(и еще 1421762 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок английский язык вкусняка выпечка вязание грибы декупаж дизайн дизайн интерьера жарка живопись животные закуска запекание здоровье интерьер искусство картинки картины картофель красота крючок куриное лук маринование мясное пирог позитив полезное полезные советы помидоры поэзия психология путешествие рецепты рукоделие рыба салат салаты сметана стихи сыр творог торт фото фотошоп франция это интересно яблоки яйца
ЭЛИКCИР ДОЛГОЛЕТИЯ |
1.
Метки: вишня здоровье |
Три упражнения от боли в коленях |
Лечебные упражнения, которые принесут пользу, а не вред. Эти упражнения дают удовлетворение, и чувство легкой усталости.
Врач объясняет.
Артроз коленных суставов – это изношенность хрящевой ткани, что приводит к болям в коленях при движении.
Перед началом проконсультируйтесь с лечащим врачом!
Осторожно! Нельзя делать:
При запущенной форме артроза - может иметь обратный эффект и принести вред, а не пользу.
При грыжах.
Метки: упражнения суставы колено здоровье |
Мини-комплекс |
Дневник |
1. Взмах крыльями
Позиция ног – одна стопа перпендикулярна другой, носки слегка врозь – облегченный вариант третьей балетной позиции. Руки согните в локтях и сложите в замок на уровне подбородка, плавно сводите вместе локти, чтобы руки прижались друг к другу от кончиков пальцев до локтя. Теперь выполняем раскрытие: левой рукой плавно описываем над головой полукруг, ладонь правой руки положите на талию с левой стороны. То же движение повторите с другой руки. Выполняя эти изящные движения, вы разогреваете мышцы верхней части туловища.
2. Волновые движения
Упражнение вовлекает в работу все суставы. Стопы во второй облегченной балетной позиции – широкая позиция, носки слегка врозь, руки немного отведите от корпуса. Левую ногу сгибаем в колене, в то же время выводя вперед правую руку, согнутую в локте, предплечье параллельно полу. Повторите движение с правой руки. Руку выводите вперед так, словно вас тянут за локоть. Выполните это движение несколько раз, затем начните выводить вперед прямую руку, стараясь очертить четверть круга. Выполняйте движения плавно, чередуя оба варианта.
3. «Цапля»
Стоя, стопы вместе параллельно друг другу. Поднимаем руки. Раскрывайте грудную клетку на вдохе, представляйте, что прогибаетесь назад не от поясницы, а от лопаток. На выдохе опускаем руки вперед, в то же время поднимая правую ногу, согнутую в колене. Руками охватываем колено, округленной спиной тянемся назад. Выпрямляем корпус на вдохе, правой рукой отводим правое бедро вправо, левую руку выводим в сторону. С выдохом возвращаемся в исходное положение. Повторяем упражнение с другой ноги.
О своей системе Владимир Снежик говорит следующее: PortDeBras имеет тройной эффект. Йога развивает гибкость, элементы тай-цзи и пилатеса дают силовую нагрузку, а балетные па являются заменой кардиозанятия. В результате формируется красивая осанка и походка, развивается координация. Простые, сдержанные движения выполняются плавно, система хорошо успокаивает и снимает стресс.
Метки: зарядка упражнения здоровье красота |
5 причин, чтобы съедать ложку меда на ночь |
Дневник |
Сладкое на ночь есть вредно, а белый сахар так и вообще лучше стараться не употреблять... Но мёд является исключением. Он как лекарство, в малых дозах оказывает целебное влияние на организм.
Мёд называют съедобным жидким золотом, эликсиром здоровья. В комбинации с различными продуктами в разные периоды дня он положительно воздействует на наш организм.
Мёд называют природным успокоительным. Он способствует выработке мелатонина — гормона, который отвечает за здоровый сон, обновление клеток и восстановление нервной системы. Чайная ложка мёда на ночь — залог хорошего отдыха. Особенно, если запить его ромашковым чаем.
Тем, у кого организм хорошо реагирует на лактозу, также полезным будет молоко с мёдом на ночь. Лучше подогретое, чуть теплое. Этот напиток избавит от стресса.
Именно ночью запускаются механизмы по усиленному сжиганию жира. Жиросжигающее действие мёда основано на ускорении обмена веществ. В процессе сжигания лишних калорий самую активную роль играет гормон орексин. А среди продуктов питания наиболее богат орексином натуральный пчелиный мёд.
Регенерация клеток печени также активнее происходит ночью. Мёд в сочетании с тыквенным соком, выпитый на ночь, помогает печени выводить токсины.
Следующим рецептом нужно пользоваться во время простуд и для профилактики вирусных и бактериальных заболеваний. Очисти чеснок, нарежьте на мелкие части, залейте его мёдом. Чайную ложку этой смеси принимайте на ночь, она оказывает сильный иммуностимулирующий эффект.
Часто вы просыпались утром без сил, с тяжелой головой и плохим настроением? Кажется, отдыхали, а энергия на нуле. Вода с мёдом на ночь поможет решить эту проблему. После нее с утра будете чувствовать только бодрость.
В качестве бонуса также предлагаем вам рецепт утреннего напитка. Возьмите литр кипяченой воды комнатной температуры, добавьте в нее один мелко нарезанный лимон и тертую лимонную цедру, немного тертого имбиря и столовую ложку мёда. Выпейте полстакана утром, остальное — на протяжении дня. Это отличный энергетик. А для людей с вегетососудистой дистонией — первая помощь.
Метки: мед полезные советы здоровье |
ПРАВИЛА КОРОЛЕВСКОЙ ОСАНКИ |
Метки: осанка красота здоровье |
Большая шпаргалка лучших лекарств от разных болезней |
Иногда бывают случаи, когда важно поскорее начать лечение, но нет возможности идти в больницу. Таких причин может быть довольно много. Но сегодня н е об этом.
Сегодня для многих из вас публикую шпаргалочку — 99 самыми лучшими лекарствами от разных болезней.
1. Простуда
1. Ибупрон – сильное обезболивающие средство, быстро действует, в виде шипучих таблеток щадит желудок, а в свечах удобен для малышей.
2. Колдрекс – отличный сосудосуживающий препарат. Быстро действует, потому что его растворяют в горячей воде.
Метки: лекарства здоровье |
Вас часто беспокоит сердце? Страдаете от скачков давления? Эти удивительно простые домашние капли из недорогих аптечных препаратов помогут вам навсегд |
Дневник |
Вас часто беспокоит сердце? Страдаете от скачков давления? Эти удивительно простые домашние капли из недорогих аптечных препаратов помогут вам навсегда забыть о гипертонии и болях! Достаточно принимать 1 раз в день по чайной ложке. Чтобы навсегда забыть о гипертонии, боли в сердце, головной боли и боли в суставах. Записывайте рецепт и поделитесь с друзьями!
Предлагаем Вашему вниманию рецепт капель ВКПБП. Перед использованием проконсультируйтесь с врачом.
В — валериана, способствует расширению коронарных сосудов, нормализует кровообращение, усиливает моторику кишечника и подавляет бродильные процессы в нем, служит успокоительным средством при бессоннице, неврозах, а также снимает спазмы ЖКТ. Валериана помогает при лечении щитовидной железы, ее препараты показаны при эпилепсии, шизофрении, астме, мигрени и спастических запорах.
К — конский каштан, укрепляет кровеносные сосуды, понижает вязкость крови, препятствуя образованию тромбов, а также защищает от инфаркта и инсульта. Повышает холестериновый обмен, устраняет воспалительные процессы в организме. Положительный эффект оказывает при лечении геморроя, тромбофлебитов, варикозного расширения вен, при атеросклерозе. Применяется также для лечения желчного пузыря, при воспалительных заболеваниях кишечника, при заболеваниях сердца, печени, белокровии, одышке и при аденоме
П — пустырник. Настойка пустырника применяется при всякого рода волнениях, истерии, неврастении, сердечной слабости, сердечных неврозах, стенокардии, кардиосклерозе, гипертонии, импотенции и при синдроме Меньера.
Б — боярышник. Понижает возбудимость сердечной мышцы, улучшает коронарное и мозговое кровообращение, снимает тахикардию, аритмию, снижает кровяное давление, хорошо помогает при бессоннице, головокружении, нормализует сон. Боярышник входит в состав кардиовалена.
П — пион. Нормализует сон, работу желудочно-кишечного тракта, повышает кислотность желудка, применяется при коликах кишечника, язвенном гастрите, поносах, эрозиях и раке матки, геморрое, сотрясении головного мозга, головных болях, параличе, эпилепсии.
Настойки всех этих растений можно приобрести без рецепта в аптеке. Кроме того, вы можете использовать спиртовые настойки, которые приготовили сами.
Необходимо смешать все вместе в равных пропорциях в одну емкость и принимать по 50 капель 1 раз в день за 30 минут до еды. Эффект превосходный и не нужны дорогостоящие медикаменты.
Это действительно работает! Уже через несколько дней приема вы почувствуете себя лучше. А через месяц ваш врач не поверит своим глазам – давление придет в норму, вы полностью восстановитесь. Будьте здоровы.
© Jemchyjinka.ru Источник: https://jemchyjinka.ru/2016/11/11/ona-pila-eti-kap...ch-nastolko-horosh-byl-effekt/
Метки: капли настойка здоровье лечение сердце гипертония |
Чудо-методики Китая: 16 рецептов от 16 недуг |
Метки: рецепты здоровье |
Хондропротекторы I Что это? I Как принимать? |
Слово хондропротектор состоит из двух слов: хондро – сустав и протектор – защитник. Исходя из этого, к данной группе можно отнести огромное количество препаратов. В какой-то степени, сюда можно отнести даже нестероидные анальгетики. Но мы рассмотрим более традиционную классификацию.
Для того, что бы разобраться, рассмотрим сначала упрощенную схему строения хряща. Хрящ состоит из коллагеновых волокон, ответственных в основном за прочность и упругость хряща. Между этими волокнами в виде матрицы находятся молекулы протеогликанов, к которым относятся глюкозамин, хондроитин и гиалуроновая кислота. Они выполняют функцию гидратации хряща, обеспечивают амортизационные и смазочные свойства. Основными клетками хряща являются хондробласты, которые синтезируют новые ткани и хондрокласты, которые лизируют поврежденные и ненужные молекулы. Кровеносных сосудов в хрящевой ткани нет.
Метки: суставы здоровье |
Как быстро похудеть: важные правила питания |
Похудеть – заветная мечта, или даже твердая цель каждой второй женщины. А когда наступает весна и приходит первое тепло, то тут-то уже вопрос становится остро, и сбрасывать вес нужно максимально оперативно. Как быстро похудеть, чтобы вес не вернулся обратно, чтобы выглядеть и чувствовать себя превосходно? Постараемся разобраться.
Да, мы сразу отвечаем на вопрос: быстро похудеть - это вполне реально. Но тут скрыто огромное количество "подводных камней", которые следует изучить заранее. Подробнее об этом читайте здесь.
Главная ошибка девушек и дам, которые "бросаются с головой" в похудение - ожидание молниеносного результата. И многие готовы действительно терпеть муки голода, истязать себя, не лениться. Но тут-то как раз главное заблуждение: глупо думать, что можно пару недель поголодать, потерпеть, килограммы быстренько уйдут, а потом можно оставаться стройной, элегантно поедая картошку-фри. Нет, такого не бывает.
Первое, что стоит уяснить, даже если в это не хочется верить: чтобы быстро похудеть и удержать результат, поменять пищевые привычки придется навсегда.
И в сотый раз повторим за многочисленными статьями: голодать и истязать себя не стоит, это не эффективно. Чтобы сбрасывать вес, нужно есть! Этот парадокс давно известен, и уже не вызывает удивления.
А как и что есть, как поменять образ жизни и какие хитрости надо знать, чтобы быстро прийти в форму, рассмотрим далее.
Первым делом, нужно составить план питания. Чем подробнее он будет, тем лучше. И приготовьтесь жестко, строго и неукоснительно следовать плану.
Многое зависит от того, на сколько килограмм необходимо "усохнуть". Если излишний вес действительно внушительный, то начинать стоит не с питания, а с похода к эндокринологу и диетологу. Если же нужно сбросить немного, то держим курс на правильное диетическое питание.
Первый месяц предстоит посидеть на диете, но она может быть вполне разнообразной. За этот месяц может уйти большой вес - от трех до десяти килограммов, в зависимости от активности и исходного веса.
Итак, как нужно питаться в течение месяца? Вот правила:
Примерное меню на день может быть таким.
Рацион может быть очень разнообразным, главное – максимально часто готовить дома, употреблять натуральные продукты, внимательно читать состав продуктов на упаковке.
На предложенном рационе питания похудеть можно всего за месяц. Но хитрость в том, что и далее придется придерживаться особого режима питания, а если говорить правильнее – подкорректировать пищевые привычки, сделав образ питания более здоровым и правильным.
Чтобы оставаться в стройном теле, от сахара, белой пшеничной муки и жареных блюд стоит отказываться, также забывать про убийственно вредный фастфуд. Стоит кушать круглогодично фрукты и овощи, легкие супы, каши, паровые блюда, учиться запекать мясо и рыбу в духовке без жира.
Такое питание будет вкусным и разнообразным, а фигура – потрясающей!
Худеть быстро и эффективно – вполне можно, только главное – не стоит доходить до крайностей. Можно оперативно скинуть три-четыре лишних кило на строгой диете, чтобы срочно влезть в платье, но далее стоит обязательно продолжать ограничивать себя во вредных продуктах и постепенно худеть дальше, со временем приобретая идеальные формы.
Спорт и активность – это обязательное условие и во время диеты, и во время поддержания форм! Или хотя бы минимальная, но регулярная физическая деятельность. Ходите немного пешком, поднимайтесь по лестнице - это ускорит процесс. Установите себе шагомер на смартфон, считайте шаги, ставьте цели по активности. Со временем вы будете становиться легче, активнее, и сами ощутите желание записаться в спортивный зал.
Начните с малого, но не бросайте и двигайтесь регулярно! Не нагружайте себя сразу супертренировками, так вы гарантированно бросите уже через пару недель. Занимайтесь пару раз в неделю по полчаса фитнесом, ежедневно гуляйте пешком – для начала этого будет достаточно, чтобы привить привычку. Каждый месяц немного увеличивайте интенсивность и продолжительность тренировок.
И настраивайтесь на позитив, это главное! Воодушевление, вдохновение и нацеленность на отличный результат - это очень важные факторы. Если они будут, то все непременно получится!
Метки: красота здоровье похудение |
Замороженные лимоны спасут от ожирения, опухолей и диабета. |
1.
Метки: лимоны здоровье красота |
Прополис от всех болезней. |
1.
Метки: прополис здоровье |
4 упражнения, которые изменят ваше тело всего за месяц |
Метки: упражнения здоровье красота |
Эта смесь поднимет даже мертвого. Алое, мед и кагор. |
Чудо рецепт привожу без изменений автора. Ссылка в конце поста.
Одна очень приятная, энергичная старушка поведала: «…В 1985 году после двух операций меня выписали из Московской онкологической клиники и отправили умирать домой, отведя, как позже выяснилось, 10 дней жизни.
Метки: алое мед кагор лечение лекарство здоровье |
5 упражнений для шеи |
Метки: шея упражнения здоровье красота |
Мазь из прополиса - 2 рецепта для здоровья |
Прополис – чудодейственное средство здоровья, а мазь из него широко используется для лечения множества заболеваний. Причем, эту самую мазь можно приготовить дома, и я хочу предложить вам 2 рецепта ее приготовления.
Метки: прополис здоровье |
4 позы йоги от стресса и усталости |
Дневник |
Для любого физического или морального состояния существует поза, способная улучшить самочувствие. Мы подобрали для вас 4 йогические асаны, которые помогут вам побороть грусть, усталость, стресс и раздражение.
В состоянии стресса - поза дерева
Как это работает: балансирующие асаны, наподобие этой, требуют полного сосредоточения, а это отвлекает от всех тревожных мыслей.
Как выполнять: стань ровно и согни правую ногу, прикоснувшись ступней до внутренней стороны левого бедра. Сложи ладони на уровне груди, пальцами вверх, задержись на 3 вдоха. Медленно подними руки вверх и задержись еще на 30 секунд. Повтори с другой ногой.
В состоянии злости - выпад вперед
Как это работает: при раздражении, в печени накапливаются токсины, а эта поза помогает от них избавиться, посылая телу определенные сигналы.
Как выполнять: сделай выпад вперед правой ногой так, чтобы бедро было параллельно полу. Помести левую руку на пол, а правую подними вверх, поворачивая туловище вправо и направляя взгляд на поднятую ладонь. Задержись на 5 вдохов и повтори с другой стороны.
В состоянии грусти - поза верблюда
Как это работает: данная поза помогает раскрыть легкие и способствует более глубокому дыханию, что повышает уровень кислорода в крови. Это улучшает настроение и общее самочувствие.
Как выполнять: стань на колени, ноги на ширине плеч. Откинься назад и помести ладони на ступни. Выставь бедра вперед и расслабь шею. Задержись на 30 секунд, продолжая глубоко дышать.
В состоянии усталости - березка
Как это работает: поза "березки" улучшает приток крови к головному мозгу, заряжая тебя энергией.
Как выполнять: ляг на спину, руки по бокам, ладонями вниз. Согни колени и подведи их к груди. Подними ноги вверх и выпрями, поддерживая себя руками в нижней части спины. Задержись на 30 секунд.
Метки: йога стресс здоровье |
Зеленый коктейль для похудения |
Дневник |
Можно пить до еды или вместо еды.
♦ яблоко – 3 шт.;
♦ банан – 2 шт.
♦ лимон – ½ шт. или щавеля листья;
♦ салат – 5 листьев;
♦ вода – 1-2 стакана.
Всё измельчаем в блендере и наслаждаемся
Метки: похудение коктейль здоровье красота |
Уникальный отвар для избавления от отеков. |
Дневник |
Приготовление и применение: необходимо пять чайных ложек семян льна смешать с десертной ложкой предварительно измельченной лимонной цедры. Полученную смесь следует залить полулитром воды, после чего поставить на плиту и на медленном огне довести до кипения. Подержать отвар еще не менее десяти минут при среднем огне, после чего снять отвар с плиты и дать настояться еще несколько часов, процедить.
Принимать целебный отвар следует по 100 мл в течение дня, с интервалом в несколько часов, выпивая за день весь полученный объем (500 мл). Курс лечения – одна неделю.
Метки: здоровье напитки |
Продукты-подделки, которые нам предлагает пищевая промышленность. |
Дневник |
1. Сметана — подделка
Сметана — один из наиболее любимых кисломолочных продуктов. Сегодня магазины предлагают нам сметану разной жирности, но молчат о том, что она давно перестала быть настоящей сметаной. Мы покупаем вещество, похожее на нее и внешне, и по вкусу. Что же мы едим на самом деле? Животный жир заменяют на растительный, молочный белок — на соевый, а соя-то генно-модифицированная. Добавляется вкусовая добавка, и на прилавки.
Сметана очень полезна, она быстро усваивается организмом, но касается это сметаны, приготовленной классическим способом, т.е. исключительно из сливок и закваски. А такую сметану сегодня на прилавках найти достаточно сложно. Как же проверить натуральность продукта? Очень просто: необходимо растворить чайную ложку сметаны в стакане кипятка. Подделка выпадет в осадок, а настоящая полностью растворится.
2. Икра — подделка
В России икру начали подавать к столу более 300 лет назад. Петр I держал 50 специальных рыболовов, которые поставляли икру к царскому двору.
Сегодня этот деликатес, богатый йодом, из-за высокой цены доступен далеко не всем. Поэтому красную и черную икру научились подделывать. Делают ее из морских водорослей, и вкус такой икры отдает желатином. Но даже если икра имеет запах рыбы, а икринки правильной формы и необходимого цвета, все это не доказывает их натуральность. Натуральная икра при сжимании лопается и имеет горьковатый привкус, а подделка просто разжевывается. В натуральной икре икринки должны быть целыми, жидкости должно быть совсем немного. Если в икре соли меньше положенного, она может не дожить до конца срока реализации.
Срок годности икры после улова три дня, именно поэтому производители для продления срока добавляют консерванты. Наилучшая икра расфасована в банки с июля по сентябрь — в это время нерестятся лососевые и больше вероятности, что производитель использовал минимум консервантов.
Проверка натуральности икры: если в емкость с кипятком бросить настоящую икринку, белок начнет сворачиваться, оставляя в воде белый шлейф, а сама икринка останется невредимой. Искусственная икра в кипятке через какое-то время потеряет форму и начнет растворяться.
3. Консервы
Проблемы, с которыми может столкнуться покупатель:
соотношение рыбы и соуса. Если изготовитель использует соуса больше, чем положено, он существенно экономит;
к самой рыбе частенько добавляют увеличители объема;
наличие консервантов (например, сорбиновая кислота);
при неправильном закупоривании консервов олово может попадать внутрь и окисляться.
Консерванты. Использование консервантов началось в глубокой древности. Люди всегда хотели продлить срок службы продуктов. Соль, мед, вино. Позже заменили на винный уксус и этиловый спирт. Также для сохранения продуктов из специй выделяли эфирные масла. Все было бы хорошо, если бы природные консерванты не заменили синтетическими.
Они останавливают образование в продукте как вредных, так и полезных бактерий. Благодаря им увеличивается срок хранения продукта, сохраняется цвет, запах.
С другой стороны, они могут спровоцировать расстройства желудка, изменение артериального давления, даже рак.
4. Крабовые палочки
Судя по названию — деликатес. Но все потребители давно знают, что в крабовых палочках нет никаких крабов. Но немногие знают, что в основном даже рыбы там нет. Судя по надписям на упаковке, в состав крабовых палочек входит крахмал, красители, консерванты и сурими (рыбный фарш).
Как оказывается, в рыбном фарше самой рыбы не более 10%. После проведения анализов экспертам так и не удалось точно выяснить, что за вещества составляют оставшиеся 90%.
После обнародования результатов такого исследования в прессе продажи крабовых палочек упали в несколько раз. Самое печальное то, что производители не говорят всей правды о составе «не крабовых палочек». Вывод прост: крабовые палочки — продукт с неизвестными компонентами, и есть его не просто не стоит, а категорически не стоит.
5. Копченая рыба
В основном ее делают с помощью жидкого дыма — сильнейшего канцерогена, запрещенного во многих странах мира.
Производитель утверждает, что основной компонент подобной жидкости — вытяжка из обычного дыма. А рецепт производства держится в секрете. Быстро закоптить рыбу теперь не проблема, не нужна ни коптильня, ни вишневые опилки.
Рецепт. Все очень просто: на пол-литра воды две столовые ложки соли и 50 гр. жидкого дыма. Окунаем рыбу и оставляем в холодильнике на двое суток. Все, копченая рыба готова. А как же термическая обработка, которая должна убить ботулизм, холеру, сальмонеллу, стафилококк и всевозможных глистов? Нам весь этот букет вероятностей предлагают купить вместе с рыбой. Было бы честно называть ее не копченой рыбой, а «русскорулеточной» рыбой. Вывод один: хотите жить — просто не ешьте «рускорулеточную» рыбу.
Отличить ее от настоящей копченой тоже несложно. В настоящей копченой рыбе на разрезе мясо имеет желтоватый оттенок, а в районе желудка собирается жир такого же цвета. Крашеная рыба в разрезе имеет цвет простой селедки и выделения жира практически нет. Поэтому при покупке копченой рыбы попросите продавца ее разрезать. И обратите внимание на дату копчения, так как при неправильном хранении вероятность появления вредных бактерий сильно увеличивается.
6. Креветки
Покупая креветки, на самом деле мы покупаем воду. Их замораживают сразу после улова: креветки глазируют льдом, чтобы они не ломались. Количество льда в креветках не указано производителями, ведь норм на его количество просто нет. Этим производители увеличивают вес процентов на 10-40.
На упаковке также указан калибр креветок, суть его — количество креветок на килограмм. Но это верно только для неочищенных креветок. Эти нормы нарушают почти все производители. Морской прибрежный планктон может накапливать в себе тяжелые металлы.
Довольно давно научились разводить креветок в прибрежной зоне. Креветки, выращенные штучно, содержат в себе антибиотики, которые добавляют в воду, чтобы ракообразные не болели. Избыток антибиотиков в организме вызывает аллергические реакции, дисбактериоз, убивает микрофлору. Чаще всего используют левомицетин, который очень медленно выводится из организма человека. К сожалению, пока у нас нет законов, которые регулируют наличие стимуляторов роста или антибиотиков в креветках.
На глаз наличие антибиотиков в креветках обнаружить нельзя. Поэтому при покупке ищите «атлантические» креветки, то есть выловленные в море, в них антибиотиков намного меньше.
Вывод: в креветках очень высокая вероятность наличия антибиотиков, поэтому желательно ограничить употребление креветок до нескольких раз в месяц. Особенно если производитель креветок сомнительный.
7. Большая часть меда, соевого соуса и специй в магазинах — фальшивка
Большинство участников медового рынка по всему миру покупают мед сомнительного качества в Китае. В китайском меде пыльца, как правило, отфильтрована — это делается, чтобы замаскировать его происхождение. Следовательно, получившаяся субстанция медом с полным правом называться не может.
Соевый соус тоже большей частью фальшивка, хотя, казалось бы, сама соя — сырье вполне доступное. Тут все дело в том, что процесс производства настоящего соевого соуса слишком длительный и трудоемкий. Поэтому многие предприимчивые производители решили переориентироваться на «скороспелую» имитацию, которая и готовится за три дня, а хранится несравнимо дольше.
Но хуже всего, пожалуй, дело обстоит с шафраном. Это дорогое удовольствие, не зря его называют королем специй. За килограмм настоящего шафрана придется выложить около двадцати тысяч долларов. Это впечатляет, учитывая, что у большинства производителей, утверждающих, что они продают специи исключительно высшего качества, в действительности в каждой упаковке шафрана процентов десять или около того. Остальное — ничего не стоящие измельченные растения.
8. При помощи специального клея из мясных обрезков можно сделать один большой и аппетитный стейк
Субстанция, которая склеивает кусочки мяса, называется «трансглутаминаза», или попросту «мясной клей». Этот фермент позволяет модным поварам придать уже приготовленному мясному блюду или крабовой котлетке какую-нибудь затейливую форму.
Гораздо менее безобидным выглядит другое применение трансглутаминазы. В крупном мясном производстве всегда остается множество кусочков и обрезков, которые годятся разве что на корм для животных. А благодаря трансглутаминазе бережливые предприниматели могут склеить любые отходы мясного производства в одно целое и избежать финансовых потерь. Причем простому потребителю отличить такую мозаику от обычного куска мяса очень сложно.
9. Лосося красят в розовый цвет
Настоящий цвет лосося (форели, семги), который лежит на прилавках наших магазинов, — бледно-серый. Сейчас его в основном выращивают искусственным образом — на фермах, где эта несчастная рыба лишена натурального корма и живет в такой тесноте, что практически не в состоянии передвигаться.
Чтобы придать-таки рыбе красивый розовый цвет, производители, как легко догадаться, пичкают ее специальными красящими препаратами. Эти пилюли для лосося делают даже разных оттенков — на разные вкусы хозяев рыбоводческих предприятий.
Сегодня на фермах выращивается около 95% атлантического лосося, и практически весь он — крашеный.
10. Итальянская мафия занимается подделкой оливкового масла
Как ни странно это звучит, но фальсификация оливкового масла — один из самых прибыльных видов «деятельности» итальянской мафии. Доходы от оливкового масла сопоставимы у них с доходами от наркотрафика. Для обычных потребителей это означает, что большая часть оливкового масла на рынке либо сильно разбавлена более дешевым сырьем, либо является полной имитацией.
То масло, которое сегодня продают под видом высококачественного оливкового, как минимум на 80% — смесь дешевых растительных масел из Туниса, Марокко, Греции и Испании. Никакой особенной пользы от такого продукта, конечно же, нет. По крайней мере, не больше, чем от обычного подсолнечного масла. Удивительно, но люди так привыкли ко вкусу фальшивки, что теперь настоящий чистый продукт довольно часто принимают за подделку.
Метки: продукты здоровье полезное |