-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Если не в детстве,то когда?!))))
Если не в детстве,то когда?!))))
21:11 09.02.2015
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии
00:20 17.07.2014
Фотографий: 2

 -Рубрики

 -Метки

*кыстыбый с картофелем и жаренным луком* cуп «ленивый» «похмеляторный» windows 10 windows 8.1 а вы знаете автомобили дональда трампа (13 фото) андрей шпехт придет весна бочки - солим на зиму грибочки быстрые пирожки с картошкой. быстрый пирог с капустой вкуснотища из духовки внутри подводной лодки выбор и покупка ягодных кустарников горячая закуска в лаваше горячее блюдо «сандали» гравлакс простой рецепт с офигенным результатом деревья из бисера добрый вечер друзья! домашний деликатес — ветчина в банке домашняя куриная колбаса домашняя печеночная колбаса с салом и чесноком доставайте банки доступный рецепт. яблоки в лаваше друзья друзья! с рождеством христовым! жарить железные нервы инструктора. жизненный фильм! "нагуляла сына" мелодрама зачем сеять горчицу на даче и у стен есть «уши» изделия из "человеческой" кожи история русской тушенки история советских колбасных изделий к чему снится дверной замок: как вырастить укроп кустом как не любить простоквашу как правильно подготовить погреб к зиме? как приготовить хрустящие оладьи из кабачков как сделать туалет в частном доме как скачать видео с одноклассников и не только как скачать оригинальный образ windows 7 как устроена служба на подводной лодке капустные листья с сырной начинкой капустные оладьи на кефире карелия картофельная колбаса- это безумно вкусно картошка с салом когда нет времени для готовки коптильня холодного копчения своими руками котлетные хитрости! летите любимый. михаил мартынов как ветер свободным народные суеверия которые знает каждый русский нежные отзывы печеные перцы с базиликом пиво в ссср пирожки с мясом жареные "посикунчики " подземный город сталина подчеревок в духовке помидоры в собственном соку на зиму потрясающие машины пражское сало в пакетах про башни на постаментах и не только… про советскую стеклотару и цены на неё просто обалденный суп «затируха» попробуй пышный лангош по-венгерски. редкий рецепт хачапури рецепт с фото с рождеством христовым! сайт «погребок». салат из печени самые вкусные рецепты биточков самые легендарные револьверы российской империи сауна мечты в канаде скорость интернета.тест смотрим хорошие фильмы!!! со сретением господним вас! справочная система для начинающих на лиру стих про бабушку! видео которое взорвало интернет суп лапша сытно торт на сковороде. проще не бывает! тушеная капуста удивительные розы. украшаем водосток. оригинальный дизайн. урожайность ускоритель компьютера работа пк без сбоев. фантастические торты рената агзамова фаршированные перцы фильмы на выходные фильмы от оли фото холодец хочется праздника чебуреки четыре рецепта блюд из грибов. что нацисты затопили в озере топлиц-зее? штукатурка откосов окон своими руками

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Желнов


 

    Ну и погода в Воронеже - Поминутный прогноз погодысчетчик посещений (200x71, 15Kb)

 

               

 
 

 


 

 


ПОДЗЕМНЫЙ ГОРОД СТАЛИНА

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 22:15 + в цитатник
Яндекс.Директ
Шкафы тут от 2 990р!Скидки до 70%! Только до 22 мая! Доставка 2 дня!mebeltut.ruВоронеж Скупка радиодеталейЗавалялись старые радиодетали? Тогда Вам по адресу!pokupaem-radiodetali.inАдрес и телефон

 

В 2002 году в редакцию одной из ярославских газет пришло письмо от пенсионера Бориса Федоровича Белугина. 

Уже сильно пожилой человек, словно исповедуясь перед уходом (очень скоро его не стало), решил открыть тайну, которая не давала ему покоя более 60 лет. Здесь, под Ярославлем, во время войны был оборудован один из многочисленных схронов Верховного главнокомандующего...

Белугин рассказал в своем послании о том, что ему, 12-летнему пареньку, и его другу Женьке довелось стать свидетелями необычного явления. Отправившись как-то на раннюю рыбалку по Волге, ребята увидели, как из высокого речного откоса практически прямо на них выскочил из горы необычный самолет.

Гора эта - самая высокая точка в окрестностях Ярославля, именуемая Красным Холмом. Недалеко от этого волжского утеса до 1941 года располагался профсоюзный санаторий, а во время войны - госпиталь.

Вылетев фактически из берега, моноплан чуть не задел их лодку, пролетев буквально в нескольких метрах над ними. Перепуганные пацаны бросились на дно лодчонки и не скоро пришли в себя. А в беседе с родителями подростки получили от них строжайший наказ: молчать, что бы ни произошло... Вот они и поклялись тогда с Женькой «вечно хранить тайну».

В своем письме пенсионер подробно обрисовал берег реки, русло и направление течения Волги, их местоположение на ней и траекторию того самого самолета, напугавшего их до полусмерти (см. схему).

Незадолго до войны вся округа полнилась слухами о грандиозной стройке, которая развернулась над Волгой. Трехметровый забор с многорядьем колючей проволоки, которым была обнесена огромная стройплощадка, только добавлял вопросов у местных жителей.

КРАСНОХОЛМСКИЕ «ЗАЦЕПЕРЫ»

Но обсуждали селяне не только стройку, но и надписи на заборе аршинными буквами: «Ближе 10 шагов не приближаться! Огонь на поражение открывается без предупреждения!» А когда на объект приехал сам Берия, приказавший усилить охрану, по округе пошел шепоток: строят резиденцию для Самого.

Только о том, что резиденция эта должна стать подземной, никто поначалу не догадывался. Вот и Борис Белугин о построенном под толщей волжского утеса бункере Сталина узнал много позже.

Как ни крути, самый осведомленный народ - это мальчишки. Они многое подмечали, находили любые щели, чтобы увидеть то, чего нельзя, залезали туда, куда не следовало бы, совершали запрещенные, казалось бы, вещи...

Ярославский краевед, который разрешил назвать только его имя - Владимир, в беседе со мной признался, что не один год потратил на то, чтобы найти хоть какие-нибудь следы бункера.

Так вот, когда они с товарищами занимались раскопками, разговорились с одним из местных старичков.

И пенсионер поведал Владимиру интересную историю о том, как в 1941 году они с друзьями, такими же сорванцами, зимой цеплялись за борта грузовых автомобилей, которые шли в Красный Холм по льду Волги (в то время других дорог-то и не было). «Зацепишься, бывало, - вспоминал старичок, - и катишься так по льду на своих двоих или на санках».

Кузова машин, как правило, были покрыты тентом. То есть перевозились, видимо, не простые грузы, а секретные. Именно поэтому иногда из-под тента показывалась фигура стрелка-красноармейца с винтовкой, который по-хорошему просил «зацеперов» отстать от грузовика от греха подальше. А иногда охрана смотрела на эти ребячества сквозь пальцы.

Этим как-то и воспользовался тот самый человек, который разоткровенничался с краеведом. Пенсионер вспомнил, что однажды они с дружками из любопытства заглянули под тент. Но, к своему разочарованию, увидели там лишь цветные рулоны - то ли ковры, то ли дорожки.

СЛАВЯНСКИЙ ШКАФ ДЛЯ СТАЛИНА

Кстати, о ковровых дорожках... Эту версию, в частности, подтверждал супруг одной из санитарок санатория бабы Зины - Леонид Проказов, у которого родители работали вольнонаемными в бункере.

Да что там бункер. По словам Леонида Александровича, под землей жил своей жизнью настоящий трехуровневый город. Подросток, которого иногда пропускали к родителям, рассказывал о длинном просторном коридоре с красной ковровой дорожкой. Кругом, по его словам, блистал мрамор. А в конце коридора поражал своим величием ярко освещенный большой зал.

Еще он рассказывал о том, как на их глазах туда привозили мебель (почему-то зеленого цвета): столы, шкафы, кресла, стулья, драпировку, какие-то рулоны и прочие вещи. И как потом все эти вещи увозили перед тем, как замуровать все входы и выходы.

По словам бывшего депутата местного заксобрания Владимира Столярова, под землей, судя по всему, выстроили город, площадь которого была поистине огромной. Ему довелось читать некоторые документы, полученные благодаря депутатским запросам. Если верить этим документам, на проходческих работах трудились сотни метростроевцев.

- Мне запомнилась бумага, которой предписывалось премировать 9 бригадиров проходческих бригад 7-го Управления Метростроя, а остальным рабочим - увеличить в полтора раза зарплату, - рассказывает Владимир Иванович. - А сколько на самом деле было тех бригад и рабочих? Это до сих пор тайна за семью печатями. Еще там было распоряжение поставить на строительство объекта 100 специальных защитно-герметичных дверей. А потом и приказ от 1946 года - закрыть спецобъект (замуровать входы и выходы).

СЛОЕНАЯ МИНА

- Когда мы, пригласив рабочих и подтянув технику (тракторы, экскаваторы и пр.), стали раскапывать грунт, то наткнулись на девять железнодорожных узкоколейных путей, - продолжает Владимир Столяров. - Вернее, это были уже остатки шпал и разбросанные то тут, то там костыли от них. По всему этому можно судить о том, что грунт вывозился из-под земли в гигантских объемах.

Верховный главнокомандующий форсировал своим приказом строительство подземного города именно в тот момент, когда фашисты подходили к Москве. Дорога была каждая винтовка, каждый патрон. Люди - и стар и млад - тысячами шли в ополчение. А в это время выделялись миллионы рублей на строительство целого подземного города! Да не одного. По некоторым данным, такие же бункеры, кроме Куйбышева (ныне Самары) и Ярославля, строились в Сталинграде, Саратове, Ульяновске, Горьком, Казани, Вологде, Иванове, во Владимире в Астрахани...

- Самый защищенный и надежный бункер строился где-то на Урале в скальных гранитных или базальтовых породах в горах, - рассказывает краевед Владимир Б. - А грунт со стройки ярославского бункера везли к Волге, где соорудили временную пристань и поставили КПП. Грунт ссыпали на баржи, которые увозили его в неизвестном направлении. Надо заметить, что во время раскопок мы наткнулись на нечто необычное. Отрыв в одном месте участок метр на полтора и сняв примерно метр глины и земли, мы увидели разноцветный песок.

Песок был насыпан ровными полосками - желтая, красная, зеленая, белая, - уходящими вглубь. Ведь не лень же было кому-то делать эту ювелирную работу. Хорошо, что мы не стали рыть еще глубже, потому что недели через две меня вдруг осенило: ведь это же маркировка оставленных после «закрытия» бункера мин!

По специальному справочнику я вычислил, что там были заложены сигнальная, разрывная и другие мины - всего четыре разновидности. Любой сапер мог определить по порядку чередования этих полосок и по их цвету, что за заряды здесь заложены и какой мощностью они обладают. Сначала должна была взорваться сигнальная мина, чтобы отбить у непрошеных гостей желание копать дальше. И уже потом шли боевые заряды. Так что меня, как говорится, бог миловал...

Раскопки подземного города Сталина под Ярославлем начались примерно 20 лет назад, продолжаются и поныне. Впрочем, пока эти усилия приносят лишь новые вопросы и загадки.

Виталий Карюков.

REX/FOTODOM.RU


Метки:  

С Днём семьи, друзья, вас !

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 18:29 + в цитатник

С Днём семьи, друзья, вас !,
И, конечно, вам от всей души желаю,
Чтоб вы жили дружно и прекрасно,
Чтобы каждый день был, словно праздник,
Чтобы ссоры вовсе не встречались,
Чтоб любовь и радость не кончались.


Рубрики:  Праздники

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Красивейший Буги Вуги! Band ODESSA А я иду знакомой улицей NEW 2017

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 20:27 + в цитатник


Рубрики:  Видео
видео



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

по напольным покрытиям: вопросы выбора покрытия для пола в квартире

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 19:15 + в цитатник

Раз и навсегда — так принято укладывать пол при ремонте в квартире. Увы, но далеко не все напольные покрытия могут служить столь же долго, как и остальные элементы отделки, поэтому попробуем разобраться: действительно ли пол должен быть вечным и каким материалам стоит отдавать предпочтение?

 

Гайд по напольным покрытиям: вопросы выбора покрытия для пола

Конечному потребителю важно, чтобы пол отлично выглядел с точки зрения дизайна и не потерял в привлекательности спустя годы эксплуатации. Это целиком зависит от того, из чего был произведён отделочный материал, правильно ли он подобран под условия эксплуатации. Также значительное влияние оказывают условия доставки и монтажа. Поэтому предлагаем обсудить пять ключевых вопросов, на которые лучше ответить перед ремонтом.

Должно ли покрытие быть сменяемым?

В погоне за долговечностью пола главное — не увлечься сверх меры. Очевидно, что чем выше продолжительность службы напольного покрытия, тем лучше, и всё же есть определённый предел, за которым устройство сверхнадёжного и «неубиваемого» пола становится нерациональной растратой средств. Не иронично ли, что большинство напольных покрытий срываются не по причине изношенности, а просто из-за необходимости обновить интерьер?

Два ярких примера тому — наливной полимерный пол и интерьерная керамическая плитка, имитирующая дерево и прочие натуральные материалы. Эти покрытия имеют превосходную износостойкость, с этим не поспоришь. Но давайте мыслить критически: какова вероятность, что при проведении косметического ремонта через 6–8 лет после укладки напольного покрытия его цвет, фактура и тип в точности сойдутся эстетически с остальной отделкой комнат?

Гайд по напольным покрытиям: вопросы выбора покрытия для пола

Высокая долговечность пола почти всегда идет рука об руку с солидными денежными вложениями. Почему почти? Потому что:

  1. Износ напольного покрытия напрямую зависит от условий эксплуатации и бытовых привычек жильцов.
  2. Существуют современные напольные покрытия, характеризующиеся высокой износостойкостью и в то же время экономящие от половины до 2/3 первоначального бюджета на устройство пола.

Гайд по напольным покрытиям: вопросы выбора покрытия для пола

В проектах ремонта жилых помещений отдаётся предпочтение сменяемым покрытиям: ламинату, линолеуму, ковролину либо паркетной доске, вместо капитальных паркета, массива и кафельной плитки. Прерогативой последних остаются только помещения, где выбор ограничен по техническим причинам.

Используя материалы с возможностью быстрой замены, вы будете менее ограничены в выборе оформления интерьера при следующем косметическом ремонте и избежите необходимости вкладывать сразу большое количество средств в ремонт.

Практичность или натуральность?

Использование экологически чистых и природных материалов определённо стало трендом текущего тысячелетия. Однако не стоит в погоне за модой отказываться от ярко выраженных преимуществ искусственных материалов, особенно если речь заходит о напольном покрытии.

Простой пример: натуральный линолеум на основе пробки, растительного масла и джутового волокна отличается отсутствием вредных примесей, потенциально способных остаться в процессе производства и выделяться в воздух. Для людей, щепетильно относящихся к здоровью своей семьи, это одна из немногих альтернатив для устройства безопасного экологичного пола.

Гайд по напольным покрытиям: вопросы выбора покрытия для пола

Существует, однако, и обратная сторона такого подхода. Натуральный линолеум — одно из наиболее дорогих покрытий в своём сегменте и его использование оправдано далеко не всегда. Можно однозначно сказать, что линолеум из природных материалов может по праву называться идеальным покрытием для детских комнат, учебных классов и медицинских учреждений, по большей части за счёт присущей ему гипоаллергенности.

Гайд по напольным покрытиям: вопросы выбора покрытия для пола

В то же время нельзя утверждать, что менее дорогостоящие покрытия из полимерных материалов вредны для здоровья. Например, компания Tarkett прошла добровольную сертификацию в системе «Листок жизни», чем подтвердила экологическую безопасность своего линолеума и Art Vinyl, в том числе и изготовленного из искусственного сырья. В то время как линолеум с защитным покрытием из ПВХ или полиуретана не уступает в безопасности натуральному (за очень редкими исключениями индивидуальной непереносимости), он избавлен от таких недостатков, как чувствительность к низким температурам и бактериальному поражению.

Гайд по напольным покрытиям: вопросы выбора покрытия для пола

Подведём промежуточный итог: хорошее покрытие для пола не обязательно должно быть супердолговечным, натуральным и дорогим. Ну а как обстоит дело с разнообразием внешнего вида?

Вопрос декоративного разнообразия

В этом аспекте современный линолеум имеет гораздо больше преимуществ, чем их имеется у натурального сырья. Начнём с самого главного: современные технологии производства напольных покрытий и последние разработки в области полиграфии позволяют в точности воспроизвести внешний вид абсолютно любых материалов, начиная от дерева и заканчивая такими экзотичными текстурами, как мраморный срез или кожа. Более того, возможности печати делают возможным создание художественных композиций с наивысшей из известных степенью индивидуальности. А новая категория модульных напольных покрытий Art Vinyl даёт возможность для индивидуального дизайн-решения и зонирования пространства.

Гайд по напольным покрытиям: вопросы выбора покрытия для пола

Сегодня линолеум с дизайном под «дворцовый паркет» и ламинат с текстурой массивной доски давно канули в лету. На смену им пришли текстуры дерева благородных пород, кожи, корабельной палубы. Никогда раньше выбор внешнего вида напольных покрытий не был столь широким, и такое разнообразие не подействовало в ущерб качеству и долговечности материалов.

Гайд по напольным покрытиям: вопросы выбора покрытия для пола

Флагман индустрии напольных покрытий — Tarkett — являясь законодателем, предлагает десятки коллекций линолеума и около тысячи продуктов! Десятки миллионов российских потребителей проверили качество продукции, а дизайнеры ценят богатство выбора текстур и фактур.

Качественный или дорогой пол?

Далеко в прошлом остались те времена, когда качество напольного покрытия и его стоимость строго коррелировали. Хороший производитель всегда заботится о том, чтобы его продукция была доступна широкому кругу потребителей из групп населения с разным достатком.

Гайд по напольным покрытиям: вопросы выбора покрытия для пола

Сегодня считается нормой, если передовые технологии, применяются не только в новейших дорогих коллекциях. Если инновация опробована и доказала свою эффективность, она просто обязана быть взята на вооружение всей производственной линией. Именно это золотое правило позволило ПВХ-покрытиям Tarkett занять львиную долю рынка и заслужить доверие потребителей.

Откуда тогда происходит такой большой разброс цен на напольные покрытия? Во-первых, все они имеют разную отрасль применения, обусловленную жёсткостью условий эксплуатации. Для линолеума Tarkett эта схема наиболее прозрачна: есть три области применения по типу помещений и в каждой из них подразумевается несколько уровней интенсивности проходной нагрузки. Класс износостойкости, обозначенный шифром из двух цифр, позволяет максимально легко выбрать покрытие для своих целей.

Гайд по напольным покрытиям: вопросы выбора покрытия для пола

Как видите, низкая цена линолеума или ламината вовсе не предполагает его плохого качества. Напротив, производитель стремится экономить средства потребителей, предлагая своеобразную градацию, которая исключает необоснованный перерасход средств. Помимо основной классификации возможно наличие и специальных свойств покрытия, таких как толщина защитного слоя, антистатичность, плотность покрытия, устойчивость перепадам температур, тиснение в регистре. Чем шире набор этих свойств, тем обоснованно дороже покрытие, но, опять же, покупатель платит только за конкретные и обоснованные преимущества выбранного материала.

Детали укладки напольного покрытия

Многие покупатели настроены снизить расходы, выполнив самостоятельную доставку и монтаж. И в этом сменяемые покрытия также имеют ряд преимуществ.

Нет смысла сравнивать по сложности укладку ламината и набор настоящего паркета. Последнее требует мастерства, отточенного десятилетиями практики, а с первым справится малоопытный студент, решивший обновить интерьер съёмной квартиры. Но не следует полагать, что простота монтажа — нечто само собой разумеющееся.

Гайд по напольным покрытиям: вопросы выбора покрытия для пола

Поясним на простейшем примере — укладке линолеума. Линолеум Tarkett гарантированно даст усадку в обозначенные производителем сроки — около 24–48 часов после доставки на объект и раскатки. После этого линолеум можно приклеивать к основанию и быть уверенным, что покрытие не пойдёт волнами, не растрескается и будет впоследствии соответствовать заявленному классу износостойкости.

Гайд по напольным покрытиям: вопросы выбора покрытия для пола

Всё, что требуется от укладчика — обеспечить требуемое качество основания. С применением современных технологий выравнивания чернового пола это сделать очень просто: как собственными силами, так и при помощи подрядчиков. Практически все сменяемые покрытия прекрасно чувствуют себя на любом основании, в том числе и на плавающем полу, и на стяжке с подогревом. Естественно, при том условии, что их изготовил хороший производитель.

Резюме

Некоторые вещи не нуждаются в рекламе как таковой. Достаточно лишь указать на преимущества, которые для рядового человека могут быть не вполне очевидны. Компания Tarkett расширяет выбор для своих покупателей, предлагая качественные, современные, экологически безопасные напольные покрытия.

Гайд по напольным покрытиям: вопросы выбора покрытия для пола

Каждый современный человек имеет право на пространство для эксперимента, каждому хочется менять обстановку вокруг себя, наполняя жизнь разнообразием. Теперь вы знаете, что не нужно ущемлять себя в выборе вариантов отделки только потому, что внешний вид пола будет выбиваться из общей концепции. Сегодня ремонт или замена напольного покрытия перестали быть операциями, сопоставимыми с капитальным ремонтом квартиры.

Вы вольны выбирать подходящий именно вам тип напольного покрытия, не переживая о том, что неудача ощутимо ударит по карману. А Tarkett, лидер в отрасли напольных покрытий, постарался, чтобы вы имели возможность полностью менять дизайн своей квартиры по своему настроению и  при каждом косметическом ремонте, будучи уверенным в высоких эксплуатационных качествах выбранного материала.

рмнт.ру

Рубрики:  сделай сам
сделай сам



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как сделать душевую кабину из плитки и стеклоблоков своими руками

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 19:10 + в цитатник

На рынке сантехприборов существует огромное количество разновидностей душевых кабин всевозможных форм и расцветок. Но если вам хочется чего-нибудь по-настоящему оригинального и при этом эстетически привлекательного, можно создать уникальную конструкцию своими руками из плитки и стеклоблоков.

     

Популярность душевых кабин растёт с каждым днём. И конечно, многим хочется, чтобы их конструкция не была похожа на другие, штампованные заводские сантехблоки. Однако приобрести вариант с уникальным оформлением, по карману далеко не всем. Это не повод расстраиваться — душевая кабина, созданная своими руками из стеклоблоков и плитки, может поспорить по всем внешним и техническим параметрам, с любой готовой дизайнерской конструкцией при значительно меньших затратах.

Как сделать душевую кабину из плитки и стеклоблоков

Преимущества душевых перегородок из стеклоблоков:

  • креативность и оригинальность;
  • относительно невысокая стоимость «под ключ», если производить монтаж своими руками;
  • большой выбор размеров, форм, расцветок материала, светопропускной способности;
  • возможность монтажа как угольных, так и радиальных душевых перегородок;
  • прочность и долговечность;
  • натуральность;
  • лёгкость монтажа;
  • высокие показатели тепло и звукоизоляции;
  • лёгкость в уходе.

Как сделать душевую кабину из плитки и стеклоблоков

Поэтапный монтаж душевой кабины из плитки и стеклоблоков

Перед началом монтажа ознакомьтесь с примерным планом работ.

Он состоит из:

  1. Подготовки поверхности.
  2. Обустройства подиума под поддон и установку сливного трапа.
  3. Монтаж плитки на стены и поддона с выводами под сантехприборы.
  4. Укладки стеклоблочных перегородок.

Подготовка поверхности под душевую кабину

Этот этап, на самом деле включает в себя даже не адаптацию самой поверхности к предстоящему монтажу, а подготовку самой комнаты.

Ванную комнату следует по максимуму освободить от мебели, сантехнических приборов, вынести стиральную машину и другую технику.

Все освободившиеся сливы следует закрыть защитными колпаками либо замотать полиэтиленовой пленкой.

Установка слива и обустройство поддона

Рассмотрим, как установить сливной трап и заодно обустроить душевой поддон.

Работа производится в следующем порядке:

  1. Разметьте место, на котором будет находиться конструкция с учётом толщины перегородок из стеклоблока и их формы.

Как сделать душевую кабину из плитки и стеклоблоков

  1. Демонтируйте на данном участке старую напольную плитку.
  2. Подшлифуйте поверхность стяжки, ликвидируйте трещины при их наличии.
  3. Обработайте пол грунтовкой глубокого проникновения.
  4. Для гидроизоляции тщательно нанесите слой битумной мастики или другой гидроизоляцией, уделяя особенное внимание швам и угловым стыкам.
  5. После высыхания гидрозащиты, по периметру расположения будущего поддона следует установить кирпичные бортики либо сделать опалубку, снова обмазать мастикой и залить её бетоном.

Как сделать душевую кабину из плитки и стеклоблоков

  1. Далее необходимо отрезать кусок пенополистирола (50 мм толщины), и плотно вложить его в поддон. Он послужит тепло и звукоизолятором.

Обратите внимание! Следует укладывать именно пенополистирол, а не столь любимую горе-мастерами «отражайку», которую они упорно укладывают под стяжку, снижая её прочность.

  1. После этого, сделайте вырез в материале, под трап, установите его и подсоедините к канализационному выводу. Он должен быть установлен заподлицо с чистовым покрытием, поэтому сразу его поднимете на нужный уровень и зафиксируйте.
  2. Затем залейте стартовый слой черновой стяжки цементно-песчаным раствором, замешанным в пропорции 1/3.

Как сделать душевую кабину из плитки и стеклоблоков

  1. После высыхания наплавьте на стяжку изопласт, заполняя мембраной всю поверхность.
  2. Залейте чистовую стяжку с уклонами в сторону приёмной воронки как минимум один сантиметр на каждый метр.

Как сделать душевую кабину из плитки и стеклоблоков

  1. После высыхания следует покрыть финишную заливку мастикой, после чего можно приступать к укладке плитки.

Монтаж плитки на поддон и стены душевой

Монтаж плитки или мозаики на душевой поддон и прилегающие капитальные стены, ничем не отличается от её укладки на другие поверхности. Единственное, следует выбирать изделия с маркировкой влагостойкости «I» или «AI» и «BI», означающей, что данная плитка влагостойкая, её коэффициент водопоглощения не более 3%.

Как сделать душевую кабину из плитки и стеклоблоков

Перед монтажом, также следует обработать рабочие участки грунтовкой с антисептиком, так вы улучшите адгезию керамики со стяжкой.

Если будете использовать затирку — возьмите влагостойкую.

Не забудьте про выводы. Во время монтажа обязательно их чем-нибудь закройте во избежание попадания влаги и раствора в отверстия.

Укладка стеклоблочных перегородок

Рассмотрим монтаж стеклоблочного экрана прямоугольного типа.

Он может быть осуществлён одним из трёх основных способов:

  • классическим;
  • с применением арматуры;
  • каркасным с ячеистым модулем.

Классический способ укладки стеклоблоков

Самый простой монтаж стеклоблоков на площади до 15 м2.

Работа делится на несколько основных этапов:

  1. Подготовьте поверхность — очистите её от пыли, грязи.
  2. Нанесите разметку при помощи нивелира и простого карандаша, для направляющей пластиковой, металлической либо деревянной рамы с учётом плиточного шва (ширины крестиков) на пол, потолок, прилегающие стены.
  3. Закрепите стартовые профили к основаниям при помощи дюбелей.
  4. Установите металлические вставки, если размеров стеклоблоков в высоту или ширину конструкции не хватает, так как подрезать эти изделия не получится.
  5. Приготовьте смесь — цементно-песчаный раствор 1:3 плюс 40 г клея ПВА на каждое ведро раствора (клей увеличит пластичность смеси). Можно также приобрести специализированную смесь белого цвета, если стеклоблоки прозрачные или светлые, кладка будет гораздо лучше выглядеть со светлыми швами.

Как сделать душевую кабину из плитки и стеклоблоков

Укладывают стеклоблоки следующим образом:

  1. На горизонталь и вертикаль направляющей, нанесите около 1 см клеевого состава по высоте и ширине блока.
  2. Уложите блок и прижмите его для фиксации.

Как сделать душевую кабину из плитки и стеклоблоков

  1. Далее монтаж осуществляйте аналогичным способом. Между блоками для ровного шва прокладывайте специальные крестики.

За день можно выкладывать не более трёх рядов, в противном случае кладка может «поплыть».

Полностью выложенный экран будет сохнуть порядка пяти суток, во время которых не применяйте к нему никакого лишнего механического воздействия.

Стеклоблочный экран с арматурой

Позволяет создавать конструкции от 15 м2, а кроме того это прочный и надёжный способ фиксации стеклоблоков.

Поэтапная инструкция:

  1. Очистите зону монтажа от пыли и грязи.
  2. Используя уровень, проверьте ровноту вертикальной и горизонтальной плоскости.
  3. Закрепите две деревянные рейки для наметки границ перегородки.
  4. Уложите первый стеклоблок, следуя инструкции выше.
  5. В середину шва между первым и вторым изделием вставьте арматурный прут или пластину с антикоррозийным покрытием и диаметром 6 мм. Зафиксируйте его в базовой поверхности.

Как сделать душевую кабину из плитки и стеклоблоков

  1. Повторите процедуру с последующими блоками до конца ряда, не забывая выставлять крестики для соблюдения ровного шва.
  2. Положите первый боковой прут или пластину горизонтально на монтажные крестики ряда. Концы прута зафиксируйте в основание — стену или в направляющий элемент.

Как сделать душевую кабину из плитки и стеклоблоков

  1. Арматуру устанавливайте как в вертикальные, так и в горизонтальные ряды, при этом исключайте соприкосновение металла со стеклоблоками, полностью утапливайте их в клеящей смеси.

Укладывайте не более 3–4 рядов в сутки.

По окончанию монтажа, не дожидаясь полного подсыхания раствора, аккуратно удалите его излишки со швов и с поверхности стекла. Если конструкция криволинейная, арматуру следует сгибать по ходу конструкции.

Каркасный метод установки стеклоблоков

Заключается в установке по уровню модульной конструкции, деревянной или металлической с размерным рядом ячеек, совпадающим с габаритами стеклоблоков в точности до 2 мм. Если вы выбрали этот метод, прикрутите модуль к базовой поверхности при помощи дюбелей и покрасьте его в подходящий цвет.

Фиксируйте блоки специальным силиконовым герметиком. он застывает куда быстрее обычного раствора и к эксплуатации такая конструкция готова полностью уже через 12 часов.

К преимуществам такого монтажа относятся — быстрота укладки и прочность конструкции. К минусам — высокая стоимость модуля.

Как сделать душевую кабину из плитки и стеклоблоков

Установка двери

Если в кабине подразумевается наличие двери, то её петли следует крепить к базовой поверхности при помощи дюбелей. Закрепление к экрану возможно только лишь, если он обладает прочной модульной рамой.

Также возможен вариант без дверной коробки, в этом случае можно занавесить проём душевой шторкой.

Как сделать душевую кабину из плитки и стеклоблоков

Особенности ухода

За стеклянным экраном ухаживать не сложнее, чем за обычной плиткой. Его легко мыть тёплой водой с мылом или другим моющим средством. Однако применять абразивы, как СМИ так и металлические щётки, не рекомендуется, они могут поцарапать стекло.

Как сделать душевую кабину из плитки и стеклоблоков

Душевая кабина из стеклоблоков и плитки, созданная своими руками даже по готовым эскизам — уникальная, неповторимая конструкция способная украсить любую ванную комнату, показать индивидуальность хозяев при минимальных затратах на установку.

рмнт.ру

Рубрики:  сделай сам
сделай сам


Понравилось: 2 пользователям

Обрезка и формировка плодовых деревьев своими руками

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 18:40 + в цитатник

В этой статье мы расскажем о том, как правильно формировать деревья и кустарники. Как избежать выкорчевывания плодовых деревьев путем омоложения: обрезкой, прореживанием и укорачиванием кроны.

 

Обрезка и формировка плодовых деревьев своими руками

     

Глядя на красивые крепкие деревья, без единого листа на земле, многие считают, что хозяину повезло с выбором сорта или он применяет какие-то особенные препараты, позволяющие вырастить здоровый урожай. На самом деле, важным моментом в уходе за садом является правильная обработка почвы и ежегодная обрезка. Ее цели:

  • обеспечить доступ света и воздуха ко всем веткам, что позволит дереву противостоять болезням и насекомым;
  • своевременно удалять старые ответвления, которые будут ломаться под тяжестью плодов, и слабые бесплодные стебли;
  • добиться ежегодного урожая, учитывая, что семечковые породы (груши и яблони) при неправильной обрезке плодоносят через год.

Обрезка и формировка плодовых деревьев своими руками

Своевременная обрезка — залог богатого урожая

По временам года различают два вида обрезки: летнюю и зимнюю.

Зимняя обрезка производится с наступлением холодов (но не морозов), когда прекращается сокодвижение, и ранней весной, пока деревья еще находятся в состоянии покоя. На этот период приходятся все основные процедуры обрезки.

Летнюю обрезку делают в период вегетации растений. Это удаление лишних зеленых побегов и волчков, которое проводится без вреда для растения.

Обрезка и формировка плодовых деревьев своими руками

На фото сверху мы видим новые веточки, которые начали вытягиваться весной. Их можно удалять летом, поскольку плодоносить они не будут. Этот прием обрезки способен решить конкретную задачу — освободить дерево от лишней работы, без вреда для растения.

 

Основные приемы обрезки

Формировка кроны начинается с удаление всех веток, вытянувшихся за лето внутрь, вверх и вниз.

Обрезка и формировка плодовых деревьев своими руками

На фото мы видим, что ветки переплелись между собой, скелетный ствол состоит из двух частей. Такое дерево стоило обрезать зимой.

Обрезка и формировка плодовых деревьев своими руками

Чем «безжалостнее» срежем лишние ветви, тем больше качественных плодов получим при уборке урожая. Это важная составляющая при обрезке дерева.

Основная цель подрезки (укорачивания) полноценных, на первый взгляд, веток, считающихся лишними, видна на следующем фото.

Обрезка и формировка плодовых деревьев своими руками

Ветви с хорошо развитыми почками необходимо было укоротить наполовину. В данном случае плоды оттягивают стебли вниз и опадают, нарушено снабжение питательными веществами всего дерева.

 

Как правильно вырезать ветви

Опытные садоводы выделяют три основных приема вырезки.

Крупные сучья спиливают садовой пилой, точно по кольцевому наплыву.

Мелкие ветви срезают секатором, определяя правильно место среза — на кольцо.

Обрезка и формировка плодовых деревьев своими руками

Линию среза веток, не имеющих кольцевого наплыва, определяют визуально, поделив ствол на две линии — параллельную стволу и перпендикулярную оси той ветки, которую требуется вырезать. Спил следует делать по биссектрисе получившегося угла.

Обрезка и формировка плодовых деревьев своими руками

Выломку побегов и удаление почек также относят к вырезке. Процедуру проводят весной, когда почки начинают наполняться. Тогда видно, какие из них будут без пользы загущать крону. К ним также относятся и волчки — почки, растущие из ствола. Их можно удалять руками вместе с кусочками древесины. Незначительные ранки, образовавшиеся при этом, «заживают» без дополнительной обработки.

Прикорневая поросль замедляет активность развития дерева. Удалять ее надо несколько раз в сезон. Надземная обрезка малоэффективна, поскольку укороченные ростки, снабженные влагой и согретые солнцем, снова начинают вытягиваться. Ее рост приостановится надолго, если снять верхний слой почвы над корневой системой, и срезать растение от корня.

 

Как правильно укорачивать деревья

Укорачивание деревьев — это та же обрезка, разделяющаяся на несколько приемов:

  • обрезка на почку
  • обрезка на пень
  • обрезка «на перевод»
  • прищипка

Обрезка на почку — это укорачивание стебля в месте, где есть здоровая почка, с целью изменить направление роста ветки. Она должна располагаться на том участке стебля, куда необходимо направить будущую ветку. Срез делается острым секатором. Важно выбрать правильное направление среза.

Обрезка и формировка плодовых деревьев своими руками

Прищипка или удаление лишних побегов применяется летом. После удаления зеленой верхушки, рост ветки останавливается, а оставшаяся часть ветки превращается в скелетную ветвь, которая впоследствии будет плодоносить.

Укорачивание ветки на «перевод» означает обрезку на разветвленной ветке части ростков, оставляя только тот, который «переведет» новый ствол в нужное направление.

Обрезка и формировка плодовых деревьев своими руками

Обрезку на пень применяют при омоложении кустарников или «карликовых» деревьев. Для плодовых деревьев подобное укорачивание «на пень» неприемлемо, за исключением тех случаев, когда требуется перепривить на здоровое дерево, не приносящее качественных плодов, черенки другого или нескольких сортов.

Обрезка и формировка плодовых деревьев своими руками

Место прививки следует смазать садовым варом, стянуть изолентой и обмотать шерстяной тканью. Наиболее подходящее время для прививания другого сорта весна, лето, ранняя осень, пока продолжается сокодвижение.

 

Обрезка молодых деревьев от 1 до 3 лет

У молодых саженцев необходимо обрезать новые ростки до тех пор, пока ствол не вытянется до метровой длины.

Обрезка и формировка плодовых деревьев своими руками

Процесс обрезки молодых деревьев заключается в том, чтобы дать окрепнуть и сформироваться стволу. Первые 2 года формируют только 2–3 скелетные ветки, растущие под углом в 40 градусов относительно ведущего ствола. Процедуру повторяют осенью и весной. Побеги не должны превышать 50–70 см. На третьем году дерево начинают формировать по той же схеме, что и взрослые.

 

Обрезка и формирование кустарников для омолаживания

Технология обрезки плодовых кустарников индивидуальна для каждого растения.

Вечнозеленые укорачивают по мере отрастания поросли, придавая кустам определенную форму.

Плодово-ягодные кустарники — по специально разработанной схеме. Многие виды необходимо вырезать осенью «на пень» и укутывать на зимний период, а некоторые — обрезают до определенных размеров. Основная процедура омоложения кустарников — весенняя обрезка. Она направлена на освобождение куста от лишних побегов, пересекающихся с основными ветвями, на прореживание стеблей для доступа света и обеспечение доступа кислорода.

 

Обработка почвы после обрезки

Правильно обработанное растение требует дополнительной подкормки. Осенью почву в саду мульчируют компостом или навозом. Весной требуются азотные удобрения. Летом — калийно-фосфорные добавки.

Ухоженный сад надолго увеличивает продолжительность плодоношения, а правильная обрезка способствует развитию крепких и сочных плодов.

рмнт.ру

Рубрики:  Сад и огород
Сад и огород



Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

ГАИшники остановили батюшку

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 16:59 + в цитатник


Рубрики:  Юмор

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Разлечения Австралийских сорок

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 15:16 + в цитатник


Рубрики:  интересные животные , птицы и др
интересные животные, птицы и др

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Хочется уже за грибочками)

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 15:15 + в цитатник


1.
11900 (640x480, 379Kb)

2.
18565fd041 (635x476, 356Kb)

3.
109779064 (480x318, 169Kb)

4.
image (1) (700x525, 417Kb)

5.
image (16) (700x692, 600Kb)

6.
image (640x480, 347Kb)
Рубрики:  Грибы
Грибы

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

ПОЛЕЗНАЯ ВЕСЕННЯЯ ЛИСТВА

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 14:47 + в цитатник


Отвечает фитотерапевт и дачница Наталья Замятина:

Весной и в самом начале лета молодые листочки некоторых деревьев можно использовать для борьбы с авитаминозом. Они содержат большое количество витаминов и других биологически активных веществ (эфирные масла, смолы, слизи, сахара, органические кислоты).

БЕРЁЗА

Почки (их заготавливают зимой) и листья берёзы – сильное бактерицидное средство.

Настойку берёзовых почек можно использовать вместо йода. Она не оставляет пятен на коже и белье и совершенно не обжигает кожу.

Лист берёзы применяют как мочегонное, противовоспалительное, витаминное, потогонное средство, используют при поносах, энтеритах, колитах и других заболеваниях пищеварительного тракта. Настоем полощут горло при ангинах и рот при кровотечении из дёсен. Отвар листьев назначают при простудах и кашле, при ревматизме и подагре (правда, в двух последних случаях его применяют наружно в виде компрессов).

КЛЁН

Листья и ветки клёна обыкновенного (остролистного) содержат большое количество сахаров, каротиноидов (предшественников и родственников витамина А) и алантоина, способствующего заживлению ран и улучшающего состояние кожи. Их используют как мочегонное средство и в качестве источника витаминов, например, при цинге.

При наружном применении растёртые листья накладывают на долго не заживающие раны, так как они обладают антибактериальной активностью. Самые молодые побеги (когда почка только распустилась и у её основания видны длинные чешуи, похожие на уши спаниеля) используют для лечения заболеваний печени. Из них готовят настойку, которую пьют по 25–30 капель 3 раза в день до еды. А ещё такие розовые побеги с листиками можно класть в салат.

БОЯРЫШНИК

Листья боярышника обыкновенного (колючего) давным-давно используют как первую салатную зелень. Правда, делают так в Англии, где боярышник, как правило, зеленеет уже на Пасху. Кстати, цветки боярышника, несмотря на их лечебное действие, в кухне неприменимы – сильно пахнут селёдочным рассолом.

Помимо витаминов и растительных кислот лист боярышника содержит пусть не очень большое, но заметное количество тех же веществ, что плоды и цветки, которые очень благотворно влияют на сердечную мышцу. Европейские врачи считают его специфическим лекарством для усталого сердца.

Рецепты

САЛАТ ИЗ МОРКОВКИ С КЛЁНОМ


Состав: морковь свежая – 1 шт., молодые листья клёна – 0,5 стакана, чеснок – 1 зубок, майонез, зелень петрушки – 1 ст. ложка, орехи – 2 ст. ложки.

Приготовление: морковь нарезать на корейской тёрке или крупно натереть, посолить, добавить щепотку сахара и тщательно перетереть до мягкости.

Выделившийся сок слить. Молодые листочки клёна нарезать. Раздавить чеснок в майонез. Смешать морковь и кленовые листья, заправить майонезом, посыпать орехами и нарезанной петрушкой.

КРОКЕТЫ КУРИНЫЕ С ЛИСТЬЯМИ БЕРЁЗЫ


Состав: фарш куриный – 250 г, листья берёзы (мелко нарезанные) – ⅓ стакана, яйцо – 1 шт., панировочные сухари, масло для жарки, соль и перец по вкусу.

Приготовление: смешать листья берёзы с фаршем и яйцом, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Из приготовленного фарша слепить небольшие шарики, обвалять их в сухарях и жарить в большом количестве жира. Подавать с пюре или овощным салатом.

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЛИСТЬЯМИ БЕРЁЗЫ


Состав: капуста – треть кочана, листья берёзы – 3 ст. ложки, чеснок – 4–5 зубчиков, сметана – 4 ст. ложки.

Приготовление: капусту нарезать узкими полосками. Молодые листья берёзы промыть, мелко нашинковать, добавить рубленый чеснок и сметану, перемешать. Капусту выложить на тарелку и полить сверху смесью листьев берёзы, сметаны и чеснока.

КЛЕНОВЫЙ ЧАЙ


Приготовление: молодые веточки клёна (зимние или весенние) нарезать на кусочки длиной 3 см, залить водой из расчёта 1 стакан на 8–10 кусочков и кипятить на слабом огне в течение 15 минут. Дать немного настояться. Подавать как обычный чай.

САЛАТ С ЛИСТЬЯМИ БОЯРЫШНИКА


Состав: нарезанные листья боярышника – 1,5 стакана, свёкла отварная – 2 шт. Для заправки: масло растительное, уксус, соль, сахар по вкусу.

Приготовление: свёклу нарезать узкими брусочками, перемешать с листьями боярышника. Растворить в уксусе соль и сахар, смешать с маслом и полить салат получившейся заправкой.

ВЕТОЧНЫЙ КВАС


Состав: молодые ветки (смородины чёрной или красной, клёна, вишни, груши, оставшиеся после обрезки).

На 3‑литровую банку нужно не менее стакана обрезков, 3–5 ст. ложек сахара, 10–12 изюминок или щепотка сухих дрожжей.

Приготовление: ветки нарезать кусочками по 5–10 см, прокипятить в воде в течение 20 минут, после чего процедить. Веточки выбросить. В отвар добавить сахар, дать ему остыть до температуры парного молока и положить дрожжи или изюм. Завязать банку тряпочкой и поставить в тёплое место на 2–3 суток. Затем убрать в холодильник или другое прохладное место и пить.

Серия сообщений "Лекарственные травы":
Лекарственные травы
Часть 1 - Энциклопедия лекарственных трав от А до Я
Часть 2 - Травник
...
Часть 22 - Травник – справочник лекарственных растений.
Часть 23 - ОКОПНИК - ЧУДО-ЛЕКАРЬ ОТ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ
Часть 24 - ПОЛЕЗНАЯ ВЕСЕННЯЯ ЛИСТВА
Часть 25 - Трава чистотел. Лечебные свойства и противопоказания
Часть 26 - Лекарственные травы, противопоказания
Часть 27 - Поделиться… Лекарственные запасы.Сентябрь


Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Реальная история мальчика, тайно жившего в концлагере Бухенвальд

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 14:46 + в цитатник
4-летний Юзеф Янек Шляйфштайн в Бухенвальде вскоре после освобождения лагеря американцами. | Фото: i87.beon.ru.

4-летний Юзеф Янек Шляйфштайн в Бухенвальде вскоре после освобождения лагеря американцами. | Фото: i87.beon.ru.

В 1997 году на киноэкраны вышел фильм режиссера Роберто Бениньи «Жизнь прекрасна». Кинолента, повествующая об ужасной судьбе еврейской семьи во время Второй мировой войны, пожалуй, не оставила равнодушным никого, кто посмотрел ее. По сценарию, отец, попадая в концлагерь, чудом спасает 5-летнего сына, тайно пронося его с собой. Мальчику он объясняет, что все это – игра. Если сын выполнит все его условия (не будет плакать, просить есть), то он в конце получит приз – танк. Когда режиссер фильма приступал к съемкам, он и подумать не мог, что эта история имела место в действительности.

 

Юзеф Янек Шляйфштайн с отцом и другими выжившими заключенными концлагеря. | Фото: 1.bp.blogspot.com.

Юзеф Янек Шляйфштайн с отцом и другими выжившими заключенными концлагеря. | Фото: 1.bp.blogspot.com.


Юзеф Янек Шляйфштайн появился на свет 7 марта 1941 года в семье Израиля и Эстер Шляйфштайнов в еврейском гетто в окрестностях города Сандомир (Польша). Когда в июне 1942 года людей из гетто эвакуировали в Ченстохову для работы на фабрике по производству металлических изделий и вооружения HASAG, Янеку был всего лишь год. По прибытию всех маленьких детей тут же забрали как «бесполезных для работы» и оправили в газовые камеры Освенцима. Шляйфштайны сумели спрятать сына в подвале. 

Целых 1,5 года Юзеф провел в темном помещении. Он видел проблески света только тогда, когда родители спускались покормить его. Единственным другом мальчика была кошка, которая ловила мышей и крыс, чтобы они не искусали ребенка.
 

«Jedem das Seine» («Каждому свое») – надпись на воротах при входе в Бухенвальд. | Фото: img-fotki.yandex.ru.

«Jedem das Seine» («Каждому свое») – надпись на воротах при входе в Бухенвальд. | Фото: img-fotki.yandex.ru.


В 1943 году евреев из Ченстоховы отправили в Бухенвальд. Отец превратил для ребенка все происходящее в игру. Он обещал дать сыну три кусочка сахара, если тот ни при каких обстоятельствах не издаст ни звука. Юзефу очень хотелось сладостей, и он согласился. Отец посадил 2,5-летнего ребенка в заплечный мешок, проделал отверстия для доступа воздуха и стал молиться, чтобы Юзеф не шевелился. 

По прибытию в Бухенвальд стариков и детей расстреляли в тот же день. Мать Юзефа отправили в концлагерь Берген-Бельзен. Отец сумел пронести сына в лагерь, но не знал, где его прятать дальше. Помогли немцы из числа антифашистов. Мальчику приносили хлеб и дождевую воду. Юзеф никогда не говорил громко, а только шепотом. Он никогда не плакал. Отец продолжал рассказывать сыну, что все это – только игра, что нужно прятаться от охранников, иначе их увезут к злобной колдунье.
 

Юзеф Янек Шляйфштайн после освобождения Бухенвальда. | Фото: oursociety.ru.

Юзеф Янек Шляйфштайн после освобождения Бухенвальда. | Фото: oursociety.ru.

Но ребенка все-таки обнаружили во время очередного обыска барака. Мальчик точно родился под счастливой звездой, иначе как объяснить то, что его не убили. У охранника был сын такого же возраста, и он проникся симпатией к Юзефу. Мальчика назвали «талисманом Бухельвальда». Каждое утро на проверке он салютовал, отчитываясь, что все заключенные посчитаны. 

Если в концлагере появлялись официальные лица, мальчика снова прятали. Вместе с ним в Бухенвальде скрывались еще порядка 20 маленьких детей. Среди них был и 4-летний Стефан Цвейг – будущий известный польский кинооператор (не путать с писателем). Он прятался в отделении для больных тифом. То место немцы не проверяли, т. к. боялись заразиться. Чудом ребенку удалось не заболеть и дожить до освобождения Бухенвальда.
 

Юзеф (в центре на первом плане) с другими детьми из Бухенвальда после освобождения. | Фото: yadvashem.org.

Юзеф (в центре на первом плане) с другими детьми из Бухенвальда после освобождения. | Фото: yadvashem.org.


В феврале 1945 года, когда до окончания войны оставалось всего несколько месяцев, Юзеф по неосторожности вышел во двор, где его заметил заместитель начальника лагеря. Он приказал тут же отправить ребенка в газовую камеру. Отец Юзефа бросился на колени и умолял дать ему пару дней для прощания с сыном, обещая взамен сделать эсесовцу (заядлому наезднику) лучшее седло для его лошади. И снова Юзефу несказанно повезло: того немца перевели на Восточный фронт. Шляйфштайн отправил сына в больницу, где он прятался до 11 апреля 1945 года – дня освобождения заключенных Бухенвальда.

Когда война подошла к концу, Израиль Шляйфштайн сумел отыскать свою жену Эстер. Она выжила и находилась в Дахау. В 1947 году Юзеф Янек Шляйфштайн стал самым юным свидетелем, дававшем показания по делу охранников Бухенвальда. В 1948 году семья переехала в США. 
 

Кадр из к/ф «Жизнь прекрасна» (1997). | Фото: isrageo.com.

Кадр из к/ф «Жизнь прекрасна» (1997). | Фото: isrageo.com.


Почти полвека Юзеф не рассказывал никому о том, что ему пришлось пережить в детстве. После выхода фильма Роберто Бениньи в 1997 году в госархиве Соединенных Штатов Америки были обнаружены записи о Шляйфштайне. Буквально через месяц Янека нашли журналисты. Он согласился дать единственное интервью, потому что даже через 50 лет ему тяжело вспоминать подробности пребывания в концлагере. Мужчина рассказал, что он всю жизнь спит с включенным светом, т. к. не может переносить темноту после месяцев, проведенных в подвале и в тайниках барака. Сегодня Юзефу Янеку Шляйфштайну (или на американский лад, Джозефу Шлайфстайну) 76 лет. Он сейчас на пенсии и живет в Нью-Йорке.

Когда нацисты поняли, что освобождение концлагеря союзниками близко, они снарядили «поезд смерти» - железнодорожный состав, который должен был перевезти узников Бухенвальда в Дахау. Одни заключённые умерли в пути, но многим из тех, кто добрался до того страшного места, удалось выжить – их освободили части 45-й пехотной дивизии 7-й американской армии. 
Источник: http://www.kulturologia.ru/blogs/070517/34449/

Рубрики:  Всем читать
Всем читать



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

ОТРАДНО, НО И СКОРБНО... Обращение офицера ВДВ к власти. (ВИДЕО)

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 11:14 + в цитатник
Прим.Ред. - Отрадно видеть таких русских офицеров, для которых судьба Отечества превыше всего. Скорбно только то, что они не видят и не понимают, кто на самом деле враг страны, и где он сидит. Они видя, не видят.

Будем молить Господа, чтобы Он открыл нашим воинам глаза и сердца, чтобы они не только увидели реального и очень опасного врага, но и сокрушили его. Это - их долг и святая обязанность! Помоги им Господи!

Обращение подполковника ВДВ к гражданам России по случаю годовщины Победы в Великой Отечественной войне. Вадим Нуждин - руководитель проекта "За честные закупки" в Самарской области, рассказывает о важности правильного использования бюджетных средств. Призыв офицера ВДВ никого не оставит равнодушным.

Знаменитый девиз ВДВ "Никто кроме нас" теперь звучит в новом понимании: сейчас как никогда необходимо взять ответственность за собственную жизнь, жизнь близких людей и страну в целом. Пусть отвага, мужество, решительность и сила, демонстрируемая военнослужащими ВДВ, станет для всех нас примером здорового образа жизни и решимости защитить нашу страну как от внешних угроз, так и внутренних.


http://3rm.info/main/67388-otradno-no-i-skorbno-obraschenie-oficera-vdv-k-vlasti-video.html
Рубрики:  Всем читать
Всем читать

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

25 ОРИГИНАЛЬНЫХ ИДЕЙ ДЛЯ СОБАЧЬЕЙ БУДКИ

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 11:00 + в цитатник

Живете в своем доме? Предлагаем вам 25 идей для собачьей будки. Вдохновляйтесь и воплощайте в жизнь. А мы уже начинаем завидовать вашей собаке

1.

Будка для собаки из дерева

 

 

2.

Будка для собаки из дерева

 

3.

Будка для собаки из дерева

 

4.

Будка для собаки из дерева

 

5.

Будка для собаки из дерева

 

6.

Будка для собаки из дерева

 

7.

Будка для собаки из дерева

 

8.

Будка для собаки из дерева

 

9.

Будка для собаки из дерева

 

10.

Будка для собаки из дерева

 



 

11.

 

Будка для собаки из дерева

 

12.

Будка для собаки из дерева

 

13.

Будка для собаки из дерева

 

14.

Будка для собаки из дерева

 

15.

Будка для собаки из дерева

 

16.

Будка для собаки из дерева

 

17.

Будка для собаки из дерева

 

18.

Будка для собаки из дерева

 

19.

Будка для собаки из дерева

 

20.

Будка для собаки из дерева

 

21.

Будка для собаки из дерева

 

22.

Будка для собаки из дерева

 

23.

Будка для собаки из дерева

 

24.

Будка для собаки из дерева

 

25.

3043090

 

Рубрики:  домашние животные

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Татьяна Ильина Не надо бабы

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 10:17 + в цитатник


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )



Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Валентина Пудова - Подруженька

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 10:09 + в цитатник


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 6 пользователям

Валентина Пудова Нашей березы сок.

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 10:06 + в цитатник


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

САЛА МНОГО НЕ БЫВАЕТ .

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 09:24 + в цитатник


Этот продукт незаслуженно клеймили вредным много десятилетий. Однако оказалось, что он не только не вреден, но даже очень полезен! Реабилитация произошла мгновенно. Ведь даже во времена гонений мало кто мог отказаться от ломтика вкусного, нежного сала в пользу "здорового образа жизни". Так что же это такое, сало?

ЧТО ТАКОЕ САЛО И ЧЕМ ОНО ПОЛЕЗНО

Сало – это животный жир, и нужен он организму так же, как и жир растительный. Это не просто жир, а жир подкожный, в котором содержатся клетки и сохранившиеся биологически активные вещества. Суточная доля жиров – 60-80 грамм в день, из них растительные жиры составляют одну треть. Сало близко к растительным маслам по содержанию незаменимых жирных кислот: олеиновой, линоленовой, линолевой, пальмитиновой – эти кислоты называют витамином F.

Ещё сало содержит арахидоновую кислоту, которая отсутствует в растительных маслах, и в которой нуждаются гормоны и иммунные реакции. Это одна из незаменимых жирных кислот, являющаяся частью фермента сердечной мышцы и участвующая в холестериновом обмене. Эти незаменимые кислоты чистят сосуды от холестериновых отложений. В сале большое содержание витаминов А, Д, Е и каротина.

Судя по его составу, сало является необходимым продуктом для поддержки иммунитета и общего жизненного тонуса, что особенно актуально в холодные периоды. Ведь биологическая активность сала выше биологической активности говяжьего жира и сливочного масла в пять раз!

ИСТОРИЯ САЛА

Родиной сала правильнее считать Италию. Именно там три тысячи лет назад появилась идея использовать свиной жир как дешевую и калорийную пищу для рабов, трудившихся на мраморных каменоломнях.

Сало было всегда продуктом питания бедных людей, ибо лучшие куски свиной туши доставались, тем кто, мог за них заплатить или отнять. Вот и научились бедняки заготовлять сало впрок путем засолки, иногда копчения, и дальнейшего вызревания. Практически каждый народ будет утверждать, что именно их сало – лучшее в мире. Русские и украинцы, будут за свое «сало», белорусы за своё «сала», немцы за «шпек», балканские славяне за «сланину», поляки за «слонину», американцы за «фэтбэк», и т.д. Но если, кто когда-нибудь пробовал «Lardo di Colonnata» или « Valle dAosta Lardo dArnad» вряд ли посмеет оспаривать превосходство двух последних.

«Lardo di Colonnata» происходит из маленького горного городка, если не сказать деревни, Колонната , расположенного рядом со знаменитыми мраморными разработками Каррара, что в Апуанских Альпах северной Тосканы. Местные мужчины в основном занятые в каменоломнях, традиционно брали с собой на перекус Лардо, употребляя вместе с другими типичными для Италии продуктами – хлебом, оливками и помидорами.

В настоящее время Лардо перестало быть едой бедняков, а превратилось в местную достопримечательность, затмившую славой даже каррарский мрамор. Да, своему существованию Колонната обязана мрамору, а своей известности – салу.

Не прошло и тысячи лет, как сало признали и в Испании. Хамон – в переводе с испанского – ветчина, окорок. Хамон практически не содержит холестерина и с тех самых пор остается любимым мясным продуктом в Испании.

Считается, что Колумб смог добраться до Америки благодаря тому, что среди припасов у него было много окороков и сала, которое может храниться до полугода, содержит много калорий, причем эти калории долгоиграющие – силы и энергия у поевшего сала (в меру!) восстанавливаются надолго, калорийность продукта составляет 770 ккал на 100 г.

А то на одной рыбе матросы бы у него озверели очень скоро... Так сало внесло свой неоценимый вклад и в мировую историю – ведь не открыл бы Колумб Америки, и не было бы у нас помидор, а без помидор не сварить борща, а без борща – какая ж это вообще культура?!

Люди Средневековья ели сало в больших количествах. Сам Святой Бенедикт, основатель ордена бенедиктинцев, разрешил монахам есть сало. Монахи говорили, что «сало и свинья так же связаны друг с другом, как виноградная лоза и вино».

Сало не только ели – в средневековье еще и делали из него свечи. Пахли они не очень, коптили, но свет все-таки давали. Только надо было следить, чтоб сальные свечи крысы не сожрали, они ж тоже не дураки. При свечах монахи переписывали книги – так во мраке средневековья сало помогло сохранить свет культуры и передать его нам.

А знаменитая английская яичница с беконом? бекон – это вам что? Оно самое. Англичане же – народ здравый, рассудительный и ученый, и о своем здоровье заботятся хорошо.

Позавтракав таким полезным и приятным образом, англичане покоряли моря, развивали капитализм, изобретали паровые машины и открывали теорию эволюции. Так что смело махнем рукой на мифы о вреде сала, в нашем-то холодном климате оно в разумных количествах совершенно необходимо.

МИФ 1: "ОТ САЛА ТОЛСТЕЮТ!"

Поправляются не от сала, а от его количества! Если вы ведете обычный сидячий или около того образ жизни, вам положено 10-30 г сала в день. Если уже страдаете ожирением и вам предписана низкокалорийная диета - не более 10 г в день.

Самое полезное сало - просто соленое, с чесноком или перцем. Хорошо и копченое, но только "домашним способом", с дымком. На мясокомбинатах сало, грудинку и прочие свиные прелести коптят в жидкости, и это не комильфо, свойства продукта меняются не в лучшую сторону.

МИФ 2: "САЛО - ТЯЖЕЛАЯ ПИЩА"

Не совсем так. У здорового человека с нормальным желудком настоящее свиное сало очень хорошо усваивается и не перегружает печень. Вообще самые ценные для нас жиры - с это те, которые плавятся при температуре нашего тела, т.е. около 37,0. Они полнее и быстрее всех остальных перевариваются и всасываются. Их список как раз и возглавляет свиное сало.

МИФ 3: "В САЛЕ СПЛОШНОЙ ЖИР"

И прекрасно! Потому что это великолепная структура - подкожный жир, в котором сохранились клетки и биологически активные вещества.

Например, самая ценная из жирных кислот - полиненасыщенная арахидоновая кислота. Она встречается очень редко, в растительных маслах ее вообще нет.

Прожить же без нее никак нельзя. Арахидоновая кислота входит в состав всех клеточных мембран и нужна сердечной мышце. К тому же без нее никак не обходятся гормоны, иммунные реакции и холестериновый обмен.

Не забудьте про жирорастворимые витамины А (его здесь до 1,5 мг на 100 г), Д, Е, а также каротин. В итоге биологическая активность сала в 5 раз выше, чем у масла. Так что зимой "свиной продукт" - как раз то, что надо для поддержания жизненного тонуса и иммунитета.

МИФ 4: "ЭТОТ СТРАШНЫЙ ХОЛЕСТЕРИН"

Да, он здесь присутствует, но даже меньше, чем в коровьем масле. И ничего страшного в нем нет. Думаете, немедленно начнет откладываться на стенках артерий и начнется атеросклероз? Ничего подобного! Врачи давно установили, что количество холестерина в крови и тканях мало зависит от того, сколько вы его съели. Это вещество прекрасно синтезируется, даже если вы вообще его не едите.

МИФ 5: "ЗДОРОВЫЙ ЖИР - ТОЛЬКО РАСТИТЕЛЬНЫЙ ЖИР"

На долю жиров должно приходиться примерно 30% калорий за день. (Обратите внимание: не съедать 30% жиров, а получать от них 30% всей энергии.) Проще говоря - 60-80 г в день. И среди них только треть - растительные жиры. Нам нужно 10% полиненасыщенных жирных кислот, 30% насыщенных, и целых 60% мононенасыщенных. Такое соотношение кислот есть в: да-да, свином сале, а также в арахисовом и оливковом маслах.

МИФ 6: "ЖАРЕНОЕ САЛО - ВРЕДНО"

Да, при жарке сало теряет часть своих полезных свойств и приобретает токсины и канцерогены. Но и растительные масла ведут себя ничуть не лучше. Стоит их ненадолго нагреть, как они резко перестают усваиваться. А вот подогретое сало наоборот, усваивается лучше, чем в холодном или горячем-жареном. Так что выход прост: сало надо не жарить до состояния шкварок, а греть на слабом огне.

МИФ 7: "С ХЛЕБОМ? НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ!"

Парадокс: сало с хлебом - как раз то, что доктор прописал! Разумеется, имеются в виду не булочки-пампушки, а зерновой хлеб, из муки грубого помола или с добавлением отрубей. Конечно, это для здоровых людей, не страдающих ожирением и проблемами с пищеварением.

При похудании сало тоже не забывайте: это прекрасный источник энергии. Диетический вариант - есть сало с овощами, например, с капустой. Можно вприкуску, а можно сделать с ним солянку, только не пережарьте.

А вот гастрономические радости типа бекона класть на хлеб действительно не стоит. Они вообще при похудании разрешены в микроскопических количествах - около 5 г. Зато этого вполне достаточно, чтобы придать вкус, например, дежурной тушеной капусте.

МИФ 8: "ЛУЧШЕ ПОД ВОДКУ"

Вот это чистая правда - сало прекрасный спутник алкоголя. Главным образом потому, что оно не позволяет быстро опьянеть. Жирненькое сало обволакивает желудок и не дает напитку с градусами моментально там всосаться. Конечно, алкоголь все равно впитается, но уже позже, в кишечнике, и постепенно.

Спиртное же, со своей стороны, помогает быстрее переварить жир и разложить его на компоненты.

САЛО И МЕДИЦИНА

Другая ипостась сала — это его применение в токсикологии. Природный продукт, оказывается, идеально подходит для связывания радионуклидов и выводит другие токсины из организма. Главное — это регулярность употребления. Само собой, поедание сала рекомендовано как профилактическая мера. Вокруг нас столько волн, радиаций и излучений, что выйти из дома и даже просто оставаться в нём незащищённым для человека стало непозволительной роскошью. А с салом нам нуклиды нипочём.

Применение сала в качестве наружного средства имеет широкий спектр рекомендаций. Эта процедура показана при артралгиях, артозах, артритах любой этиологии, как средство реабилитации после операций и травм опорно-двигательного аппарата.

Встречаются указания на выраженный положительный эффект сала при наружной терапии маститов и термических ожогов, поверхностных ран и отморожений. Поражает, что сало эффективно лечит пяточную шпору, снимает зубную боль и излечивает экзему. Достаточно только наружного регулярного применения.

Сало содержит и множество других ценных жирных кислот, которые участвуют в строительстве клеток организма, а также играют большую роль образовании гормонов и холестериновом обмене. Они связывают и выводят из организма токсины. Причем, по содержанию этих кислот, сало опережает сливочное масло.

Именно в сале в оптимальном, хорошо усвояемом виде содержится селен. По данным института РАМН, 80% россиян испытывают дефицит этого вещества . А спортсменам, кормящим матерям, беременным и курильщикам этот микроэлемент просто жизненно необходим. Кстати, в чесноке, который часто употребляют вместе с салом, тоже содержится большое количество селена.

Если съедать пару кусочков сала на голодный желудок, то можно быстро добиться ощущения сытости. Это не позволит вам переедать, и вы сможете сохранить хорошую фигуру. В настоящее время, даже появились диеты для похудения, основанные на умеренном потреблении сала.

А ВООБЩЕ:

Салу можно слагать стихи и оды, петь о нем песни. Ведь даже увидеть сало во сне сулит богатство и здоровье.

Сало используют для приготовления еды, на нем жарят и тушат овощи, его добавляют в каши. Сало солят, варят, коптят.

«Чем натуральнее жир, тем лучше!» Соленое свиное сало как нельзя лучше отвечает этому требованию современной диетологии.

Самое полезное сало — 2,5 см.под шкуркой

Кусочек сала – прекрасный «снэк» в рабочее время. Оно хорошо усваивается, не перегружает печень и дает аж 9 ккал энергии на 1 г продукта. Это гораздо полезнее, чем даже самая дорогая колбаса, булочка или пирожки.

Украинское сало обязательно с чесноком, венгерское – обвалянное в красном перце, эстонское – копченое… А вот чукотское сало – подкожный жир вовсе не свиней, а тюленей! Они очень близки по составу и, как ни странно, по вкусу.

Рубрики:  Сало
Сало

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

ВКУСНОСТИ СО ШКВАРКАМИ

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 09:13 + в цитатник


Шкварки – очень вкусное блюдо. Рассказываем, как их приготовить, как сохранить и как использовать

Шкварки – они же выжарки – стали настоящим символом украинской кухни. Неудивительно, ведь настоящие шкварки тают во рту, придают любому блюду неповторимый вкус и сочетаются со всем, даже с сахарной пудрой.

Что такое шкварки?

Сильно зажаренные кусочки сала или очень жирного мяса, из которых большая часть жира вытопилась. Получаются в процессе приготовления смальца (топленого сала).

ЧТО ПОТРЕБУЕТСЯ?

Сало с мясными прожилками или кусок очень жирного мяса. Первое – предпочтительнее. Плюс чугунная сковорода или сковорода с толстым дном. По ней равномернее распределяется тепло, и сало лучше вытапливается.

Бывают шкварки из свиного сала – они самые известные и распространенные. Бывают также гусиные шкварки.

КАК ГОТОВИТЬ?

Нарезать сало кусочками с длинной стороной – 2 см. Выложить сало на сковороду, желательно заполнить ее до краев, но не с горкой. И поставить сковороду на средний огонь. Когда сковорода и сало на ней прогреется, можно убавить огонь и топить шкварки на медленном.

Когда шкварки приобретут светло-коричневый цвет и отдадут большую часть жира, станут сухими – откинуть их на сито. Смалец можно будет процедить повторно и закрыть в отдельной чистой и сухой посуде.

Шкварки обсушить на бумажном полотенце, подсолить, если нужно, и использовать по назначению.

МОЖНО ЛИ ДОЛГО ХРАНИТЬ?

Если приготовленные шкварки залить смальцом и убрать в холодильник, то они сохранят свежесть в течение нескольких месяцев.

ДЛЯ ЧЕГО ИСПОЛЬЗУЮТ ШКВАРКИ?

С ними готовят яичницу, жарят картофель, их добавляют в каши. Отменно получается пшенка, обжаренная с луком и шкварками на смальце. Да и другие каши с жирными шкварками – просто отлично сочетаются. Из шкварок делают паштет с чесноком, добавляют к ним обжаренный лук, посыпают ими национальные картофельные оладьи – деруны, со шкварками даже пекут печенье!

ШКВАРКИ – ПОЛЕЗНЫ?

В очень маленьких количествах – да. Потому что в них содержатся поли- и мононенасыщенные жирные кислоты. Но нужно помнить о высокой жирности и калорийности продукта. И добавлять шкварки в каши по чайной ложке.

ПАШТЕТ ИЗ ШКВАРОК

2 стакана шкварок

1 головка чеснока

Соль

Шаг 1. Свежеприготовленные горячие шкварки посолить по вкусу.

Шаг 2. Чеснок почистить. Пропустить шкварки через мясорубку вместе с чесноком.

Шаг 3. Перемешать. Хранить в холодильнике.

МАМАЛЫГА С СУЛУГУНИ И ШКВАРКАМИ

1 стакан кукурузной крупы

1/3 стакана кукурузной муки

2/3 стакана шкварок

4-5 ломтиков сулугуни

Шаг 1. Кукурузную крупу залить 3 стаканами горячей воды и варить постоянно помешивая.

Шаг 2. Когда загустеет, добавить муку, размешать до однородной массы и выключить.

Шаг 3. Выложить на дно посуды треть горячих шкварок, на них часть каши, потом опять шкварки, кашу - и посыпать сверху шкварками.

Шаг 4. Кусочки сулугуни воткнуть в горячую мамалыгу. Подавать горячей.

Старинный вариант подачи: мамалыга выкладывается кусками на стол, в каждый кусок втыкается сулугуни. Сверху – посыпать шкварками.

ПЕЧЕНЬЕ СО ШКВАРКАМИ

2 стакана муки

1,5 стакана шкварок

2 вареных в мундире картофелины

2 яйца

2/3 стакана сахара

2 ч.л. разрыхлителя

Соль

1 пакетик сахарной пудры

Шаг 1. Шкварки пропустить через мясорубку вместе с отваренным в мундире и очищенным картофелем. Сделать это дважды.

Шаг 2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем, высыпать горкой на доску, сделать сверху углубление, положить в него яйца, соль и сахар. Размешать до однородной массы.

Шаг 3. Добавить к тесту шкварки с картофелем. Размешать. Немного помесить руками.

Шаг 4. Тесто разделить на 2 части, из них раскатать 2 пласта толщиной 1 см.

Шаг 5. Нарезать печенье ромбиками, выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и дать выстояться 15 минут.

Шаг 6. Нагреть духовку до 180 градусов. Выпекать печенье до румянца, потом смазать сливочным маслом, посыпать сахарной пудрой и выложить в корзину.

Рубрики:  вторые блюда

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Как собрать и приготовить сморчки

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 09:10 + в цитатник

Сморчки, ранневесенние съедобные грибы из класса сумчатых. Поверхность шляпки у сморчков сильно складчатая. Содержат ядовитую гельвелловую кислоту, исчезающую при обваривании кипятком и при сушке грибов. (Энциклопедический словарь).

фото: Бикмулина Ивана

фото: Бикмулина Ивана

 
 

Сморчки первые грибы, это как весенняя охота, после долгой зимы, наконец-то тепло, первые проталины, крики чибисов, отдаленное бормотание тетеревов, лес наполненный пением птиц, «блеяние» токующего бекаса, силуэт хоркающего вальдшнепа на розовом небосклоне.

Ждешь долго, а полторы недели пролетели, весенняя охота по перу закончилась, но остается еще пара-тройка недель «тихой» охоты, весеннего сбора грибов-сморчков. Неспешно в поисках сморчков идешь по лесу.

Пока токуют косачи, пересвистываются рябчики, за кустами у разлившегося ручья шваркает селезень. Но сейчас уже без охотничьего азарта наслаждаешься весенней природой, да к тому же занимаешься увлекательным делом, первым сбором грибов.

Сморчки появляются рано, бывает, что удается их найти рядом с остатками снега, но обычно массовый подрост сморчков приурочен к более теплому периоду весны, как правило, после закрытия весенней охоты. Характерный признак, что пора доставать корзину, «сережки» на осине.

В первую очередь созревают сморчки на более открытых прогреваемых местах. На лесных полянах, по старым лесным дорогам. Сморчки «маскируются» в прошлогодней сухой траве, шляпки их на таких местах обычно более светлые (это характерно для лиственных лесов), и нужно быть очень внимательным.

 

Найдя один гриб, неспешно обыскать все вокруг. Нелишне бывает по обобранному месту пройти еще разок, но с другой стороны. Сбор сморчков по заросшим травой местам достаточно труден и требует опыта и определенного навыка. Опытного грибника буквально «тянет» к спрятавшимся в траве сморчкам.

Другое дело сбор сморчков на относительно свежих вырубках. Здесь грибы растут достаточно открыто, они более темного цвета (такой окрас присущ также для сосняка и ельника), и часто старые сосновые шишки заставляют порой даже опытного грибника принять их издали за россыпь молодых сморчков.

Обследуйте кучи старого хвороста, обычно сморчки любят такие места. Казалось бы, откуда им взяться на свежих земляных отвалах противопожарных рвов, грядах новых лесопосадок, но, как ни странно, растут они там часто в изобилии.

Приятным довеском к собранным сморчкам, если повезет, могут стать сброшенные рога лося или оленя. Приятная усталость разливается по телу, полная корзина сморчков у автомашины, час-два отдыха под ласковым весенним солнышком, бутерброды с аппетитом съедены, можно и домой.

Чистка сморчков имеет свои особенности. Налейте в ведро или тазик воды, туда будете складывать почищенные грибы (сморчков червивых не бывает). Тщательно очищайте ножки грибов от песка и земли.

 

При необходимости ножку гриба с остатками грунта обрезайте, не жалея, иначе после песок будет неприятно скрипеть на зубах, с корня гриба он водой не смоется. Внимательно осматривайте внутреннюю сторону шляпки, излюбленное место улиток, если конечно вы не француз.

Очищенные грибы оставьте на час-другой в воде (изредка помешивая). Незамеченные улитки выползут или выпадут в осадок. Переложите отмокшие сморчки в другую посуду с водой, вынимая их двумя руками. Промойте, помешивая, еще раз и переложите в чистую воду.

Повторяйте эту операцию до тех пор, пока не будет осадка (две, три смены воды). Обязательно отварите сморчки в соленой воде, грибы соль «любят», не бойтесь пересолить.

Желательно отварить в двух водах по 10–20 минут. Бульон от грибов не используется. Не бойтесь, вкус не потеряется. Никакие шампиньоны и вешенки, выращенные на опилках в подвале, и рядом не будут стоять со сморчками, впитавшими в себя ароматы весеннего леса под ласковым солнечным теплом.

Отваренные грибы откиньте на дуршлаг, дождитесь, пока с них стечет вода. Самый простой способ дальнейшей готовки поджарить на растительном, лучше рафинированном масле.

Разогрейте сковороду с достаточным количеством масла и положите нашинкованные отваренные сморчки, посолив по вкусу. Прикройте крышкой, оставив зазор для выхода пара. Сморчки насыщенны влагой, при жарке «стреляют», так что крышка просто необходима. Готовьте на среднем огне.

 

Нарезанный мелко лук, слегка обжаренный, добавленный к грибам во время их жарки, сделает блюдо намного вкуснее.

Для гурманов советую готовые сморчки с луком припудрить небольшим количеством муки, перемешать, долить с полстакана молока, помешивая, дать прокипеть, добавить одну-две столовые ложки сметаны, еще раз перемешать, снять с плиты и добавить сливочного масла.

При малом количестве грибов можно готовить сморчки с нарезанным мелкими кубиками картофелем. Картошку лучше предварительно отварить в «мундире», остудить для удобства чистки и резания.

Возможно, сморчки уступают по вкусу осенним грибам, но в апреле–начале мая лучше грибов нет.

Рубрики:  Грибы
Грибы

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Интервью советского танкиста, воевавшего на танках союзников (22 фото)

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 09:08 + в цитатник

 

Далее вас ждет интересное интервью ветерана Великой Отечественной войны Дмитрия Федоровича Лозы. В годы войны Дмитрий Федорович был танкистом, однако воевать ему пришлось не на отечественных машинах, а на танках союзников, о которых он знает абсолютно все. 

Прошлое. Интервью советского танкиста, воевавшего на танках союзников (22 фото)

Смотрим далее...
Рубрики:  Военные новости
Военные новости

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Коротко о наших дорогах .

Суббота, 13 Мая 2017 г. 19:23 + в цитатник


Рубрики:  Атомобили

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Эксперты рассказали, куда правильно класть яйца!

Пятница, 12 Мая 2017 г. 21:43 + в цитатник

фото

Британские эксперты назвали дверцу холодильника худшим местом для хранения яиц. Правильнее класть яйца на среднюю полку, где поддерживается постоянная температура. Дискуссии посвящена статья в Daily Mail.

Газета отмечает, что проблема первоначально вызвала жаркие дебаты, но затем эксперты все же сошлись во мнении. Специалисты журнала Good Housekeeping заявили, что яйца следует держать в оригинальных упаковках на средней полке, чтобы предотвратить частые колебания температуры при открытии дверцы. Как отметила редактор Сара Бенвелл (Sara Benwell), дело еще и в том, что дверца — наиболее теплое место.

Британская Служба информации о яйцах (The British Egg Information Service) советует домохозяйкам хранить яйца в коробках при постоянной температуре ниже 20 градусов по Цельсию подальше от сильно пахнущих продуктов. BEIS утверждает, что яйца легко вбирают в себя запахи. Хранение яиц при низкой температуре, помимо всего прочего, исключает риск размножения возбудителя сальмонеллеза.

Откуда растут ноги у популярного деликатеса, и что он делает в России «Старайтесь избегать слишком частого перемещения яиц между холодной и теплой средой, например, между салоном автомобиля и холодильником или холодильником и горячей кухней. Лучше всего хранить яйца в холодильнике. Температура всегда будет постоянной, а яйца останутся свежими», — отмечает организация.

Good Housekeeping признает, что в супермаркетах яйца хранят вне холодильных установок, но это оправдано температурой помещений, которая ниже 20 градусов.

По мнению некоторых кулинаров, вкус яиц станет лучше, если некоторое время перед приготовлением подержать их в тепле. А ресторанный критик Financial Times Тим Хэйвард (Tim Hayward) уверен, что яйцо прекрасно сохраняется в течение как минимум недели даже при комнатной температуре. Стеллажи в дверце холодильника Хэйвард также считает худшим местом для яиц, поскольку «постоянное встряхивание утончает белки, и ароматы других продуктов могут проникать в скорлупу».

Daily Mail напоминает, что в 2013 году уже разбиралась в яичном вопросе, и лабораторный эксперимент показал, что яйца сохранялись в течение двух недель как внутри холодильника, так и вне его.

Рубрики:  Советы

Метки:  

Увы не ты моя судьба ✦ 2017

Пятница, 12 Мая 2017 г. 20:24 + в цитатник


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Что говорили немецкие военачальники о советских танках?

Пятница, 12 Мая 2017 г. 19:37 + в цитатник
В год 70-летия Великой Победы еще не раз вспыхнут дискуссии ученых и любителей военной истории о соотношении боевых качеств советской и немецкой бронетехники. В этой связи интересно будет вспомнить, какими видели и как оценивали советские танки наши противники — немецкие военачальники. Эти мнения вряд ли могли быть полностью объективными, но оценка врага без сомнения заслуживает внимания.
3
Что говорили немецкие военачальники о советских танках?

К началу кампании против Советского Союза немецкие военные имели смутные представления о советских бронетанковых войсках. В высших кругах Третьего рейха считалось, что немецкие танки в качественном отношении стоят выше советских. Гейнц Вильгельм Гудериан в своих «Воспоминаниях» писал: «К началу войны против России мы думали, что можем рассчитывать на техническое превосходство наших танков над известными нам в то время типами русских танков, что могло бы до некоторой степени сократить известное нам значительное численное превосходство русских».

Другой известный немецкий танкист Герман Гот так оценивал советские бронетанковые силы перед началом Великой Отечественной войны: «Русские бронетанковые войска были сведены в механизированные бригады и несколько танковых дивизий. Танковых корпусов еще не было. Только некоторым стрелковым дивизиям были приданы устаревшие танки. Отсюда вывод, что Россия еще не усвоила опыта оперативного использования крупных танковых соединений. Превосходила ли наша танковая пушка по пробивной способности и дальности стрельбы орудия русских танков — на этот вопрос нельзя было ответить определенно, но мы на это надеялись».

И все-таки одно обстоятельство заставило немцев задуматься о том, что РККА может обладать более совершенными конструкциями танков, чем образцы, находящиеся на вооружении вермахта. Дело в том, что весной 1941 года Гитлер разрешил советской военной комиссии осмотреть немецкие танковые училища и танковые заводы, приказав все показать русским. Известно, что, осматривая немецкий танк Т-IV, наши спецы упорно не хотели верить, что у немцев нет более тяжелых танков. Настойчивость комиссии была столь велика, что немцы серьезно задумались и пришли к выводу о наличии у СССР более тяжелых и совершенных танков. Однако эйфория от легких побед в Польше и на Западе заглушила одиночные голоса некоторых специалистов, указывавших на то, что боевой потенциал Советской армии, в том числе и ее бронетанковых войск, сильно недооценен.

Средний танк PzKpfw IV (Германия)
Средний танк PzKpfw V Panther (Германия)
САУ Jagdpanzer IV (Германия)
Средний танк M4 Sherman (США)
Тяжелый танк ИС-2 (СССР)
Тяжелый танк КВ-1 (СССР)

Танкобоязнь

Танки Гудериана впервые столкнулись с Т-34 2 июля 1941 года. В своих «Воспоминаниях» генерал писал: «18-я танковая дивизия получила полное представление о силе русских, ибо они впервые применили свои танки Т-34, против которых наши пушки в то время были слишком слабы». Впрочем, тогда Т-34 и КВ применялись большей частью разрозненно, без поддержки пехоты и авиации, поэтому их отдельные успехи терялись на общем фоне печального положения советских войск в первые месяцы войны.

Фото
Гейнц Вильгельм Гудериан — знаменитый танковый полководец вермахта и военный теоретик — был весьма впечатлен боевыми качествами советских танков. Видя недостатки немецкой техники, он плотно курировал промышленность и самолично вносил изменения в конструкцию танков.

Т-34 и КВ начали массово использоваться лишь в начале октября 1941 года в битве за Москву. 6 октября бронетанковая бригада Катукова, оснащенная Т-34 и КВ, нанесла удар по 4-й немецкой танковой дивизии, входившей в состав 2-й танковой армии Гудериана, заставив ее пережить «несколько скверных часов» и причинив ей «чувствительные потери». Не развивая первоначального успеха, Катуков отступил, благоразумно решив, что сохранение бригады важнее, чем ее героическая гибель в борьбе против целой танковой армии противника. Гудериан так описал это событие: «Впервые проявилось в резкой форме превосходство русских танков Т-34. Дивизия понесла значительные потери. Намеченное быстрое наступление на Тулу пришлось отложить». Следующее упоминание о Т-34 Гудериан делает уже через два дня. Его строки полны пессимизма: «Особенно неутешительными были полученные нами донесения о действиях русских танков, а главное, об их новой тактике. Наши противотанковые средства того времени могли успешно действовать против танков Т-34 только при особо благоприятных условиях. Например, наш танк Т-IV со своей короткоствольной 75-мм пушкой имел возможность уничтожить танк Т-34 с тыльной стороны, поражая его мотор через жалюзи. Для этого требовалось большое искусство».

Фото
Михаил Ефимович Катуков стал одним из первых советских военачальников, нанесших врагу болезненные танковые удары. В октябре 1941 года танковая бригада Катукова уничтожила колонну немецкой 4-й танковой армии. В апреле 1945-го танки командарма Катукова вошли в Берлин.

Другой довольно известный немецкий танкист Отто Кариус в своей монографии «Тигры в грязи. Воспоминания немецкого танкиста» также не скупился на комплименты Т-34: «Еще одно событие ударило по нам, как тонна кирпичей: впервые появились русские танки Т-34! Изумление было полным. Как могло получиться, что там, наверху, не знали о существовании этого превосходного танка? Т-34 с его хорошей броней, идеальной формой и великолепным 76,2-мм длинноствольным орудием всех приводил в трепет, и его побаивались все немецкие танки вплоть до конца войны. Что нам было делать с этими чудовищами, во множестве брошенными против нас? В то время 37-мм пушка все еще была нашим сильнейшим противотанковым оружием. Если повезет, мы могли попасть в погон башни Т-34 и заклинить его. Если еще больше повезет, танк после этого не сможет эффективно действовать в бою. Конечно, не очень-то обнадеживающая ситуация! Единственный выход оставляло 88-мм зенитное орудие. С его помощью можно было эффективно действовать даже против этого нового русского танка. Поэтому мы стали с высочайшим уважением относиться к зенитчикам, которым до этого от нас доставались лишь снисходительные улыбки».

Еще более выразительно описывает преимущество Т-34 над немецкими танками инженер и генерал-лейтенант Эрих Шнейдер в своей статье «Техника и развитие оружия в войне»: «Танк Т-34 произвел сенсацию. Этот 26-тонный танк был вооружен 76,2-мм пушкой, снаряды которой пробивали броню немецких танков с 1,5−2 тысяч метров, тогда как немецкие танки могли поражать русские с расстояния не более 500 м, да и то лишь в том случае, если снаряды попадали в бортовую и кормовую части танка Т-34. Толщина лобовой брони немецких танков равнялась 40 мм, бортовой — 14 мм. Русский танк Т-34 нес лобовую броню 70 мм и бортовую 45 мм, причем эффективность прямых попаданий в него снижалась еще за счет сильного наклона его броневых плит».

Фото
«Русские, создав исключительно удачный и совершенно новый тип танка, совершили большой скачок вперед в области танкостроения. Благодаря тому, что им удалось хорошо засекретить все свои работы по выпуску этих танков, внезапное появление новых машин на фронте произвело большой эффект… Своим танком Т-34 русские убедительным образом доказали исключительную пригодность дизеля для установки его на танке» (генерал-лейтенант Эрих Шнейдер).

Не укрылись от немцев и некоторые недостатки знаменитого советского танка: «И все же новый русский танк имел один крупный недостаток, — писал Шнейдер. — Его экипаж был крайне стеснен внутри танка и имел плохой обзор, особенно сбоку и сзади. Эта слабость была вскоре обнаружена при осмотре первых подбитых в бою танков и быстро учтена в тактике наших танковых войск». Приходится признать, что в определенной мере немцы оказались правы. Чтобы достичь высоких тактико-технических показателей Т-34, приходилось чем-то жертвовать. Действительно, башня Т-34 была тесной и некомфортной. Однако теснота внутри танка окупалась его боевыми качествами, а значит, и спасенными жизнями членов его экипажа.

О том, какое впечатление на немецкую пехоту произвел Т-34, свидетельствуют следующие слова генерала Гюнтера Блюментрита: «…И вдруг на нас обрушилась новая, не менее неприятная неожиданность. Во время сражения за Вязьму появились первые русские танки Т-34. В 1941 году эти танки были самыми мощными из всех существовавших тогда танков. С ними могли бороться только танки и артиллерия. 37- и 50-мм противотанковые орудия, которые тогда состояли на вооружении нашей пехоты, были беспомощны против танков Т-34. Эти орудия могли поражать лишь русские танки старых образцов. Таким образом, пехотные дивизии были поставлены перед серьезной проблемой. В результате появления у русских этого нового танка пехотинцы оказались совершенно беззащитными». Эти слова он подтверждает конкретным примером: «В районе Вереи танки Т-34 как ни в чем не бывало прошли через боевые порядки 7-й пехотной дивизии, достигли артиллерийских позиций и буквально раздавили находившиеся там орудия. Понятно, какое влияние оказал этот факт на моральное состояние пехотинцев. Началась так называемая танкобоязнь».

Тяжелый аргумент

О советских тяжелых танках КВ, ИС немецкие генералы и офицеры писали гораздо меньше, чем о Т-34. Вероятно, это было связано с тем, что их выпущено было куда меньше, чем «тридцатьчетверок».

Фото
Во внешнем облике немецкого танка нового поколения Pz V Panther можно было увидеть черты схожести с Т-34. Прежде всего это углы наклона брони корпуса и башни, использование больших катков ходовой части и широкие гусеницы.

1-я танковая дивизия, входившая в группу армий «Север», столкнулась с КВ через три дня после начала войны. Вот что говорится в журнале боевых действий этой дивизии: «Наши танковые роты открыли огонь с расстояния в 700 м, но он оказался неэффективным. Мы сблизились с противником, который со своей стороны невозмутимо двигался прямо на нас. Вскоре нас разделяло расстояние в 50−100 м. Началась фантастическая артиллерийская дуэль, в которой немецкие танки не могли добиться никакого видимого успеха. Русские танки продолжали наступать, и все наши бронебойные снаряды просто отскакивали от их брони. Возникла опасная ситуация прорыва советских танков через боевые порядки нашего танкового полка к позициям немецкой пехоты в тыл наших войск… В ходе сражения нам удалось повредить несколько советских танков, используя специальные противотанковые снаряды с расстояния от 30 до 50 м».

Франц Гальдер в своем «военном дневнике» от 25 июня 1941 года сделал любопытную запись: «Получены некоторые данные о новом типе русского тяжелого танка: вес — 52 т, лобовая броня — 37 см (?), бортовая броня — 8 см. Вооружение — 152-мм пушка и три пулемета. Экипаж — пять человек. Скорость движения — 30 км/ч. Радиус действия — 100 км. Бронепробиваемость — 50 мм, противотанковая пушка пробивает броню только под орудийной башней. 88-мм зенитная пушка, видимо, пробивает также бортовую броню (точно еще неизвестно). Получены сведения о появлении еще одного нового танка, вооруженного 75-мм пушкой и тремя пулеметами». Так немцам представлялись наши тяжелые танки КВ-1 и КВ-2. Явно завышенные данные по бронированию танков КВ в немецких источниках свидетельствуют о том, что немецкие противотанковые пушки оказались бессильными против них и не справились со своей основной обязанностью. Вместе с тем, в записи от 1 июля 1941 года Франц Гальдер отметил, что «во время боев последних дней на стороне русских участвовали, наряду с новейшими, машины совершенно устаревших типов». Какие именно типы советских танков имелись в виду, к сожалению, автор не пояснял.

В предвоенный период немецкие военачальники не знали, что СССР располагает тяжелыми танками КВ-1 и КВ-2 (с большой башней и 152-мм гаубицей), и встреча с ними стала сюрпризом.
Танки ИС-2 оказались достойными соперниками «Тигров».

Позднее Гальдер, описывая средства борьбы против наших КВ, писал следующее: «Большинство самых тяжелых танков противника было подбито 105-мм пушками, меньше подбито 88-мм зенитными пушками. Имеется также случай, когда легкая полевая гаубица подбила бронебойной гранатой 50-тонный танк противника с дистанции 40 м». Любопытно, что ни 37-мм, ни 50-мм противотанковые немецкие пушки вообще не упоминаются как средство борьбы против КВ. Отсюда следует вывод, что они оказались беспомощны против советских тяжелых танков, за что немецкие солдаты прозвали свои противотанковые пушки «армейскими хлопушками»!

Тяжелее не было
На начальном этапе войны средний танк PzKpfw IV (или просто Pz Iv) оставался самым тяжелым немецким танком. Его 75-мм пушка с длиной ствола в 24 калибра имела низкую начальную скорость снаряда и, соответственно, меньшую пробиваемость брони, чем пушка аналогичного калибра, установленная на Т-34.

Появление осенью-зимой 1942−1943 годов на советско-германском фронте первых новых немецких тяжелых танков «Тигр» заставило советских конструкторов спешно начать работу по созданию новых типов тяжелых танков с более мощным артиллерийским вооружением. В результате спешно началась разработка танков, получивших название ИС. Тяжелый танк ИС-1 с 85-мм пушкой Д-5Т (он же ИС-85, или «Объект 237») был создан летом 1943 года. Но вскоре стало ясно, что для тяжелого танка эта пушка недостаточно сильна. В октябре 1943 года была осуществлена проработка варианта танка ИС с более мощной танковой пушкой Д-25 калибра 122 мм. Танк был отправлен на испытательный полигон под Москвой, где из его пушки с расстояния 1500 м был произведен обстрел немецкого танка «Пантера». Первый же снаряд пробил лобовую броню «Пантеры» и, не утратив своей энергии, прошил все внутренности, ударил в кормовой лист корпуса, оторвал его и отбросил на несколько метров. В результате под маркой ИС-2 в октябре 1943 года танк был принят в серийное производство, которое развернулось в начале 1944 года.

Танки ИС-2 поступали на вооружение отдельных тяжелых танковых полков. В начале 1945 года были сформированы несколько отдельных гвардейских тяжелых танковых бригад, включавших по три тяжелых танковых полка каждая. Части, вооруженные боевыми машинами ИС, получали гвардейское звание сразу при формировании. |slideshow-38510 // Кто сильнее?|

В сравнительном анализе боевых качеств «Тигра» и ИС-2 мнения немецких военных разделились. Одни (например, генерал Фридрих Вильгельм фон Меллентин) называли «Тигры» самыми лучшими танками Второй мировой, другие считали советский тяжелый танк по крайней мере равным «Тигру». Ко второй группе немецких военных относился и Отто Кариус, который командовал ротой «Тигров» на Восточном фронте. В своих воспоминаниях он отмечал: «Танк «Иосиф Сталин», с которым мы познакомились в 1944 году, как минимум был равен «Тигру». Он значительно выигрывал с точки зрения формы (так же как и Т-34)».

Рубрики:  Военные новости
Военные новости

Фото Желновой Наташи салют в ВОРОНЕЖЕ ...

Среда, 10 Мая 2017 г. 22:05 + в цитатник
Рубрики:  Праздники

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 7 пользователям

Экипировка советских солдат в Великую Отечественную войну 1941 и 1945 годов

Вторник, 09 Мая 2017 г. 20:17 + в цитатник
Длившаяся четыре года Великая Отечественная война разительно поменяла Красную Армию, которая после страшных поражений 1941 года к весне 1945-го смогла переломить ход событий и победить. Однако советский солдат приобрёл не только опыт, но и пребразился внешне. Спецпроект Warspot к очередной годовщине Победы поможет разобраться, как именно изменилась униформа и снаряжение красноармейца за годы Великой Отечественной.
warspot.ru

30 фото 

Два бойца: внешний вид красноармейца 1941 и 1945 годов
 
 
 
[^]
 
 
Смотрим далее...
Рубрики:  Военные новости
Военные новости



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

На позицию девушка провожала бойца. "Огонёк"

Вторник, 09 Мая 2017 г. 18:32 + в цитатник


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Песни о войне. Песни победы. "Катюша"

Вторник, 09 Мая 2017 г. 18:03 + в цитатник
Песни о войне. Песни победы.


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Видео до слёз смотреть до конца.

Вторник, 09 Мая 2017 г. 16:15 + в цитатник


Рубрики:  домашние животные

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 9 пользователям

Синица в руке лучше, чем журавль в небе!

Вторник, 09 Мая 2017 г. 13:42 + в цитатник
Рубрики:  Всем читать
Всем читать

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Юмор про любимую тещу

Вторник, 09 Мая 2017 г. 13:37 + в цитатник


Рубрики:  Юмор

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 6 пользователям

спасибо отцы и деды за Победу!

Вторник, 09 Мая 2017 г. 11:51 + в цитатник




Рубрики:  Всем читать
Всем читать

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Почему День Победы не праздновали 17 лет?

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 12:57 + в цитатник


Наверное не все знают, что День Победы не праздновали с 1947 по 1965 год. При Сталине и Хрущеве 9 мая в СССР был рабочим днем. Хотя ранее, 8 мая 1945 года, Указом Президиума Верховного Совета СССР 9 мая объявили как День всенародного торжества, Праздником Победы, а значит – нерабочим днем.

Почему же день Победы не праздновали 17 лет?



Еще одной датой праздника победы считается 3 сентября, день, когда была побежден милитаризированная Япония. Существует указ Президиума Верховного Совета СССР, от 2 сентября 1945 года, что 3 сентября также объявляется нерабочим праздничным днем. Таким образом, получается, что День Победы праздновали дважды в год три раза – в 1945, 1946 и 1947 году. Отменили празднование дня Победы 24 декабря 1947 года, когда вышло новое постановление Президиума Верховного Совета CCCP:



Тогда постоянно переносили, отменяли, вновь назначали даты праздников. В 1947 году День Победы над Японией сделали рабочим днем. Был праздник 22 декабря, день памяти Ленина – в 1951 году он тоже стал рабочим. К тому же, СССР была объявлена холодная война в 1946 году, после Фултонской речи Черчилля, и организовывать праздник в масштабах всей страны было накладно, с точки зрения организации труда населения – неправильно. Все работали и восстанавливали разрушенные города, поселки, строили новые заводы. Отчасти, чтобы быть готовыми отразить новую атаку.

Существует еще одно предположение, почему перестали праздновать День победы. Инициатива исходила от Сталина, который воспринимал послевоенную популярность Георгия Жукова как прямую угрозу своему посту. В этом же ключе развивались политические дела «Дело авиаторов» и «Трофейное дело» в 1946-1948 годах.


Когда снова начали праздновать день Победы 

С конца 1950-х годов Никите Хрущеву постоянно поступали предложения сделать День Победы праздничным и выходным днем. Позиция Хрущева была принципиальной – отказ, виду того, что 9 мая у советского народа ассоциировался со Сталиным. Постановление о том, что 9 мая вновь объявляется праздничным днем, вышло в 1965 году, при Леониде Брежневе. Отчасти это связано с личностью генсека. Брежнев любил пышные празднества, масштабные мероприятия и чествования. К слову, если Сталин носил только одну награду, то у Брежнева был полный комплект – большинство наград он присвоил себе сам. Еще одна причина – «круглая дата».

В 1965 году исполнилось 20 лет со дня Победы. В СССР выросло поколение тех, кто войну не видел, а живые свидетели постарели и не участвовали в политической жизни. Самые «острые» подробности войны стали забываться. Также в 1965 году Москва получила звание «Города-героя».

Итак:

Т.е есть версия, что мол первые двадцать лет празднований не было потому что надо было работать и поднимать страну из руин. И есть еще одна версия - “День Победы” в СССР не праздновали 17 лет из-за страха советской власти перед реальными ветеранами (плюс сюда версия лично по Жукову, думаю это одно и тоже).

А вы как считаете, почему не праздновали День Победы?
http://masterok.livejournal.com/3596769.html

Рубрики:  Праздники

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

9 Мая! С Днём Победы! »

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 12:43 + в цитатник



Рубрики:  Праздники

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям

С днем радио поздравляем!

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 09:56 + в цитатник
Всего немногим более 100 лет назад выдающийся русский физик Попов создал беспроводную приемо- передающую систему, пригодную для устойчивого обмена радиосигналами. 7 мая 1895 года он продемонстрировал свое изобретение на собрании Русского физико- химического общества. Именно это событие легло в основу празднования Дня радио, который впервые был отмечен 7 мая 1925 года.

Всего несколько десятков лет назад приемники воспринимались как чудо техники, а сегодня мобильная связь, телевидение, радио составляют привычные атрибуты жизни. Это результат большого труда целой армии инженеров, ученых, технических работников, в общем, всех тех, кто связал свою жизнь со связью. День радио – это праздник и всех тех, кто быстро доносит до нас свежую информацию о событиях в стране и в мире, а значит, это праздник и работников телевидения, радиовещания, связистов.
Рубрики:  Праздники

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Одна из редких фотографий. Юрий Никулин вернулся с войны домой.

Суббота, 06 Мая 2017 г. 17:52 + в цитатник

Серия сообщений "Фото":
Часть 1 - Фото
Часть 2 - Фото
...
Часть 41 - 15 фотографий, после которых хочется творить добро
Часть 42 - ХАКАСИЯ, Саяно-Шушенская ГЭС
Часть 43 - Одна из редких фотографий. Юрий Никулин вернулся с войны домой.
Часть 44 - Бывают фотографии, которые хочется рассматривать.




Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

МЫ ПОМНИМ

Суббота, 06 Мая 2017 г. 17:44 + в цитатник


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Слушаем Я уезжаю-прощай,Любимый.

Суббота, 06 Мая 2017 г. 17:25 + в цитатник


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )

Метки:  

Передайте другому )))

Суббота, 06 Мая 2017 г. 16:12 + в цитатник


Мы помниммы гордимся! День Победы - 9 мая, это не только праздник, это день скорби и памяти

Рубрики:  Праздники

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

СРОК ГОДНОСТИ РАЗНЫХ СЕМЯН ДЛЯ ОГОРОДА

Суббота, 06 Мая 2017 г. 10:55 + в цитатник


Перед тем как приступать к посеву, нужно провести проверку семян. Если качество семян было изначально хорошее, высевать их можно не один год. Семена большинства овощей без ущерба их качеству можно хранить в течение нескольких лет. У некоторых культур, например, у моркови, наблюдается обратная зависимость: чем больше выдержка, тем выше всхожесть. А вот семена сельдерея, петрушки, репчатого лука, а также перца хранить можно не дольше двух лет.

СРОКИ ГОДНОСТИ ОСНОВНЫХ КУЛЬТУР

арбуз — 6 лет
базилик — 3 года
баклажан — 3 года
горох — 5 лет
горчица салатная — 3 года
дыня — 6 лет
капуста белокочанная — 4 года
капуста брюссельская — 4 года
капуста кольраби — 4 года
капуста цветная — 4 года
капуста брокколи — 3 года
капуста краснокочанная — 3 года
капуста пекинская — 3 года
капуста савойская — 3 года
кориандр (кинза) — 3 года
кресс-салат— 5 лет
кукуруза — 5 лет
лук-порей — 3 года
лук репчатый — 2 года
морковь — 3 года
мята перечная — 2 года
огурец — 6 лет
патиссон — 6 лет
перец — 2 года
петрушка — 2 года
ревень — 2 года
редис — 4 года
редька — 4 года
репа — 4 года
салат — 3 года
свёкла столовая — 4 года
сельдерей — 2 года
спаржа — 4 года
тмин — 2 года
томат — 4 года
тыква — 6 лет
укроп — 2 года
фасоль — 5 лет
фенхель — 2 года
шпинат — 3 года
щавель — 2 года.

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ВСХОЖЕСТЬ СЕМЯН?

Полученные от одного растения семена обладают различной всхожестью. Определить, насколько семена пригодны для посева, можно несколькими способами.

Первый способ

Семена мелких размеров — моркови, репы, капусты, петрушки, горчицы, томата, укропа, перца, баклажана, садовых цветов и т. д. — выложить на смоченные в воде бумажные салфетки (не больше 10 штук) и прикрыть полиэтиленовой пленкой. Затем следует поставить блюдце со смоченными семенами в тёплое место, но чтобы температура там не превышала 20-23 °C. Наблюдая за семенами, при необходимости добавлять воду. По мере прорастания подсчитываем проросшие. Если из 10 семян проросло 6 — значит, всхожесть 60 %.

Второй способ

Высыпьте семена в ёмкость с водой, тщательно размешайте и дайте отстояться 5-7 минут. Семена, оказавшиеся на поверхности воды, уберите. Они могут быть пустыми, испорченными и высохшими. Осевшие на дно смело используйте для посева, предварительно просушив при температуре 20-25 °C.

Так можно проверить на всхожесть все семена, кроме томата, редиса и капусты. Их проверяют по плотности не в воде, а в трёх- пятипроцентном растворе поваренной соли.

Третий способ

Чтобы проверить на всхожесть семена тыквы, кабачка, гороха, патиссона, огурцов, свёклы, бобов, фасоли, арбуза и дыни, необходимо взять древесные опилки и обработать их кипятком 2-3 раза через 20-30 минут. Затем сырые опилки засыпать в небольшие ящики. Семена размещают рядами на расстоянии 2-3 см друг от друга. Между семенами выдерживают промежуток в 1-1,5 см. После этого семена засыпают опилками. Благоприятная температура для проращивания семян — 23-27 °C. Количество проросших семян определит процент всхожести.

Рубрики:  Сад и огород
Сад и огород

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 7 пользователям

С Днём Победы, он один на всех, Дорог стране и каждому ...

Пятница, 05 Мая 2017 г. 21:55 + в цитатник



С Днём Победы, он один на всех, Дорог стране и каждому ...
Вас, ветераны, поздравляем с Днём Победы! Благодарим вас, наши бабушки и деды!













Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

И ВСЁ НАМ НИПОЧЕМ

Среда, 03 Мая 2017 г. 22:03 + в цитатник


Рубрики:  Назад в СССР
Назад в СССР

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

ДЕРЕВЯННАЯ ЛАВОЧКА БЕЗ ГВОЗДЕЙ И КЛЕЯ

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 21:54 + в цитатник

Захотелось как-то моему сыну сделать бабушке (моей маме, то есть) подарок (от автора). Как раз собрались в деревню погостить на летних каникулах. И вспомнил он, что бабушка просила как-то лавочку, на огороде присесть во время работы.

Смотрим далее ...
Рубрики:  сделай сам
сделай сам

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Как "работает" климатическое оружие

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 20:38 + в цитатник
public domain
Как "работает" климатическое оружие
 

Разработки климатического оружия ведутся давно. И ведутся успешно. Вызывая подозрения в мировом заговоре.

 
За завесой тайны

С климатическим оружием ситуация как с котом Шрёдингера. Оно одновременно и есть, и нет.

 

 

В 1978 году была принята конвенция о запрете негативного влияния на климат. Подписали договор и СССР, и США. С тех пор доказанных случаев военного применения климатического оружия нет, но обвинения в причастности тех или иных сил в природных катаклизмах продолжаются.

Например, бывший президент Ирана Махмуд Ахмадинежад обвинял Европу в продолжительной засухе в Иране и Турции. Он уверял, что засуха в этих странах, а также в близлежащих регионах будет продолжаться ещё 30 лет. По иронии судьбы, когда Ахмадинежад вышел на улицу – пошел дождь. Но Махмуда это не убедило.

Из известных «слухов в виде версий» также можно вспомнить обвинения Джорджу Бушу и России (!) в причастности к урагану «Катрин», обвинения Обаме в том, что он вызвал ураган «Сэнди» за неделю до выборов, чтобы обеспечить себе переизбрание.

Также видят вину геоинженеров в калифорнийской засухе. Сторонники этой теории заговора видят прямой замысел, который заключается в том, чтобы Калифорния стала зависимым регионом.

С 1962 по 1983 год американцы работали над проектом «ярость шторма». Его номинальной целью было усмирение урагана путем посева йодистого серебра. Фактически же ураган – настоящее оружие. «Отвернув» его от своей территории – можно отправить на другую. В 1969 году США обвиняли в том, что они чуть не отправили ураган на Панаму и Никорагуа.

 

 

Самым известным случаем применения климатического оружия является операция «Попай», когда американские транспортники распыляли над стратегическими территориями Вьетнама всё тот же йодит серебра. От этого количество осадков увеличилось в три раза, дороги размыло, поля и деревни залило, коммуникации оказались разрушены.

С главной проблемой Вьетнама – джунглями американские военные также справлялись радикально. Бульдозеры выкорчевывали деревья и верхний слой почвы, а сверху на оплот повстанцев распылялись гербициды и дефолианты.

 

На сегодняшний день наибольшее внимание обращено на ионофсеру. Существует теория, озвученная депутатом от КПРФ Татьяной Астраханкиной на заседании Думы ещё в 2002 году. Она и ещё 90 депутатов отправили в правительство запрос, предлагая своё объяснение интереса США к геофизическим свойства ионосферы. Как утверждали депутаты, Америка возводит "замкнутый контур" из трех систем в Норвегии, на Аляске и в Гренландии. 

 
За мир

То, что геоинженеры с 40-х годов не прекращали свои разработки, никто не скрывал. Оружие можно применять и в мирных целях. Разгон и засев облаков производятся постоянно. Билл Гейтс активно финансирует разработки по усмирению ураганов, в Арабских Эмиратах вызывают дождь при помощи мощных ионизаторов, при подготовке к китайской Олимпиаде организаторы провели огромную работу по блокированию нежелательных климатических условий.

 

 

Все эти факты широко не разглашаются, но то, что стратегические метеорологические работы проводятся, подтверждает хотя бы существование нескольких ионосферных нагревательных стендов по всему миру. В Аляске работает HIPAS, в Васильсурске - «Сура», в норвежском Тросе расположен EISCAT/Heating, на Шпицбергене работает SPEAR, в Пуэрто-Рико - комплекс при обсерватории Аресибо.

Самый известный ионосферный стенд – американский HAARP. Он является мощнейшим из всех существующих. Именно его люди, верящие в теории заговора, считают виновником многих климатических катастроф в целом и урагана «Сэнди» в частности.

 

 

Каких-либо конкретных доказательств такой злонамеренной деятельности пока не существует.

Зато есть пример добронамеренного влияния на климат. Именно советские геоинженеры после аварии на ЧАЭС предотвратили экологическую катастрофу.  Радиоактивную пыль связали специальными составами, чтобы ее не разносил ветер. Для того, чтобы пыль не смывалась в Днепр, в небе сделали противодождевой заслон.

 

 

Управлять погодой люди мечтали всегда. К примеру, колокольным звоном боролись с градом (что научно доказано – работает), совершали жертвоприношения (научно эффект не доказан). Серьезным же разработкам в этой сфере ещё меньше века, поэтому геоинженерия только в самом начале своего пути.

Рубрики:  Военные новости
Военные новости

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Александр Барыкин

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 19:58 + в цитатник


Рубрики:  Музыка (Audio)
Музыка (Audio)



Процитировано 1 раз

Если надоел шашлык.

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 18:56 + в цитатник
«АиФ-Дальинформ» рассказывает, какие блюда вы можете приготовить, если устали от традиционного шашлыка.
 

Шашлык из шампиньонов со шпиком

Одна из альтернатив мясному шашлыку – грибной. Шампиньон сам по себе довольно ароматный гриб, следует только немного подчеркнуть его вкус, используя специи и какой-нибудь пикантный соус, например – чесночный.

Ингредиенты

  • 600 г шампиньонов
  • 150г  солёного или копчёного сала
  • 5 помидоров
  • 4 луковицы
  • соль, перец по вкусу

Грибы промыть и очистить , ошпарить кипятком. Если берёте крупные - нарежьте на две части. Посолить и поперчить грибы по вкусу. Помидоры и шпик тонко нарезать, лук – толстыми колечками. Нанизать грибы, кусочки помидоров, шпика и кольца лука на шампура, чередуя эти продукты. Готовится такой шашлык  10-15минут.

Фото: pixabay.com

Овощи-гриль с адыгейским сыром

Овощной шашлык – здоровая альтернатива мясному. К тому же, такой рецепт подойдёт для тех, кто не ест мясо, или, например, худеет. Овощи полезны, богаты витаминами, а летом ещё и дёшево стоят. Если, конечно, вы не выращиваете их самостоятельно. Такой шашлык можно подать в качестве гарнира, закуски, или основного блюда.

Ингредиенты

  • 500 г кабачков
  • 500 г баклажанов
  • 500 г помидоров
  • 500 г болгарского перца
  • 500 г адыгейского сыра
  • соль
  • перец
  • оливковое масло

Все овощи хорошенько промыть. Кабачки и баклажаны порезать тонкими кружочками, а помидоры – кружочками потолще. Перец нарезать квадратиками примерно такого же размера, как и кружочки. Сыр режем как перец, толщиной не менее 1 см.

Один совет: чтобы шашлык не сгорел – нужно немного полить овощи и сыр маслом, лучше оливковым. Затем на шампура следует нанизать ингредиенты в таком порядке: кабачки, баклажаны, помидоры, сыр, перец, затем круг можно повторить, в зависимости от размера шампура.

Шашлык посолить и поперчить со всех сторон. Жарить примерно 40 минут. Но лучше проверять его готовность «на глаз»: когда баклажаны и кабачки станут мягкими – шашлык готов! Не забывайте проворачивать шампур для равномерной жарки.

Фото: pixabay.com

Шашлык из красной рыбы с томатным соусом

Это, пожалуй, самый полезный вид шашлыка. Рыба, как известно, если это морская – содержит жирные кислоты омега-3, благодарю её употреблению снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний, развития атеросклероза, инфаркта и инсульта.Речная рыба также легко усваивается организмом.

Приготовить шашлык можно из любой рыбы. Сегодня мы поговорим о шашлыке из красной рыбы. Подойдёт любая, вами любимая: кеты, сёмга, форель, или горбуша.

Ингредиенты

  • 1,5 кг красной рыбы
  • 3 штуки красного болгарского перца
  • 1 пучок петрушки
  • 5 г перца чили
  • 120 г оливкового или кунжутного масла
  • 1 лимон
  • соль и чёрный перец по вкусу

Для соуса

  • 3 помидора
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 перец чили
  • петрушка
  • оливковое масло
  • сахар
  • чайная ложка лимонного сока

Приступим. Все ингредиенты хорошо промыть и перемешать. Поставить в холодильник на полчаса. После этого нанизать шашлык на шампура, чередуя филе рыбы и болгарский перец. Готовится такой шашлык очень быстро: всего 5-7 минут. Главное – не забывайте его переворачивать.  

Для соуса необходимо помидоры нарезать кубиками. Под прессом измельчить чеснок. Перец чили очистить от семян и мелко нарезать. Также мелко нарубить петрушку. Всё перемешать, заправив маслом, сахаром и лимонным соком.

Фото: pixabay.com

Запечённая картошка с карри

Так приятно вспомнить детство – ну кто не ел запечённую в костре картошку, испачкав по уши в саже лицо и по самые локти руки? Сегодня мы предлагаем слегка интерпретированный вариант – запечённую в фольге картошку.

Ингредиенты

  • 1 кг молодой картошки
  • подсолнечное масло
  • карри
  • соль
  • чёрный перец

Картошку хорошо промыть, от кожуры очищать не нужно. Порезать кружочками примерно 1 см. Добавить растительного масла, карри, соль и перец по вкусу, всё как следует перемешать. Нанизать картофельные колечки на шампура, и обмотать фольгой. Готовить нужно не менее 40 минут, до полного размягчения картофеля.

Фото: pixabay.com

Фарш-кебаб из говядины

Если вы, всё же, не можете отказаться от мяса, но при этом жареное целыми кусками мясо для вас тяжеловато, или надоело, -попробуйте приготовить фарш-кебаб. К тому же, этот рецепт по своему удобству приготовления опережает традиционный шашлык. Приступим.

Ингредиенты

  • 1 кг говяжьего фарша
  • 2 луковицы
  • любые специи по вкусу
  • зелень
Фото: pixabay.com

Смешиваем фарш с мелко нарезанным луком, специями. Лепим кебаб прямо на шампур. Советуем смочить руки водой: кебаб будет легче лепиться. Подавать можно с любой зеленью по вкусу.

Серия сообщений "Блюда для пикника":
Блюда для пикника
Часть 1 - КАРТОФЕЛЬ СО ШПИКОМ НА ШАМПУРАХ
Часть 2 - Бутерброд с салями и сыром «Филадельфия»
...
Часть 15 - Готовим шулюм правильно
Часть 16 - Готовим шулюм правильно
Часть 17 - Если надоел шашлык.
Часть 18 - ШАШЛЫК ИЗ СКУМБРИИ. ЕЩЁ ОДНА КРУТАЯ ИДЕЯ ДЛЯ ПИКНИКА
Часть 19 - Куриные бедрышки на мангале,
Часть 20 - САМАЯ ВКУСНАЯ ШАВЕРМА что я пробовал. приготовление
Часть 21 - На пикник!


Метки:  


Процитировано 1 раз

ПОСАДИТЕ ЕЖЕВИКУ - НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 18:52 + в цитатник


А между тем некоторые сорта ежевики не уступают по вкусу своей родственнице, да и ягод у них бывает намного больше. Нужно лишь правильно ухаживать за растением.Многие садоводы считают ежевику малоурожайным колючим кустарником с кисло-сладкими ягодами и отдают предпочтение малине. 

МЕСТО И ПОЧВА

Участок для ежевики должен быть защищенным от холодных ветров и хорошо освещенным. Она выдержит и полутень, но ягоды там будут менее сладкими, а урожай начнет созревать на 7-10 дней позже. Освещение плантации можно улучшить, достаточно направить ряды с севера на юг, подвязать к опорам и проредить кусты.

К почве ежевика менее требовательна, чем малина, но максимальные урожаи дает на удобренных и хорошо дренированных суглинках. Не переносит участков с высоким расположением грунтовых вод - там идет образование побегов до поздней осени, что резко снижает зимостойкость растений. На известняковых почвах ежевика, как и малина, страдает от хлороза листьев из-за недостатка железа и магния.

ПОСАДКА, ПОДКОРМКИ, ПОЛИВ

Ежевику лучше высаживать ранней весной. Копают ямы диаметром 60 см и глубиной 70 см. В каждую вносят половину ведра перепревшего навоза, 150 г суперфосфата и 50 г сульфата калия. Наземную часть саженца укорачивают на 20-30 см, обрезая на почку, также удаляют поврежденные корешки.

После посадки корневая шейка должна находиться на уровне почвы. Затем растения поливают и мульчируют.

Схема посадки: расстояние между растениями 1-1,2 м, а между рядами - 1,8-2 м.

Если почва на участке хорошо удобрена, первые 2-3 года подкармливают только азотными удобрениями (10-15 г мочевины или 20-25 г аммиачной селитры на 1 куст).

Далее при весеннем рыхлении ежегодно под каждое плодоносящее растение вносят 50-60 г аммиачной селитры, осенью под мульчу - 100 г суперфосфата, 25-30 г сернокислого калия и ведро перегноя или компоста.

Почву перекапывают садовыми вилами на глубину 6-10 см.

Благодаря глубокому расположению корней ежевика легче переносит засуху. Но совсем без воды оставлять ее нельзя. При отсутствии дождей особенно важны поливы во время цветения и созревания ягод.

ОПОРЫ И ШПАЛЕРЫ

Большинство сортов ежевики требует опоры. Для прямостоячих сортов, растущих кустом, можно использовать колья, располагая их посредине или по бокам. А для стелющихся сортов лучше подойдет шпалера высотой примерно 1,8 м с промежуточными горизонтальными проволоками, расположенными на высоте 0,8, 1,2 и 1,6 м.

Самый простой способ размещения побегов на шпалере - веерный, когда прошлогодние (плодоносящие) побеги отводятся в одну сторону, а новый прирост (побеги замещения текущего сезона) - в противоположную.

За растениями на шпалере удобнее ухаживать в течение всего сезона.

FOTODOM.RU

Рубрики:  Сад и огород
Сад и огород

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

20 восхитительных деревьев в горшках дома и на даче

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 18:48 + в цитатник
 
Восхитительные деревья в горшках, которые удивят гостей и соседей.

Восхитительные деревья в горшках, которые удивят гостей и соседей.

Вниманию читателей новый обзор, в котором представлено два десятка замечательных примеров того, как можно расположить деревья в горшках на своей даче. Такой подход, определенно поможет приятно удивить всех родных, гостей и конечно же соседей, которые после захотят себе точно такое же!

1. Декоративное дерево


Растения и деревья способны повышать влажность воздуха в любом помещении.

Растения и деревья способны повышать влажность воздуха в любом помещении.
Смотрим далее ...
Рубрики:  Все для дома и дачи
Все для дома и дачи



Процитировано 1 раз

20 ОРИГИНАЛЬНЫХ ПОДЕЛОК ИЗ ПНЕЙ

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 18:41 + в цитатник

20 ОРИГИНАЛЬНЫХ ПОДЕЛОК ИЗ ПНЕЙ, КОТОРЫЕ СТАНУТ СТИЛЬНЫМИ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ ДЕТАЛЯМИ ДОМА И САДА

Чудесные идеи использования деревянных пней для декора дома и сада.
Чудесные идеи использования деревянных пней для декора дома и сада.
Смотрим далее ...
Рубрики:  сделай сам
сделай сам

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

ЕСЛИ ЕДА ПРИЛИПАЕТ К СКОВОРОДЕ...

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 18:38 + в цитатник

Этот момент знаком всем, кто хотя бы раз пытался жарить котлеты, блины, рыбу, отбивные или что-то еще на сковороде без антипригарного покрытия. Сначала все идет по плану – вы нагреваете сковороду, добавляете масло, затем начинаете жарить, и в тот момент, когда настала пора переворачивать еду на другую сторону, вы понимаете, что она прилипла намертво. В лучшем случае вы все-таки умудряетесь перевернуть вашу куриную грудку, котлету или что вы там жарили, изрядно попортив ее товарный вид, в худшем – ударяетесь в панику, пока ваш несостоявшийся ужин, прилипший к сковороде, стремительно превращается в угли…

3043090

Да, я, как и всегда, немного сгустил краски, но каждый, кто сталкивался с такой ситуацией, знает, что это совсем не смешно. Что ж, в таком случае вас должна ободрить мысль о том, что случившемуся есть вполне рациональное объяснение, а значит, в следующий раз этого можно избежать. В этой статье мы разберемся, почему еда может прилипать к сковороде, и что делать, если это произошло с вами. Итак,

Почему она прилипает…

В самом начале необходимо сделать оговорку: не все сковороды равны. Современные сковороды с антипригарным покрытием, например, вообще не слыхали о проблеме прилипания, потому что их придумали именно для этого – чтобы вы могли жарить котлеты, яичницу и рыбу, не думая о том, как же все-таки отодрать их от сковородочного дна. Чугунные сковороды – дело другое: их специальным образом прокаливают с добавлением масла, которое заполняет микроскопические поры в металле, образуя гладкое покрытие, к которому, если все сделано правильно, еда уже не липнет. Таким образом, главными рекордсменами по прилипанию еды являются сковороды из нержавеющей стали.

Стальная сковорода – отличная вещь. Она ухватистая, не слишком тяжелая, ее материал не вступает в реакцию с кислыми продуктами (как это делает, например, медь), относительно быстро нагревается и при должном умении абсолютно любое блюдо на ней выйдет совершенно идеальным. Сковорода из нержавейки, правда, не всегда прогревается равномерно, но и эту проблему уже решили, изготавливая многослойные сковороды с добавлением различных сплавов. Таким образом, ее единственным недостатком остается чрезмерная прилипчивость.

Так почему же еда прилипает к сковороде?

Здесь в игру вступает химия (в смысле науки, а не та, о которой все подумали). Возможно, вы не проходили или напрочь забыли, что такое ван-дер-ваальсовы силы, но вы, уверен, помните, что высокая температура ускоряет все химические процессы, происходящие вокруг нас. Котлета могла бы прилипнуть и к холодной сковороде (если бы обе они прожили достаточно долго), но на горячей сковороде это происходит практически мгновенно. Между молекулами на поверхностях еды и сковороды образуются достаточно прочные связи, вжух – и ваша котлета держится, как приклеенная! Особенно крепко пристают к сковороде продукты с высоким содержанием белка, поскольку протеины образуют соединения с атомами железа на поверхности сковороды, и из-за особенностей строения рыбы вообще и ее белковой структуры в частности именно рыба липнет к сковороде прочнее всего.

Почему еда прилипает к сковороде

…и что с этим делать?

Самым простым и логичным способом избежать прилипания продуктов к сковороде будет разместить между ними что-то, что сможет их разделить. Есть один остроумный и простой способ, которым я пользуюсь, если хочу получить жареную рыбу с хрустящей кожей, которую не придется отрывать от дна сковороды. Возьмите лист пергамента, сложите его пополам, потом еще раз, после чего еще 2-3 раза сложите бумагу вдвое так, чтобы линия сгиба всякий раз проходила через угол, знаменующий центр большого листа. Приложите этот угол к центру сковороды и обрежьте бумагу чуть раньше, чем начинаются стенки сковороды, разверните – и у вас получится кусок пергамента условно круглой формы диаметром чуть меньше, чем дно сковороды, который называют словом “картуш”. Уложите его в сковороду, добавьте масло и жарьте рыбу, прижимая ее лопаткой ко дну.

Все гениальное просто, не так ли? Этот прием можно использовать не только для жарки рыбы, но и в других случаях, когда вы боитесь, что ваша еда пригорит, вот только жарка не должна быть слишком долгой.

Но стоп! Вообще-то мы всегда помещаем между едой и дном сковороды кое-что, вполне способное воспрепятствовать их прилипанию. Эта штука называется “масло”.

 

Действительно, правильное использование масла при жарке способно если не полностью исключить, то значительно снизить риск пригорания продуктов, и ключ к этому, опять-таки, лежит в подборе правильной температуры. Дело в том, что холодное масло имеет меньшую вязкость, чем горячее. Нагреваясь, оно становится более текучим, что легко заметно даже невооруженному глазу, и проникает в те микроскопические поры на дне сковороды, заполняя их и тем самым уменьшая площадь контакта еды с металлом. Но главный трюк здесь заключается в том, что масло способно нагреваться до температуры, значительно более высокой, чем температура кипения воды.

Почему еда прилипает к сковороде

Масло – ваш друг и помощник

Что происходит с едой – той самой котлетой или куском курицы – после того, как ее добавляют на сковороду с горячим маслом? Высокая температура мгновенно испаряет влагу с ее поверхности, превращая ее в пар. Но поскольку кусок курицы лежит на сковороде, пар не может просто сбежать, и он немного приподнимает продукт – получается что-то вроде воздушной подушки, которая образует прослойку между едой и металлом, и препятствует их взаимодействию. Проблема в том, что и сама еда, и этот пар имеют температуру куда ниже, чем масло, охлаждая его, и если масла было недостаточно (или вы не дали ему как следует нагреться), его температура упадет ниже, чем необходимо для испарения воды, выходящей из продукта – и все, пиши пропало.

Таким образом, масло всегда надо нагревать как следует, практически до точки дымления, но все же не давая ему задымиться – а количество масла должно быть достаточным, чтобы его температура поддерживалась на необходимом уровне.

Боитесь, что придется использовать слишком много масла? Правильно боитесь – но и тут есть хитрости, зная которые, можно уменьшить количество масла.

Во-первых, используйте сковороду с толстым дном – такая хорошо держит тепло, и будет нагревать масло, которое пытается охладить коварная еда.

Во-вторых, когда возможно, обжаривайте продукты частями – пусть это несколько дольше, но так они не будут толпиться на сковороде и обжариваться правильно.

Наконец, перед жаркой промакивайте еду бумажными полотенцами, чтобы убрать влагу с ее поверхности: чем меньше воды, тем меньше энергии нужно, чтобы ее испарить, а значит, масла тоже потребуется меньше.

Почему еда прилипает к сковороде

Если еда все-таки прилипла

Возможно и такое. Да, я знаю, вы делали все в точности, как написано выше, но в уравнении слишком много переменных, а ваш глаз – не высокоточный прибор, и вы всего лишь хотите приготовить ужин, не претендуя на нобелевку по физике (во всяком случае, не в этот момент).

 

Первым делом не стоит паниковать. Если вы жарите стейк, отбивную или кусок курицы, в первый момент они все равно прилипнут, но это нормально. Просто раскачивайте сковороду вперед-назад, не снимая ее с огня, чтобы ускорить данный процесс, и мясо отстанет от ее дна без дополнительной помощи. Еще один способ обжарить мясо – постоянно двигать его по дну сковороды с помощью кулинарных щипцов. Тем самым обеспечивается более быстрая, интенсивная и равномерная обжарка на более сильном огне, но жарить так одновременно несколько кусков у вас вряд ли получится. Увы.

Омлет, если не пожалеть масла, скорее всего, и так не прилипнет, но чтобы помочь ему в этом, аккуратно приподнимите его края лопаткой, как только нижний слой яиц перестанет быть жидким, а затем раскачивайте сковороду, как описано выше.

При жарке котлет выходов может быть два – добавить совсем немного воды (это, в конце концов, не стейк, а ваша мама, возможно, учила вас доводить до готовности котлеты под крышкой, так что влага появится на сковороде в любом случае) или просто снять сковороду с огня и дать немного остыть.

Если речь идет о рыбе, то эта проблема, как уже говорилось выше, будет посложнее. В некоторых, наиболее неприятных случаях, она может пристать ко дну так, что не отлипнет даже когда вы снимите сковороду с огня, и тогда останется лишь аккуратно отрывать ее лопаткой, заранее смирившись с тем, что ее вид будет не столь презентабельным, или добавить на сковороду немного жидкости, если вы не против на ходу изменить рецепт и приготовить рыбу в соусе. Именно поэтому и именно для рыбы я рекомендую пользоваться сковородой с антипригарным покрытием или не лениться и каждый раз вырезать картуш из пергамента.

Чтобы не прилипали блины, жарьте их так, как это делала ваша бабушка, которая не сталкивалась с этой проблемой – на чугунной сковороде, должным образом прокаленной (см. выше), каждый раз смазывая ее тонким слоем масла с помощью перышка или силиконовой кисточки.

Наконец, овощи. К их жарке в целом применимы все правила, описанные выше, но они начинают пригорать намного быстрее, чем мясо, поэтому содержимое сковороды при жарке овощей (таких, как баклажаны или кабачки) стоит постоянно перемешивать. Чтобы снизить вероятность прилипания овощей, используйте больше масла, и обратите отдельное внимание на его выбор. Лучше всего использовать оливковое масло Extra Virgin, поскольку его вкус не только не испортит, но и улучшит вкус овощных блюд.

На этом, пожалуй, и закончим. Все, что знал – рассказал, и буду рад, если вы поделитесь своими секретами в комментариях!

 

Рубрики:  Советы

Метки:  

Поиск сообщений в Желнов
Страницы: 177 ... 158 157 [156] 155 154 ..
.. 1 Календарь