Грибной суп с фасолью |
Очень неплохой и безумно быстрый рецепт грибного супа!
Для начала нужно замочить грибы в воде. Не лейте слишком много — только чтобы они (грибы) полностью погрузились в воду.
Пока грибы вбирают влагу — займёмся луком. Мелко режем, и обжариваем в масле до прозрачности. Далее засыпаем кукурузную муку и хорошенько перемешиваем, минуты 3.
Убираем с огня лук с мукой, ставим кастрюлю с бульоном и доливаем в неё воду от грибов. Суммарно нам нужно получить 2 литра жидкости. Варим в ней грибы, пока не закипит.
Как только грибы закипели, засыпаем смесь муки и лука и снова доводим до кипения. Следом добавляем фасоль (без жидкости), снова доводим до кипения и держим минут 5.
Готово!! Как и обещал — очень быстро и вкусно!! Хорошо идёт с грубым хлебом!
Читайте так же:
Самые вкусные крем-супы в копилку рецептов | Кулинарные советы от Джейми Оливера | 10 супов из разных стран |
Рубрики: | первые блюда первые блюда |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |