(и еще 1603 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок английский язык вкусняка выпечка вязание грибы декупаж дизайн дизайн интерьера жарка живопись животные закуска запекание здоровье интерьер искусство картинки картины картофель красота крючок куриное лук маринование мясное пирог позитив полезное полезные советы помидоры поэзия психология путешествие рецепты рукоделие рыба салат салаты сметана стихи сыр творог торт фото фотошоп франция это интересно яблоки яйца
Прямо из духовки шашлык из курочки. |
1.
Метки: куриное запекание вкусняка |
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом |
Ингредиенты:
Грудка куриная (индейки) - 900гр.
Гречневая крупа - 120 гр. (сухой)
Лук репчатый - 2 шт. (маленькие)
Чеснок - 3шт. (зубчика)
Зелень укропа или петрушки - в фарш и в соус.
Сыр плавленый (типа "карат","янтарь") - 2 шт.
Йогурт - 120 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сливки - 20% - 50 мл.
Соль,перец - по вкусу
Приготовление:
1. Итак....отделяем грудку от костей,очищаем от кожи (там самый жир),чистим лук,леснок,моем зелень.
2. Гречку отвариваем до полуготовности и остужаем.
3. Прокручиваем филе,лук,чеснок,зелень.Фарш смешиваем с гречневой крупой,яйцом....добавляем соль и перец.Перемешиваем и в холодильник минут на 15-20.
4. Тем временем сыр режем кубиками,это будет начинка для тефтелей,половину пачки оставляем для соуса.
5. Формируем тефтельки и в серединку прячем кусочек сыра,выкладываем их в форму.
6. Займёмся соусом...смешиваем йогурт,сливки,оставшийся сыр,соль,зелень.
7. Заливаем тефтели
8. Ставим в духовку при t 200 примерно на 35 минут.
Метки: тефтели куриное гречка сыр плавленный запекание вкусняка |
Фитнес-грудка с грибами |
Ингредиенты:
300-400 г куриной грудки
0,5 шт. лимона
300 г свежих грибов или 30 г сушеных
1 зубок чеснока
100 мл натурального йогурта
соль, черный перец
Способ приготовления:
Для начала куриную грудку нужно нарезать кусочками по 3-4 см. Полученные куски следует отбить, немного посолить и поперчить. Грибы порезать кубиками. На большом огне разогреть вместительную сковородку, и смазать ее слегка оливковым маслом. На нее необходимо выложить курицу, и обжарить ее в течение 8-9 минут на большом огне (кусочки нужно периодически переворачивать).
Теперь нужно разогреть еще одну сковородку, и на ней обжарить грибы. Туда же выдавить чеснок. После обжарки крупные куски чеснока можно смело выбросить. Жарить их нужно 8-10 минут на максимальном огне. После снять сковородку с огня и отставить в сторону. В маленькую емкость выдавить лимон. Курицу нужно сбрызнуть соком. Грибы равномерным слоем положить на мясо. Добавляем йогурт.
Нужно дождаться, пока соус станет густым, но при этом, не давая ему закипеть, т. е. на очень маленьком огне. Оставить грудинку с грибами еще на 10 минут, иногда помешивая, на самом слабом огне.
Метки: куриное грибы жарка вкусняка |
Салат «Сердцеедка» из куриных сердечек |
Дневник |
|
|
Готовлю этот салат частенько как на праздничный, так и
повседневный стол. Он нереально вкусный. Сочетание маринованного лука, вареных
яиц и отварных куриных сердечек, это выше похвалы. Однозначно рекомендую!
Ингредиенты
- 500 гр куриных сердечек
- 150 гр твердого сыра
- 3 яйца
- 3 репчатых лука
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л.сахара
- 2 ст.л. уксуса
- кипяток
- майонез
Способ приготовления
1. Лук нарезать четвертькольцами, выложить в миску. Добавить
соль, сахар, уксус и залить кипятком чтобы лук полностью был в воде. Оставить на
20 минут мариноваться.
2. Отварить сердечки в подсоленной воде. Остудить и
разрезать на 4 части.
3. Яйца нарезать кубиками
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу.
Заправить майонезом.
Салат Сердцеедка готов! Всем приятного аппетита
Метки: салат куриное лук маринованный |
Куриная грудка под шубой |
1.
Метки: куриное запекание вкусняка |
Куриный рулет "Мраморный" |
Филе куриное — 700 г
Желатин — 30 г
Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.
Чеснок — 3-4 зуб.
Перец черный молотый (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Зелень укропа и петрушки сушеная (измельченная) — 0,5 ч. л.
Рукав для запекания (или пакет)
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Добавить мелконарезанный чеснок,паприку,зелень,перец,соль,сухой желатин. Перемешать. Выложить в рукав для запекания,плотно закрепить.Пакет положить в форму для запекания. Запечь в духовке 50 минут.(Т=180-200*) Вынуть из духовки и остудить. Придать округлую форму. Отправляем на ночь в холодильник. К столу разворачиваем.Вынимаем из рукава для запекания. Нарезаем и все готово
Метки: куриное запекание вкусняка |
Кордон - блюдо из куриных грудок |
Продукты:
1. Курное филе — 3 шт.
2. Сыр
3. Ветчина
4. Мука
5. Соль, перец, сладкая паприка — по вкусу
6. Сливочное масло — 6 ст. ложек
7. Сливки — 1 стакан
для соуса:
1. Белое вино — 1/2 стакана
2. Приправа для курицы — 1 ч. ложка
3. Крахмал — 1 ст. ложка
Как приготовить кордон:
Куриное филе порезать вдоль,чтобы получилось 6 куриных отбивных
Филе слегка отбить, но не сильно,оно не должно быть слишком тонкое, посолить, поперчить
На каждый пласт филе выложить тонко порезанный ломтик ветчины и сыра, чуть меньшего размера.
Свернуть в рулет, по необходимости закрепить зубочисткой.
В миске смешать муку и паприку, и обвалять куриные рулетики.
В сковороде растопить сливочное масла и обжарить рулетики с обоих сторон.
Рулетики прямо в сковороде полить сухим вином и добавить
любой куриной приправы, накрыть крышкой и тушить 30 минут.
Крахмал смешать со стаканом сливок любой жирности.
Обжаренные рулетики вынуть из сковороды на блюдо.
Сливки с крахмалом тонкой струйкой влить на сковороду к образовавшемуся соку, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Полученным соусом полить рулетики, выложенные на блюдо, сверху немного присыпать паприкой.
Метки: куриное жарка тушение вкусняка |
Ватрушечки с курицей и грибами! |
Метки: куриное грибы ватрушка картофель вкусняка |
Салат Леди - очень вкусно и мега быстро |
Дневник |
Ингредиенты:
300 г куриного филе
150 г огурцов
150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)
150 г сметаны
пучок укропа
соль
Способ приготовления:
1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
2. Огурцы порезать средними кубиками.
3. Укроп мелко порезать.
4. Куриное филе порезать средними кубиками.
5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
6. Добавить сметану, посолить, перемешать.
Салат Леди готов, Приятного аппетита!
|
Метки: салат куриное вкусняка |
Куриный лентяй |
Ингредиенты:
Вареное куриное филе - 300 гр
Мука - 50 гр
Яйцо (некрупное) - 2 шт
Молоко - 150 гр
Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
1/2 ч.л. разрыхлителя
Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
1.Куриное филе мелко нарезаем.
2.Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр (можно оставить немного сыра для посыпки)
Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки. Сверху выкладываем тонко порезанный кабачок
3.Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки).
Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!
Метки: пирог куриное кабачок вкусняка |
Безумно вкусный салат "Сюзанна" |
Самый необычный салат из самых обычных продуктов! Салат - фурор! Неимоверно простой и потрясающе, восхитительно вкусный салат , готовлю на каждый праздник!
Ингредиенты:
Куриная грудка 300 гр
Маринованные шампиньоны 300 гр
Помидоры 1 шт.
Ананас 2 дольки
Укроп 1 пучок
Сыр твёрдый 150 гр
Майонез 1 небольшой тюбик
Картофель 1 шт
Морковь 1 шт
Приготовление:
Метки: вкусняка салат куриное шампиньоны ананас помидоры сыр |
Курица в кефире с чесноком и травами - объеденье |
Очень вкусно получается! Курица в кефире с чесноком и травами и выглядит мега аппетитно!
Метки: куриное маринование запекание вкусняка картофель |
ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИК из КАБАЧКОВ — ПОРАЗИТЕ ГОСТЕЙ! |
Эта очень вкусная и необычная закуска обязательно приведет в восторг ваших гостей. Она получается очень интересной и необычной. Закуска просто изумительно выглядит и смотрится, как тортик, что только добавляет ей шарма. В закуске много овощей и куриное мясо. что делает ее сочной и в то же время сытной. Ее приготовление не требует дорогостоящих продуктов, что особенно важно в наше время.
Метки: закуска кабачки куриное вкусняка |
Куриное филе под грибным соусом. |
Метки: куриное грибы вкусняка |
Котлеты из куриного мяса.сочные и вкусные. |
Дневник |
 |
12.08.2018 00:29 |
Хотите попробовать для себя что-то новое? Тогда рекомендую воспользоваться этим рецептом котлет из куриного филе! Рубленые куриные котлеты с лучком получаются потрясающе вкусными и сочными!
ИНГРЕДИЕНТЫ
филе куриное 500 граммов
лук 2-3 штуки
майонез 67 % или сметана 20 % 4 ст. ложки
крахмал картофельный 4 ст. ложки
яйца 1 штука
орегано по вкусу
паприка по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1) Куриное филе нарезали не большими кусочками
2) Лук нарезали кубиками
3) Смешиваем мясо, лук, яйцо, майонез, крахмал, соль, специи.
4) Даем настояться и пропитаться в течении часа.
5) Затем жарим на разогретой сковороде с добавлением масла, выкладывая котлеты столовой ложкой.
6) Готовые котлеты достаем из сковороды на бумажное полотенце!
7) Вкуснейшие котлетки готовы, они действительно очень вкусные! Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Метки: котлеты куриное вкусняка |
Салат из мяса птицы в винном соусе. Мясной салат грибы, сельдерей. |
Дневник |
Салат из мяса птицы в винном соусе отличается оригинальным вкусом и насыщенным ароматом. Мясной салат грибы, сельдерей и огурцы маринованные, заправленный белым сухим вином, займет достойное место на праздничном столе. Да и в обыденной жизни неплохо угоститься такой закуской.
Чтобы приготовить закуску Салат из мяса птицы в винном соусе, приобретаем:
— мясо птицы (500 грамм)
— грибы любые (250 грамм)
— огурцы маринованные (2 штуки, среднего размера)
— сельдерей свежий (100 грамм)
— соль поваренная (по вкусу)
— перец черный молотый (по вкусу)
— вино белое сухое, на Ваш выбор (250 мл)
— черный перец горошком (5-8 горошин)
— лавровый лист (1-2 штуки)
— листья салата свежего зеленого (3-4 штуки)
Приготовление мяса птицы.
— мясо птицы промываем. Кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой (около 2 литров), чтобы мясо стало сочным.
— кастрюлю с мясом птицы ставим на огонь плиты и доводим воду до кипения.
— снимаем пену шумовкой или столовой ложкой.
— уменьшаем огонь, добавляем черный перец горошком. Варим до готовности.
— добавляем лавровый лист. Прогреваем 5-7 минут.
— остужаем птичье мясо, не вынимая его из бульона, тогда мясо будет сочнее.
— нарезаем мясо птицы кусочками или рвем по волокнам.
Приготовление грибов и сельдерея.
— промываем, чистим грибы и сельдерей.
— заливаем водой и отвариваем до мягкости (10-15 минут).
— как только сельдерей и станет мягким, можно немного посолить.
— откидываем сваренные грибы и сельдерей на дуршлаг, чтобы они немного остыли и обсохли.
— режем вареный сельдерей кубиками.
— режем вареные грибы пластинками.
Подготовка огурцов и листьев салата.
— режем маринованные огурцы, желательно мелко, чтобы их можно было распределить по всему объему салата.
— листья салата перебираем, промываем и обсушиваем естественным образом. Кстати, листья салата сушить быстрее на бумажном полотенце.
Изготовление салата.
— в отдельной миске смешиваем мясо птицы, маринованные огурцы, грибы, сельдерей.
— добавляем по вкусу поваренную соль и черный молотый перец. Перемешиваем.
— в салатнице раскладываем листья салата, чтобы они полностью закрывали дно.
— на листья салата выкладываем смешанную закуску из миски.
— поливаем салат белым сухим вином.
— подаем салат к столу.
Метки: салат куриное грибы сельдерей вкусняка |
Сливочный соус с грибами (и курицей) |
Дневник |
 |
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Вы любите классику? Я - да! Во всём: в музыке, в архитектуре, в одежде, в литературе и т.д. И в еде :) Но не меньше я люблю от классики отступления. И многие со мной солидарны. Например, на каком-то празднике у нас дома, у меня рецепт селёдки под шубой с грушей - с руками оторвали! :) Поэтому я к вам сегодня с прекрасной вариацией на тему классического блюда: курицы с грибами, луком и сливками. Добавим несколько ингредиентов и получим совершенно новый оттенок вкуса. А кроме того, этот рецепт можно исполнять, как минимум в трёх вариантах: как соус (который подойдёт вегетарианцам), как мясное блюдо и как самодостаточное блюдо. Я уверена, что и вы, как наш оператор, будете в превосходных тонах нахваливать это блюдо :)
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт.
Шампиньоны - 5-6 шт. больших
Репчатый лук - 1 шт.Сливки (10-20%) - 200 мл
Плавленный сыр - 2 ст.л.
Белое сухое вино - 60 мл
Мёд - 1 ст.л.
Масло - для обжаривания
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
https://www.youtube.com/watch?time_continue=311&v=OHx9J1fQocU
Метки: куриное грибы сливки вкусняка |
Легкий куриный пирог-запеканка. |
Дневник |
Калорийность на 100 гр - 130 ккал
Ингредиенты:
- Вареное куриное филе - 300 гр
- Мука - 50 гр
- Яйцо (некрупное) - 2 шт
- Молоко - 150 гр
- Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
- Соль - по вкусу
Рецепт:
1) Куриное филе мелко нарезаем.
2) Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
3) Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!
Метки: пирог запеканка куриное вкусняка |
Салат из пекинской капусты с овощами и грудкой |
Ингредиенты:
1 небольшой кочан пекинской капусты,
1 куриная грудка,
2 свежих огурца,
1 болгарский перец,
1 банка консервированной кукурузы,
зелень,
соль,
сметана 15 %
Рецепт приготовления салата из пекинской капусты с овощами и грудкой:
Все овощи и зелень вымыть.
Пекинскую капусту тонко нашинковать, выложить в салатник.
Грудку освободить от кожи и костей и порезать, добавить к капусте.
У перца удалить семена и порезать соломкой, огурцы порезать небольшими ломтиками, добавить в салатник.
С кукурузы слить жидкость, выложить в салатник. Зелень мелко порезать и добавить к остальным ингредиентам.
Немного посолить и заправить сметаной, перемешать.
Метки: салат капуста пекинская куриное кукуруза огурец вкусняка |
Куриный пирог с овощами |
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Шампиньоны - 350 г
Морковь - 1 шт
Лук - 1/2 шт
Натуральный йогурт - 50 мл
Сок лимона - 1 шт
Сыр - 150 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе порезать на тонкие полоски. Далее добавить специи и выдавить сок лимона. Поставить мясо мариноваться. Тем временем очистить грибы и порезать их на кусочки средней величины. Лук нарезать мелко. Грибы с луком пассировать на масле. За 10 минут до приготовления добавить специи и йогурт. Морковь и твердый сыр натереть на крупной терке. Форму застелить пергаментной бумагой, с помощью которой потом легко было пирог переложить на тарелку.
На бумагу выложить куриные полоски, так чтобы они покрыли дно. Далее посыпать немного твердым сыром. Сверху выложить грибы. Следующим слоем морковь. И все это накрыть еще одним слоем маринованного мяса. В духовке пирог печется 40 минут. За 10 минут до приготовления посыпала сверху тертым сыром. Сока выделилось много, поэтому его немного в процессе сливаем.
Метки: пирог куриное грибы вкусняка |
