Печенье на Хэллоуин Рецепт от: Juliya Хочу поделиться с вами рецептом забавного и очень вкусного печенья на Хэллоуин с ароматной и нежной тыквенной начинкой. Я не люблю все эти страшные блюда, которые обычно готовят на Halloween, и считаю что пища должна быть всегда красивой и аппетитной. Именно такую и будем сегодня готовить . Начинку для этого печенья я решила сделать из сырой тыквы, которая является символом Хэллоуина. И хотя я немного переживала, что она может не успеть приготовиться за время выпечки печенья, мои опасения оказались напрасными – все получилось просто отлично! Это печенье можно печь, естественно, не только на Хэллоуин, но и на любой другой праздник или просто так, меняя оформление на свой вкус. Начинку, кстати, тоже можно менять, используя варенье, творог, смесь из сухофруктов с орехами и т.д.

Читать далее...

.

.

.

.

.

- По 1,5 ст. овсяных хлопьев (не бы-строго приготовления) и муки,
- 100 г сливочного масла,
- 0,5 ст. сахара,
- 2 яйца,
- 0,5 ч.л. соли,
- 2 ч.л. разрыхлителя теста,
- 1 ч.л. молотой корицы,
изюм, измельченные орехи — по желанию.
Читать далее...

На 20 шт. орехового печенья с джемом и масляным кремом требуется:

1. 1 яичный желток взбить с 50 г сахара и 1 пакетиком ванильного сахара.
Небольшими порциями попеременно с 6 стол. ложками молока ввести 250 г муки и 1/2 пакетика разрыхлителя.

2. Добавить 50 г размягченного сливочного масла, 50 г молотых орехов, 2 стол. ложки коньяка, 1 чайн. ложку тертой цедры лимона и щепотку соли, замесить тесто. Дать ему расстояться 20 мин.

3. С помощью глубокой присыпанной мукой ложки сформовать из теста половинки печенья (ок. 40 шт.), 6 яичных желтков взбить в пышную массу с 150 г сахара, 2 ч. лож. ванильного сахара и 20 г крахмала, добавить 200 мл жирных сливок и нагревать, помешивая, на горячей водяной бане 3 мин. Когда масса остынет, подмешать 250 г сливочного масла.

4. Половинки печенья с плоской стороны намазать смородиновым джемом и соединить попарно масляным кремом.

.

1 стакана муки,
1 стакан меда,
1/2 стакана сахара,
2 яйца,
1/2 ст. ложки сливочного масла,
1/2 ч. ложки соды,
по 1/2 ч. ложки молотой корицы, имбиря и кардамона, щепотка молотой гвоздики.

Для глазури: сахарная пудра, сок лимона, пищевые красители.
Читать далее...

Тесто:

- 4 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 100 г маргарина
- 2 яйцa
- 8 ст. ложек сметаны
- 0,5 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки соды

Начинка
Читать далее...