Когда я впервые увидела этот пирог, то подумала, что сделать такой может только художник, который к тому же еще и поэт. Но оказалось, что приготовить пирог под силу самому обычному человеку. Необходимы нехитрый набор продуктов и немного любви к… рукоделию. Да-да, выкладывание овощных полосок чем-то напомнило мне медитативное занятие квилингом. Впрочем, обо всем по порядку.

Нам понадобятся: 150 г масла, 300 г муки, 7 столовых ложек ледяной воды, щепотка соли; 2 небольших цуккини и 2 крупных моркови; 150 г сыра, 4 яйца, 300 г нежирных сливок или молока, 2 зубчика чеснока, чайная ложка молотого мускатного ореха

Тесто в этом пироге делать проще, простого Берем кусок масла прямо из холодильника. Режем его на крупные куски, засыпаем мукой и вместе с мукой продолжаем рубить до образования не очень мелкой крошки. Не забываем добавить щепотку соли.

Серия сообщений "Без выпечки":
Часть 1 - Ой мамочки, торт "Ягодка" без выпечки.
Часть 2 - Ой мамочки,"Пряничный торт" без выпечки.
Часть 3 - Мои любимые "Рафаэлки".
Часть 4 - Ой, мамочки, Шарлотка без выпечки.
Часть 5 - Ой мамочки, торт без выпечки, из зефира.
Часть 6 - Домашняя пастила
Часть 7 - Блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха

 РЕДЬКА

 Почему редька огорчает?

 Редьку сладкой не назовешь, но она по-своему вкусна и очень полезна. Как же вырастить вкусную редьку? Вкус и лежкость редьки, резко снижается, если она высевается на грядку со свежей органикой. По этой причине редька часто вырастает уродливой.

Качество редьки во многом зависит от сроков посева. Это – культура длинного дня, и если ее выращивать летом, быстро переходит в стадию цветения, становясь при этом грубой, несъедобной. Поэтому всю летнюю редьку сеем рано весной, а зимнюю - во второй половине лета. Я так сею редьку уже очень давно и поверьте мне, редечка вырастает без всяких проблем и я всегда с урожаем.

Жесткими, с избыточным запахом, малосочными плоды бывают от нехватки влаги. Почва должна быть все время влажная, а если возникают колебания в поливах, то корнеплоды очень часто трескаются и загнивают.

Нельзя опаздывать и с уборкой. Летняя может загрубеть, если передержать на грядке, зимняя - пострадать от заморозков.

Вкус редьки, как и всех корнеплодов, значительно улучшает калий. Поэтому внесение калия или золы, настоятельно рекомендуется. Следуйте моим советам и редечка всегда у вас будет отменная.

Хороших урожаев!

Июль – созревает урожай и … не всегда радует дачников. Разводят руками в недоумении «Почему же не получилось?»

Давайте разбираться: Я отвечу на самые распространенные вопросы об одном клубнеплоде . Угадаете, каком? Этот ответ содержит полезный совет, так что читайте внимательнее!

 КАРТОФЕЛЬ

 Почему картофель не растет в саду

Картофель дает полноценный урожай только при хорошем освещении. Чем меньше солнышка кустам, тем ниже урожай. На затененных участках ботва вытягивается, листья бледнеют, клубни образуются мелкие. Но если участок хорошо освещается утренними или вечерними лучами – урожай все-таки будет. Только дополнительно подкормите кусты суперфосфатом. (1 ст.л на 10 л воды).

Почему навоз урожаю не помог: выросла мелкая картошка

Наверняка было внесено перед посадкой слишком много органических удобрений (навоза, перегноя). Именно они вызывают усиленный рост ботвы в ущерб клубнеобразованию. Избыток свежей органики сказывается и на качестве клубней: они становятся водянистыми, невкусными, поражаются паршой.

Этот простой и одновременно изумительно вкусный пирог с тонкой ноткой ванили смело можно печь из замороженной вишни. Вишня – одна из немногих ягод, практически не теряющих вкуса и аромата при заморозке. Если же вы предпочитаете свежие ягоды, то прибавьте еще 15 минут – столько времени уйдет на удаление косточек из килограмма вишни при помощи английской булавки.

Будем считать, что ягоды у нас уже готовы. Приступим к выпечке!

Нам потребуется:

1 кг вишни, 100 г сливочного масла, 120 г сахара, пакет ванильного сахара, 2 яйца, 130 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя.

Друзья, мне только, что прислали сообщение личное, вот с таким стишком, от самаяничья.

Почитайте, нравиться? Мне тоже, ведь этот стишок для меня, СПАСИБО БОЛЬШОЕ.

Женская Душа — загадка века
Вряд ли, кто нибудь её поймет,
Это, как родник для человека,
Глянешь в глубь, там доброта живет.

И она всегда помочь готова
Силой напоит нас всех сполна,
Каждый раз, помочь готова снова
И не исчерпать её до дна.

Нежнейший торт, который можно приготовить на даче без использования духовки!

Серия сообщений "Без выпечки":
Часть 1 - Ой мамочки, торт "Ягодка" без выпечки.
Часть 2 - Ой мамочки,"Пряничный торт" без выпечки.
Часть 3 - Мои любимые "Рафаэлки".
...
Часть 5 - Ой мамочки, торт без выпечки, из зефира.
Часть 6 - Домашняя пастила
Часть 7 - Блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха

Продукты, которые нам потребуются:смородина черная 3 кг, вода 2 л, сахар 500 г

Смородину перебрить, выкинуть все листья, веточки и посторонний мусор. Мыть ягоды не нужно, на их поверхности находятся дрожжи, которые способствуют процессу брожения.

Для мезги надо сложить ягоды в кастрюлю и размять. Добавить литр воды, перемешать и оставить на 4 суток. Периодически помешивать мезгу. Спустя указанное время процедить мезгу через сито или марлю, добавить еще 1 литр воды, перемешать.

Перелить в чистые сухие бутылки, добавить сахар. На каждую надеть перчатку с проколотым пальцем и поставить в прохладное темное место на полтора месяца.

Готовое вино разлить по небольшим бутылкам, оставляя осадок, плотно закупорить и хранить в погребе.

• 
  Пятиминутка из черной смородины
  Фото: Shutterstock

Необходимые продукты: смородина 9 стаканов, малина 3 стакана, сахар 15 стаканов,
вода 300 г.

Это очень быстрый рецепт варки варенья, позволяющий сохранить целиком плоды и большинство витаминов. Как правило, другие ягоды варятся по таким рецептам без добавления воды, но для смородины делается исключение.

Подготовленные ягоды просушить. Смешать половину сахара, ягоду и воду, довести до кипения, варить ровно 5 минут. Снять с огня, высыпать оставшийся сахар и перемешать до полного растворения. Закатывать горячим.