически на все органы и системы!

Сегодня в официальной медицине земляника занимает столь же почетное место, как и в народной. Ее считают ценным диетическим лечебным средством при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, атоническом запоре, склерозе, анемии, гипертонической болезни. Отмечают лечебный эффект от применения земляники при подагре, артрозах, желчекаменной и почечнокаменной болезни и других нарушениях солевого обмена, ее же рекомендуют при туберкулезе и бессоннице.

Свежие плоды земляники применяют и как противоглистное средство.

Особенно важно это в лечении малышей. Согласитесь, совершенно лишенное нежелательных побочных действий лекарство, которое к тому же дитя уплетает с удовольствием – это редкость!

Но плоды земляники – это отнюдь не все, чем она может нас удивить…

Пейте на здоровье!

Настоем листьев лесной красавицы также полощут горло и рот при воспалении слизистых оболочек, и используют в качестве вяжущего средства при поносах. Себастьян Кнейпп (известный натуропат) рекомендовал этот же чай как оздоравливающий напиток для ослабленных людей.

tatasoz-