Рецепт теста: 250 гр. сливочного масла,

3 желтка,

200 гр. сметаны (20% жирности),

500 гр. муки,

1 ч. ложка разрыхлителя,

1 пакетик ван. сахара,

щепотка соли.

Рецепт начинки: 200 гр. грецких орехов,

4 белка,

250 гр.сахара,(1 стакан + 2 ст. ложки)

1 пак. ванильного сахара,

изюм,цукаты по желанию.

Заливка: 100 гр. меда, 50 гр. слив. масла.

Для смазки пирога 1 желток, орехи для украшения. Размер формы 32×24см.