ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ,СОВЕТУЮ ПРОЧИТАТЬ

 

 

Чем дольше живешь, тем чаще сталкиваешься с этим диагнозом, который косит твоих близких, друзей, знакомых. Сначала раз в десять лет, потом в пять, потом каждый год, потом несколько раз в год. Хочется орать от бессилия. И начинаешь пытаться как-то помочь... а проще это сделать до. ДО того, как был поставлен диагноз.
Все кричат об экологии. Да... и экология тоже влияет на то, что мы получаем в итоге в виде болезней. Но вот у меня на руках пример моей подруги, которая жила в прекрасной экологии, и умерла от рака.
Я не знаю, откуда берется эта гадость, но она берется и убивает.
А ведь мы можем помочь сами себе, упредив, отсрочив, и все не так уж сложно.
Я допускаю, что на меня опять обрушится толпа врачей, которые поднимут визг, по поводу того, что это не доказано, что это не панацея и так далее. Поэтому заранее говорю - да, не доказано на 100 процентов. Но исследования есть, кто хочет, тот нагуглит. Да, не панацея, но тоже истоки ясны, стал быть, как бороться с ними, тоже более или менее ясно.
Есть простые вещи, используя которые, мы можем помочь сами себе если не победить, то отсрочить эту болезнь, коль уж мы к ней предрасположены.
Впрочем, никто не знает, подвержен он этой болезни или нет. Если в роду были больные раком - то это уже группа риска, и вовсе не обязательно бежать и отрезать себе сиськи, как Анжелина...
Известно, что основным источником заболевания раком являются канцерогены - свободные радикалы. Ешьте антоксиданты! Многие знают, что красное вино полезнее пить чем белое, и мало кто знает - почему? Потому что в красном вине содержатся антоцианы, придающие ему красный цвет - мощнейшие антиоксиданты. Впрочем, я не призываю вас пить вино. Пейте виноградный сок. Красный. Ешьте красный виноград. Мало того, вся растительная пища, имеющая фиолетовый цвет, содержит эти самые антоцианы - они и придают растениям этот цвет - черная рябина, черная смородина, черника, свекла - все это источники мощнейших антиоксидантов, которые помогают организму подавлять свободные радикалы - канцерогены - источники многих болезней.
Все фиолетовое, красное, что вы видите - ешьте - это здоровье.
Еще один борец с раковыми клетками, тот, о котором я писала, и за который меня уже пинали, но я повторю, потому что пинающие здоровы, а для больных и тех, кто в группе риска, это может быть реальной помощью - капсаицин. Есть исследования, доказывающие, что капсаицин способен убивать раковые клетки. Капсаицин в большом количестве содержится в остром красном перце. Это вещество, придающее перцу жгучесть.
Это очень простые вещи. Их совсем просто держать "на кончике пера". И даже если через сто лет выяснится, что они ничем не помогают, то ведь вряд ли выяснится, что вредят? Правда? Это то самое безобидное и простое, что мы можем сделать сами для себя. Рака боятся все. А чтоб не заболеть им, иной раз достаточно каких-то очень простых вещей. Пить побольше виноградного сока, пить чай каркаде, есть свеклу и виноград. Это профилактика. Очень простая, но эффективная. И следовать ей гораздо проще, чем потом спасать жизнь, которую, как правило, спасти не удается.
П.С. Для любителей доказательств и прочего. Я ничего не сбираюсь вам доказывать. Я работаю с натуральными маслами, экстрактами более 10 лет, и то, что пишу на эту тему, это мой опыт, накопленный за эти годы. Я изучила десятки тысяч исследований, опытов и так далее, которые позволяют мне писать то, что я пишу. Разыскивать для вас опыт этих десяти лет, я не собираюсь. Хотите - найдите сами. Если вам не интересна тема, а вы хотите тупо поумничать, то умничайте в своем журнале. То, что пишу я, или берите на воружение, или проходите мимо, я никого не заставляю верить мне. Умному достаточно, а дурака мне не убедить.

Источник : Сайт Кулинария и кое что ещё

Великолепные блюда на скорую руку I.

Как это ни удивительно, но на скорую руку можно приготовить множество вкусных, полезных и сытных блюд.

Нередко случается, что совершенно неожиданно к вам в дом приходят гости. И согласно русской традиции их обязательно надо накормить. В этой ситуации непросто решить, что подать на стол, особенно если вы ограничены во времени. Не расстраивайтесь, не опускайте руки. Мы научим вас как удивить своих гостей и домочадцев творожной или сырной запеканкой, аппетитным супчиком, рыбой под майонезом, салатом из овощей, пловом с яблоками и тыквой, пиццей с помидорами и грибами, пудингом с изюмом и миндалем и другими блюдами. Их можно приготовить без особого труда и не затратив на это уйму времени.



Ольга Николаевна Трюхан

ГЛАВА 1. Омлеты и яичницы.

Омлет с соленым сыром
 

Соленый сыр (брынза, адыгейский, моцарелла) – 150 г
Помидоры – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Куриные яйца – 6 шт.
Сливочное масло – 70-100 г
Мелкорубленая зелень базилика – 1–2 ст. л.
Соль и молотый черный перец по вкусу

1. Спелые помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать тонкими дольками.

2. Сыр измельчить, чеснок натереть на мелкой терке.

3. Яйца разбить в глубокую миску, взбить венчиком, посолить, посыпать черным молотым перцем.

4. В широкой сковороде разогреть сливочное масло, влить в нее половину яичной массы и поджарить на слабом огне.

5. Готовый омлет выложить на тарелку, сверху положить дольки помидоров, чеснок и сыр.

6. Затем поджарить вторую половину яичной массы и положить поверх слоя сыра и помидоров.

7. Готовое блюдо посыпать мелкорубленой зеленью базилика.

Парацетамол и компания. Какие препараты помогают при простуде

То, что мы в обыденной речи называем простудой, — это вирусные заболевания. Вызывают их более 200 респираторных вирусов. Инфекция передаётся в основном воздушно-капельным путём. Источником заражения является больной человек.

Проверьте себя

Основные признаки простуды: боль в горле, небольшое повышение температуры, насморк (иногда сильный), слезотечение и резь в глазах (в начале болезни), головная боль (чаще всего от заложенности носа), кашель. В первые дни болезни мы обычно чувствуем усталость и вялость.

Простуда часто развивается постепенно: сначала начинает першить в горле, но человек всё ещё не уверен, заболевает он или нет. Потом появляется насморк, одолевает «чих», через пару дней возникает кашель. Повышения температуры может и не быть, или она поднимается незначительно — до 37,5-38 градусов — и ненадолго: на день-два. Сбивать её нет необходимости.

 
После простуды, перенесённой на ногах, могут возникнуть отит (воспаление уха), синусит (воспаление придаточных пазух) или бронхит. Но вообще осложнения после простуд у людей без хронических заболеваний случаются достаточно редко.

На заметку
 Сезон простуд длится в России более полугода — с сентября-октября по март-апрель. За это время взрослый россиянин болеет простудой в среднем 2-3 раза. За жизнь получается десятки раз. Так что, как лечить простуду, мы знаем — у каждого есть такой опыт. И всё же с первых дней болезни лучше обратиться к врачу и взять больничный лист — так вы избежите осложнений и не заразите окружающих. 

Лечение

До недавнего времени, когда ещё не было противовирусных препаратов, простуду лечили народными средствами, которые не боролись с вирусами, а лишь облегчали симптомы болезни. Сейчас на такое облегчение рассчитаны и многие аптечные препараты: обезболивающие и жаропонижающие таблетки, сосудосуживающие капли и спреи, микстуры и отвары от кашля.

При простудах хорошо помогают:

Полоскания при боли в горле настойками и отварами шалфея, ромашки, календулы. Соляным раствором с добавлением соды.

Ингаляции при кашле паром сваренного в мундире картофеля. Паром разведённой в кипятке таблетки валидола. Паром отваров ромашки, мяты, календулы и других лечебных трав.

Прогревания носа при насморке горячими яйцами, сваренными вкрутую. Мешочками с нагретой солью.

Промывание носа при насморке слабым соляным раствором, специальными аптечными спреями.

В период заболевания желательно выпивать до 3-4 литров жидкости в день. Вирус боится щёлочи, поэтому выбирайте щелочную минеральную воду. Налегайте на морсы и соки: брусничный, клюквенный, апельсиновый — они содержат в большом количестве витамин С, который укрепляет иммунитет. Облегчает состояние тёплый чай с малиной, с мёдом и лимоном.

На заметку

Когда в доме есть больной, остальным членам семьи надо соблюдать меры безопасности:
◦надеть маски;
◦чаще проветривать квартиру;
◦несколько раз в день протирать ручки дверей дезинфицирующими растворами;
◦больному выделить отдельную посуду и столовые приборы, отдельные полотенца для посуды и для рук.

Кстати
 В закрытом помещении вирусы ОРВИ распространяются вокруг больного человека на 7 метров. От 2 до 9 часов они живут в воздухе комнаты, где находился больной. Самая высокая концентрация вирусов в воздухе вокруг больного — в первые два дня болезни. 

Препараты комплексного действия для симптоматического лечения простуды

Действующее вещество: Парацетамол + фенилэфрин

Торговое название препарата:
◦Викс актив симптомакс (Проктер&Гэмбл)
◦Лемсип (Рекитт Бенкизер)
◦Лемсип макс (Рекитт Бенкизер)

Особенности препарата, о которых важно знать пациенту

Содержат вещества для уменьшения заложенности носа. Хорошо подходят для одновременного лечения повышенной температуры и насморка. Противопоказаны при тиреотоксикозе, гипертонии и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Содержимое одного пакета соответствует разовой дозе. Для приготовления напитка содержимое пакета растворяют в горячей воде. Свежеприготовленный напиток пьют горячим или тёплым.

Препараты можно принимать по 1 пакету каждые 4-6 часов, но не более 4 пакетов в течение суток.

Действующее вещество: Парацетамол + фенилВВ­эфрин + аскорбиновая кислота

Торговое название препарата:
◦Колдрекс Макс грипп (ГлаксоСмитКляйн)
◦Колдрекс Хотрем (ГлаксоСмитКляйн)
◦Лемсип чёрная смородина (Рекитт Бенкизер)

Особенности препарата, о которых важно знать пациенту

Содержат вещества для уменьшения заложенности носа. Хорошо подходят для одновременного лечения повышенной температуры и насморка. Противопоказаны при тиреотоксикозе, гипертонии и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Содержимое одного пакета соответствует разовой дозе. Для приготовления напитка содержимое пакета растворяют в горячей воде. Свежеприготовленный напиток пьют горячим или тёплым.

Препараты можно принимать по 1 пакету каждые 4-6 часов, но не более 4 пакетов в течение суток.

Действующее вещество: Ацетилсалициловая кислота + фенилэфрин + хлорфенамин

Торговое название препарата:
◦Аспирин Комплекс (Байер)

Особенности препарата, о которых важно знать пациенту

Содержит противоаллергический компонент и вещество, уменьшающее заложенность носа. Предназначен для лечения головной боли и снижения температуры при простудных заболеваниях. Противопоказан при гипертонии, сахарном диабете, нарушенной свёртываемости крови и многих других заболеваниях.

Взрослым и детям старше 15 лет рекомендуется принимать по 1 пакетику с интервалом не менее 6 часов. Максимальная суточная доза — 4 пакетика.

Препараты для поддержки иммунной системы

Действующее вещество: витамин Д3.

Торговое название препарата:

Минисан Витамин Д3 (в двух формах — жевательные таблетки и капли) (производство Финляндия)

Особенности препарата, о которых важно знать пациенту

Научные публикации последних лет обозначили широкий спектр эффектов витамина Д на организм: в частности, участие в укреплении костной и мышечной ткани, иммуномодулирующий, липолитический и жиросжигающий эффекты, ускорение обменных процессов в коже и её защита от преждевременного старения за счёт нормализации содержания воды и увеличения сопротивляемости кожи. В настоящее время также ведётся обсуждение взаимосвязи дефицита витамина Д и риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний периферических сосудов, аутоиммунных заболеваний и диабета 2-го типа.

В преддверии осенне-зимнего периода иммуномодулирующие свойства витамина Д могут быть особенно актуальны. Рецепторы к витамину Д обнаружены на поверхности почти всех иммунных клеток, что определяет его участие в поддержке как врождённого, так и приобретённого иммунитета. Витамин Д может способствовать профилактике вирусных и бактериальных инфекций за счёт активации работы естественных Т-киллеров иммунной системы, которые отвечают за защиту организма от патогенных бактерий и вирусов. Кальцитриол (активная форма витамина Д) также взаимодействует с эпителиальными клетками респираторного тракта, приводя к активному синтезу белка кателицидина, препятствующего проникновению патогенов в нижние дыхательные пути.

Минисан Витамин Д3- дополнительный источник витамина Д для обеспечения рекомендуемого уровня суточного потребления витамина Д или использования в схемах коррекции низких уровней витамина Д. Выпускается в виде капель и жевательных таблеток. Одна капля содержит 100 МЕ витамина Д3 для гибкости в дозировании с учётом индивидуальных особенностей организма и сезонности. Одна жевательная таблетка содержит 5 мкг (200 МЕ) витамина Д, или 20 мкг (800 МЕ) витамина Д. Не является лекарственным средством. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно в период беременности и лактации. При этом стоит помнить, что таблетки содержат подсластители, которые при чрезмерном употреблении могут оказывать слабительное действие.

Хранить при комнатной температуре.

Действующее вещество: Глюкозаминил-мурамилдипептид

Торговое название препарата:
◦Ликопид (Пептек)

Особенности препарата, о которых важно знать пациенту

Современный препарат, механизм действия которого хорошо изучен и приближен к естественному, природному процессу саморегуляции иммунной системы. При профилактическом приёме естественным образом восстанавливает защитные системы нашего организма, устраняя истинную причину частых простуд. Повышает активность клеток иммунной системы, призванных быстро уничтожать всё чужеродное. Предупреждает осложнения простудных заболеваний, в том числе обострения герпеса. Можно применять взрослым и детям с 3 лет. Противопоказан при беременности, кормлении грудью, при аутоиммунном тиреоидите в фазе обострения, а также в остром периоде инфекционных заболеваний, протекающих с температурой выше 38 °C.

Принимают под язык и внутрь, натощак за 30 минут до еды. Дозировка зависит от целей использования.
/www.aif.ru/health/life/paracetamol_i_kompaniya_kakie_preparaty_pomogayut_pri_prostude

Простые способы защититься от вирусов Не успели мы отдохнуть от прошлого сезона болезней и простуд, как пришел очередной. За окнами теплая осенняя погода уже отступает под натиском холодов и первых заморозков, и пора достать зимнюю одеж… Перейти к теме

Как создать барьер против вируса? Читать далее → Перед выходом на улицу необходимо поставить щит от инфекций. Подойдет мазь, содержащая оксолин, или обыкновенное растительное масло и детский крем. Их жирная основа будет способствовать прилипанию вирусов – и они не проникнут дальше в организм. Для защиты смажьте обе внутренние поверхности ноздрей тонким слоем мази и обновляйте ее два-три раза в день.

Без заголовка
 

Профилактика осенних обострений заболеваний

С наступлением осени не только природа перестраивается на новый сезон и готовиться к зимним холодам. Человеческий организм тоже начинает перестраиваться, готовясь к зиме, к морозам, короткому дню.

 

Медики называют осень периодом обострений, ведь именно в это время дают о себе знать многие болезни, которые, как казалось, уже отступили или не беспокоили продолжительное время.
Чтобы помочь своему организму укрепить иммунитет и подготовиться к новому сезону, полезно воспользоваться рецептами народной медицины, благодаря которым вы сможете избежать обострений или же ослабить течение заболевания.

Торт в микроволновке за 7 минут! Когда гости на пороге)) Я думаю, что каждый из вас сталкивался, хоть раз, с ситуацией, когда гости на пороге, торта к чаю нет, свечки вставлять некуда, времени на готовку нет, а именинник в ожидании очередных поздравлений и… Перейти к теме

Торт из микроволновки за 5 минут
 

Это такая вкуснятина! Торт готовится в микроволновки, но у кого её нет, то можно и в духовке. Он готовится очень быстро, в течении 5 минут. Вкус потрясающий. Его просто нельзя не приготовить. Попробуйте хоть раз такой торт из микроволновки за 5 минут. Да, и ещё что самое главное, он готовится без муки и масла.

КАК ВЫРАЩИВАТЬ ВЕШЕНКИ В БЕЛЬЕВЫХ КОРЗИНАХ

Выщипывание бровей без пинцета за 5 минут. Такого результата я не ожидал!

Этот способ нужно видеть! Видео, которое мы предлагаем посмотреть, научит тебя выщипывать брови необычным методом. Пинцет, с которым требуется обращаться терпеливо и осторожно, подходит далеко не всем. Женщины, испробовавшие нитку для эпиляции вместо пинцета утверждают, что это менее болезненный способ. Кроме того, после удаления волос с помощью нитки не бывает некрасивого раздражения и они растут чрезвычайно медленно. Этот способ очень древний и давно в почете у мусульманских женщин. Запасись довольно крепкой ниткой и приступай к практике. В этом деле главное — тренировка! Уход за бровями с помощью нитки занимает очень мало времени и поможет, когда пинцета не оказалось под рукой.

 

 

Движения рук с ниткой напоминают маленькие ножницы — ты захватываешь волос и отщипываешь его против роста. Конечно, нужно наловчиться, но идея очень хорошая! Подправляй брови постепенно, чтобы они получились симметричными, с ровными краями. Это подробное видео поможет любой женщине овладеть этой полезной техникой!

Видео: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=e2zXFJyRRaU

Источник

Опубликовала Лилия

Взято с : http://stil.mirtesen.ru/blog/43805670877/Vyischipy...a-za-5-minut.-Takogo-rezultata

Без заголовка
 

http://www.liveinternet.ru/users/galinadeir60/post345177022

10 способов восстановить баланс

  У многих людей уровень кислотности организма повышен. Это типичное следствие употребления фабричной еды, рафинированных сахаров и ГМО. Однако далеко не все осознают, что кислая среда идеальна для развития рака, лишнего веса, болей и многих заболеваний...

Пятница, 12 Июля 2019 г. 10:21 + в цитатник 

 

Вкусный, легкий и одновременно питательный. Интригующее название, полностью оправдывает его вкус. Готовится он просто, но обязательно производит должное впечатление на всех, кто его попробует.

 

Можно просто баловать себя полезным и вкусным угощением, разнообразив своё меню, а можно с уверенностью подавать и на праздничное застолье.

 

далее

Вторник, 11 Июня 2019 г. 01:43 + в цитатник 

Четверг, 23 Марта 2017 г. 10:33 + в цитатник 

Читать далее

Понедельник, 16 Марта 2020 г. 18:10 + в цитатник

Салат с курицей, свеклой и орехами «Сытый четверг»
 

Простой и вкусный салат из старой записной книжки.
Салат с курицей, свеклой и грецкими орехами - просто превосходный салатик! Вкусный, нежный, легкий, полезный. Больше понравится женской половине. Майонез можно полностью заменить сметаной или йогуртом.

Превосходный салат! Готовила его уже много много раз и никогда не надоедает...

Рецепт диетической пиццы
 

Считается, что если человек на диете, то он отказывает себе буквально во всем. Конечно, существуют определенные ограничения по питанию, но если знать какие продукты являются вредными, а какие приносят пользу, можно не ставить себе барьеры. Вы будете удивлены, но сидя на диете можно кушать пиццу.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ →

Пицца диетическая без дрожжей На 100г. – 140ккал. Читать далее →

Среда, 13 Апреля 2016 г. 14:37 + в цитатник 

Восстановим кишечник...

Кишечник ,это пожалуй самый главный орган нашего организма .Просто пока все хорошо ,мы на него внимания не обращаем ,а вот потом… Опасность в том ,что это очень иммунно защищенная система -просто потому ,что важно ,все же питание ,поэтому "тянет пока может" и мы думаем ,что так будет всегда ,но нет. Об этом и поговорим.

На самом деле кишечник гораздо боле важен ,чем все обычно думают ,это вовсе не только пищеблок. В нашем организме работает совершенно гениальная, просто суперская система защиты и компенсации от всяких вредных факторов, и одна из ее "линий обороны" -это парные органы ,которые как бы «подстраховывают друг друга».


Читать далее...

Морской_рис Польза серебряной воды. Автор - Ipola. Это цитата этого сообщения Серебро — волшебный металл. Положил серебряную ложку в воду, и стала водица не простая, а лечебная, все хвори исцелит. О бактерицидных свойствах серебра знали наши бабушки, о них все чаще говорят и сегодня. Не случайно цари, князья и другие облеченные властью персоны ели-пили исключительно из серебряной посуды. Официально научные исследования полезных свойств этого металла были проведены уже в 19 веке. Удалось доказать, что возбудитель дифтерии погибает в серебряной воде за трое суток, стафилококк – за двое. А микроб, вызывающий брюшной тиф, не выдерживает и суток. Сегодня, несмотря на наличие мощнейших антибиотиков, многие продолжают лечиться именно серебром. Ученые установили, что антибактериальное действие серебряной воды при наружном применении эффективнее пенициллина аж в 90 раз! Мощное исцеляющее действие оказывает вода, в которой находился какой-то серебряный предмет. Положил в воду серебряную ложечку, кольцо или серебряный подстаканник , настоял сутки – и лекарство готово!     Серия сообщений "Профилактика": Морской_рис Часть 1 - Упражнения для шеи и улучшения зрения Часть 2 - Народные методы профилактики гриппа ... Часть 26 - Правильно чистим уши Часть 27 - Хвоя пихты как лекарство. Часть 28 - Польза серебряной воды.   Перейти на страницу сообщения  понравилось! | +в цитатник или сообщество | +поставить ссылку | + в evernote

[На момент отправки письма, у сообщения отключена возможность комментирования]

Лечение серебром....

Мини-пиццы как в школе

Posted: 16 Apr 2018 05:15 AM PDT

Среда, 28 Июня 2017 г. 04:32 + в цитатник 

РЕЦЕПТ НА ВЫХОДНЫЕ. Как приготовить пиццу быстро

 

Порой очень хочется вкусно перекусить, а времени мало. В этом случае на выручку придёт домашняя пицца. Быстрая вкусная пицца — это возможно, и сегодня мы расскажем, как! Безусловно, пиццу быстро можно приготовить в багете, на ломтиках хлеба и т.д., но сегодня мы поговорим о более традиционных рецептах. Большинство рецептов быстрого приготовления пиццы основаны на рецепте Джейми Оливера — известного английского повара. Он предлагает замесить тесто в следующей пропорции: 3 столовые ложки муки, 3 столовые ложки сметаны или майонеза и 1 яйцо. Туда же нужно добавить щепотку соли и щепотку гашеной в уксусе соды. Консистенция теста должна быть как на оладьи. Такое тесто для пиццы быстро запекается в духовке, нагретой до 235 градусов, в течение 10 минут, а потом пицца печётся уже с начинкой ещё 10 минут при температуре 200 градусов. Давайте рассмотрим лучшие рецепты пиццы быстрого приготовления. Пицца на кефире — быстрый рецепт Компоненты: для теста: 350 гр муки; 250 гр кефира; 2 яйца; 40 гр сливочного масла; 1/4 ч. ложки соды; 1/4 ч. ложки соли; для начинки: Читать далее Быстрая пицца — рецепт на кефире Компоненты: 500 мл кефира; 2 яйца; 2 ст.л. растительного масла; 1/2 ч.л. соли; 1/2 ч.л. соды; 500 гр муки; начинка для пиццы по вкусу. Читать далее Быстрая пицца в духовке «Маргарита» Читать далее

 

Перейти на тему

15 секретов кулинарного мастерства от лучших поваров мира!

Никто не будет спорить с тем, что кулинария — это не что иное, как искусство. Как и у любого искусства, у кулинарии есть свои тайны, которые поколения поваров передают из уст в уста!

Перейти на тему

Вторник, 09 Января 2018 г. 17:31 + в цитатник 

Видео ролик о проверенных кухонных хитростях существенно облегчающих жизнь хозяйкам. 

РАСПРОСТРАНЕННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ОШИБКИ
 

С самого детства мы смотрели, как готовили наши мамы и бабушки и теперь, также как они, мы промываем макароны после приготовления, чтоб те не слиплись, варим картошку с открытой крышкой, не можем потерпеть и обжигаясь кушаем ещё не остывший кекс, а также делаем много других вещей, которые, оказывается, делать не стоит.

• 1. Промывать ли макароны? Единственный ответ: нет, это ошибка. Дело в том, что эта привычка пошла из советских времен, когда в продаже были только макароны из обыкновенной пшеничной муки. Такие макароны слипались, если их сразу не промывали. Сейчас мы имеем дело в основном с макаронами из твердых сортов пшеницы, они не слипнутся, если варить их в большом количестве воды без крышки. Если они все-таки начали слипаться, добавьте немного сливочного или растительного масла. Кстати, отвар, в котором варились хорошие макароны, итальянские хозяйки всегда используют для приготовления соуса к пасте, так что не выливайте все до конца!
• 2. Жарить ли на оливковом масле? Когда мы готовим блюда из средиземноморской кухни, рука так и тянется к оливковому маслу. Причем часто, стараясь сделать блюдо еще лучше, мы выбираем для жарки ценное масло первого отжима. Все-таки лучше сэкономить его для салата или другого холодного блюда. Температура горения масла extra virgin довольно низкая, поэтому есть риск испортить продукты привкусом горелого и к тому же получить порцию канцерогенов. Используйте обычное рафинированное оливковое масло.
•  3. Когда класть помидоры в суп или жаркое? Второпях часто хочется положить в кастрюлю или сотейник все ингредиенты одновременно, чтобы все готовилось уже без нашего участия. В некоторых случаях это, наверное, возможно, но не когда в блюде присутствуют помидоры. Чтобы избежать ошибки, запомните золотое правило: кислота (а помидоры — это продукт, в котором ее много) ускоряет приготовление мяса, но не дает приготовиться овощам. То есть если вы готовите, например, суп, то помидоры или томатную пасту надо положить после того, как картошка, морковь, капуста и другие овощи уже сварятся. Если вы тушите мясо, то помидоры хорошо положить сразу, тогда мясо станет еще мягче.
• 4. Варить картошку под крышкой или без? Вода кипит и убегает. Знакомая проблема для тех, кто делает много дел сразу. Хочется снять крышку, чтобы избежать такой неприятности. Но в случае если вы варите картошку и другие овощи — это ошибка. Дело в том, что закрывая крышку, мы не даем витаминам в прямом смысле улетучиться, сохраняем аромат, вкус, полезные свойства продуктов и к тому же делаем процесс приготовления еще быстрее.
• 5. Можно ли есть кекс сразу из духовки? Представьте, мама готовит кекс, запах разносится по всему дому, домочадцы постепенно стягиваются на кухню в ожидании лакомства, и вот долгожданный десерт готов, но мама говорит: «А теперь мы часик подождем!». Жестоко, скажете вы, но нет, мама совершенно права. Дело не столько в том, что можно обжечься, хотя это, конечно, немаловажно, а в том, что горячий кекс потеряет форму при нарезке и в том, что вкус очень горячего продукта невозможно прочувствовать в полной мере. Кексы едят теплыми или холодными. Некоторые особенно хороши на второй день. Ну а так называемые рождественские кексы с алкоголем и сухофруктами вообще выдерживают в течение месяца!
• 6. Выливать ли из бутылки недопитое вино? Да, вино выветривается, теряет аромат и вряд ли кто-то будет его пить на следующий день, но все-таки выливать его — это ошибка. Если у вас осталось красное вино, используйте его для говядины по-бургундски или соуса к пасте болоньезе. Если белое, то приготовьте с ним чахохбили. Если у вас остался сидр, сделайте свинину по-нормандски. В современных экономических условиях это очень правильно, к тому же, когда еще вы откроете бутылку хорошего вина, чтобы просто приготовить мясо?
• 7. Почему филе индейки сухое? Индейка — полезное, богатое белком, не жирное, но сухое мясо. Все верно, кроме последнего. Распространенный миф о сухости индейки основан на системной ошибке — времени приготовления. Грудка готовится очень быстро — около 7 минут на сковороде и 15 минут в духовке. Скажем так, снимать с огня это мясо надо, когда вам кажется, что оно еще немного не готово.
• 8. Как приготовить брокколи? Еще один известный своей пользой продукт, который мало кто любит. И опять виновата распространенная ошибка в приготовлении: слишком долгая варка и, как следствие, неприятный вкус и вид. Зеленые овощи вроде брокколи, спаржи и горошка, надо готовить в большом количестве соленой воды. Ни в коем случае не переваривать. А самое главное, после того как они приготовятся, откинуть на дуршлаг и опустить в холодную воду, чтобы завершить процесс варки. Этот метод называется бланшированием. Благодаря ему овощи остаются вкусными, красивыми и полезными.
• 9. Печень — лекарство или лакомство? Очень часто печень рекомендуют есть людям с пониженным гемоглобином и они употребляют ее как лекарство, без всякого удовольствия. Но если избежать определенных ошибок, она может принести немалую гастрономическую радость. Во-первых, следует выбрать говяжью печень, а не свиную, потому что она более нежная на вкус и однородная по консистенции. Во-вторых, необходимо удалить желчные протоки, в противном случае блюдо будет горчить. И, в-третьих, как обычно, нельзя передерживать! Если нарезать печень кусочками толщиной 1 см, то они будут готовиться около 2 минут с каждой стороны.
• 10. Начинка для пиццы — сколько? Вот вы замесили или купили тесто для пиццы, раскатали его и, может быть, даже подбросили пару раз, как это делают в хороших пиццериях. А теперь задумались о начинке. Не будем здесь говорить о том, какой она должна быть, а скажем о ее количестве. Распространенная ошибка — слишком много соуса, колбасы, сыра и прочих ингредиентов, которые превращают пиццу в открытый пирог. Умеренное количество начинки необходимо для того, чтобы тесто оставалось хрустящим, не прогибалось и кусок можно было взять и есть руками, как это, собственно, и положено.
• 11. Рыба разваливается и пригорает? Да, к сожалению, очень часто. Это происходит из-за того, что мы ошибочно забываем о соли. Посолить нужно подготовленные для жарки куски за 15 минут до начала готовки, а еще нужно не забыть присолить масло, в котором рыба будет жариться. В таком случае вы получите целое и красивое блюдо.
• 12. Соус «винегрет» — как правильно? Самый распространенный соус для салатов, простой на первый взгляд, но коварный. Первая возможная ошибка — отсутствие соли и сахара. Они обязательно нужны, причем их нужно положить в первую очередь и залить необходимым количеством уксуса для полного растворения. Вторая ошибка — неоднородность. Уксус и масло не превратятся в эмульсию, если все масло налить сразу. Его нужно добавлять постепенно, интенсивно работая венчиком.
• 13. Вареные яйца без трещин — как? Чаще всего целостность скорлупы не имеет значения, так как яйца идут в салат или просто будут сразу съедены. Но раз в год, на Пасху, яйца становятся одним из главных блюд на столе. Тогда их вид должен быть безукоризненным. Ошибки, которые приводят к трещинам, заключаются в отсутствии соли и слишком высокой температуре воды. Итак, чтобы скорлупа осталась целой, а белок не вытек, нужно положить яйца в достаточно просторную емкость, залить их прохладной водой, насыпать много соли и не давать кипеть слишком сильно.
• 14. Почему не поднимается дрожжевое тесто? Тесто на дрожжах одно из самых капризных, и причин может быть множество. Но 2 самые распространенные ошибки — это старые дрожжи и водопроводная вода. Когда выбираете дрожжи, остановитесь на тех, которые выпущены совсем недавно и, конечно, никогда не пользуйтесь начатыми пакетиками. В водопроводной воде, даже пропущенной через фильтр, содержится хлор, который мешает росту дрожжей, поэтому в блинах, например, лучше всего использовать нежирное молоко комнатной температуры.
• 15. Способ хранения — в холодильнике или нет? Правильное хранение — это тоже часть кулинарного искусства. Удивительно, но в случае со специями, медом и хлебом мы часто совершаем ошибку, не убирая их в холодильник. А ведь именно в темном и холодном месте они сохраняют свои свойства лучше всего. А вот бананы и помидоры, наоборот, в холодильнике теряют вид и аромат. 

Nokika Куриные ножки на рисовой подушке Куриные ножки на рисовой подушке – это будет очень вкусным ужином для всей семьи, без лишних хлопот для хозяйки. Ингредиенты: — 6-8 шт куриных голеней -1 большая морковка — 2 луковицы репчатые — 1 банка консервированной кукурузы — 1 стакан риса — 0,5л кипятка или бульона — соль, перец по вкусу — приправы по вкусу — растительное масло для жарки                                                                                    Читать дальше   Серия сообщений "Блюда из птицы": Часть 1 - Сочная румяная курочка запеченная с чесноком Часть 2 - Рождественская индейка, запеченная в фольге с альсинами ... Часть 14 - Пельмени с уткой и грибами  Часть 15 - Курица фаршированная грибами  Часть 16 - Куриные ножки на рисовой подушке    Перейти на страницу сообщения  понравилось! | +в цитатник или сообщество | +поставить ссылку | + в evernote

Курица с чесноком на рисе - подаем прямо так, как готовилось, чтобы лишний раз не бегать за добавкой!
 

Мне очень нравятся два шеф-повара, два веселых друга - Юрий Рожков и Константин Ивлев. И вот таким замечательным рецептом, который я теперь прикарманила навсегда, поделился Юрий. Вот что он о нем говорит: "Это первое блюдо, которое я приготовил самостоятельно при помощи моих друзей опытных поваров и накормил им 65 человек. Только продуктов, конечно, было намного больше. Это очень вкусно и сытно!" С последними словами, не могу не согласиться! Так и есть! А ещё и не хлопотно и очень просто!

Угощайтесь и вы! Приглашаю!

Яблочный кремовый десерт — просто чудо!
 

Ингредиенты:

Читать далее »

Четверг, 27 Июня 2013 г. 19:44 + в цитатник 
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочное пюре " Неженка "

На 5 кг очищенных яблок
1-2 стакана воды,
100г. сахара (смотрите на вкус)
1 б сгущенки

Яблоки желательно очистить и вынуть семенное гнездо, режем и в кастрюлю добавляем воду ,варим до мягкости яблок. Взбиваем всю массу блендером и добавляем сахар и на огонь. Когда закипает добавляем сгущенку варим 5-10 минут и готово. Разложите в стерилизованные банки!!Детям очень нравится, получается как магазинное детское пюре)) На 5 кг получается примерно 5 литров.

Курино-картофельные оладьи - золотистые, хрустящие, с чесночком!

Вы любите картофельные драники? А куриные котлеты? Если вы ответили утвердительно на оба вопроса, то этот рецепт, без сомнений, вам понравится! Оригинальные «двойные» оладьи сочетают в себе и драники из картофеля, и котлету из куриного фарша. К тому же всё это с золотистой и хрустящей корочкой и невероятным ароматом чеснока – устоять невозможно! Причем готовить такие оладьи очень просто и довольно быстро.

Курино-картофельные оладьи - золотистые, хрустящие, с чесночком!

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 12:10 + в цитатник 

 

Готовится быстро. Получается вкусно. Подходит к любым блюдам, а особенно к мясным. Если попробуете, то не разочаруетесь! 

 

 

далее

Маринованные перцы

http://arborio.ru/marinovannye-percy/?_utl_t=li
 

Маринованные перцы

Оригинал: http://arborio.ru/marinovannye-percy/#ixzz3m1weRZtA 
Follow us: @arborio_ru on Twitter | arborio on Facebook

Марва Оганян: Поджелудочная железа – это ваш ключ жизни Я постараюсь в этой статье изложить правила питания, гарантирующее излечение от болезней и недопущение новых тяжелых заболеваний в виде инфаркта, инсульта, рака, диабета и т.д. Изложенные здесь прин… Перейти к теме

Перейти на тему

Как защитить поджелудочную железу — 5 важных советов

Поджелудочная железа напоминает о себе неприятной болью в подреберье только в момент расстройства или заболевания. В нашем теле она располагается позади желудка и отвечает за выработку желудочного сока для переваривания пищи. Стоит узнать побольше о работе этого органа и о том, как можно позаботиться о его здоровье и нормальном функционировании. Об этом мы расскажем в нашей статье.

Что поможет улучшить работу поджелудочной железы
1. Овощи семейства крестоцветных
Ты удивлена? Мы уверены, что ты уже слышала, например, о полезных свойствах брокколи и о ее способности предупреждать онкологические заболевания. Многие исследования подтверждают, что употребление не только брокколи, но и других видов капусты (брюссельской, цветной, кочанной) положительно сказывается на работе поджелудочной железы и защищает ее от возможного появления опухоли. Включай капусту в рацион как минимум 2 раза в неделю: например, приготовь брокколи на пару. Так ты будешь уверена, что обеспечиваешь своему организму и поджелудочной железе все необходимое для нормального функционирования. Однако, потребление крестоцветных не рекомендуется при проблемах с щитовидной железой..
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 11:03 редактировать + в цитатник 
Это цитата сообщения sharkovnik7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если вы помните, я не так давно писала о чудесном средстве для ресничек, и там как раз нужен чистый тюбик от туши. Но нужно знать, как правильно и хорошо отмыть тюбик от туши.

Что произойдет с вашим организмом, если поднимать ноги вверх на 20 минут каждый день

Мы привыкли жить в быстром темпе и постоянно двигаться вперед. Именно поэтому сейчас так высоко ценятся эффективные упражнения, выполнение которых не требует много усилий и времени.

Перейти на тему

ы привыкли жить в быстром темпе и постоянно двигаться вперед. Именно поэтому сейчас так высоко ценятся эффективные упражнения, выполнение которых не требует много усилий и времени. 
Например, одно из них всего за 20 минут в день поможет избавиться от усталости и значительно улучшит ваше самочувствие.
Мы детально разобрался в сути этого упражнения и узнал, как получить от него максимум пользы.Поднимаем ноги правильно

 

Поудобнее устройтесь возле стены и положите под поясницу подушку или валик.Поднимите ноги и вытяните их вверх вдоль стены. Руки в это время должны находиться вдоль тела и быть полностью расслабленными.Оставайтесь в таком положении 15-20 минут.Важно! Одежда не должна мешать свободной циркуляции крови. Выбирайте максимально удобные и свободные вещи без резинок в области талии и щиколоток.
Конечно, неподвижное лежание в течение 20 минут сложно назвать классическим упражнением. Гораздо больше это похоже на йогу или какую-то технику релаксации. Тем не менее подобное времяпрепровождение несет огромную пользу для нашей кровеносной системы.
Единственное ограничение для этого упражнения — недавняя или застарелая травма ног или спины. Кроме того, новички часто совершают несколько ошибок: устраиваются слишком далеко от стены или прямо вплотную к ней, а также подкладывают валик под голову. Это ведет к напряжению мышц и нарушает выравнивание отделов позвоночника.
Если выполнять подъем ног регулярно, не пропуская ни дня, то уже совсем скоро вы почувствуете целый ряд приятных изменений.

1. Исчезнет чувство тяжести в ногах

Отеки и тяжесть в ногах всегда связаны с нарушениями кровообращения. Среди причин этого состояния могут быть сбои в работе сердца или почек, избыточный вес и неправильное питание.
Конечно, прежде всего следует устранить причину отеков и определиться с лечением. Зато данное упражнение может стать отличным приложением к терапии, ведь подъем ног вверх способствует налаживанию нормальной циркуляции крови.

2. Уйдет постоянная усталость от каблуков

Никто не спорит, что каблучки — это красиво. Однако привычка постоянно носить такую обувь оказывает здоровью плохую услугу: из-за неправильного распределения нагрузки на мышцы женщины часто испытывают боль и тяжесть в ногах.
После целого дня, проведенного на каблуках, будет полезно полежать с поднятыми ногами. Придя домой, снимите обувь, поднимите ноги на стену и расслабьтесь.
Дело в том, что к концу дня наши ноги довольно сильно устают. Им необходимо дать отдохнуть, изменив положение тела и наладив венозный отток. В дополнение к упражнению можно провести массаж ног и принять контрастный душ.

3. Улучшится пищеварение

Лежание с поднятыми ногами улучшает работу кишечника. За счет оттока лишней крови от ног усиливается кровоснабжение внутренних органов и повышается тонус гладких мышц, от которых зависит перистальтика кишечника (волнообразные сокращения мускулатуры, необходимые для перемещения переваренной пищи). Одновременно усиление кровообращения улучшает работу пищеварительных желез.
Если не лениться и выполнять такое упражнение постоянно, это приведет к более полному усвоению всех полезных питательных веществ, которые поступают в наш организм с пищей.

4. Уйдет напряжение нервной системы

В таком положении мы расслабляемся и вдыхаем больше воздуха. Ткани насыщаются кислородом, и кровь начинает лучше циркулировать по сосудам, питая и снабжая все органы полезными веществами.
Это, в свою очередь, благотворно сказывается на состоянии нервной системы и позволяет снять мышечное напряжение в области висков, шеи и живота.

5. Сон станет крепким и глубоким

Причиной бессонницы часто являются неприятные ощущения в ногах (мурашки, жжение или распирание). Регулярный подъем ног позволяет избавиться от всех этих явлений. Более того, за счет правильного дыхания и налаженной циркуляции крови мозг лучше насыщается кислородом, а значит, сон станет крепче и глубже.
Нахождение в таком состоянии даже можно сравнить со своеобразной медитацией, когда мы отвлекаемся от всего второстепенного, а тело и разум погружаются в полное спокойствие.

Готовы начать прямо сегодня?

зарядка необычная

8 ИНТЕРЕСНЫХ УПРАЖНЕНИЙ, для выполнения которых вам понадобится только стена. Под картинками указаны номера упражнений.

Упражнение №1.

Станьте на небольшом расстоянии от стены, облокотитесь об нее спиной и присядьте так, чтоб левое бедро было параллельно полу. Правую ногу закиньте на левую, положив ступню на колено. Руки поднимите вверх, слегка согните в локтях и прижмите к стене. Во время подъема опускайте руки через стороны вниз, во время приседания снова поднимайте вверх. Повторите 12 подходов на одну ногу, затем смените ноги и повторите то же самое.

Упражнение №2.

Станьте в планку так, чтоб плечи находились четко над руками. Поднимите ноги и упритесь ступнями в стену. Затем подтяните правое колено к груди и верните ногу в исходное положение «упор в стену», затем подтяните левое колено. И так чередуйте ноги в течение 1 минуты.

Упражнение №3.

Станьте напротив стены на расстоянии примерно 30 см, положите руки на стену и прижмите их так, чтоб предплечья полностью лежали на стене и локти были на одном уровне с плечами. Начинайте медленно наклоняться вперед, одновременно отводя левую ногу назад. Наклоняйтесь до тех пор, пока можете держать предплечья прижатыми к стене, и затем возвращайтесь в исходное положение. Повторите минимум 10 раз на одну ногу и переключитесь на вторую.

Упражнение №4.

Начните с позиции планки: ладони под плечами, ступни упираются в стену на одной линии с бедрами. Все тело должно быть в напряжении и составлять одну прямую линию. Затем напрягаете пресс и начинаете поднимать таз вверх до тех пор, пока не тело не образует перевернутую V. И возвращаетесь в исходное положение. Выполняете 15 повторов.

Упражнение №5.

Лягте на пол лицом вверх, левую ногу поднимите, согните в колене и упритесь ступней в стену. Вторая нога согнута в колене, стопа на полу. Выпрямите правую ногу и потянитесь ею вверх, выгибая тело в дугу, руки по бокам корпуса упираются в пол. Поднимайте ногу до тех пор, пока тело не образует прямую линию с левым бедром. Задержитесь в верхнем положении на несколько секунд и вернитесь в исходное. Выполните 15 подходов на одну сторону и смените ноги.

Упражнение №6.

Станьте в позицию планки и упритесь ступнями в стену так, чтоб ступни были на одном уровне с бедрами. Задержитесь в этом положении на 1 минуту.

Упражнение №7.

Станьте лицом к стене на небольшом расстоянии. Выполняйте глубокие приседания (ноги на ширине плеч, колени не выходят за линию ступней, бедра параллельно полу) и на моменте подъема выпрыгивайте вверх, слегка касаясь руками стены. Выполняйте это упражнение в течение минуты без остановок.

Упражнение №8.

Станьте в позицию боковой планки с упором на локоть. Корпус развернут влево, левое предплечье на полу, левая нога упирается ступней в стену, правая нога лежит на левой, правая рука поднята вверх и составляет с левой одну линию. В этом положении начинаете поднимать правую ногу вверх так высоко, как можете, едва касаясь правой ступней стены. Задержитесь в этом положении на 30 секунд и повторите то же самое на другую сторону.

Если для вас это слишком легко, добавляете количество повторов, продлеваете время или добавляете специальные грузы на ноги.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Четверг, 15 Октября 2015 г. 06:15 + в цитатник 

Почувствовать волшебную легкость в теле, прилив энергии и подтянуть фигуру с этими упражнениями проще простого. Главное, здесь не нужно двигаться: все выполняется в статике.
Просто замрите в каждой позе на 5–30 секунд. И занимайтесь хотя бы 4–5 раз в неделю.

у вас все получится!