"Каракатица любила
Серебристого тунца -
И любила, и трубила
О любимом без конца:
*********************************

"А вот гурманы утверждают, что топор придает каше пикантную металлическую кислинку, а деревянная ручка — волшебный, слегка уловимый аромат весеннего леса."
Жульен Стебо ******************************

Первый раз в "Луковую слободу" Ростова Великого я приехала несколько лет назад, осенью, когда путешествовали в тех местах. *********************

🐟🐠🐡🦈

... это семья рыб, которые большую часть времени проводят на дне моря, лежа на левом боку, с двумя глазами на правом боку. Догадались о ком это?)) *******************

... съедобные маленькие растения, которым дают дорасти до пары настоящих листьев. Причём в пищу используется только их надземная часть....
🥬🥦🥬🥦 *********

"— То есть вы, Холмс, сейчас всерьез утвержаете, что если миссис Хадсон завтра утром поджарит йогурт, добавит в него яйца, то у нас на завтрак будут сэндвичи? Это же абсурд!***************************

1500 ккал от Вкусвилл готовит - День второй
*********

Для меня всегда было куда проще несколько раза в год посчитать лишние килограммы и побороться с ними, чем столько же раз… в день лишние калории.))
********

"На завтрак сами варим рис, делаем суп мисо."
Харуки Мураками, Подземка

Суп мисо я очень люблю - на завтрак, на обед или на ужин)), ем его для улучшения пищеварения и чтоб согреться, хотя готовить его не умею - ингредиенты нужно искать (бульон даши или правильную пасту с одноименным названием из ферментированных соевых бобов, например). **********************

– Что же это такое, что вы без меня моим столом распоряжаетесь? Я не хочу ни капусты, ни репы… – говорил Обломов, вставая.
Гончаров И. А., Обломов
А я вот хочу и люблю капусту)) ******************************

Учёные посчитали, что нужно есть 2 порции рыбы в неделю, одна из которых жирная. Порция = Ваша ладонь без пальцев. Приоритет лучше отдавать морской рыбе. Но рыба, по крайней мере в Москве, дорогая((. Хотя... ****************

"Эх, Грузия, тобою здесь дышу:
Столы массивные, конические квеври,
И полусвет склоняет к кутежу,
И Пиросмани, что висит над дверью.
Росток лозы свисает над плечом,
Взвивая ус и словно балагуря.
"Подайте, уважаемый, харчо,
Хинкали, хванчкару и хачапури".
@rahmilov
***********

- я не помню где я это услышала или прочла, но вот недавно я нашла подтверждение этой фразы на...52 этаже башни "Федерация" в Московском Сити.
*****************************

это волшебно вкусно - от ингредиентов до формы, тающий во рту "Наполеон", необычно приятное "Горелое полено))" и интересный "Меренговый рулет" - поэтому я и начну с этих десертов в "I VAN GOGH" который на Б.Лубянке 13/16

*****************************

"..— Восемь ног для осьминога
И не мало, и не много.."
Генрих Сапгир

Полупрозрачные лепестки, как необычные цветы разложены на тарелке с разноцветными каплями апельсинового соуса - вкусные и яркие, с небольшой кислинкой, отлично дополняющие блюдо. А в центре - овощная сальса - помидоры, лук, огурец...Все это венчает тонюсенький, прозрачный чипс из...все, приходите и пробуйте, а я дальше буду рассказывать..**************

Мероприятие для поваров «Завтра’к Шефа» форум для ведущих профессионалов ресторанной индустрии. На него собираются эксперты, предприниматели и повара – все те, кто идут в ногу со временем, делают актуальные проекты и формируют современную русскую кухню.

Бренд грузинских вин "Шато Мухрани" - участники фестиваля. Ох эти грузинские шато, была в нескольких и рассказывала даже)
****************************

Первым официально признанным пиццайоло стал Рафаэль Эспозито. Конечно, и до него в Италии делали пиццу. Настоящим мастером мог считаться каждый крестьянин или пастух, для которых запеченная лепешка с начинкой была привычным повседневным блюдом. Но именно Рафаэль приготовил такую пиццу, которая пришлась по вкусу в королевском дворце и была по достоинству оценена представителями правящей династии.
********************************

"По камушкам, по желтому песочку
Пробегала быстрая речка,
В быстрой речке гуляют две рыбки.."
А.С Пушкин "Русалка"

Вот как совпало сегодня - день рождения поэта и рыбный четверг))) Выросший в Захарово поэт наверняка любил рыбку, если начать перечислять все его произведения в которых упоминается она или блюда рыбные - интернета не хватит)) А посему***************

Хинкал - блюдо без границ и наций, распространяется повсюду, адаптируется к традициям разных народов, но сохраняет свое лицо и четыре неизменных ингредиента - мясо, тесто, бульон, соус...В Азербайджане нам рассказывали, что в старину у истинно трудолюбивых девушек в одну деревянную ложку помещались 99 хинкалин.
***********************************

Пироги же — хлеб особый,
Их на праздник подают,
А готовят всё со сдобой
И с начинкою пекут.
Пышки, пончики, ватрушки
Спрыгнуть с противня хотят —
Это хлебные игрушки,
В праздник радость для ребят.
Или пряники, печенье —
То, что мама испечёт,
Для детишек объеденье,
Разевай пошире рот!
Игорь Коньков

Сколько их было вчера в гостеприимном кафе "Scenario" - пирогов и пирожков, пышных, теплых, с разными начинками - мясом, рыбой, фруктами. А торты - такие же вкусные, как и красивые - я попробовала)) не все конечно, но ...*************