Травяные чаи. Монастырский чай.

Лишний вес обезображивает фигуру и подрывает здоровье, поэтому люди часто бросаются в крайности, чтобы избавиться от доставляющего неприятности жира. Вместо желаемого результата они впадают в зависимость от содержащих опасные ингредиенты препаратов, провоцируют развитие новых заболеваний и просто выкидывают деньги на неэффективные пилюли. А между тем безопасный и высокоэффективный способ снижения веса существует уже давно. Это белорусский Монастырский чай для похудения.

Полезные свойства

Сжигание накопившихся жировых отложений, замедление роста новых клеток жира, снижение аппетита, оказание дренажного эффекта, вывод токсинов, восстановление обмена веществ, укрепление иммунитета, длительное действие – вот основные полезные свойства Монастырского чая.

Состав

Благотворное действие на организм Монастырский чай оказывает благодаря своему уникальному составу:

• Листья одуванчика выступают источником калия, который необходим для нормальной работы сердца;
• Плоды фенхеля активируют метаболизм, предотвращают образование жировой ткани, уменьшают аппетит;
• Перечная мята катализирует процесс переваривания пищи;
• Цветки липы стабилизируют гормональный фон;
• Цветки ромашки способствуют выводу токсинов;
• Сенна обладает слабительным эффектом, помогает выводить продукты распада;
• Цветы черной бузины позитивно влияют на эндокринную систему.

Способ применения

Монастырский чай заваривают следующим образом: заливают чайную ложечку травяного сбора двухсот миллиграммами кипятка, настаивают четыре минуты. Этот напиток оказывает наилучший результат, если его пить горячим.

Подобное чаепитие следует проводить трижды в день. Курс оздоровления длится минимум три недели. После нормализации массы тела рекомендуется ежедневно выпивать по одному стакану целебного чая.

Показания

• Монастырский чай показан:
• Кто страдает ожирением и почечными болезнями.
• Он помогает бороться с отечностью и простатитом.
• Данный напиток полезен при сахарном диабете,
• гипертонии,
• гормональных сбоях,
• заболеваниях печени,
• астме и артрите.

Противопоказания

Из-за отсутствия искусственных компонентов чай не имеет противопоказаний. Все же беременным, кормящим женщинам, прежде чем оздоравливаться следует проконсультироваться с врачом.

http://ovaro.ru/monastyrskij-chaj/

Травяной чай "Здоровье" с имбирем и корицей

В холодное время года, зябкой осенью или студеной зимой, такой чай просто незаменим! Ведь все эти травы и специи еще наши предки использовали для предотвращения и лечения простуды и гриппа!

• тимьян сушеный 3-4 веточки
• липовый цвет 2-3 шт.
• зверобой 1 ч. л.
• листья малины 2 шт.
• звездочка бадьяна 1 шт.
• палочка корицы 1 шт.
• корень имбиря 1-2 см.
• кипяток 500 мл
• мед или сахар по вкусу

Закипятить воду. Обдать заварник кипятком.

Сложить все травы и специи. Залить кипятком.

Плотно накрыть крышкой и хорошо укутать. Настаивать 15 мин.

Разлить по чашкам, пить с сахаром или мёдом, и обязательно с удовольствием!

http://vpuzo.com/napitki/7408-travyanoy-chay-zdorove-s-imbirem-i-koricey.html

Популярные травяные чаи.

  РОМАШКА

О лечебных свойствах этого простого цветка знали еще во времена Античности. И сейчас его применяют в народной и классической медицине. Из соцветий этого растения получают масло. Оно ценно тем, что обладает антибактериальными, противовоспалительными, анестезирующими и седативными свойствами.

Чай с ромашкой: польза для организма

Лечебные свойства этого растения позволяют применять его для решения самых разных проблем со здоровьем.

• Ромашка – прекрасное успокаивающее средство. При разладах нервной системы, после потрясений и переживаний советуют употреблять настои этого растения.
• А вот обычный чай с добавлением цветков, приготовленный вечером, после утомительного дня, способен быстро вернуть бодрость и успокоить.
• Употребляя такой чай регулярно вы сможете избавиться от бессонницы.
• Этот напиток улучшит состояние тех, кто страдает нарушениями работы кишечника, желудка. Он уменьшит проявления заболеваний слизистой оболочки, снимет воспаления, уменьшит или совсем уберет болевые ощущения, дискомфорт.
• Ромашка в составе чая сведет на нет тот вред, который оказывает длительное употребление некоторых лекарств.
• Если у вас есть проблемы с состоянием микрофлоры кишечника, то чай с ромашкой поспособствует уменьшению газообразования.
• За счет хороших желчегонных свойств такой чай – один из самых распространенных средств при желчекаменной болезни.
• Его польза неоценима и для тех, кто страдает от камней в почках.
• Чай с цветками ромашки – напиток с хорошим косметическим эффектом: употребляя его по утрам, натощак, вы улучшите цвет кожи, ее состояние, приобретете здоровый, свежий вид.
• Польза, которую несет ромашковый чай для здоровья женщины, очень велика. Он уменьшит или снимет спазмы при менструальном цикле, наладит нерегулярный цикл.
• Не противопоказан он и для самых маленьких: при расстройствах желудка у малышей этот напиток просто незаменим.
• Его можно давать детям в период, когда режутся зубки: это облегчит их состояние и не нанесет вред растущему организму.

Средство против простуды

Хорош этот напиток в осенне-зимний период, когда начинается сезон простуд. Кстати, он очень хорошо повышает настроение, поэтому ромашковый чай надо заваривать ежедневно, когда за окном пасмурно и дождливо.

При ОРЗ ромашковый чай выступает обезболивающим, противомикробным и потогонным средством. Если его пить постоянно, то совсем скоро ваше состояние заметно улучшится. Он уменьшит боль в горле, снизит отечность. Если ввести в свой рацион чай из ромашки осенью – то можно полностью избежать простудных заболеваний до самой весны.

Ромашковый чай: когда он может нанести вред

• Несмотря на свой невероятный лечебный потенциал, есть случаи, когда лучше избегать употребления этого чая, чтобы не нанести вред организму.
• Главное противопоказание – это индивидуальная непереносимость данного растения.
• Бывают случаи, когда наблюдается аллергия при приеме внутрь ромашки, это может выражаться в расстройстве работы кишечника. Дело в том, что пыльца цветков, которая является аллергеном, может сохраняться и в сушеном сырье. Поэтому если вы знаете, что у вас есть склонность к такой реакции – от питья чая лучше воздержаться.
• Вред может нанести неумеренное потребление ромашкового чая: появится головная боль, тошнота, головокружение.
• Отнеситесь к такому чаепитию с осторожностью, если вы принимаете успокаивающие препараты: лучше посоветоваться со своим врачом.
• Также специалисты не рекомендуют пить чай одновременно со средствами-диуретиками. Это может привести к излишнему выведению воды из организма, что грозит обезвоживанием.
• Ромашка разжижает кровь, поэтому доктора не советуют пить этот напиток при приеме препаратов-антикоагулянтов.
• Не полностью изучен вопрос о том, может ли ромашка нанести вред здоровью людей с серьезными заболеваниями почек и печени.

Как приготовить вкусный напиток

Как видите, чай из ромашки – не только вкусный напиток: его польза неоценима.

Он доступен практически всем, ведь ромашка продается в аптеках, в магазинах или на рынке. Приготовить его совсем не сложно.

Для традиционного чая возьмите десяток небольших цветков и заварите их в чашке кипятка. Можно отправить в чашку мед или сахар.

Добавляют в ромашковый чай и другие ингредиенты: мелису, мяту, чабрец. В таком случае надо брать сырье в пропорции 1:1. Настаивают это минут 10, а потом можно наслаждаться вкусным напитком.

Невероятный вкус получится, если добавить ромашку в любой черный чай. Ингредиенты надо брать в таких же количествах.

Чай ройбуш (ройбос): полезные свойства, состав.

Ещё совсем недавно о существовании такого вида чая, как ройбуш, мало кто знал. Этот напиток появился на нашем континенте примерно 100 лет назад, но удивительно быстро обрёл популярность, собрав немалую армию почитателей.

История происхождения напитка

Интересно, что ройбуш (или ройбос) – это не совсем чай, а скорее чаеподобный напиток, у которого с чаем общий только способ заваривания.

Сырьё для него получают из игольчатых листьев и веток кустарника Aspalathus Linearis семейства бобовых. Это уникальное растение, высота которого около полутора метров, можно встретить только на юге Африки, в районе Кедровых гор, где царит особый климат, создаваемый ветрами Индийского и Атлантического океанов.

На наречии местных жителей название кустарника переводится как «красный куст», а сам напиток называют эликсиром бушменов из-за его вкусовых и освежающих свойств.

Первооткрывателями этого чая принято считать африканское племя кхои-кхои, обитающее на Мысе Доброй Надежды. Если верить легенде, ройбуш был подарен бушменам богами как источник энергии, силы, молодости и долголетия.

С давних времён коренные жители юга Африки применяли отвар и настой листьев кустарника в различных целях: он был для них и прекрасным тонизирующим напитком, и лекарством, и природным красителем.

В 1772 году ройбуш был описан европейцами в качестве целебного эликсира, однако об этом очень быстро забыли.

Распространение этого уникального напитка в Европе и Америке началось только после 1904 года благодаря известному чаеторговцу Бенджамину Гинсбергу. Он был первым из коммерсантов, кто заинтересовался необычным чаем и его свойствами и решил попробовать заработать на нём.

Идея торговли ройбушем оказалась весьма успешной, потребители оценили тонкий, с фруктово-цветочными нотками вкус напитка и вскоре спрос на чай стал значительно превышать предложение.

В 30-е годы прошлого столетия чай ройбуш начали выращивать на плантациях уже в промышленных масштабах, но процесс культивации потребовал от африканцев немалых усилий.

Основная сложность заключалась в том, что зона произрастания кустарника весьма ограничена. Ройбос пытались привить и в Южной Америке, и в Австралии, но он нигде так и не смог прижиться. Да и сбор семян красного кустарника оказался не таким простым делом. Каждый «боб» растения имеет только одно зёрнышко, которое при созревании «выстреливает», попадая на землю. Для того, чтобы собрать семена, земледельцам приходится тщательно просеивать землю возле кустарников.

Этапы производства африканского чая ройбос

Собранные семена в специальных питомниках в феврале – марте высеивают в почву, и уже летом саженцы пересаживают в открытый грунт, на плантации.

Однако до момента сбора урожая придётся запастись терпением – должно пройти около полутора лет, прежде чем кустарник сможет дать качественное сырьё для полезного напитка. Во время сбора урожая, приходящегося на январь — март, рабочие чайных плантаций срезают ветки и листья со зрелых растений и отправляют их для последующей переработки на фабрику.

В зависимости от выбора дальнейшей обработки, чай ройбуш может стать зелёным (не ферментированным) или красным (ферментированным). Для получения зелёного напитка сырьё пропаривают, приостанавливая тем самым процесс ферментации в молодых побегах и листьях. Такой чай отличается от ферментированного более деликатным травяным вкусом и светлым оттенком настоя.

В красном ройбуше природный процесс ферментации доводят до конца, затем листья досушивают на солнце, сортируют, пакуют и отправляют на продажу.

Качественный ройбос рассыпчатый и лёгкий, похожий на мелкие опилки яркого красно-коричневого оттенка.

В первую очередь ройбос ценится высоким (даже по сравнению с зелёным чаем) содержанием витамина С и антиоксидантов.

Как известно, антиоксиданты препятствуют воздействию на организм свободных радикалов, тем самым замедляя процессы старения и предотвращая развитие сердечно-сосудистых заболеваний, а также появление раковых клеток. Кроме того, настой чая богат такими витаминами, как А, Р и Е, а также кальцием, железом, калием, медью, цинком, магнием, фтором и натрием – не даром ройбуш называют заменителем пищевых добавок.

Готовый настой чая содержит порядка ста эфирных ароматических масел.

Как показали медицинские исследования, употребление ройбуша предупреждает возникновение аллергических реакций, а также приостанавливает развитие негативных биопроцессов в организме. Являясь источником натурального, а потому безопасного тетрациклина, ройбос обладает замечательными бактерицидными свойствами, что делает его незаменимым средством для изготовления компрессов и примочек при лечении различных кожных заболеваний, детских и взрослых дерматитов, экземы.

Благодаря своим свойствам, этот чудо – чай оказывает благотворное воздействие практически на все системы организма человека, способствует процессу пищеварения, используется как - отхаркивающее и противоглистное средство, нормализует давление и способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, а возможность восполнять нехватку минеральных солей в организме позволяет рекомендовать этот напиток людям, активно занимающимся спортом.

В сравнении с чаем или кофе, ройбуш полезнее этих напитков тем, что не содержит танин и кофеин, а значит, его можно употреблять даже беременным и кормящим в любом количестве, не опасаясь при этом бессонницы или повышения давления. Ещё одним преимуществом перед обычным чаем является содержание в ройбуше минимального количества щавелевой кислоты, что делает его полезным даже людям, склонным к развитию мочекаменной болезни.

Также настой чая содержит глюкозу, необходимую для восстановления сил и защиты нервной системы от перевозбуждения.

Противопоказания

Что касается противопоказаний, то у этого напитка их, как таковых, не существует. Единственным противопоказанием может быть индивидуальная непереносимость продукта, но и это встречается крайне редко. Ройбуш является великолепным средством, поддерживающим организм человека в наилучшей форме.

Как правильно заваривать ройбуш (ройбос)

Для заваривания этого напитка нет каких-либо определённых правил и традиций.

Способы его приготовления и пропорции ничем не отличаются от приготовления обычного чая, а сухую заварку используют, исходя из расчёта 1 чайная ложка на стакан напитка.

Рекомендуется использовать не крутой кипяток (примерно 95 градусов) и настаивать 5-10 минут.

Чем дольше заваривается чай, тем насыщенней получается напиток с максимальным количеством антиоксидантов и полезных веществ.

Для приготовления ройбоса подойдёт любая посуда, за исключением глиняной – глина «портит» аромат и вкус чая.

Наиболее эффектно будет смотреться такой чай, заваренный в прозрачном заварочном чайнике. «Чаинки» ройбуша довольно плотные, поэтому при повторном заваривании вкусовые и питательные свойства чая только улучшатся. В результате получается сладковатый красно-коричневый напиток с кислинкой и с несколько непривычным древесным привкусом. Именно поэтому так часто можно встретить ройбуш с добавлением различных ароматизаторов – апельсина, ванили, клубники, лимона.

Как вариант, при приготовлении напитка можно самостоятельно положить в чашку дольку апельсина или лимона или же добавить молока, как это делают коренные жители юга Африки.

Пьют ройбос как в холодном, так и в горячем виде, используя охлаждённый напиток в качестве основы для безалкогольных коктейлей, пуншей, а так же применяют при приготовлении супов и вместо молока в выпечке.

Сегодня ройбуш уже не является диковинкой и приобрести его за приемлемую цену можно практически в любом магазине, специализирующемся на продаже чая. В зимнее время этот напиток станет прекрасной альтернативой аптечным витаминным комплексам и поможет сохранить и укрепить здоровье всей семьи – от мала до велика.

Источник: http://chay-i-kofe.com/chay/vidy/travyanoy/chay-roybush-roybos-poleznye-svoystva/

Японская утренняя банановая диета

Началось все с того, что Ватанабе сам безуспешно пытался похудеть много лет. Он перепробовал многие диеты, но впоследствии решил опираться не на них, а на научные знания, которые почерпнул из научных трудов. Его жена Сулико — фармацевт, и ее тоже можно считать соавтором книги. Вместе они придумали метод похудения, который стал невероятно быстро набирать популярность во всем мире — не только в Японии.

Особенно хорош он для тех, кто не любит потеть в тренажерном зале. Тучным людям обычно советуют больше работать физически — чтобы сжигать больше калорий.

Перед Ватанабе стояла задача обойтись без этой рекомендации: японцы как никакая другая нация в мире знает, что такое «нет времени на себя».

Ешьте бананы каждое утро и теряйте за неделю до 7 кг — звучит привлекательно, да? А самое привлекательное — то, что эта диета реально существует и реально работает! Что еще лучше, она не требует от вас каких-то чрезмерных усилий.

Самое сложное тут: продержаться, чтобы ничего не есть до обеда. Бананы полны резистентного крахмала, который активно стимулирует метаболизм.

Крахмал в бананах совсем не тот, что в картофеле. Он бывает перевариваемым ирезистентным. Резистентный крахмал в тонком кишечнике не растворяется, а следует прямо в толстую кишку, где и начинается процесс его ферментации. Бактерии толстой кишки перерабатывают его в короткие цепи жирных кислот. Они питают клетки и способствуют оздоровлению желудочно-кишечного тракта.

Действительно ли на завтра нужно съедать только 1 банан?

В этом отношении на самом деле никаких строгих правил нет. Вы должны съедать на завтрак столько бананов, чтобы почувствовать, что наелись.

Японцы следуют правилу 80/20 (это наполненность желудка в процентах; они встают из-за стола до того, как почувствуют сытость), так как считают, что перегружать желудок лишней пищей очень вредно.

Врачи, кстати, тоже говорят, что оптимальное состояние желудка — наполненность на 20%. Должно оставаться 20% «пустоты«, чтобы желудок работал исправно и под минимальной нагрузкой. Всегда выпивайте по утрам стакан теплой воды. Это тоже будет стимулировать метаболизм.

Идеально вообще сначала выпивать стакан, потом уделять время себе, а банан съедать уже только через час.

Как понять, наелись вы или нет?

Начните с 1 банана. Если через 20 минут вам по-прежнему будет казаться, что вы голодны, съешьте еще один (если надо, возьмите его с собой на работу). И еще: все бананы должны быть только сырыми.

В своей книге Ватанабе также призывает строго соблюдать еще несколько правил:

⚫ Не есть молочных продуктов и алкоголь;

⚫ Крайне желательно не есть ничего после 8 вечера;

⚫ Спать ложитесь с 21 часа до полуночи. Ученые считают, что привычка поздно ложиться спать связана с ожирением;

⚫ Обедайте и ужинайте, но не перекусывайте между ними! Исключение: немного фруктов. Что делает банановую диету такой особенной?

⚫ Это супер-здоровая диета;

⚫ Бананы богаты клетчаткой и дают много энергии;

⚫ Бананы дешевы, поэтому вам не придется тратить слишком много денег;

⚫ Регулярный завтрак ускоряет метаболизм и удерживает нас от переедания в течение дня;

⚫ Если не пить по утрам кофе, вашему организму будет намного легче регулировать аппетит и уровень глюкозы в крови;

⚫ Стакан воды комнатной температуры ускоряет метаболизм;

⚫ Вы не будете пить алкоголь. Это хорошо само по себе;

⚫ Вы сможете лучше контролировать свой аппетит;

⚫ Банановая диета — это также отличное профилактическое средство против целлюлита.

http://rosa-tv.com/%D1%83%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%BD%..._medium=news&from=mirtesen

Африканские мотивы: душевные картины Кита Малетт

Современный художник Кит Дункан Малетт (Keith Duncan Mallett) пишет яркие, сочные, красочные и по-африкански знойные картины, в которых оживают невероятно притягательные женские образы, разодетые в пёстрые наряды и головные уборы. И совсем неудивительно, что его работы привлекают всеобщее внимание буйством красок и красотой исполнения.

Материнский инстинкт. Художник: Кит Дункан Малетт (Keith Duncan Mallett).

Материнская любовь. Художник: Кит Дункан Малетт (Keith Duncan Mallett).

Семья. Художник: Кит Дункан Малетт (Keith Duncan Mallett).

 Настоящие чувства. Художник: Кит Дункан Малетт (Keith Duncan Mallett).

Африканская женщина. Художник: Кит Дункан Малетт (Keith Duncan Mallett).

Девушка с цветком. Художник: Кит Дункан Малетт (Keith Duncan Mallett).

Дункан не только прекрасный живописец, который пишет акриловыми красками, но и талантливый гравер, а так же художник по керамике, который создаёт поистине волшебные изображения, пропитанные добротой и заботой. Главной темой его картин являет семья, любовь, материнство, музыка и многое другое приправленное сочными африканскими мотивами, окутанными глубокими, трогательными чувствами.

Семейные узы. Художник: Кит Дункан Малетт (Keith Duncan Mallett).

Древо жизни. Художник: Кит Дункан Малетт (Keith Duncan Mallett).

Африканские женщины. Художник: Кит Дункан Малетт (Keith Duncan Mallett).

Пробуждение души. Художник: Кит Дункан Малетт (Keith Duncan Mallett).

Полёт души. Художник: Кит Дункан Малетт (Keith Duncan Mallett).

Африканские мотивы в работах совремённого художника Кита Дункана Малетт (Keith Duncan Mallett).

Пёстрые платья. Художник: Кит Дункан Малетт (Keith Duncan Mallett).

Сёстры солнца. Художник: Кит Дункан Малетт (Keith Duncan Mallett).

Бабушкина забота. Художник: Кит Дункан Малетт (Keith Duncan Mallett).

Запеченная куриная печень с помидорами

Запеченная куриная печень готовится очень быстро и просто, а блюдо порадует вас своим изысканным и нежным вкусом. Обязательно попробуйте печень по этому рецепту!

• Ингредиенты:
• 600 г куриной печени
• 100 г сыра
• 1 луковица
• 1 ст. л. растительного масла
• 2 помидора
• 3 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу

Почистите печень от пленок, промойте, просушите и нарежьте. Почистите лук, нарежьте и обжарьте на сковороде с маслом. Добавьте к луку печень, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте. Оставьте жариться на сковороде еще 7-8 минут.

Нарежьте помидоры кубиками или кружочками, натрите сыр. Смажьте форму маслом, выложите в нее печень, посыпьте помидорами и сыром. Запекайте в духовке 15-17 при температуре 180 °С.

Каркаде

Каркаде – ярко-красный напиток из лепестков гибискуса (суданской розы), национальный египетский освежающий напиток, северо-африканский чай, популярный во многих странах мира.

• У него много имён:
• ямайский цветоrк (flo de Jamaica) – в Латинской Америке и особенно в Мексике,
• saril – в Панаме,
• чай Кужарат (Chai Kujarat) – в Ираке,
• биссап или вонго (bissap, wonjo) – в Западной Африке,
• сорель (sorrel) – на Ямайке и Тринидад и Тобаго,
• красный сорель (red sorrel) – на Карибах.

Каркаде можно пить горячим или холодным, высушенные лепестки суданской розы доступны и дёшевы, имеют малый вес и неприхотливы в хранении.

Напиток из гибискуса слегка тонизирует, хорошо освежает в жару и нормализует давление в зависимости от температуры чая.

Каркаде сегодня пьют не только в северной Африке, но и во всём мире, особенно там, где жара.

Каркаде делают из высушенных лепестков гибискуса (суданской розы). Это растение из семейства мальвовых насчитывает около 150 видов, распространено в тропическом поясе и выращивается в Египте, Судане, Китае, Индии, Шри-Ланке, Яве, Тайланде и в Мексике.

Hibiscus sabdariffa – высокий куст, ближайший родственник китайской розы с цветками 7-10 см в диаметре. В пищу используются почти все части растения, кроме корней. В чай идут лепестки и чашечки цветов, в салаты или на гарнир – свежие побеги и стебли, а в суп – семена.

Отвар лепестков, то есть то, что мы привыкли называть «чаем каркаде», может быть выпит сразу же горячим, остуженным или холодным, из чашечек цветков вместе с лепестками можно приготовить компот, желе, соус и даже засолить или замариновать впрок.

Лепестки гибискуса были найдены археологами в гробницах фараонов и знатных египтян, которые наделяли каркаде особыми свойствами и способностью восстанавливать жизненные силы. Разумеется, кроме сакрального значения каркаде всегда был отличным жаждоутоляющим напитком и источником витаминов.

До сих пор чай каркаде в Египте и Судане используют на важных событиях, например, на свадьбе молодым подают стаканчик каркаде.

В Западной и Центральной Африке этот напиток также популярен, но под другими именами. Бисап считается национальным напитком сенегальцев, но у соседей в Гамбии он же зовётся wanjo, у нигерийцев – tsobo и у малийцев – zobo.

В Западной Африке каркаде заваривают не как чай, а немного иначе – просто долго (до суток) настаивают в холодной воде с имбирём и листьями мяты. Пьют тоже холодным.

На Карибах в каркаде добавляют кусочки свежих фруктов и подают напиток в рождественскую неделю.

В Азии гибискус тоже всегда считался особым растением, и напиток каркаде там тоже имеет множество имён. Например, в Тайланде и Малайзии каркаде – это roselle. Тайцы верят, что в смеси с китайским чаем каркаде способен выводить холестерин (1/5 китайского чая и 4/5 каркаде). При этом азиаты пьют подслащённый напиток.

В Малайзии цветки гибискуса считаются национальным символом и означают пять принципов ислама.

В Европе каркаде долго не мог прижиться, не выдерживая конкуренции с кофе и чаем. Но начиная с 17 века, интерес европейцев к древнейшему напитку вырос, и сейчас на всём Средиземноморье и Скандинавии летом предпочитают пить холодный каркаде с лимонным или другим цитрусовым соком.

Каркаде будет чрезвычайно интересен тем, у кого сердечно-сосудистые неполадки. В лепестках гибискуса содержатся вещества красного цвета – антоцианы, обладающие P-витаминной активностью и отлично укрепляющие стенки сосудов и капилляров. Сосуды делаются менее ломкими, гибкими, устойчивыми к склеротическим поражениям и к перепадам артериального давления. В этом и состоит основной эффект нормализации давления. Кроме того каркаде содержит антиоксиданты, флавоноиды (квертицин), целый букет витаминов и органических кислот, лимонную кислоту, обладает жаропонижающим, мочегонным, глистогонным, спазмолитическим свойствами. Напиток не содержит щавелевой кислоты и безопасен для людей с болезнями почек.

Заваривать лепестки можно, как обычный чай – в фарфоровом или стеклянном чайнике.

Постарайтесь исключить металлическую посуду (например, ложки и ситечко) – каркаде очень сильно окисляется при соприкосновении с металлом и меняет цвет на сероватый. Вместе с потерей цвета «сгорает» и часть полезных веществ. Воду для заваривания следует подобрать самую мягкую. В жёсткой воде напиток не раскроет своего вкуса, может показаться пресным, безвкусным и даже приобрести зеленоватый оттенок. Особенно это касается воды с повышенным содержанием солей железа.