Жареная картошечка с фрикадельками
 

Читать далее...

САМЫЕ ВКУСНЫЕ из дешевых блюд - 5 рецептов - ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА
 

Есть ТРИ простых правила идеальной жареной картошки! Смотрите! В этом видео - как я жарю картофель (сразу 5 рецептов). РЕЦЕПТЫ: —1— Жареный картофель с луком • Картофель 4-5 шт. • Лук - 1 шт. • Масло растительное - 2-3 ст.л. • Масло топленое - 1-2 ч.л. • Соль —2— Жареный картофель с печенью • Картофель - 4-5 шт. • Печень говяжья - 300 г • Лук - 1 шт. • Масло растительное - 3-4 ст.л. • Укроп - 2-3 вет. • Чеснок - 1 зуб. • Перец черный молотый • Соль —3— Жареный картофель с капустой • Картофель • Лук • Капуста • Растительное масло • Соль —4— Жареный картофель с баклажанами • Картофель - 1 кг • Баклажаны - 600 г • Лук - 1 шт. • Чеснок - 3-4 зуб. • Масло растительное • Соль • Перец черный молотый —5— «Жареный салат» • Картофель - 4-5 шт. • Перец сладкий - 2 шт. • Лук - 0,5 шт. • Топлёное масло - 1-2 ст.л. • Приправа "Томаты, базилик и чеснок" - 2 ч.л. • Перец красный острый - 1/4 ч.л. • Паприка ~ 1 ч.л. • Рассольный сыр (у меня "Фета") - 100 г • Маслины • Соль Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Рыбка в семечках



Хотите приготовить рыбу необычным способом? Тогда рыба, жаренная в семечках – это то, что вам нужно! Ингредиенты самые простые и рецепт не сложный в приготовлении. Изюминка этого блюда в том, что рыбка не просто жарится на сковороде, а предварительно панируется в очищенных семечках.

Запеченная треска


Сегодня предлагаем вам приготовить запеченую треску, это просто и быстро. Рыбка получается нежной и сочной с легким ароматом чесночка, что придаст ей особой пикантности.

Ингредиенты:

Филе трески 500 гр;
Петрушка 3 ст. л;
Растительное масло 6 ст. л;
Чеснок 3 зубчика;
Сливочное масло 20 гр;
Лимонный сок 10 мл;
Соль, перец по вкусу;
Приготовление:

Нарезаем филе трески кусочками толщиной в палец.

Выкладываем на противень, поливаем растительным и растопленным сливочным маслом.

Посыпаем солью, перцем и измельченным чесноком.

Разогреваем духовку до 180 С. Отправляем противень с треской в духовку на 15-20 минут.

За 5 минут до готовности переворачиваем рыбу, посыпаем петрушкой и готовим в течение 5 минут. Подавать к столу можно с запеченными овощами.

***

Приятного аппетита!

Рецепт-выручалочка...
 

Если вы ждете гостей, да еще немало, как я недавно, этот рецепт будет для  вас находкой... экономно, вкусно, быстро...

Понадобится: картошка... отвариваете, режете кубиками, выкладываете на смазанный маслом противень...

Рыбка...

На картошку сверху выложить лук полукольцами... посолить, поперчить...

Рыбку порезать на кусочки, посолить...

Выложить на картошку с луком, полить соком половинки лимона...

Смешать майонез и сметану... полить сверху...

Выпекать под фольгой минут пятнадцать, снять фольгу, сверху разложить кусочки сливочного масла... выпекать до готовности рыбы...

Вот такая вкуснятина получается...

На столе большое основное блюдо + овощи, зелень, салатики... минимум затрат времени, денег, и...  

просто очень вкусно, много и сытно...

 

 

Печень куриная острая
 

Читать далее...

ХАНУМ просто объеденье! Обязательно приготовьте!
 

ХАНУМ просто объеденье! Обязательно приготовьте! Ставьте "Класс!", и рецепт сохранится на вашей страничке! Ингредиенты: Для теста: · 1 яйцо · 50 - 100 мл воды · 1-2 столовые ложки масла растительного · муки сколько возьмет тесто Для начинки: · фарш · 2 моркови · 2 головки лука · соль · перец
Приготовление: Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем. В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной. Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке). В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус. Приятного аппетита:)

1.


2.


3.


4.

Котлетки из брокколи
 

 

Котлетки из брокколи

 

 Огромное количество статей о пользе брокколи заставили  призадуматься о приготовлении  в таком виде, чтобы всем не только нравилось, но и просили приготовить еще.  Итак.

Ингредиенты:

• 500 гр брокколи
• 3 яйца
• 2 зубчика чеснока
• 200 гр твердого сыра (чеддер или моцарелла)
• 4 ст. ложки панировочных сухарей
• Перец
• Зелень и дополнительные специи (по желанию)

 

 

Источник

Кабачковый или баклажановый гуляш молочный
 

На 2 порции:
2 ст.л. растительного масла
1 молодой кабачок 300 г
1 морковь 60 г
1 луковица 100 г
1 большой зубок чеснока
250 мл молока
0,5 ч.л. крахмала или 1 шарик загустителя
1 ст.л. соевого соуса
зелень
соль, перец
сухой чеснок, мускат

Поставить варить гарнир. Цуккини разрезать вдоль на 4 части, а потом поперёк ломтиками толщиной 0,5 см. В сковороде хорошо разогреть 1 ст.л. растительного масла. На сильном огне обжарить кабачки. Как только кабачки начнут прихватываться, добавить мелко нарезанные лук и чеснок, нарезанную тонкой соломкой или натёртую на корейской тёрке морковь, влить ещё одну ложку масла, перемешать. Припустить овощи до мягкости и вкусного запаха, влить молоко, довести до кипения, приправить. Крахмал развести в двух столовых ложках воды, влить в сковороду, перемешать, проварить пару минут до загустения, довести до вкуса и подавать, посыпав зеленью. Гуляш приготовился быстрее, чем сварились макароны!

источник

Запеченная свинина с морковью и горчицей
 

Далее

Жареная брюссельская капуста с кунжутом
 

 

Жареная брюссельская капуста с кунжутом, не только необыкновенно вкусная, но и полезная.

Жаренная брюссельская капуста рецепт

Рыба под польским соусом.
 

Рыба под польским соусом

Рыба под польским соусом — блюдо из разряда легко, просто и вкусно. Для ее приготовления никаких специфических умений или приспособлений не нужно, зато уже через 20, максимум — 30 минут, на столе появляется вкуснейшее блюдо.

наменитый рецепт шницеля ПО-МИНЕСТЕРСКИ

Меня заинтересовало необычное название этого блюда...Почему такое странное название? Сама не знаю. Может какому министру они нравились.... В принципе, я с ним согласна - мясо получается очень нежное, сочное. Шницель по-министерски – это вкусное и сытное мясное блюдо, которое готовится не намного сложнее привычных всем хозяйкам отбивных. Однако особая «панировка» мяса в виде золотистых сухариков придает шницелю особую изысканность и оригинальность. Нежная курочка с хрустящей румяной корочкой придется по вкусу абсолютно всем.

Непременно стоит попробовать шницель по-министерски, тем более для его приготовления понадобится минимум продуктов.

Как приготовить соус для спагетти
 

Как приготовить соус для спагетти




1. Наше знакомство с соусами для спагетти давайте начнем с рецепта несложного, но чрезвычайно популярного и неизменно вкусного соуса Карбонара. В сковороде разогрейте 3 ст. ложки оливкового масла, добавьте 120 гр. мелко нарезанной панчетты или бекона и обжаривайте в течение 8 минут на среднем огне. Когда панчетта будет готова, добавьте к ней 2 ч. ложки черного перца, прогрейте еще 30 секунд и снимите с огня. Переложите панчетту вместе с маслом в глубокую миску и слегка остудите. В отдельной посуде соедините одно целое сырое яйцо и три желтка, тщательно разотрите и взбейте. Добавьте яйца в миску со слегка остывшей панчеттой, перемешайте, затем добавьте по вкусу пармезан и соль и еще раз тщательно перемешайте. Не переставая помешивать, добавляйте понемногу к соусу столько теплой воды или сливок, чтобы он приобрел приятную кремовую консистенцию.

2. Превосходно вкусный томатный соус с мясным фаршем отлично подойдет как к спагетти, так и к лазанье. Полтора килограмма свежих или консервированных в собственном соку помидоров измельчите в блендере. Мелко нарубите две крупных луковицы, два болгарских перца, измельчите 6 зубчиков чеснока. В глубокой сковороде разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла, добавьте 500 гр. говяжьего фарша и обжаривайте, часто помешивая и разбивая лопаточкой комочки, до золотистого цвета. К обжаренному фаршу добавьте лук, перец, чеснок, тщательно перемешайте и потушите все вместе еще 5 минут. Затем добавьте помидоры, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку свежего или сушеного базилика, 1 ч. ложку орегано, соль и черный перец по вкусу. Тщательно все перемешайте и тушите на слабом огне без крышки в течение 30 – 40 минут.

3. Очень простой в приготовлении томатный соус порадует вас своим ярким и насыщенным вкусом. В глубокой сковороде разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла, добавьте один мелко нарезанный сладкий перец и одну измельченную луковицу. Потушите все в течение 7 минут до мягкости, затем добавьте два измельченных зубчика чеснока, четыре измельченных в блендере помидора и 200 мл. куриного бульона. Потушите все вместе еще 5 минут, добавьте 4 ст. ложки томатной пасты, 1 ч. ложку вашей любимой смеси итальянских трав, соль по вкусу. Тщательно перемешайте и варите до загустения, часто помешивая, в течение 15 – 20

минут.

4. Хотите еще проще? Пожалуйста! Приготовление простого и очень вкусного сырного соуса, чрезвычайно популярного в Северной Америке, займет у вас не более 10 минут. В небольшой кастрюльке нагрейте, не доводя до кипения, 150 мл. молока, добавьте один стакан вашего любимого измельченного мягкого сыра и прогревайте, постоянно помешивая, до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Снимите кастрюльку с огня и продолжайте активно и тщательно размешивать до получения однородной бархатистой массы. В самом конце добавьте немного молотой паприки, черного перца и соли по вкусу. Перемешайте и сразу же подавайте к вашим спагетти.

5. Побалуйте себя одним из самых популярных в Риме соусов для спагетти, соусом Путтанеска! Два – три крупных помидора измельчите в блендере. Четыре филе анчоуса промойте в холодной воде и мелко порубите. 20 маслин без косточек нарежьте крупными кусочками, измельчите 3 зубчика чеснока. В глубокой сковороде разогрейте 100 мл. оливкового масла, добавьте чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, затем добавьте помидоры и потушите все вместе в течение 5 минут. К тушеным помидорам добавьте анчоусы, маслины, 2 ст. ложки томатной пасты, 3 ст. ложки каперсов, ½ ч. ложки хлопьев перца чили, все тщательно перемешайте и потушите еще 10 минут. Готовый соус сразу же смешайте с предварительно отваренными спагетти и тотчас же подайте к столу. Все объявления ЯндексДирект Самолёты на AVITO! Покупка и продажа радиоуправляемых самолетов! www.avito.ru

Продажа сафлорового масла Kaz IR Agro предлагает сафлоровое масло холодного отжима, высокое качество Адрес и телефон · www.kaziragro.kz

6. Совсем не сложно приготовить вкуснейший соус из помидоров и консервированного тунца. В глубокой сковороде разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла, добавьте одну мелко нарубленную луковицу и три измельченных зубчика чеснока. Потушите до мягкости лука. Затем добавьте 400 гр. измельченных в блендере помидоров, 1 ст. ложку каперсов, 1 ст. ложку лимонного сока, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, все тщательно перемешайте и потушите на среднем огне в течение 5 – 7 минут. К готовому соусу добавьте две баночки консервированного в собственном соку тунца, предварительно слив жидкость и разобрав мякоть рыбы на мелкие хлопья с помощью вилки, соль и красный перец по вкусу. Тщательно перемешайте и прогрейте все вместе еще 3 минуты.

7. Приготовление соуса для спагетти совсем не обязательно подразумевает необходимость тепловой обработки. Попробуйте подать спагетти с соусом из свежих помидоров и базилика. Пять крупных помидоров очистите от семян и мелко нарубите. Измельчите 4 зубчика чеснока и крупный пучок свежего базилика. Соедините вместе все подготовленные ингредиенты, добавьте 100 мл. оливкового масла, соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешайте и дайте вашему соусу настояться в течение 2 – 3 часов при комнатной температуре. Совсем просто, не правда ли? Все объявления ЯндексДирект Оливковое масло OroBailen Оливковое масло премиум класса. Оливковое масло из Испании. Доставка быстро Адрес и телефон · www.orobailen.ru · Санкт-Петербург

Как приготовить соус Все рецепты соусов. Поиск рецептов по ингредиентам eda.ru

8. Купить свежую пряную зелень в современных магазинах можно в течение всего года, так почему же не побаловать себя необычайно вкусным и очень полезным зеленым соусом для спагетти? В чашу кухонного комбайна поместите 5 зубчиков чеснока, небольшой пучок зеленого лука и цедру одного лимона. Измельчите ингредиенты, затем добавьте 200 гр. оливок без косточек, 3 ст. ложки каперсов и один маленький острый перчик, очищенный от семян. Снова все измельчите. В самом конце приготовления добавьте 3 стакана свежих листьев базилика и 3 стакана листьев петрушки без веточек. Измельчайте все до максимально возможного однородного состояния. За пару минут до готовности, не выключая комбайн, понемногу добавьте сок одного лимона, один стакан мелко натертого пармезана и 100 мл. оливкового масла. Готовый соус разложите по стеклянным банкам и поставьте в холодильник на 10 – 12 часов. Горячие спагетти смешивайте с соусом и подавайте к столу, украсив половинками помидоров черри и тонким ломтиком лимона.

9. Приготовление восхитительного соуса с креветками и лососем потребует чуть больше сил и времени, однако спагетти с таким соусом способны украсить даже самый изысканный праздничный стол. В смазанную оливковым маслом форму для запекания выложите 200 гр. филе лосося, добавьте 1 ч. ложку измельченного эстрагона и 2 ст. ложки сухого красного вина. Накройте форму фольгой и выпекайте в заранее разогретой до 200⁰С духовке в течение 5 минут, затем добавьте к рыбе 4 крупные очищенные от панциря креветки и запекайте еще 10 минут до полной готовности лосося. Отдельно в кипящей воде отварите до полуготовности 1 стакан зеленой стручковой фасоли. В глубокой сковороде разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла, добавьте одну мелко нарубленную луковицу и 6 тонко нашинкованных шампиньонов. Обжаривайте в течение 5 минут, затем добавьте 2 измельченных зубчика чеснока и 120 мл. сухого красного вина. Потушите все вместе в течение 10 минут, часто помешивая, затем добавьте 4 ст. ложки сливок, тщательно размешайте и снимите с огня. Добавьте к соусу отваренные спагетти, фасоль и разделенную на хлопья рыбу. Перемешайте, разложите по тарелкам, посыпьте небольшим количеством пармезана и украсьте каждую порцию креветкой и веточкой эстрагона.

10. А ведь спагетти можно подать к столу и со сладким фруктовым соусом! Спагетти с таким соусом удивят взрослых и обязательно порадуют ваших детей. Удалите сердцевину и нарежьте небольшими кусочками четыре сладких красных и четыре кислых зеленых яблока. Три твердых персика освободите от косточек и нарежьте небольшими кубиками. Поместите ваши фрукты в кастрюлю, добавьте к ним 2 ст. ложки воды, сок половины лимона, 100 гр. сахара, 2 ч. ложки ванильного экстракта, ½ ч. ложки молотой корицы и ½ ч. ложки молотого мускатного ореха. Все тщательно перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и тушите все вместе на среднем огне в течение 30 минут до мягкости фруктов. Готовые фрукты слегка охладите и измельчите с помощью блендера до получения однородной массы. Подавая спагетти с таким соусом, не забудьте украсить их шоколадной стружкой или кусочками консервированных фруктов.